Як росте і цвіте імбир: вирощування і цвітіння в домашніх умовах

Багато лікарські рослини привертають увагу своєю декоративністю. Вони не тільки корисні, але ще й гарні. Любителі квітів вирощують деякі види такої рослинності на садових ділянках і в домашніх умовах. Дуже цікаво спостерігати, як цвіте імбир, оскільки таке явище для нас – рідкість. Деякі з його різновидів володіють унікальним будовою квітки і чарівним видом.

Ботанічний опис

Імбир належить до багаторічних трав`янистих рослин. Родом він із Західної Індії і Південно-Східної Азії. Всього налічується сотні його видів і десятки сортів. У дикій природі зустрічається досить рідко. Оскільки він росте в субтропічному і тропічному кліматі, то любить тепло і вологість. Однак такий представник може рости і в інших кліматичних умовах. Вважається, що його можна вирощувати в якості городньої і кімнатної культури.

Зовні він нагадує очерет з сильними і розгалуженими корінням. Саме вони славляться своїми цілющими властивостями. Їх застосовують в кулінарії і в лікувальних цілях. Рослина формує тонкі й довгі псевдостеблі зі згорнутими в трубочку листям. Самі по собі вони дуже красиві, а їх нижня частина часто буває пофарбована в насичений рожевий колір. Всі частини імбиру мають приємний лимонним ароматом.

Досить цікаве видовище є квітучий імбир. Він випускає довгі прикореневі стебла, на яких утворюються квіти. Залежно від різновиду рослини суцвіття можуть бути декількох квітів:

Дуже часто одна квітка має кілька різних відтінків. Залежно від виду їх форма може мати вигляд кукурудзяного качана, троянди, лілії. Вперше період цвітіння настає лише на третій рік життя.

Всього кілька видів квітникарі успішно вирощують в домашніх умовах, серед яких:

• зерумбет – зовні квіти імбиру нагадують троянду, квітучі по кілька тижнів;
• чудовий – відрізняється червоними квіточками з тривалим періодом цвітіння;
• касуммунар – має гарні білі суцвіття, як у орхідей;
• Джинджер Торч – квіточки виділяються рожевими відтінками;
• японський – виділяється ранніми термінами цвітіння;
• пурпурний – має потужний оригінального виду стебло.

Найбільш простим для вирощування в будинку вважається імбир звичайний або аптечний. Він не настільки декоративний, але найлегший в догляді і корисний для здоров`я людини.

посадка рослини

Щоб помилуватися, як цвіте імбир в домашніх умовах, треба докласти чимало зусиль по догляду за квіткою. Для комфортного розвитку йому необхідно створювати максимально наближений мікроклімат. Для посадки треба мати неширокий горщик і ґрунтову суміш з трьох компонентів:

В результаті має вийти пухкий грунт, здатний добре пропускати вологу і повітря. На дно ємності укладають шар дренажу і потім насипають підготовлений грунт. Корінь рослини рекомендується попередньо замочити приблизно на добу в теплій воді. Це допоможе пробудити нирки.

Корінь досить заглибити в грунт на пару сантиметрів в горизонтальному положенні. Якщо кореневище велике, то його поділяють на частини. Такий посадковий матеріал повинен обов`язково мати нирки. Зрізи обробляють деревною золою або розчином марганцівки. Для швидкого росту найкраще виставити ємність на світле місце з температурою не менше 15 ° С, регулярно обприскувати і поливати грунт.

Приблизно через 4 тижні при хорошому догляді з`являються перші паростки. Після цього можна переставити гірок на сонячну сторону, але без прямих сонячних променів.

Основні правила догляду

Відразу після появи паростків потрібно створити для рослини оптимальні умови для подальшого зростання і розвитку. Коли верхній шар грунту підсохне, роблять помірний полив. Велику вологість імбир погано переносить. Восени корисно обприскувати рослина, особливо в спекотні дні. Навколо нього повинен створюватися ореол вологості. Для зволоження і обприскування беруть тільки відстояну воду кімнатної температури.

