Варити або не варити? В принципі, сосиски позиціонуються як продукт, готовий до вживання. Тим не менше, краще не ризикувати, особливо якщо мова йде про харчування дитини. Як-ніяк це м'ясний продукт і 100% впевненості в тому, що вживання його в сирому вигляді не призведе до отруєння, немає.23 бер. 2019 р.

Класти сосиски необхідно в каструльку, наповнену холодною водою і на маленькому вогні. Вода повинна повністю покрити сосиски і бути на 2 см вище за їх рівень. Ніколи не опускайте сосиски в киплячу рідину, оболонка обов'язково лусне. Після закипання води сосиски мають провести у каструлі трохи більше 2−5 хвилин.

Доволі поширеним міфом є те, що сосиски перед вживанням обов'язково потрібно зварити. Сосиски – це готовий продукт, який не вимагає термічної обробки. Його опускають у воду тому, що це звичка, ну і набагато приємніше їсти теплу їжу.

Так, досі точаться суперечки щодо того, чи потрібно чи не потрібно знімати оболонку перед тим, як відправити сосиски в киплячу воду. Досвідчені кулінари кажуть, що перед варінням не потрібно знімати плівку, інакше сосиска може виринути з дуже зіпсованим виглядом. І це півбіди.

У каструлі сосиски варяться протягом 2-5 хвилин при закладанні їх у киплячу воду. Якщо сосиски заморожені, їх кладуть у холодну воду та після її закипання варять 5-7 хвилин.

Для того, щоб зварити смачні та соковиті сардельки, необхідно знати, скільки їх варити після закипання води в каструлі: Скільки варити сардельки у каструлі? Сардельки необхідно варити протягом 5 хвилин (кладуть в каструлю після закипання води).

Чому не можна їсти сардельки? — Мало того, це насичені тугоплавкі жири, які шкідливі для серцево-судинної системи та провокують захворювання кишечника.