Кури італійської породи леггорн

Кури яєчного напрямку всесвітньовідомої італійської породи леггорн з білим оперенням були виведені селекціонерами ще в першій половині ХІХ століття внаслідок схрещування поголів’я, вирощеного у сільській місцевості Тоскани та центру Італії. Назва породи пов’язана з італійським портовим містом Ліворно, звідки цих птахів експортували до Америки та Великої Британії.

Завдяки високій несучості та скоростиглості леггорнів порода швидко завоювала популярність і незабаром була експортована до багатьох інших країн, де місцеві селекціонери продовжили племінну роботу з її удосконалення. Курочок схрещували з різними породами, зокрема з іспанською міноркою білого окрасу, а також з бійцівськими півниками й курами йокогама (породу отримали в 1869 році в Німеччині шляхом схрещування двох декоративних японських порід minohiki та оnagadori ) і фенікс (виведена внаслідок селекційної роботи з японськими довгохвостими курми).

Незабаром творча колективна робота різних селекційних програм призвела до вирощування базової високопродуктивної популяції птахів, яка була стандартизована і, врешті, стала загальновизнаною в усьому світі породою леггорн .

Окрім високих показників несучості головним критерієм продуктивної несучки цієї породи є те, що молоді курочки починають нестися вже через 17 тижнів від дня народження.

На даний час існує вже понад двадцять виведених колірних варіацій забарвлення оперення леггорнів: коричневий, палевий, чорний, блакитний, пістрявий, золотистий, куріпчастий, проте класичним, як і раніше, вважається чисто білий колір пір’я. Птахів з кольоровим забарвленням переважно утримують у присадибних господарствах, використовуючи їх незвичайний зовнішній вигляд як елемент декору і прикрасу двору, оскільки за яєчною продуктивністю кольорові різновиди породи зазвичай дещо поступаються чисто білому леггорну .

Останнім часом зростає попит на яйця з коричневим забарвленням шкаралупи, тому коричневі кури цієї породи набувають все більшої популярності.

Білі леггорни донині лишаються базовою, «чистою» породою для створення високопродуктивних, яйценосних помісей, тому найчастіше використовуються для селекційної роботи в країнах з добре розвиненим птахівництвом. Отже, саме леггорни стали родоначальниками більшості популярних численних сучасних порід і кросів яєчного напряму продуктивності. За участю леггорна , наприклад, була створена знаменита, завдяки своїй унікально високій яйценоскості, порода несучок ломан браун .

Опис породи леггорн

На сьогодні порода леггорн – одна з найпоширеніших у світі. Вона надзвичайно популярна й активно використовується для створення кросів високопродуктивних курей-несучок (близько 70% таких гібридів є їхніми нащадками).

Тіло в курочки гармонійно складене, невеликого розміру, з гордою поставою. Голівка середнього розміру. Шия довга, не дуже товста. Сережки червоного кольору. Гребінець листоподібний. У півників гребінь стоячий, а у курочок звисає набік. Райдужна оболонка очей помаранчевого кольору, але з віком втрачає яскраве забарвлення і тьмяніє.

Груди у представників породи об’ємні, випнуті вперед, що надає птахам ставного вигляду.

Продуктивність породи леггорн

Період настання статевої зрілості

Головною відмінною особливістю леггорнів вважається їх хороша витривалість, скоростиглість і життєстійкість. Птахи швидко акліматизуються, легко пристосовуються до різних умов існування, незалежно від кліматичної зони, погоди та пори року.

До недоліків породи, в разі присадибного вирощування цих курей, належить те, що на другому році життя їх яєчна продуктивність різко знижується, а також і те, що курочки леггорн повністю втратили інстинкт висиджування яєць. Але для спеціалізованої птахоферми друга особливість не є вадою, а навіть навпаки – дуже вигідною господарською характеристикою породи, отриманою саме внаслідок спрямованої селекції, оскільки відсутність цього інстинкту дає можливість отримати від поголів’я максимальну яєчну продуктивність.

