Дихальна система Представлена зябрами, що є тонкостінними виростами основ грудних ніг і вкриті ззовні складкою панцира. Розташовані в зябровій порожнині по боках, у середині голово грудного щита (карапакса). Дихає рак розчиненим у воді киснем.
Тіло річкового рака, як і інших членистоногих, ззовні вкрите міцним панциром із хітину. Панцир просякнений вапном, що надає йому додаткової міцності. звільняється, тому під час варіння раки червоніють.
Органи дихання — зябра, дрібні види дихають всію поверхнею тіла. До органів виділення у річкового рака належать зелені залози.
Найбільш активні під час розмноження та після линьки. Мінімальна активність відмічається під час виношування ікри, викльову молоді та у період линьки і затвердіння панцира.
Біль у кістках Виникає, найчастіше, при метастазуванні пухлини у кістки (іноді не вдається виявити первинного вогнища), спочатку може бути тимчасовим, але, зазвичай, посилюється і стає постійним. Біль може бути спонтанним або спричинений рухом і масою тіла, часто виникають місцеві болі у кістках.
Дихає рак розчиненим у воді киснем. Циркуляція води в зябровій порожнині забезпечується постійним рухом особливих відростків другої пари нижніх щелеп (200 махальних рухів за хвилину).