Вирощування полуниці: бізнес-план

Вирощування полуниці в теплиці має свої незаперечні переваги:

• високий відсоток врожайності, який абсолютно не залежить від зовнішніх погодних умов;
• можливість отримання великої кількості плодів на не дуже великих площах;
• швидка окупність бізнесу – як правило, для цього достатньо лише одного сезону;
• плоди мають чудовий товарний вигляд, завдяки чому затребувані супермаркетами;
• в зимовий час можна реалізовувати ягоди за вищою вартістю;
• для цього виду бізнесу характерна дуже висока рентабельність, яка при успішних продажах може навіть перевищувати сто відсотків.

Перед тим, як приступити до написання бізнес-плану по вирощуванню полуниці, необхідно зважити всі за і проти, а також оцінити свої реальні можливості і актуальні тенденції ринку. Крім того, слід взяти до уваги деякі особливості, характерні для такого бізнесу:

• можливо, смак і аромат полуничних плодів, вирощених у теплиці, виявиться не таким яскравим і насиченим, як у ягід, вирощених на відкритому грунті;
• вирощування полуниці в теплиці, як правило, вимагає більших фінансових витрат у порівнянні з вирощуванням в умовах відкритого грунту.

Якщо ви все ретельно проаналізували і тепер маєте стовідсоткову впевненість в тому, що цей «солодкий» бізнес підходить вам у всіх відносинах, сміливо починайте розробляти бізнес-план по вирощуванню полуниці в теплиці.

Який стартовий капітал потрібно

Найперший і один з найважливіших пунктів, який повинен містити ваш бізнес-план по вирощуванню полуниці, – це докладний опис і приблизний розмір стартових витрат. Перш за все необхідно подумати про закупівлю ефективних саджанців. Рекомендується в цих цілях закуповувати ідеально здорові «вусики» першого і другого порядку, для яких характерна наявність дуже добре розвиненою розетки і корінців.

Вибираючи сорти полуниці для майбутнього розмноження, перш за все необхідно орієнтуватися на рівень їх врожайності. Найбільш придатними з цієї точки зору визнані такі сорти:

• Воля;
• Кембридж;
• Ельсанта;
• Глім;
• Ред Капулет;
• Виже;
• Кама.

Вартість десяти хороших саджанців може варіюватися від 500 до 700 російських рублів. Таким чином, ви зможете легко визначити, який розмір капіталу буде потрібно для придбання необхідного вам об’єму полуничною розсади.

Для максимально успішного вирощування полуниці слід з величезною відповідальністю підходити до вибору приміщення, яке буде використовуватися в якості теплиці. Воно повинно бути світлим і добре опалювальним. Мінімальна вартість обладнання такого тепличного приміщення становить приблизно 10 тисяч рублів. Найбільш доступним бюджетним варіантом є теплиця, виконана з міцного оцинкованого металу і покритий полікарбонатом. При відносно низькій собівартості така конструкція гарантовано прослужить протягом довгих років.

Кращі і ефективні способи вирощування полуниці

Складаючи бізнес-план по вирощуванню полуниці цілий рік, необхідно визначити ефективні способи, які допоможуть досягти найкращих результатів.

На сьогоднішній день відомі як мінімум два методи вирощування полуниці, які характеризуються найбільшою ефективністю. Перший має на увазі використання спеціальних контейнерів, наповнених грунтом, в які поміщають саджанці. У тепличному приміщенні такі контейнери можуть розміщуватися в будь-якому порядку – наприклад, каскадом або вертикальними лініями.

Другий широко поширений метод, який також відомий як голландський, полягає в наступному:

• спеціальні мішки ретельно заповнюються якісним грунтом;
• в мішках проробляються отвори діаметром близько восьми сантиметрів;
• в отвори акуратно висаджуються «вусики» полуниці.

Даний метод є кращим, тому що дозволяє отримати максимальний урожай полуниці. Всього на одному квадратному метрі тепличного приміщення вільно поміститься не менше трьох таких мішків з саджанцями.