Питання продуктивності хвилює багатьох власників присадибних господарств, і фермерів, і працівників птахофабрик. Звичайна курка при якісному годуванні та хорошому догляді несеться через день, оскільки для формування шкаралупи їй потрібно близько дев’ятнадцяти годин. У зимовий період продуктивність звичайних несучок або значно знижується, або ж вони зовсім перестають нестися. Це пов’язано з тривалістю світлового дня й зниженням температури навколишнього середовища, що мають вплив на природні біоритми птахів.

На відміну від звичайних курей, несучки породи леггорн, в умовах штучно регульованого мікроклімату й збалансованого годування, здатні нести до трьохсот двадцяти яєць протягом року, що є дуже хорошим показником продуктивності.

Цікаві факти про леггорнів

Серед зафіксованих рекордів з яйценосності варто згадати про тест, проведений 29 серпня 1979 року під керівництвом Гарольда В. Білера (дослід проводився в сільськогосподарському коледжі університету штату Міссурі). Перше місце в результаті дослідження завоювала курочка білого леггорна під номером 2988. Несучці вдалося за рік знести 371 (!) яйце. Попередній рекорд, який встановила представниця леггорнів Принцесс Те Каван у далекому 1930 році, був подоланий. Тоді несучка знесла за рік лише 361 (!) яйце.

Цікаво ще й те, що 25 лютого 1956 року несучка на ймення Бланш породи леггорн знесла незвичайне яйце з двома жовтками й подвійною шкаралупою, вага якого становила 454 (!) грами.

Особливості догляду й утримання леггорнів

Як вже згадувалось, птиця породи леггорн добре пристосована до самих різних умов утримання, не вимагає спеціального догляду й особливого нагляду. Проте, курник необхідно забезпечити достатньою кількістю сідал, гнізд, годівниць і поїлок.

Приміщення, де утримуються кури, потрібно час від часу провітрювати (особливо взимку) і зберігати там чистоту й порядок. Підстилка для птахів має бути сухою.

Стосовно годування птахів, то якогось особливого, специфічного корму вони не потребують.

Годування леггорнів

Кури цієї породи споживають зовсім небагато корму, але його якість має бути відповідною, щоб підтримати високу яйценосну здатність поголів’я. Тому раціон несучок має складатись з комбінованих кормів, овочів, коренеплодів, зерна й мінеральних добавок. Корисно включати до їхнього меню пшеничні висівки й зелену траву. Не варто забувати про воду, завжди свіжу та чисту.

Оскільки несучки повністю позбавлені інстинкту висиджування яєць, можна придбати курчат на птахофабриках, бо завдяки своїм чудовим продуктивним якостям ця порода лишається надзвичайно популярною і досить високо оцінюється птахівниками.

Порода курей Леггорн і опис різновидів їх забарвлень

Порода курей Леггорн – найпопулярніша серед заводчиків, що розводять курочок заради яєчної продукції. Птахи високопродуктивні, не вибагливі в утриманні. Селекціонери експлуатують курей породи Леггорн як джерело чудового генетичного матеріалу для нових порід.

Історія появи породи Леггорн

Порода Леггорн з’явилася в 19-м столітті в Італії . Назва птах отримала в честь міста Ліворно. Спочатку породу розводили всього в одній області, так як продуктивність була низька. Трохи пізніше курочок завезли в Америку. У Штатах леггорни почали активно схрещувати з іншими породами для збільшення несучості. Після схрещування італійської та іспанської порід селекціонери домоглися необхідного результату. Вперше стандарт породи зареєстрували офіційно в 1874 році.

До початку 20-го століття птахи придбали популярність в країнах Європи. Їх використовували для отримання яєчної продукції і для підвищення продуктивних показників уже існуючих порід.

На території України леггорни з’явилися в середині 1920-х років. Завдяки леггорни з’явилася порода Російська біла курка. Але тільки до 1960 року леггорни почали розводити в промислових масштабах.

