Як можна використовувати листя волоського горіха вдома

Що робити з листям волоського горіха – над цим загадуються багато людей, біля будинку яких росте це дерево. Листя волоського горіха багаті ефірними маслами і вітамінами, їх активно використовуються як в харчуванні, так і в господарстві.

Для чого використовують листя волоського горіха

Для вживання в їжу листя заготовляють, висушуючи на сонці. Це варто робити в червні, коли вони ще не розвинулися до кінця. Настої, мазі, відвари, чаї – що тільки не готують з горіхового листя. Цінують їх не тільки прихильники народної медицини, а й городники/садівники. Останні використовують золу з опалого горіхового листя, щоб підгодувати рослини.

Листя горіха як добриво

Чи можна удобрювати город листям горіха? Так, але з обережністю. Листя горіха містять юглон. Ця речовина має антибіотичні властивості. Але також вона робить листя волоського горіха практично отруйними для деяких рослин – юглон пригнічує їх зростання. Нейтралізувати його дію можна, спалюючи листя. Зола ідеально підходить як добриво для кислотного грунту, можна удобрювати фруктові кущі та кущі малини, полуниці. Але використовувати золу з листя горіха в нейтральній або лужної грунті не варто, так як це призведе до її олужнення.

Листя волоського горіха – користь і шкода

Вважається, що листя горіха, що містять хінони, флавоноїди, вітаміни (С, В1), кислоти (елагову, галусову і кавову), мають протизапальну і протимікробну дію, знижують рівень цукру в крові. Їх вживають в їжу у вигляді настоїв і чаю. Щоб приготувати чай з листя волоського горіха, його варто залити холодною водою, поставити на плиту і кип’ятити 3-5 хвилин. На 250 мілілітрів води використовують 2 чайних ложки висушеного листя. Його можна купити в магазинах і аптеках, або ж приготувати самостійно, висушивши зібране в травні-червні листя на сонці, уникаючи почорніння. Чай з листя волоського горіха можна пити при запальних захворюваннях кишечника і проносах. Також чай можна використовувати для промивання очей при кон’юнктивіті і полоскання рота при стоматиті.

Читайте також:

На Рівненщині попередили потрапляння до споживачів понад 56 тисяч упаковок неякісних ліків 02.27 09:51

6 блискучих способів використання листя волоського горіха, про які ви ніколи не знали

Незалежно від того, чи ми говоримо про листя вашого граціозного англійського горіха, чи про листя чорного горіха, садівники мають тенденцію напружуватися. “Не в моєму саду!”, – кажуть вони.

Існують страхи, що під деревами нічого не росте, що листя вбиває їхній сад, коли його використовують як мульчу, або що листя саме по собі отруйне. Завжди страшніше, коли ти в темряві.

Незважаючи на все це, люди люблять їсти волоські горіхи.

У тортах, печиві, коржах для пирогів і з любов’ю додають у домашні батончики з гранолою.

Крім того, волоські горіхи легко збирати, сушити та зберігати. З нашого особистого досвіду, перші два роки після збору врожаю найкраще вживати у свіжому вигляді. На третій рік волоські горіхи все ще чудово підходять для випікання та приготування їжі.

На 4-й рік зберігання вони стають прогірклими. З’їжте їх до того, як вони втратять свій горіховий смак і смачний, свіжий жир.

Після того, як ваша зимова тяга до волоських горіхів відкладена в сторону, ви знову повертаєтеся до питання: “У чому проблема вирощування волоського горіха на моєму подвір’ї?”.

Що поганого у волоських горіхах?

Загальновідомо, що чорний волоський горіх та інші представники сімейства волоських горіхів ( Ялівцеві (Juglandaceae) ) виробляють органічну сполуку під назвою юглон. У природі не могло бути інакше. І все ж, здається, це міф, що волоські горіхи виробляють юглон.

Як би ми не старалися, у нас все ще немає відповідей на всі питання.

Безперечно, волоські горіхи мають алелопатичні властивості. Це означає, що вони виробляють певні хімічні речовини, які ускладнюють життя іншим рослинам, що ростуть під ними або поруч.

Було б неправильно стверджувати, що волоський горіх сам по собі є вбивцею.

Насправді, горіхові дерева дуже легко інтегруються у ваш фруктовий сад, лісопарк або ландшафтний двір.

У “The джуглон який кожне горіхове дерево виробляє через коріння, листя, бруньки та горіхи, не настільки сильний, щоб перервати ріст деяких поширених садових овочів.

Овочі, стійкі до юглона, включають в себе:

• квасоля
• буряк
• морква
• кукурудза
• дині
• цибуля
• пастернак
• вичавлювання

Говорячи про супутні рослини, волоські горіхи також можуть насолоджуватися компанією декількох польових квітів і трав. Багато з них можуть бути представлені у вашій живоплоті.