Правильне запилення – гарантія врожайності

Щоб урожай полуниці завжди був дуже високим, необхідно забезпечити правильне запилення квіток в період їх цвітіння. З цією метою можна використовувати кілька ефективних способів:

• Для невеликих полуничних плантацій в теплиці цілком підійде ручний метод. За допомогою звичайної м’якої кисті можна легко перенести необхідну кількість пилку від тичинок до маточці. Повторювати цю процедуру необхідно щоранку протягом періоду цвітіння.
• Якщо площі насаджень значніші – доцільно імітувати природні умови запилення за допомогою вентилятора.

Юридичні нюанси

Створюючи бізнес-план вирощування полуниці, необхідно враховувати всі юридичні нюанси. Якщо плоди, що продаються з особистих господарств, є нечисленними і не обкладаються жодними податками, то для ведення серйозного масштабного бізнесу на розведенні і продажу полуниці обов’язково потрібно грамотне юридичне оформлення.

Оптимальним варіантом у цій ситуації є. Це дозволить платити мінімальний єдиний сільгоспподаток в розмірі 6%. При цьому не має ніякого значення, де розташовується ваш бізнес, – в межах міста або за його межами. Реєстрація такого бізнесу здійснюється легко і швидко, більш того, передбачаються всілякі державні програми на підтримку підприємців, наприклад, допомога в отриманні банківських кредитів.

Однак реєстрація бізнесу – це ще не все. Для того щоб займатися збутом вирощеної полуниці, потрібно отримання певної документації:

• фітосанітарний сертифікат на полуницю;
• декларацію відповідності державним стандартам.

Декларація відповідності видається в санітарно-епідеміологічної станції після встановлених досліджень і перевірок.

Особливості та можливості збуту

Якщо ви зацікавлені у вирощуванні полуниці в теплиці, при складанні бізнес-плану необхідно продумати оптимальні схеми збуту продукції. Слід розглянути три можливих варіанти:

• продаж через супермаркети, оптові мережі і міські ринки;
• співпраця з продуктовими магазинами;
• створення власної торгової точки.

Перший спосіб є найпростішим – після укладення договору з закупщиками вам залишиться тільки подбати про якісну фірмовій упаковці для своєї продукції.

Можна реалізовувати полуницю і через продуктові магазини, проте в даному випадку прибуток виявиться нижчою.

Створення власної торговельної точки – це оптимальний варіант для серйозного масштабного бізнесу. Щоб реалізувати таку ідею, вам буде потрібно:

• приміщення площею до восьми квадратних метрів;
• спеціальне обладнання – холодильна вітрина і морозильну скриню. Завдяки цьому полуниця, яка є досить ніжним продуктом, зможе ідеально зберегти свої властивості навіть в саму спекотну погоду.

Придбання обладнання обійдеться приблизно в 45 000 рублів. За оренду приміщення доведеться платити близько 5 тисяч рублів на місяць. Щомісячні витрати на оплату електроенергії складуть близько двох тисяч. Всі ці витрати повинні бути враховані в. Грамотно складений бізнес-план стане основою успіху у вашому бізнесі на вирощуванні та продажу полуниці.

Вирощування полуниці під сіном (соломою) – мій досвід: Відео

Поділіться матеріалом в соц мережах:

Вирощування полуниці як бізнес ідея: бізнес-план, рекомендації та відгуки

Полуниця вважається найпопулярнішою ягодою, яку з задоволенням їдять і дорослі, і діти. Напевно кожному доводилося помічати, що влітку її повно в продажу, але в холодні періоди року, коли найбільше хочеться соковитих і ароматних ягід, відшукати полуницю в свіжому вигляді практично неможливо. Чому б не спробувати скористатися цим і не організувати власну справу? Вирощування полуниці як бізнес може принести величезний прибуток: для нього не потрібно багато грошових вкладень, та й ті окупаються в перший же рік. Полуниця – затребуваний продукт, тому ризик зазнати збитків – мінімальний. Але щоб домогтися найбільшого успіху, слід ретельно вивчити всі нюанси, пов’язані з цим бізнесом. Так само як вибір місця для вирощування полуниці, догляд за культурою, можливі труднощі, питання щодо реалізації готової продукції, фінансові аспекти та ін.