У літню пору рослині досить тепла на рівні 25-28оС, а ось взимку часто виникають в цьому плані проблеми. Імбир зможе добре перенести зимовий період, якщо температура в приміщенні не буде перевищувати 15оС. Треба пам`ятати, що різкі температурні перепади дуже погано позначаються на домашньому квітці. У холодну пору бажано, щоб його можна було поставити в окреме прохолодне місце. Це може бути веранда або засклений балкон, лоджія.

Оптимальне освітлення для рослини – розсіяне світло. Найкраще розмістити його на західному чи східному боці квартири. Рослина періодично потребує підгодівлі. Йому необхідні поживні речовини для нормального росту. Рекомендується тричі на місяць вносити розчин коров`яку в пропорції 1:10 з водою.

Добре удобрювати комплексними мінеральними речовинами, призначеними для овочів. Починаючи з серпня, краще чергувати органіку з калійними добривами до жовтня місяця. У період спокою квітка не вимагає підживлення.

період цвітіння

Найбільше рослині слід приділити уваги під час цвітіння. Імбир зазвичай вперше зацвітає через 3 роки після посадки. Така подія відбувається в кінці весни або на початку літа. Щоб отримати хороший цветонос, необхідно вчасно вносити калійно-фосфорні добрива. Такий склад дуже добре стимулює формування суцвіть.

Період цвітіння триває кілька тижнів. Після його закінчення цветонос краще зрізати. Зібрати з нього насіння неможливо. Це пов`язано з тим, що окультурені види не дають насіннєвий матеріал. Поки в горщику буде місце для розвитку кореневої системи, можна продовжувати вирощувати рослину. Коли його стане занадто мало, корінь слід розділити або пересадити в більш простору ємність.

Імбир на грядці

Що дав паростки посаджений корінь в домашніх умовах можна висадити на грядці в добре освітленому місці. Коли настане тепло, у відкритому грунті треба добре розпушити землю і зробити лунки глибиною 7 см. Після цього горизонтально покласти корінь і присипати шаром грунту. Посаджені корінці потребують рясного поливу.

Якщо кліматичні умови суворі, тоді краще посадити корінь в теплиці. Там повинен бути високий рівень вологості. У літні дні рослині шкодять прямі сонячні промені, тому необхідно придумати захист від ультрафіолету.

Треба не забувати поливати рослину і рихлити ґрунт навколо, щоб там не було бур`янів. Прополка, полив і вологість допоможуть швидше прорости паросткам. Коли пожовтіє і опаде листя, можна викопувати коріння. Їх ретельно очищають від залишків землі, а потім сушать під навісом протягом тижня.

Імбирний корінь давно відомий своїми цілющими властивостями. Вирощене рослина на власній грядці, також принесе користь здоров`ю. При бажанні його можна посадити в горщик і через кілька років милуватися красивим цвітінням.

Де росте імбир і як він виглядає: види та вирощування з фото

Де може рости імбир – хвилююче городників питання. Багатьом хочеться посадити на ділянці улюблену пряність. Дачники цікавляться: чи підійдуть умови для отримання гідного врожаю, чи варто садити рослину в теплицю.

Огородникам варто спочатку з’ясувати, як виглядає імбир. Це багаторічна трав’яниста рослина з однойменної родини. Воно налічує понад тисячу видів. Рослина має пряме стебло, гострі листові пластини, потовщене кореневища, що гілкується. Квітка нагадує орхідею. Найчастіше люди використовують корінь.

Де росте дикий імбир?

Рослина іноді має несподівану форму та колір: фіолетовий, блакитний. Зустрічаються пахучі гасом різновиду.

Ботаніки збирають інформацію про батьківщину прянощі з різних джерел. Зараз у дикій природі рослина зустрічається дуже рідко. Відповідний клімат для прянощі мають Східна Азія та Південна Африка.