Щоб дізнатися більше про те, що можна посадити поруч з волоськими горіхами, надзвичайно корисною буде ця стаття з Пенсильванського університету: Ландшафтний дизайн та садівництво навколо волоських горіхів та інших рослин, що виробляють джуглону.

Забудьте на мить про своє занепокоєння щодо листя волоського горіха. Давайте розглянемо, що з ним можна зробити, якщо у вас на ділянці вже ростуть волоські горіхи.

Чим корисне листя волоського горіха?

Можливо, ви здивуєтеся, дізнавшись, що не використовували листя волоського горіха на повну силу.

Чи пили ви цього року чай з волоських горіхів?

Листя волоського горіха можна використовувати в чаях, настоянках, ополіскувачах для волосся і так, їх навіть можна компостувати.

Зважаючи на все, ви часто захочете використовувати листя англійського волоського горіха ( Juglans regia ), а не листя чорного горіха (Juglans nigra) для більшості способів, перелічених нижче. Однак у багатьох випадках листя чорного горіха можна використовувати як взаємозамінники, що дасть кращі результати.

1. чай з волоських горіхів

Листя волоського горіха особливо корисне в природному лікуванні, тому що воно має одночасно антибактеріальний і антипаразитарний властивості.

Ці корисні властивості можна отримати, заварюючи листя у воді, у вигляді чаю або настою для ополіскування волосся і тіла.

У той час як горіхи англійського волоського горіха сприяють здоров’ю кишечника, є багатим джерелом Омега-3 і підтримують здорову роботу мозку, листя робить дещо інше.

Чай з листя волоського горіха вживають всередину для лікування:

• діабет
• діарея
• геморой
• подагра
• домішки крові
• піт
• анемія
• кишкові паразити

Як в’яжучий і антисептичний засіб, він сприяє загоєнню всього тіла – так, місцево також.

Щоб приготувати смачну чашку чаю з чорним волоським горіхом.

Почніть з 2 столових ложок сухого листя волоського горіха на кварту/літр води.

Я люблю доводити його до кипіння, даючи йому прокипіти близько 5 хвилин.

Зняти з вогню і дати настоятися під кришкою близько 10 хвилин.

Чай з волоських горіхів ідеально підходить для пиття на свіжому повітрі, незалежно від пори року.

Процідіть і пийте теплим або подавайте холодним з кубиками льоду. Якщо ви ніколи раніше не куштували цей напій, його смак спочатку може здатися вам дивним. Продовжуйте пити (не більше 2-3 чашок на день), і ви побачите, що він справді вам подобається.

З листя волоського горіха можна приготувати приємний трав’яний чай, який можна пити, коли захочеться.

Протипоказаний при підвищеній чутливості до танінів.

2. настоянка листя волоського горіха

Ми живемо в час, коли їжі вдосталь, а розлади травлення – не рідкість. Десь між ними існує зв’язок.

Враховуйте якість продуктів харчування, органічні чи звичайні, добавки, консерванти, підсолоджувачі, харчові барвники та, можливо, не дуже чисту воду – і на вас може чекати несподіваний сюрприз.

Якщо думка про кишкових глистів викликає у вас тремтіння, ви не самотні. Це трапляється частіше, ніж хотілося б думати, і у тварин, і у людей. Ви можете їсти скільки завгодно сирого часнику і гарбузового насіння, але додатковий ковток настоянки з листя волоського горіха теж не зашкодить вашому кишечнику.

Насправді, це їй допоможе.

Вони не лише позбавляють від паразитів, але й допомагають швидше одужати після застуди чи грипу.

Настоянка з листя волоського горіха – це рослинний засіб, який ви захочете знати, як приготувати.

Як приготувати настоянку з листя волоського горіха

Зберіть і висушіть пучок листя волоського горіха, залишивши його висіти приблизно на тиждень.

Покладіть їх цілими в банку з широким горлом, залийте спиртом, щоб покрити, і поставте в темне місце на 4-6 тижнів.

Процідіть листя і зберігайте настоянку в темній скляній пляшці. Вживайте відповідно і за потреби. 15-20 крапель на день буде достатньо для більшості людей.

Настоянка з листя волоського горіха на коньяку. Дуже смачно.

Настоянка з листя волоського горіха не тільки корисна для очищення травного тракту, але також може допомогти вашим зубам і яснам.

Ви також можете приготувати настоянку чорного горіха, використовуючи шкаралупу англійських або чорних волоських горіхів.

Лікер з чорного горіха

Я знаю, що це не настоянка, і в ній використовуються зелені (недостиглі) чорні горіхи, тому технічно він не вписується в список про використання листя волоського горіха. Однак цей конкретний рецепт варто згадати, тому що він дуже унікальний.