Найкращий спосіб вирощування полуниці

Головна мета будь-якого бізнесу – прибуток, тому важливо вивчити всі способи вирощування ягоди і вибрати з них найбільш вигідний. Все залежить від використовуваного типу грунту, яких виділяють три:

Відкритий грунт – це звичайні грядки, що знаходяться під відкритим небом. Даний спосіб не підходить для вирощування ягоди в великих масштабах, так як існує високий ризик псування врожаю через погодні умови. Крім того, дозрівання полуниці в природних умовах доводиться на початок літа, а це говорить про високу конкуренцію.

Вирощувати полуницю у відкритому грунті нерентабельно, якщо ви плануєте розглядати це заняття як бізнесу

Закритий грунт – ємності (мішки, горщики, ящики), розташовані всередині спеціальних конструкцій або приміщень, в яких замість природного тепла і світла використовуються штучні замінники (обігрівачі та освітлювальні прилади). Суть методу полягає в організації ідеального мікроклімату. Метод невигідний: витрати на оплату електричної енергії настільки високі, що дохід від отриманого врожаю буде мало відчутний.

Можна вирощувати полуницю в мішках, проте в даному випадку чекайте великих витрат на електроенергію

Захищений грунт – стандартного типу плівкова теплиця. За рахунок плівки всередині теплиці утворюються відповідні для вирощування полуниці умови – в додатковому обігріві немає потреби. Також забезпечується захист рослин від дощів і інших кліматичних явищ. Результат: показники якості та кількості врожаю значно вище (близько 20-25%), покращені властивості продукції (ягоди легше переносять зберігання, транспортування). Метод захищеного грунту розділяється на два підвиди: висадка рослин здійснюється в звичайну грунт або субстрат – їм служить торф і інші речовини. Практичний використовувати субстрат: в такому випадку теплиця може розташовуватися на одному і тому ж місці скільки завгодно. З іншого боку, це тягне за собою додаткові витрати.

Самий рентабельний спосіб – вирощування полуниці в теплиці

Бізнес вимагає серйозного підходу, тому потрібно об’єктивно оцінювати достоїнства і недоліки тепличного способу.

• Швидке повернення витрачених коштів;
• Можливість вирощувати полуницю в будь-який час року і не турбуватися про погодні умови;
• Високий попит на продукцію в зимовий період тягне за собою великий дохід і високу рентабельність бізнесу;
• Можливість поставляти ягоди в супермаркети.

• Недостатньо високі смакові якості, в порівнянні з полуницею, вирощеної в природних умовах;
• Необхідність в штучному запиленні рослин.
• Первинні витрати.

Початковий бюджет і очікуваний прибуток

Щоб налагодити бізнес, слід розрахувати приблизні грошові витрати, які будуть потрібні на первинному етапі. Найбільш вигідний тип вирощування полуниці визначений, тому потрібно подбати про території, на якій буде розташовуватися теплиця, матеріалах для її побудови, грунті для рослин і супутніх інструменти, пристосування і т.д. Теплиця може бути влаштована не тільки на основі плівкового покриття – це самий простий і доступний варіант. Якщо ви маєте намір серйозно займатися вирощуванням полуниці протягом тривалого часу, то можна побудувати теплицю скляного або полікарбонатного типу. Другий варіант – найбільш надійний, але і дорогий. Однак в такій теплиці рослинам не страшні морози.

Наступний крок – вибір певного сорту культури. Рекомендується використовувати сорти полуниці, що відрізняються високими показниками врожайності і міцними коренями. Сорти найбільш високої якості: Ельсанта, Кембридж, Кама, Воля, Ред Капулет і ін.

Цікавий нюанс щодо вибору сортів: потрібно подбати про те, щоб кількість врожаю знаходилося на певному рівні. Коли всі рослини в теплиці плодоносять одночасно, процес дозрівання перетворюється в тривалий період «простою», тому потрібно запастися різними сортами полуниці: ранньо, середньо-і пізньостиглими.

На початковій стадії, як правило, в додатковому персоналі немає потреби: всі роботи можна виконати самостійно. Наймання робітників виправданий, в разі якщо планується велика кількість теплиць.

