Якщо потрібно зберігати паштет довше, його можна залити топленим вершковим маслом чи смальцем, що подовжить термін придатності ще на тиждень або ж заморозити і тримати в морозильній камері до 3-х місяців.9 квіт. 2019 р.

Також домашній паштет можна зберігати у морозилці. Для цього перекладіть його у вакуумні пакети або контейнери із щільною кришкою. У таких умовах продукт можна зберігати до 6 місяців.

Приготований вдома паштет з курячої печінки радять зберігати не більше трьох діб і тільки у холодильнику.

Для приготування паштету здебільшого потрібна лише печінка та цибуля для соковитості, все інше – політ фантазії. Додавайте моркву, будь-які гриби, солодкий перець, баклажани та селеру.

В холодильнику зберігати не довше тижня. Якщо потрібно зберігати паштет довше, його можна залити топленим вершковим маслом чи смальцем, що подовжить термін придатності ще на тиждень або ж заморозити і тримати в морозильній камері до 3-х місяців.

Після подрібнення фарш паштетів вибивається в оболонку, піддається термічній обробці при температурі 80 °З, а потім охолоджується. Зберігати паштети необхідно при температурі 0 – +6 °С. Термін зберігання паштетів в полиамидной оболочке- 20 діб.

1. Паштет зі свинячої печінки з морквою та цибулею. Класичний рецепт, яким користуються у багатьох сім’ях. Тобі знадобиться: 500 г свинячої печінки, 2 …