Nocino – це італійський лікер з чорного волоського горіха, схожий за кольором на Unicum або Jägermeister, але за смаком не має собі рівних.

Найкраще, якщо ви полюбляєте збирати їжу та готувати власні особливі алкогольні напої (наприклад, лімончелло), – це ідеальний варіант для обох випадків.

Перейдіть до рецепту ночіно тут.

3. ополіскувач для волосся з листя волоського горіха

Препарати з листя волоського горіха містять велику кількість в’яжучих дубильних речовин, які стягують тканини шкіри.

Це робить його цінним у лікуванні деяких шкірних захворювань, таких як екзема, акне, псоріаз і лупа.

Кажуть, що вона також допомагає від сонячних опіків і надмірного потовиділення рук і ніг.

Заваріть велику порцію чаю з волоських горіхів, щоб підживити шкіру голови та очистити волосся.

Ми часто використовуємо трав’яні ополіскувачі для волосся, надаючи перевагу листю волоського горіха, перш за все, за його запах і те, як він стягує шкіру голови. Це як спа-процедура безкоштовно у власному будинку.

Листя і шкаралупа волоського горіха також можуть діяти як тимчасова фарба для каштанового волосся.

Як і при заварюванні чаю, тепер наповніть більшу каструлю ще більшою кількістю свіжого або сухого листя. Доведіть його до кипіння і дайте настоятися 10-15 хвилин.

Дайте йому дійти до температури, сприятливої для шкіри, і промийте волосся в тазику. Якщо ви хочете затемнити волосся, залиште його на якомога довше. Не потрібно змивати його.

4. барвник з листя волоського горіха

Так само, як ви можете фарбувати волосся, ви можете фарбувати одяг.

З роками я виявила, що листя волоського горіха є одним з найнадійніших коричневих барвників. Тут цілком прийнятно використовувати листя чорного або англійського горіха.

Щоб отримати трохи інший колір, ви також можете спробувати зелену шкаралупу або суху коричневу шкаралупу.

Щоб отримати найтемніший і найпотужніший барвник, зберіть достатньо листя, щоб заповнити половину каструлі для фарбування. Залийте його водою і доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь до мінімуму. Обережно варіть на повільному вогні близько години.

Залиште барвник ще на два повних дні, бажано на відкритому повітрі.

Через 48 годин процідіть листя, знову доведіть до кипіння і занурте в нього тканину або одяг. Залиште виріб у фарбувальній ванні на годину, зніміть і прополощіть.

Не забудьте надіти рукавички, інакше ваші руки теж тимчасово стануть коричневими.

Цей барвник з листя або шкаралупи волоського горіха також можна використовувати для фарбування кошиків ручного плетіння.

5. компостування листя волоського горіха

У сфері компостування кожен має відповідь на все, але іноді він помиляється або дезінформує. Або, можливо, ми робимо помилки, тому що не відкриті до нової інформації.

Як би там не було, листя волоського горіха можна компостувати, оскільки юглон розкладається під впливом води, бактерій і повітря (це ж компост!). За два-чотири тижні токсичні речовини листя можуть бути розщеплені.

Однак, якщо ви додаєте в компост тріску волоського горіха, то для розщеплення юглону до безпечного рівня знадобиться близько шести місяців.

Тривалість компостування також залежатиме від вашого методу компостування. Тому будьте обережні і дайте компосту постояти трохи довше, особливо якщо ви збираєтесь висаджувати його на городі.

Листя волоського горіха як мульча

Ну, можливо, у нас все-таки город без перекопування. Це нетрадиційний підхід до вирощування їжі, тим більше, що ми рідко саджаємо рядками.

Наш метод мульчування полягає у використанні декількох шарів. Восени ми починаємо з надлишкового листя з фруктових дерев (груш, яблук, вишень). Навесні ми мульчуємо сіном, яке тут росте в достатку.

Бачите садову доріжку між м’ятою і кабачками? Минулої осені вона була вкрита листям волоського горіха.

Коли з’являється час, ми також кладемо на доріжки опале горіхове листя. Воно швидко розпадається і стає частиною ґрунту.

Не рекомендується використовувати листя волоського горіха як мульчу безпосередньо на місці посадки, але у нас не було проблем з використанням невеликої кількості на доріжках. Використовуйте його для покриття землі там, де ви не хочете, щоб росли рослини.

Якщо ви сумніваєтеся, обирайте метод гарячого компостування, він завжди добре працює.

Чорнило з шкаралупи чорного горіха

Якщо у вас на подвір’ї росте волоський горіх або ви маєте доступ до лісосмуги поблизу, ви отримаєте набагато більше, ніж просто листя.

Одна з наших улюблених речей, яку ми робимо з шкаралупи – чорнило з чорного горіха.