Для початку бізнесу з вирощування полуниці буде досить теплиці площею 10 м². Щоб побудувати теплицю, необхідно витратити близько 15 тисяч рублів. Також необхідно додати щомісячні витрати на її висвітлення. 1 м² площі вміщує в себе близько 100 саджанців полуниці (враховуючи можливість висаджувати рослини в два рівня). Таким чином, для 10 м² потрібно близько 1000 саджанців, що обійдеться садівникові в 12 тисяч рублів. Додаткові витрати включають витрати на перевезення, упаковку, зберігання продукції і для кожного випадку – індивідуальні.

З 1 м² можна отримати від 25 до 35 кг полуниці, а з 10 м² – 250-350 кг. У червні 1 кг полуниці можна продати за ціною 40-50 рублів, тобто виручити не менше 10 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян – це перший мінімальний дохід. У зимовий період вартість 1 кг полуниці підвищується до 280 рублів, а це значить, що мінімум прибутку складе 70 тисяч рублів. Перший дохід можна чекати через два-три місяці після висаджування розсади. Таким чином, всі витрати окупляться з першої прибутком, а протягом року збирати урожай можна 4-5 разів.

Процес вирощування: тонкощі та поради

В обладнаній теплиці розміщувати контейнери, горщики, ящики та інші ємності для висаджування розсади потрібно раціонально – це один із секретів успішного початку бізнесу. Щоб помістити якомога більше рослин, досить оснастити приміщення полками в кілька рядів.

Серед підприємців-садівників популярний «голландський» метод вирощування ягід, який зарекомендував себе як більш економний, в порівнянні з традиційними способами. Суть його полягає в тому, що в якості ємностей для висаджування розсади використовуються мішки з поліетилену. Розмір одного мішка становить від 2 до 2,5 м. Попередньо в мішку проробляються отвори для рослин і забезпечується їх полив. Встановлено, що найбільш ефективною є крапельна система зрошення: листя, ягоди полуниці не терплять зайвої вологи, тому поливати рослини потрібно під самий корінь і не дуже рясно. Як грунту використовується торф із сумішшю перліту.

Способи вирощування полуниці

Прихильникам стандартних способів вирощування ягід необхідно висадити розсаду в грунт, набутий в спеціалізованому магазині. Можна використовувати звичайну грунт і обробити її розчином марганцівки, а також удобрити речовинами, що містять фосфор, калій, азот і магній. Оптимальна температура для вирощування полуниці дорівнює 18-20 ° С. Підживлення азотними добривами відбувається періодично.

Важливий етап в процесі вирощування полуниці – штучне запилення, яке є обов’язковим в умовах захищеного / закритого грунту. Запилення здійснюється в період цвітіння рослин, який триває 1-4 дні для однієї квітки, в цілому – кілька тижнів, в залежності від сорту культури.

• Ручний спосіб – підходить для невеликих теплиць, полягає в щоденному обробленні кожної квітки м’яким пензликом (для малювання);
• Використання вентилятора – пристрій розміщується в теплиці і включається у напрямку до квіток;
• Установка вулика з бджолами – ефективно на великих плантаціях, у вулику повинна знаходитися джмелина сім’я, яка швидко запилює рослини, не завдаючи їм шкоди.

Збір врожаю, зберігання, реалізація

За умови суворого дотримання всіх правил і рекомендацій по відношенню до вирощування культури, приблизну кількість врожаю, яке можна зібрати з 1 м², становить від 30 до 40 кг. Вирощування полуниці – лише половина справи, так як важливо не загубити зібраний урожай і продати його, доставивши покупцеві в ідеальному вигляді. Не рекомендується пересипати ягоди з одних ємностей в інші, оскільки це негативно позначається на їхньому зовнішньому вигляді і терміни зберігання. Найкраще відразу підготувати коробки для збору врожаю і продавати полуницю прямо в них. Слід подбати про холодильній камері, призначення якої – зберігання ягід. У прохолодній середовищі полуниця зберігається набагато довше.

Останній етап, що турбує підприємця – збут товару. Знайти покупця, налагодити торговельні відносини потрібно заздалегідь, так як полуниця не терпить затримок. Один з кращих варіантів по реалізації продукту – продаж супермаркетам, які з готовністю набувають тепличні овочі і фрукти завдяки їх властивостям (тривалого зберігання і привабливому зовнішньому вигляду). Ще одна можливість вигідно реалізувати полуницю, вирощену в теплиці – запропонувати її виробництвам, які займаються переробкою ягід для подальшого використання сировини. Так виготовляються варення та джеми, соки і т.п. Нарешті, фруктам і ягодам хорошої якості завжди раді установи оздоровчого типу, наприклад, дитячі табори. Тип збуту полуниці залежить від пори року. Супермаркети набувають ягоди у великих обсягах в зимовий час, на ринку полуниця добре продається влітку.

