8 жовтня 2021 року держави-члени ЄС нарешті погодили пропозицію Європейської комісії заборонити E171 на всі продукти харчування. Згідно з науковими дослідженнями, діоксид титану може пошкодити кишкову флору, і через його наночастини може викликати рак. У Франції ця речовина вже заборонена з 2020 року.

Як додавати діоксид титану Зазвичай використовують близько 5 г барвника на кожні 200 г продукту.

Діоксид титану широко використовується як білий пігмент у целюлозній промисловості, у лакофарбовій промисловості (лакофарбові матеріали), у виробництві синтетичних волокон, гумових виробів, пластмас, термостійкого та оптичного скла, білої емалі, керамічних діелектриків тощо.

У сучасній промисловості застосовується дуже широко, діоксид титану використовують і як барвник, і як відбілювач, його застосовують у різних барвниках, каталітичних покриттях, у різноманітних пластмасових виробах, у виробництві паперу, упаковки, фармацевтичних препаратів та косметичних засобів, у зубних пастах та …

Харчова добавка Е171 — це діоксид титану (TiO₂), білий пігмент у вигляді кристалічного порошку. Його широко застосовують для вибілювання харчових продуктів, наприклад, жувальних гумок, сухого молока, крабових паличок та інших. Добавка дозволена у багатьох країнах, зокрема в Україні та Європейському союзі.

Порошки необхідно змішати в пропорції 1:1:1, розвести горілкою до стану густої сметани і нанести на основу торта. Діоксид титану не розчиняється в жирах, воді, спирті.

Інші назви цієї речовини – оксид титану (IV), двоокис титану, титанові білила, титановий ангідрид, а також харчовий барвник E171. Це хімічна сполука у вигляді дрібнодисперсного кристалічного порошку білого кольору, що не має запаху. При нагріванні діоксид титану змінює колір на …