Зовнішність

Порода курей Леггорн настільки популярна, що в усіх країнах є свій стандарт. Серед загальних характеристик в описі породи Леггорн виділяють наступні:

• конституція тіла дрібна, як у інших яєчних порід;
• тулуб клиновидний;
• груди округлі, випнуті вперед;
• шия непропорційно довга;
• спинка широка, довга, увігнута посередині;
• маленька голова;
• очі жовто-оранжевого кольору;
• великий гребінь насиченого червоного кольору;
• лапи тонкі;
• мочки або білого, або синього кольору;
• густе хвостове оперення.

Забарвлення несучок різноманітне. Популярні леггорни з білим забарвленням, але налічується не менше 20 варіантів.

Курка або півень

Зовні курку і півня цієї породи важко відрізнити. Самець і самка невеликі, хвости представників обох статей густого оперення. Але у півників хвіст піднятий, у курочок навпаки – приспущений. Характерна відмінність – це гребінь, який у самців стоячий, а у самочок звисає набік.

Відмінності від інших порід

Представники породи Леггорн дрібні навіть у порівнянні з іншими яєчними породами. Максимальна вага несучки досягає двох кілограм, тоді як Хайсекс Браун , наприклад, може важити до 2,4 кілограм. Яйця леггорнів білого кольору. Середня вага одного яйця – 65 грам. Репродуктивна система повністю формується до 4,5 місяця.

У молодих птахів шкіра жовтого відтінку, у старших несучок – тілесного. Дзьоб у представників цієї породи коротше, ніж у інших яєчних курочок, трохи загнутий на кінчику.

Різновиди

Найпопулярніші кури несучки породи Леггорн з білим оперенням. Саме вони є родоначальниками леггорнів інших кольорів:

• смугасто-строкаті;
• кукушечно-куропачаті;
• золотисті;
• коричневі;
• лавандові.

Виведені леггорни відрізняються і за розміром:

Щоб розібратися у відмінностях різновидів, необхідно розглянути їх докладніше.

Домінант

Особи великі. Самка важить від 1,7 до 2,2 кілограма, самці – до 3 кілограм. Продуктивність висока. Одна особина може давати до 320 яєць на рік. В утриманні вибагливі. Для них важливі такі умови:

• постійна температура в пташнику, без перепадів;
• строгий режим харчування;
• достатній рівень освітлення на протязі всього року.

Яйця у домінантів великі, до 70 грам. Але вони не підходять для інкубатора, так як є двожовтковими.

Карликові

Маленькі білі кури з доброзичливим характером. Максимальна вага дорослої самки 1,5 кілограма, самця – 1,8 кілограма. Птахи дуже живучі, споживають мало корму. Півні мають підвищену активність, тому яйця запліднюються в 95% випадків. Інстинкт насиджування у самок атрофований, тому для вилуплення нового поголів’я знадобиться інкубатор.

Білі

Леггорн білий – найвідоміший представник породи. У короткий термін адаптується до кліматичних змін, тому значного поширення набув в північних і південних областях. Білий Леггорн не вимогливий ні в їжі, ні в умовах утримання.

На птахофабриках пернатих містять в тісних клітках без організації вигулу. За рахунок спеціальних підгодівлі і модифікації курочки мають високу яйценосність. Але така продуктивність швидко виснажує організм. Тому більше року поголів’я на виробництві не тримається. Білі леггорни втратили інстинкт насиджування. Для виведення потомства необхідний інкубатор.

Смугасто-строкатий

Смугасто строкатий Леггорн або, як його ще називають, плямистий – чиста порода. Для її створення селекціонери не доклали зусиль. Порода з’явилася сама, природним способом. Забарвлення чорно-біле. Максимальна вага – 2,5 кілограма. Продуктивність висока, до 260 яєчок в рік.

Кукушечно-куропатчатий

Виведені представники підвиду шляхом схрещування самки Смугастого Плімутрока з самцем леггорни. Нове ж поголів’я схрестили з куропатчатими птахами.

Великі особини. Доросла несучка може досягати 3,5 кілограма. Продуктивність висока, але саме яйце мілке. Як і білий Леггорн, кукушечно-куропатчатий невибагливий в їжі, активний і доброзичливий. Інстинкт квочки відсутній.