Влітку найкраще пропонувати полуницю на ринку, взимку – продавати супермаркетам

прибутковість бізнесу

Щоб визначити, наскільки вигідною є реалізація тієї чи іншої продукції, досить порівняти два фінансових показники, в даному випадку – гроші, витрачені на вирощування полуниці, тобто собівартість, а також зароблені на її продажу кошти. Собівартість включає всі витрати, потребовавшиеся для відкриття і розвитку справи аж до доставки врожаю покупцеві. Рентабельність цього бізнесу знаходиться на вищому рівні, особливо якщо намагатися звести витрати до мінімуму (використовувати економні методи вирощування полуниці, відмовитися від робочого персоналу і т.п.). Максимальний дохід можна отримати, продаючи полуницю взимку, коли придбати ягоди найважче. Це дає право постачальнику істотно підвищувати вартість своєї продукції. Вирощування полуниці можна ефективно використовувати в якості прибутковою бізнес-ідеї, перетворити його в налагоджений процес, який буде приносити хороший дохід. Головне – дотримуватися основних правил, враховувати всі тонкощі і ймовірні складності, які можуть стати на шляху починаючого підприємця.

Як відкрити бізнес по вирощуванню полуниці з нуля: бізнес план з розрахунками

Бізнес по вирощуванню полуниці є прибутковим з високою рентабельністю до 100%. Це створює високий і постійний попит на ягоду. За статистикою споживання полуниці щорічно збільшується на 20%. Маржа на полуницю, особливо в зимові періоди досягає 300%. Саме тому бізнес по вирощуванню полуниці входить в список одних з найбільш швидко окупаються проектів. Незважаючи на гадану простоту бізнесу, полуниця вимагає серйозного і постійного догляду.

Переваги та недоліки бізнесу з вирощування полуниці

При вирощуванні суниці на відкритому грунті, період плодоношення куща полуниці становить 1 місяць (кінець травня – початок липня), також до 30% розсади гине, потрібно більше кількість землі в порівнянні з теплицею. Використання теплиць дозволяє цілий рік збирати урожай ягоди, але має свої особливості:

ПеревагиНедоліки

Висока норма рентабельність 70-100% і маржі на кілограм вирощеної полуниці Складність продажу в літній сезон через великої кількості конкурентів Швидка окупність витрат протягом першого сезону, цілорічний урожай Великі інвестиційні витрати на будівництва теплиці, наладку допоміжного обладнання та посадковий матеріал Захищеність врожаю від несприятливих погодних умов Бідніші смакові якості, ніж у полуниці у відкритому грунті. Необхідність створення правильного мікроклімату в теплиці

Полуниця – ягода сезонна, доступна вона тільки в кінці весни і початку літа. В інший час її можна купити тільки заморожену або у вигляді варення і джему. Для зняття врожаю в зимові періоди необхідно обладнати теплицю і закупити ремонтантні сорти з нейтральним днем.

★ Інвестиційна оцінка для бізнес-плану в Excel. Розрахунок NPV, IRR, DPP, PI за 5 хвилин

Завантажити 100% унікальний бізнес-план тепличного бізнесу в word

Ремонтантний сорт полуниці – рослина, яка утворює ягоди на гілках поточного року, при цьому урожай можна отримувати кілька разів на сезон.

У порівнянні з іншими ягідними культурами полуниця виділяється найбільшою врожайністю. Полуниця – улюблені ласощі багатьох дітей і дорослих, багата мінералами і вітамінами С, Е, А, РР, групи В і Н. Незважаючи на високу прибутковість і окупність бізнесу, вирощування полуниці в теплиці вимагає наявність специфічних знань і устаткування (освітлення, опалення) для створення правильної середовища для плодоношення.

Для порівняння: витрати для проекту на відкритому грунті – 15 тисяч доларів, витрати для організації теплиці – 120 тисяч доларів.