Зробіть велику партію і використовуйте її для малювання, живопису, написання листів, ведення журналів, написання віршів, всього, чого душа забажає.

Ось коротке відео та стаття про те, як зробити чорнило з чорного горіха власноруч.

Як збирати, сушити та зберігати листя волоського горіха

Найкращий час для збору листя волоського горіха – червень і липень, поки воно ще яскраво-зелене.

Зріжте листя волоського горіха або зірвіть його з гілки. Не забудьте зібрати одну-дві жменьки.

Сушити листя волоського горіха дуже просто.

Зберіть пучок вручну, відриваючи їх від гілки в зворотному напрямку, і зв’яжіть, щоб вони висохли. Дайте їм висіти під накриттям близько тижня, поки вони не стануть хрусткими і скрученими.

Після цього вони готові до зберігання.

Свіже листя волоського горіха зліва. Сухе листя волоського горіха справа. Потрібно близько 1 тижня, щоб вони повністю висохли.

Здебільшого ми зберігаємо листя волоського горіха цілим, оскільки ополіскувачі для волосся використовують його переважно. Зберігайте його в бавовняному мішечку у вашій шафі для трав (якщо вона у вас є!), або ж подрібніть листя і покладіть його в банки, щоб заощадити місце. Це фантастично працює, якщо ви використовуєте його в якості чаю.

Оскільки листя волоського горіха щороку з’являється у великій кількості, ми щороку збираємо його заново. Таким чином, у нас завжди є найсвіжіші запаси.

Завжди корисно чергувати дикорослі кормові трави, щоб їх було достатньо, але не занадто багато. З досвідом і часом ви зрозумієте, скільки їх потрібно збирати протягом року.

Використовуйте свій здоровий глузд

Вам не захочеться збирати листя волоського горіха цілими оберемками, кількох жмень буде достатньо для особистого вжитку. Оскільки вони природно в’яжучі, вам ніколи не захочеться споживати більше, ніж потрібно вашому організму за один раз.

Ви можете не вживати листя волоського горіха, якщо у вас алергія на горіхи, ви годуєте грудьми або вагітні. Порадьтеся зі своїм лікарем або довіреною травницею для отримання додаткової інформації.

Ні шкаралупу, ні листя волоського горіха не рекомендується вживати протягом тривалого часу (думайте про щоденне вживання).

А головне, отримуйте задоволення і не хвилюйтеся, що забрудните руки. Це теж частина насолоди природою.

David Owen

Джеремі Круз — пристрасний письменник і садівник-ентузіаст із глибокою любов’ю до всього, що пов’язано з природою. Джеремі, народжений і виріс у маленькому містечку, оточеному пишною зеленню, захопився садівництвом у ранньому віці. Його дитинство було наповнене незліченною кількістю годин, проведених у вирощуванні рослин, експериментуванні з різними техніками та відкриванні чудес світу природи.Захоплення Джеремі рослинами та їх трансформаційною силою врешті-решт спонукало його отримати ступінь з екології. Упродовж своєї академічної подорожі він заглиблювався в тонкощі садівництва, досліджував екологічні практики та розумів глибокий вплив природи на наше повсякденне життя.Завершивши навчання, Джеремі тепер направляє свої знання та пристрасть у створення свого широко відомого блогу. Своїми творами він прагне надихнути людей вирощувати яскраві сади, які не лише прикрашають їхнє оточення, але й сприяють розвитку екологічних звичок. Від демонстрації практичних порад і прийомів із садівництва до надання поглиблених посібників із боротьби з комахами та компостування, блог Джеремі пропонує велику кількість цінної інформації для садівників-початківців.Окрім садівництва, Джеремі також ділиться своїм досвідом у веденні домашнього господарства. Він твердо вірить, що чисте та організоване середовище покращує загальний добробут людини, перетворюючи звичайний будинок на теплий івітати додому. У своєму блозі Джеремі надає глибокі поради та креативні рішення щодо підтримки порядку в житловому просторі, пропонуючи своїм читачам шанс знайти радість і задоволення у своїх домашніх справах.Проте блог Джеремі — це більше, ніж просто ресурс із садівництва та домашнього господарства. Це платформа, яка прагне надихнути читачів відновити зв’язок із природою та виховувати глибше ставлення до навколишнього світу. Він заохочує свою аудиторію сприйняти цілющу силу проведення часу на свіжому повітрі, знайти розраду в природній красі та підтримувати гармонійний баланс із навколишнім середовищем.Своїм теплим і доступним стилем написання Джеремі Круз запрошує читачів вирушити в подорож відкриттів і трансформацій. Його блог служить путівником для тих, хто прагне створити родючий сад, створити гармонійний будинок і дозволити натхненню природи проникнути в кожен аспект їхнього життя.

Схожі Повідомлення