Продукти багаті на клітковину Харчові волокна містяться в природі лише у рослинній їжі. Найбільше її в немолотих злаках (у зовнішньому шарі зерна). Клітковина є також в овочах, фруктах, бобових, горіхах та насінні. Деякі методи підготовки також підвищують доступність клітковини.

Клітковина дуже доступна та міститься в злаках, бобових, фруктах, овочах та горіхах. Просто треба більше усього цього їсти. Тому у пригоді будуть наші українські суперфуди: буряк, морква, пшениця, вівсянка, насіння льону, гарбуз тощо. Норма для дорослої людини – від 20 до 35 г харчових волокон.

Нещодавно Національна служба охорони здоров'я збільшила рекомендовану добову норму споживання клітковини до 30 грамів для дорослих, 15 грамів для дітей віком від 2 до 5 років і 20 грамів на день для дітей віком від 5 до 11 років.

Клітковини немає у молочних продуктах, яйцях, рибі, м'ясі, вони є лише в продуктах рослинного походження.

дорослим і дітям з 12 років по 1 чайній ложці (5 г) два рази в день під час їжі, запивати водою.

Клітковина — грубі харчові волокна, які допомагають кишечнику в перетравленні їжі. Вони не розщеплюються ферментами, виходять із кишки у незмінному вигляді. Клітковина міститься у злакових культурах, фруктах, овочах. Функції волокон: Допомагають формуванню калових мас за …