Зміст:
Бамія, або окра – це рослина, яка застосовується в кулінарії по всьому світу. Однак не всі знають, що воно має виняткові лікувальні властивості. Бамія містить безліч вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які допомагають боротися з різними захворюваннями та підтримують здоров'я організму.
Дослідження показують, що бамія може бути корисною для людей, які страждають від діабету. Речовини, що містяться в бамії, допомагають знизити рівень цукру в крові, полегшують засвоєння глюкози та знижують ризик розвитку ускладнень, пов'язаних із цим захворюванням.
Крім того, бамія може позитивно впливати на серцево-судинну систему. Ця рослина багата на розчинні волокна, які сприяють зниженню рівня холестерину в крові. Високий рівень холестерину є однією з головних причин розвитку серцево-судинних захворювань, тому вживання бамії може допомогти підтримувати здоров'я серця.
Крім того, бамія може бути корисною для ефективного схуднення. Бамія містить мало калорій, але багато клітковини, що допомагає покращити травлення, контролювати апетит та сприяє схуднення. Також вона багата на вітамін С, який зміцнює імунну систему, допомагає боротися зі стресом і підвищує рівень енергії.
| Хвороба | Бамія |
|---|---|
| Анемія | Підвищує рівень гемоглобіну |
| Діабет | Знижує рівень цукру в крові |
| Гастрит | Знімає запалення шлунка |
| Кашель | Пом'якшує та зволожує горло |
| Застуда | Посилює імунітет |
Навіщо корисна бамія?
Бамія дуже корисна здоров'ю людини. Її використовують при лікуванні шлунково-кишкових захворювань, гіпертонії, порушенні кровообігу в організмі, порушенні сечостатевої системи, ран та геморою.. Сформовані та встиглі плоди бамії можна варити, смажити, гасити і готувати як з іншими овочами, так і окремо.
Як правильно їсти Бамію?
Як це є Бамія смажать, варять, сушать, консервують, заморожують. Перед приготуванням з молодих стручків стирають гармату, обрізають черешок і гострий кінчик, не пошкоджуючи м'якоть. Плоди можна їсти і у свіжому вигляді, але їхній аромат повністю розкривається в процесі варіння.
Чи можна їсти сиру Бамію?
На відміну від квасолі, бамію можна їсти сирийщо робить її ідеальним доповненням до свіжих салатів. Однак часто бамію варять, смажать, маринують і додають до страв.
Що таке бамія російською?
Абельмош їстівний (Бамія, окра, гомбо, Дамські пальчики; лат. Abelmoschus esculentus, за іншою класифікацією – Hibiscus esculentus) – однорічна трав'яниста рослина, вид роду Абельмош (Abelmoschus) сімейства Мальвові, овочева культура.