Зміст:
Коли потрібно видаляти стрілки у часнику і чому так важливо це робити правильно
Незважаючи на те, що ярий часник довго зберігається, все ж таки багато городників вважають за краще вирощувати озимий. Врожай, так урожай. Головки великі, зубці великі. Ось тільки озимий часник схильний стрілкуватися. І якщо дати йому це зробити, то про великі зубці та гострий смак можна забути.
Чому треба видаляти стрілки
Часник теж хоче дати потомство, тож і викидає стрілку. І всі сили рослини йдуть спочатку на цвітіння, потім насіння. Цибулині мало що дістається. Вона погано росте, зубці розвиваються слабо, вже після викопування в’януть. За фактом, щось отримати від стрілкованого часнику неможливо. На зберігання такі голівки не годяться.
Якщо ж стрілки видалити, можна збільшити врожайність майже на половину. А самі стрілки ще тротушкувати, замаринувати чи заморозити.
Невеликий відступ. Якщо стрілки почали з’являтися на ярому часнику, посадженому весною, то тут справа може бути не тільки в спекотній погоді та посусі. Висока ймовірність ураження вірусами.
Часник найчастіше страждає від вірусів жовтої карликовості цибулі та жовтої смуги цибулі-порею. Можна втратити більше половини врожаю. І це явище дуже поширене.
Коли приступати до видалення
Точних термінів тут назвати не можна, бо надто вже вони прив’язані до погодних умов. Зазвичай, це друга половина червня. Але все ж таки визначати треба візуально.
Занадто маленькі стрілки видаляти нема сенсу. Вони все одно продовжать зростати. Вийде подвійна робота. Але й затримуватись теж погано. Перерослу стрілку і не з’їси вже, і вона встигла багато корисних речовин витягнути з рослини. Ефективність процедури знизиться в рази.
Оптимально – це коли стрілка приблизно в сантиметрів 15 почала закручуватися в кільце. Такі стрілки соковиті, хрусткі та не грубі.
При видаленні стрілок, бажано все ж таки залишити 2-3 на грядці. Вони будуть індикаторами зрілості. Коли стрілки розпрямляться і стоятимуть як струна, можливо і трохи тріснуть, а на суцвіттях оголяться бульбочки, значить настав час збирання.
Зрізати, обламувати, витягувати
Спорів багато, як же таки видаляти стрілки у часнику.
Коли стрілки молоденькі і ще не розпрямилися, вони досить тендітні і піддатливі. Не важко швиденько пройтися по грядці і обламати їх пальцями. Але краще зрізати ножем чи секатором. Головне, щоб із гострими лезами. Рівний зріз затягнеться швидше.
Процедуру обрізки краще проводити в першій половині дня сухої, ясної погоди. Надвечір ранки підсохнуть.
Метод витягування стрілок вимагає певної вправності. Діяти треба дуже обережно. Зайве зусилля зашкодить рослинам або гірше, можна висмикнути часник цілком.
Видалення стрілок у часнику
Стрілки у часнику – це зелені пагони, в суцвіттях яких дозрівають насіннєві цибулини. Коли немає мети виростити овочеву культуру для отримання насіння, важливо лише досягнення високих показників врожайності, городники видаляють відростки, щоб отримати великі часникові головки. Вони роблять це в певний час і за певними правилами.
Навіщо видаляють стрілки
У посадженого восени зимового часнику на самому початку літа повністю формуються пір’я і починають рости зелені стрілки з суцвіттями на верхівці. Початок стрілки беруть в середині листя, з шийки цибулинок. В результаті всі корисні біологічні елементи починають з цибулини перерозподілятися в сторону відростка, підтримуючи його активний розвиток, тому серед основних причин, навіщо потрібно обривати стрілки у часнику, відзначають:
- скорочення врожайності овочевої культури приблизно на третину,
- мельчанія головок часнику,
- затримка дозрівання врожаю на 2 тижні і довше.
Стрілки часнику вимагають великої кількості поживних речовин, тому для повноцінного дозрівання насіння відбувається відтік біологічно активних речовин, затримка розвитку часниковий головок.
Багато городників відзначають, що, якщо прибрати основна кількість стрілок часнику, цибулинки знову починають розвиток і йдуть в зростання, проте деякі вважають за краще залишати кілька зелених паростків, які виступають індикатором дозрівання часнику і визначають його ступінь зрілості, отримуючи від залишених насіннєвих коробочок надалі посівний матеріал.