Золотистий

Золотистий Леггорн названий так завдяки своєму золотисто-коричневому оперенню. Несучки важать в середньому 2 кілограми. У рік відкладають до 280 яєць.

Коричневий

Набирають популярність серед фермерів леггорни з коричневим оперенням, так як їх яйця з коричневою шкаралупою. Але даний підвид породи примхливий в їжі. А якщо порушується графік харчування, птиці на довгий час припиняють відкладати яйця.

На відміну від білого леггорна, у коричневого (бурого) відрізнити самця від самки дуже просто. У півнів на спині і шиї розташовані золоті і червоні пір’я. Основне оперення темне, з зеленим відливом. Самки менш яскраві.

Лавандовий

Незвичайне забарвлення виділяє лавандових курочок серед інших. Маленькі пташки більше нагадують декоративних особин, ніж звичайних яєчних курей. Мають високу продуктивністю – до 260 яєць на рік. Полохливі і схильні до стресу.

Характер

Курки Леггорн володіють спокійним, доброзичливим характером . Прекрасно уживаються не тільки з собі подібними, а й з представниками інших порід. Не вимагають великого простору. Можуть жити в клітинах. Курочки енергійні і цікаві. Сильно хвилюються при різких гучних звуках або світловому впливі.

Продуктивність

Леггорн – яєчна порода курей. На підставі показників цих птахів і задаються стандарти для інших порід. У промисловому виробництві найбільш затребувані саме леггорни.

Репродуктивна система повністю формується до 4,5 місяця. У перший рік несучки приносять до 300 яєчок при належному догляді і збалансованому харчуванні . У другій рік показник знижується до 250 яєць. І з кожним роком продовжує падати. З цієї причини промисловці оновлюють поголів’я щорічно. Вага яйця в середньому 60 грам.

У 1979 році був зафіксований рекорд несучки – 371 яйце за рік. А в 1956 році пташка на ім’я Бланш дала яєчко з подвійною шкаралупою вагою в 454 грами.

Особливості утримання та догляду

Утримання, харчування та догляд за курми – основа високої продуктивності. Леггорни примхливі кури, вимагають певних стандартів.

Освітлення

Світла в пташнику має бути досить протягом 13-14 годин на добу. Тому курник обладнають вікнами і додатковим освітленням для зимового сезону. Яєчні породи не несуться в темряві.

Досвідчені птахівники рекомендують використовувати інфрачервоні лампи. Вони висвітлюють курник і одночасно обігрівають його. Світла таких ламп досить для несучок, тому що занадто яскраве освітлення їх лякає, від чого суттєво знижується продуктивність.

Пташник

Курник обладнають відповідно до стандартів:

• Хоч несучки і пристосовані до низьких температур за рахунок свого щільного оперення, для підвищення продуктивності температура в приміщенні не повинна падати нижче +5 ℃. Різкі перепади температур негативно позначаються на продуктивності і на здоров’ї особин.
• В курнику повинні бути виключені протяги.
• Шар сіна або тирси на підлозі пташника повинен бути не менше 5 сантиметрів завтовшки.
• Вологість повітря в приміщенні з поголів’ям повинно становити більше 45%, так як пересушене повітря згубний для курочок.
• Приміщення необхідно постійно провітрювати.
• Пташник, годівниці, поїлки потрібно утримувати в чистоті. Якщо не прибирати в приміщенні, в оперенні птахів заводяться паразити.
• Важливо обладнати зручні сідала, щоб курям спалося комфортно. Вони розташовуються на висоті 80 сантиметрів від підлоги, навпроти вікна. Гнізда встановлюють на стінах поруч з сідалом.
• Для гарної продуктивності несучок обладнати місце для вільного вигулу. Ділянку захищають сіткою або парканом висотою не менше 150 сантиметрів. Цією висоти достатньо, щоб пернаті не перелітали через огорожу.