Відповіддю на запитання, що це таке імбир, є слово «пряність». Саме так найчастіше використовують корінь рослини.

Імбір: історія застосування

З рослиною європейців познайомили мусульмани у ІХ-ХI століттях. Вони привезли імбирний корінь до завойованої частини Іспанії. Але місця, звідки береться чудове коріння, не відкрили.

Прянощі сподобалися європейцям. Її почали додавати до страв з м’яса, риби. Без імбирної приправи не обходився обід у будинку знатного пана. Жителі міст оцінили гострий смак напоїв.Жінки охоче набували «гаремних» льодяників (шматочки зацукрованого кореня). Але коштувала вона надто дорого: тільки багаті люди могли дозволити собі додавати імбир у їжу.

Масові поставки організував мандрівник та купець Марко Поло у VIII столітті. Прянощі стала популярна у всіх верств населення. Привезені види імбиру в цей час урізноманітнили європейські страви.

Китайські лікарі оцінили корисні властивості кореня імбиру. Використовуючи тезу: всі їжа та всі ліки, розробили мікстури та порошки від багатьох захворювань. Препаратами лікували затяжний кашель, лихоманку, рани, що не гоїться.

Особливості застосування та рецепти популярні у косметології. Знезаражувальні властивості рослини використовуються в масках, лосьйонах, кремах.

Не залишила без уваги корисна рослина та дієтологія. Екстракт входить до складу чаїв для схуднення та вітамінних напоїв. Сьогодні проблеми: звідки взяти коріння прянощі не існує. Його вирощують як культуру на плантаціях у відповідних за кліматичними умовами регіонах.

Як вирощують імбир на його батьківщині?

Імбир, що росте в природі, в дикому вигляді не зустрічається. Потреби промисловості та населення задовольняють фермери. На спеціально оброблених полях обробляють корінь. Відомі плантації, де росте імбир, із 200-річною історією.

Деякі дослідники вважають батьківщиною імбиру країни Східно-Азійського та Тихоокеанського регіону. На світовий ринок корінь постачають Індія, Китай, В’єтнам. Традиційно вирощують пряність країни Західної Африки.

Фермери Східної Азії розвивають екотуризм на плантаціях. Вони запрошують відвідувачів провести день на своїх полях. Люди знайомляться з тим, де і як росте імбир, вивчають особливості культивування. Надається можливість придбати корінь, що виріс в екологічно чистому місці, продукцію на його основі.

У крамницях при фермі продаються:

Деякі відвідувачі купують сирий імбир. Популярна сувенірна продукція.

Як росте імбир у Росії?

Огородники цікавляться: де росте імбир у Росії. У відкритому ґрунті виростити товарний овоч неможливо. Рослина потребує тривалого теплого періоду. Країна не має відповідної кліматичної зони. Але ентузіасти садівники намагаються розміщувати корінь у опалюваних теплицях. Вони створюють необхідні умови: високі температуру та вологість, півтінь.

І все-таки відповідь на запитання: чи вирощують імбир у Росії, позитивна. Дачники садять його в горщики квітки і ставлять в імпровізовані парники на підвіконнях. В обмеженому просторі підтримується потрібний режим.Результатом є низькоросла рослина. Воно цвіте дуже рідко. Смак кореня гостріший, ніж у купленого в магазині.

Як посадковий матеріал городники використовують шматочки покупного кореня. Його розрізають на частини з одним-двома вічками. Зрізи запилюють потовченим активованим вугіллям. Заглиблюють на 3-4 см, плівкою накривають з отворами для проникнення повітря. Поливають помірно. Після появи сходів плівку знімають. Необхідно підтримувати розсіяне освітлення: імбир не переносить прямих сонячних променів.

Деякі городники вирощують овоч комбінованим способом. Влітку горщик виставляють на дачі, взимку тримають на підвіконні у парнику. Для успішного вирощування необхідно підібрати вдале місце на відкритому повітрі. В результаті рослина виходить сильнішою. Смак продукту виходить гострішим і гіршим.