Стрілки у часнику
Навіщо видаляють стрілки
У посадженого восени зимового часнику на самому початку літа повністю формуються пір’я і починають рости зелені стрілки з суцвіттями на верхівці. Початок стрілки беруть в середині листя, з шийки цибулинок. В результаті всі корисні біологічні елементи починають з цибулини перерозподілятися в сторону відростка, підтримуючи його активний розвиток, тому серед основних причин, навіщо потрібно обривати стрілки у часнику, відзначають:
- скорочення врожайності овочевої культури приблизно на третину,
- мельчанія головок часнику,
- затримка дозрівання врожаю на 2 тижні і довше.
Стрілки часнику вимагають великої кількості поживних речовин, тому для повноцінного дозрівання насіння відбувається відтік біологічно активних речовин, затримка розвитку часниковий головок.
Багато городників відзначають, що, якщо прибрати основна кількість стрілок часнику, цибулинки знову починають розвиток і йдуть в зростання, проте деякі вважають за краще залишати кілька зелених паростків, які виступають індикатором дозрівання часнику і визначають його ступінь зрілості, отримуючи від залишених насіннєвих коробочок надалі посівний матеріал.
Видаляти стрілки обов’язково вчасно
Терміни видалення
Якщо потрібно обривати стрілки у часнику, вибирають один з двох підходів:
- У першому випадку до процедури обривання зелених відростків рекомендують приступати якомога раніше, тільки-но вони стануть помітні. В результаті зростання рослини і формування головок відбувається без переривання стадій розвитку. У такого способу обривання стрілок відзначений недолік: навіть раннє общіпиваніе ледь з’явився відростка не запобігає його подальше зростання і розвиток вже без верхівки. Процедуру обривання стрілок доводиться повторювати, іноді не один раз.
- У другому випадку зривати стрілки радять, коли вони починають закручуватися. Такий спосіб видалення виключає їх вторинне поява, тому що вони до моменту збору врожаю не встигають вирости знову. Тут теж є свій недолік: за час повноцінного розвитку до моменту закручування зелені відростки встигають взяти у рослини чимало корисних біологічних елементів, що неодмінно впливає на розмір майбутнього врожаю і термін його дозрівання.
Найбільш оптимальним для видалення стрілок є час, коли вони досягають довжини близько 10-15 см. У такому випадку зберігається ймовірність того, що вони не встигнуть вирости знову. Разом з тим зелені відростки встигли взяти від рослини ще не так багато мінеральних компонентів.
Правила видалення
Існує кілька методів, як правильно обривати стрілки, принципово не відрізняються один від одного. Основним правилом є акуратність при проведенні процедури з метою збереження цілісності рослини:
- стрілки не висмикують щоб уникнути надриву стебла рослини, що призводить до подальшого його іссиханію і позначається на врожайності,
- відросток не витягувати з стебла, щоб не пошкодити кореневу систему і не вирвати рослина разом з коренем.
У першому варіанті їх не зривають, а видаляють шляхом відламування руками або відщипування біля самої основи, де стрілка більш тендітна.
Краще працювати секатором
В даному методі видалення є свої мінуси:
- при отщіпиваніем утворюється нерівний зріз, який довгий час затягується,
- існує небезпека пошкодити рослину разом з кореневою системою.
Другий варіант видалення часниковий відростків здійснюється за допомогою обрізання секатором або садовими ножицями, особливо коли виросли стрілки вже одерев’яніли. Молоді легко обрізаються простими канцелярськими ножицями.
Незалежно від обраного способу кращим часом для збирання стрілок у часнику є ранок. Робити це доцільніше в сонячну погоду: це дасть можливість зрізу рослини підсохнути. Втеча відрізають не у самого заснування, а на відстані від нього приблизно в 1 см. Це запобігає пошкодженню стебла.
Коли видаляти не потрібно
При деяких обставинах часникові пагони не видаляють.
Обривати стрілки у часнику не потрібно, якщо необхідно омолодити культуру. Процедуру омолодження проводять з періодичністю раз в 3-5 років, щоб отримувати хороші врожаї.
Пагони зимового часнику здатні давати по кілька сотень бульбочек з насіннєвим матеріалом.
Для отримання насіннєвого матеріалу влітку залишають кілька пагонів для їх подальшого дозрівання. Рости їм потрібно аж до середини серпня, саме до цього часу достигають насіння. Рослини збирають у пучки і підвішують сушити на 3-4 тижні. Висохлі коробочки відрізають від стебел, укладають в паперову упаковку і зберігають до посадки.
Застосування пагонів
Городники активно застосовують зрізані часникові пагони на присадибній ділянці в якості засобу проти деяких шкідників, в числі яких – попелиця і павутинний кліщ. З цією метою їх тиждень наполягають у воді з розрахунку 0,5 кг стрілок на 3-літровий об’єм рідини, потім проціджують і заливають водою до 10-літрового обсягу. Отриманою рідиною обприскують городні культури з чотириденним інтервалом.