Вибір посадкового матеріалу

При виборі саджанців важливо враховувати, що максимальний і найкращий урожай дають кущі, вирощені з вусів першого або другого порядку. Такі ягоди повністю зберігають властивості і якості материнської рослини. Потрібно уважно оглянути розетку листя – вона повинна бути міцна, зелена, без ознак пошкоджень і хвороб. Коренева система повинна бути добре розвинена і міцна. Максимальну врожайність стабільно показують такі сорти полуниці: Кама; Ельсанта; Ред Капулет; Воля; Глім; Виже.

Необхідно подбати про приміщення, де планується вирощування ягід, і його обладнанні. Теплиці бувають трьох видів: каркасні (використовуються для вирощування розсади), скляні та полікарбонатні.

Види теплиць для вирощування полуниці

Вид теплиціПеревагиНедоліки

Каркасні, покриті плівкою Швидка швидкість установки і низька ціна Низька захист рослин від морозів Скляні теплиці Можливість створення системи внутрішнього опалення Необхідність будівництва фундаменту, громіздкість конструкції Полікарбонатні Не потрібно будівництво фундаменту, створення оптимального мікроклімату для розсади, тривалий термін експлуатації Висока вартість

Оптимальним варіантом промислового вирощування полуниці є полікарбонатні теплиці.

Полікарбонатні теплиці використовуються також для вирощування цибулі і троянд. Читайте докладніше → » Бізнес на вирощуванні цибулі: бізнес-план «, →» Бізнес-план по вирощуванню троянд «.

Найпростіший спосіб вирощування полуниці – «голландський»

Голландський спосіб розведення полуниці дозволяє значно знизити витрати на обладнання теплиці. Перевага методу в його доступності та універсальності – використовувати методику можна вдома, в гаражі.

Суть технології в наступному – поліетиленовий мішок розміром 2 на 2,5 м потрібно заповнити сумішшю торфу та перліту (в рівних пропорціях), в шаховому порядку потрібно зробити отвори в мішку діаметром 7-8 см, куди згодом висаджується розсада. До мішкам слід підвести трубки для поливу. Такий оригінальний полуничний ділянку легко розміщується в сараї або на лоджії – для трьох мішків досить одного квадратного метра. Бажано забезпечити рослинам крім природного ще й штучне освітлення.

Примітка: за словами підприємців, які скористалися цією методикою, початкові витрати складають не більше 1,8 тисяч доларів.

Як вирощувати полуницю. Способи посадки і етапи розвитку

У другій половині лютого кущики полуниці висаджують в ємності, наповнені сумішшю торфу та перліту. Також можна використовувати спеціальний грунт, який продається в спеціалізованому магазині. Якщо у Вас є можливість набрати землю в саду, обробіть її розчином марганцівки і обов’язково використовуйте підгодівлю з вмістом азоту, калію, фосфору і магнію. Через місяць, у другій половині березня, зміцнілу розсаду пересаджують в теплицю.

Врожайність полуниці багато в чому залежить від декількох факторів.

• Дотримання режиму поливу – воду потрібно лити строго під корінь, уникати потрапляння на листя і особливо квіти і плоди. Частота поливу визначається в міру висихання грунту. Оптимальний метод поливу полуниці – крапельна система.
• Захист від морозів – комфортна для рослин температура становить від +18 до +20 градусів.
• Штучне запилення.
• Підживлення азотовмісними добривами.

У таблиці нижче наводиться аналіз різних форм ведення тепличного бізнесу.

Форма організації бізнесуПереваги використання

ЛПГ (особисте присадибне господарство) Використовується фізичними особами для реалізації продукції великим оптовим базам і дистриб’юторам. Для реєстрації тепличного виробництва потрібна наявність довідки від адміністрації району про приналежність дачної ділянки (до 2 га.) Вам і організація на ньому вирощування полуниці (див. « Як відкрити тепличний бізнес з нуля: бізнес-план «). ІП (індивідуальний підприємець) Використовується для самостійної реалізації полуниці. Форма індивідуального підприємця дає можливість юридично організувати збутову мережу, укладати договори, наймати персонал і продавати від імені своєї компанії. При ІП ускладнюється процес сертифікації продукції. ТОВ (товариство з обмеженою відповідальністю) Використовується для організації великих виробничих господарств, для залучення партнерського і позикового капіталу. Більш складна організаційна структура, більше витрат на реєстрацію. Приміряється для роботи з магазинами, оптовими базами. СФГ (селянське фермерське господарство) Використовується для залучення партнерів у свій сільськогосподарський бізнес. СФГ спрощена формою ТОО (товариство з обмеженою відповідальністю), також як ІП і ТОВ наділяється правову силу, тому є можливість працювати з магазинами та оптовими постачальниками.