Можна виростити корінь у теплиці, що не опалюється, на дачі. Але на початку серпня (при зменшенні кількості теплих днів) викопати овоч, акуратно посадити в горщик і перенести в квартиру на тепле підвіконня.

Цікаві факти

Ця рослина давно сподобалася жителям Росії. Вживання прянощі має свою історію:

• Опис кореня імбиру точно відобразило його зовнішній вигляд. Переплетене товсте кореневище вразило людей. До цього часу овоч називають «рогач».
• Імбірне печиво скоро стали називати «пряник» через гострий смак. Цей компонент використовується в рецептах досі.

• Найчастіше в їжу вживається корінь. Але корисні речовини містяться в стеблі та листі. Їх також рекомендується використовувати. Але важливо враховувати: видалення кожного листочка послаблює рослину. Корінь виявиться тонким і несмачним.
• Пряний овоч популярний у всьому світі. Країни, де вирощують імбир, одержують від його продажу до 30% суми загального торговельного обороту.

• У природних умовах рослина зростає вище 1,5 м. Посаджене будинки рідко буває вище півметра.
• Деяким людям подобається специфічний лимонний запах рослини. Його витікають наземні частини. Поставлена на підвіконня квітка освіжає повітря.
• При виборі посадкового матеріалу городникам доведеться попрацювати. Продавці обламують частини рослини з очками: пророслий корінь втрачає пружність і зморщується.

• У середньовічній Європі овоч вважався чудовим афродизіаком. Він входив до складу любовних напоїв. Сучасна медицина використовує властивості прянощів для створення препаратів для підвищення потенції у чоловіків. Натуральні засоби для лікування еректильної дисфункції включають витяжку з кореня.
• Виростити імбир може кожен охочий. Методика повторює вирощування картоплі.Але слід враховувати: перед вживанням його слід вимочити у холодній воді протягом 2-3 годин. Воду міняти кожні півгодини. Пробувати рекомендується невеликими шматочками (інакше можна отримати опік ротової порожнини та стравоходу).

• Перед посадкою коріння слід ознайомитись із кліматом регіонів, де вирощується імбир. Рекомендується відвідати сайти відомих плантацій. Це допоможе створити необхідні умови. Лікарі переконані: свіжий і сушений корінь діє по-різному. Препарати із свіжої рослини лікують застуду. Сушений – допомагає при погіршенні пам’яті, проблемах шлунково-кишкового тракту, ревматизмі, артриті.
• Властивості кореня імбиру використовуються у побуті. Для очищення повітря від шкідливих бактерій достатньо розмістити корінь, що розрізає на шматочки, в різних частинах кімнати. Приготовлений з нього чай позбавить болю в горлі. Додавання в їжу зміцнить імунітет в осінньо-зимовий період.

Безконтрольне тривале вживання в їжу овочів викликає отруєння та депресію. Продукт не рекомендується використовувати людям з алергічними захворюваннями.

Лікуватися препаратами з кореня слід під контролем лікаря.

Рекомендуємо

Де росте кедр: опис, як виглядає і цвіте дерево, скільки живе

Далеко не кожній людині відомо, де конкретно росте кедр. Важливо враховувати, що це дерево має багато різновидів і зустрічається в різних країнах світу.

Виноград Сапераві: опис сорту та характеристики, де він росте та догляд з фото

Виноград сорту Сапераві, історія селекції, опис сорту, принцип посадки, вибір місця, обробіток ґрунту, правильний догляд, переваги та недоліки, шкідники та захворювання.

Базилік: що це таке, де росте і як виглядає рослина на фото

Що це таке базилік: біологічний опис та поширення, склад базиліка, базилік застосування та корисні властивості, корисні властивості та протипоказання до вживання базиліка, цікаві факти про базиліку.