Не можна вживати страви смажені на невідомих або насичених жирах. Рекомендовано більше вживати каші : вівсяну, гречану, рис.4 трав. 2015 р.

Також гречка допомагає очистити судини та знизити рівень «поганого» холестерину в крові.

Рекомендовано збільшити споживання продуктів, що містять калій і магній (червоний рис, пшоно, чорнослив, курага, родзинки, молоко, вівсяна крупа, кольорова і білокачанна капуста, відвар шипшини, морква, буряк, висівковий хліб, картопля, горіхи, короп, окунь, яловичина).

Фахівці також додають, що людям із підвищеним рівнем холестерину варто уникати частого вживання таких продуктів, як червоне м'ясо, плавлений сир, десерти із високим вмістом цукру, а зосередитися на здоровій їжі.

Для цього потрібно максимально знизити споживання тваринних жирів, замінивши їх на корисні рослинні олії, обирати молочні продукти та м'ясо з низьким вмістом жиру та споживати більше овочів і фруктів. Також обов'язково додати до раціону бобові, горіхи та насіння, що позитивно впливають на стан судин.

Продукти, що допоможуть знизити холестерин, такі:

• риба — скумбрія, лосось, сардини, оселедець;
• злакові та крупи — гречка, вівсянка, ячмінь, цілозерновий хліб, висівки;
• фрукти та ягоди з кісточками — вишня, черешня, слива, персик, абрикос, малина;
• морква;
• горіхи та насіння;
• бобові;
• олія авокадо, льону, оливкова;

Чи можна вживати рис за підвищеного холестерину? Дослідження показують, що селен та магній у коричневому рисі допомагають усунути накопичення холестерину в артеріях, що може призвести до …