При відсутності підприємницького досвіду рекомендується зареєструвати свій бізнес як ЛПГ та почати продаж невеликими партіями, це дозволить налаштувати все виробничі і бізнес процеси, визначити основні канали продажу. При збільшенні обсягів виробництва, залучення додаткового фінансування (с / г кредити), організації власної точки продажу необхідна реєстрація в якості індивідуального підприємця.

Оптимальною системою оподаткування для виробників сільськогосподарської продукції єдиний сільськогосподарський податок (ЕСХН).

Податкова ставка – 6%

Єдиний сільськогосподарський податок скасовується частка виробництва сільськогосподарської продукції менше 70% і до виробника застосовується ОСНО (загальна система оподаткування).

Відео-урок «Єдиний сільськогосподарський податок»

Бізнес по вирощуванню полуниці: створення збутової мережі

Способи реалізації полуниці залежать від сезону року. Влітку швидше реалізувати урожай на роздрібному ринку і оптовим постачальникам. Взимку можна звернутися в супермаркети і ресторани, так як вони мають холодильне обладнання для зберігання. Супермаркети і ресторани пред’являють підвищені вимоги до якості продуктів. Максимальне збереження зовнішнього вигляду досягається при транспортуванні в кошиках або пластикових ящиках. Цілорічний прийом продукції ведуть переробні підприємства (закуповують більше 30% всього врожаю), орієнтовані на виготовлення джемів і йогуртів. Створення збутової мережі є одним з ключових факторів успіху бізнесу.

Ще до того як дозріли плоди полуниці необхідно укласти договори або угоди про майбутні постачання!

Рентабельність бізнесу з вирощування полуниці

Рентабельність проекту з розведення полуниці залежить від декількох факторів: собівартість ягід; сукупність витрат на вирощування; торгова націнка.

Собівартість включають в себе такі витрати: оренда приміщення, заробітна плата робітників, транспортні витрати, витрати на посадковий матеріал, витрати на опалення, освітлення, зрошення. В середньому сума становить 1,5 долара. Якщо ии хочете скоротити витрати і знизити собівартість ягід, скористайтеся голландським методом вирощування. Поза сезоном ціна на ягоди збільшується до 6 доларів. На початковому етапі немає необхідності в додатковому штаті робітників – всі необхідні роботи людина може виконувати самостійно. Задуматися про розширення штату потрібно, коли кількість полуничних плантацій збільшується.

Оцінка витрат на бізнес з вирощування полуниці

З площі в один гектар можна зібрати урожай до 50 тонн. В результаті, чистий прибуток підприємця складе 225 тисяч доларів, а рентабельність – 75%.

Основні складності при вирощуванні полуниці

1. Опалення в холодну погоду. Якщо не продумати систему опалення в теплиці, виростити і отримати урожай неможливо.
2. Постійний догляд за рослинами. Такий режим життя, що передбачає виконання цілого комплексу робіт, прийнятний далеко не для кожної людини. Якщо Ви, не дивлячись на це, не відмовляєтесь від ідеї полуничного бізнесу, розгляньте варіант найму робітників.
3. Стартовий капітал. Для організації бізнесу будуть потрібні чималі фінансові вкладення, однак, всі витрати окупляться в перший же сезон.

Перш ніж приступати до вирощування полуниці проконсультуйтеся з дачниками і фермерами, вони можуть допомогти вам уникнути типових помилок і зберегти кущі.

★ Інвестиційна оцінка для бізнес-плану в Excel. Розрахунок NPV, IRR, DPP, PI за 5 хвилин

⊕ Завантажити 100% унікальний бізнес-план тепличного бізнесу в word