Зміст:
Залишився розсіл від огірків: чистимо посуд, маринуємо м’ясо і готуємо печиво
Чим корисний розсіл від огірків і як за допомогою нього можна приготувати вечерю, а також відмити посуд – дізнайтеся на УНІАН.
Огірковий розсіл – рідина, яка залишається в банці з-під консервованих огірків. Його можна вилити, можна випити, якщо напередодні здорово погуляли, а можна ефективно застосувати в побуті. УНІАН розповість, чи корисний огірковий розсіл для схуднення і чим ще він може вам допомогти.
Огірковий розсіл для кишечника – навіщо пити
Консервовані огірки і розсіл містять пробіотики, необхідні людині для нормального функціонування кишечника. Також в складі розсолу є кальцій, калій, магній, залізо та інші корисні речовини. Регулярно вживаючи розсіл, ви можете зміцнити імунітет, поліпшити апетит, прискорити метаболізм і попередити зневоднення. Фахівці кажуть, що випиваючи кожен день по 1 склянці розсолу, ви зможете помітно поправити своє здоров’я.
Огірковий розсіл – користь для схуднення
Оцтова дієта – не нове слово в світі моделей і тих жінок, які мріють про красиву фігуру. Американські дослідники стверджують, що оцет допомагає людині скидати вагу без шкоди для організму. Для швидкого схуднення рекомендується пити злегка теплий огірковий розсіл 1-2 рази на день, по 1 склянці під час кожного прийому їжі.
Огірковий розсіл для випічки – рецепт печива
Рідину з-під огірків з приправами, спеціями і оцтом можна використовувати для приготування смачної випічки. Наші мами і бабусі знають, що 30 років тому, коли з певними продуктами був дефіцит, потрібно було якось виходити з положення – вони намагалися знаходити заміну. Саме так розсіл і став інгредієнтом для тіста, з якого можна зробити смачне печиво.
- огірковий розсіл – 1 склянка;
- цукор – 1 склянка;
- борошно – 3 склянки;
- соняшникова олія – 100 мл;
- сода – 1 ч. л.
Всі інгредієнти потрібно змішати, замісити тісто і залишити його в теплому місці на 20 хвилин. Потім розкатати, вирізати формою печиво і запікати в духовці 20 хвилин при 180°C.
Розсіл огірковий – рецепт маринаду
У розсолі від огірків можна сміливо маринувати м’ясо – вам достатньо лише залити розсолом обраний шматок яловичини, курки або свинини, додати спеції і трави. Залишити м’ясо на 8 годин маринуватися, а потім посмажити на багатті або грилі.
Також розсолом можна маринувати терту моркву або нарізану цибулю – цей метод стане в нагоді вам, якщо потрібно швидко отримати пікантні мариновані овочі. Наріжте моркву і цибулю, покладіть в розсіл і залиште в холодильнику на 1 годину. Якщо хочете, щоб смак овочів був трохи м’якшим, то додайте соняшникову олію. Таку закуску можна використовувати як доповнення до других страв або до шашлику.
Що робити з рештою розсолом, якщо потрібно вимити посуд
Огірковий розсіл добре справляється зі старими забрудненнями, які не виходить відмити в посудомийці або руками. Наприклад, оцтовою рідиною з-під огірків ви можете відчистити решітку для гриля або деко, до яких прилипли шматочки їжі. Налийте розсіл на брудну поверхню, залиште на 30 хвилин, а потім потріть щіткою.
Корисний лайфхак: саме розсолом також можна відмити мідний посуд, щоб не пошкодити його в посудомийці, або використовуючи агресивні миючі засоби.
Вас також можуть зацікавити новини:
Як використовувати розсіл від огірків: досвідчені господині його не виливають
Якщо не знаєте, куди застосувати розсіл, то вам допоможе рецепт приголомшливого і найпростішого соусу.
Коли залишився розсіл від огірків, багато діляться на два табори: хтось його виливає, а хтось п’є після бурхливого вечора. Однак, є і новий спосіб, який вразить навіть досвідчених гостей.
Куди застосувати розсіл від огірків – варіанти
Розсіл з-під огірків може зробити майонез менш жирним і надати йому невелику пікантність. Головне – знати, в яких пропорціях готувати імпровізований соус.
Для цього достатньо додати розсіл в майонез в співвідношенні 1:3. Потім ретельно перемішати до однорідності. Точно такий же фокус можна провернути і зі сметаною. Таким чином вона може стати освіжаючою заправкою для салатів, добавкою до вареників або макаронів.
Що робити з рештою розсолом ще
Рідина з-під огірків можна також використовувати, щоб замаринувати шашлик, рибу або цибулю. Гурманам, які люблять експерименти, варто спробувати відварити картоплю для салату в розсолі. Це додасть гарніру пікантних ноток, а такий варіант картоплі точно сподобається вашим близьким.
Стане в нагоді маринад і як заміна звичайного оцту . Його можна додати в салат для смаку або в борщ для збереження кольору буряка.
Ви здивуєтеся, але звичайний розсіл допоможе очистити брудні сковорідки і решітки для гриля. Досить їх полити цією рідиною і ненадовго залишити перед миттям.
Крім цього, маринад підтримує кисле середовище в грунті для рослин, які цього потребують (гортензія, рододендрон, азалія). Для цього потрібно всього лише скропити розсолом грунт навколо квітів.