Харчування

Кури породи Леггорн мають слабке травлення і уповільнений метаболізм. Тому не варто розширювати раціон харчування. Краще вибрати одне постійне меню. Головне, щоб воно було збалансованим і повноцінним.

Годують несучок три рази на добу. Перший раз відразу після пробудження, а останній не пізніше, ніж за годину до відбою. Годування відбувається через рівні проміжки часу.

Що повинно входити в щоденний раціон пернатих:

• зернові культури;
• свіжа зелень в літній період;
• трав’яне борошно в зимовий період;
• овочі;
• вологі мішанки;
• кісткове борошно;
• добавки й підгодівлі.

Дорослим особинам необхідні мінеральні добавки, вітаміни. Тому в раціоні курочок повинно бути багато свіжої зелені – не менше 40% від добового обсягу споживаної їжі. У добовому меню повинне бути гашене вапно, крейда, кісткове борошно. Але основний раціон складають зернові культури.

Птахи повинні споживати достатню кількість води. У добу на одну особину припадає близько 300 мілілітрів рідини. Головна умова – це чистота поїлок і свіжість води. Якщо вода застояна, то пернаті її пити не стануть. Це може призвести до зневоднення організму. Через нестачу питної води показник продуктивності падає.

Яєчні породи особливо потребують кальцій. Тому щодня їм необхідно додавати в раціон подрібнену крейду, черепашки або яєчну шкаралупу.

1. Ранок – зернова суміш. Наприклад, пшениця, кукурудза і ячмінь. Зерно повинно бути побитим. Крупинки не більше 3 міліметрів. І обов’язково свіжа питна вода.
2. Обід – волога мішанка. Вона готується на основі м’ясного або рибного бульйону. Можна її робити і на кислому молоці, кефірі. У посуд засипають відварені подрібнені овочі, висівки, м’ясо-кісткове борошно, рубану зелень і крейда. Заливають теплою рідиною. Дають настоятися 15 хвилин. Волога мішанка швидко псується. Готова суміш зберігається не більше двох годин. Тому обсяг їжі на один прийом повинен бути таким, щоб курочки встигли все з’їсти за півгодини. Якщо через півгодини в годівницях залишилася їжа, значить, порцію потрібно зменшувати. Якщо їжа поглинула за 20 хвилин і менше – порція занадто маленька і птахи не наїдаються. Недоїдені залишки їжі потрібно прибрати, а годівниці помити.
3. Вечір – несучки знову споживають зерно. Досвідчені заводчики радять в вечірню трапезу додавати трохи гранульованого комбікорму.

Хвороби

Дуже поширена хвороба серед леггорнів – шумова істерія. Вона виникає через підвищеного рівня шуму біля місця утримання поголів’я. Ознаки шумовий істерії:

• агресія до інших курок;
• активне махання крилами;
• крик;
• несучки починають битися об стіни.

Щоб позбутися від недугу, досить знизити рівень шуму біля курника і птиці заспокояться.

Якщо в курнику вчасно не прибирати, несучки можуть отримати інфекційні або паразитарні захворювання. Найнебезпечніше інфекційне захворювання через брудний пташник – туберкульоз. Він зачіпає легені і внутрішні органи. Поширюється повітряно-крапельним шляхом. Туберкульоз у домашньої птиці лікуванню не підлягає. Якщо вчасно не ізолювати хвору особину – загине все поголів’я.

В іншому несучки мають міцним імунітетом і хворіють рідко. Важливо вчасно робити щеплення поголів’я і регулярно показувати пернатих ветеринару.

Линька

Линька – це природний процес для домашньої птиці. Зміна оперення починається зі скороченням світлового дня, тобто, восени. У цей період інтенсивна яйцекладка припиняється. При линьці курочки можуть ховатися від оточуючих. Щоб полегшити процес, необхідно давати несучкам продукти з підвищеним вмістом білка, але не більше 5% від обсягу їжі на добу. І слід уникати стресових ситуацій.

Зміна поголів’я

На птахофабриках поголів’я оновлюють щорічно, так як після першого року життя продуктивність падає на 30%, а після другого року – на 45% і більше, що стає нерентабельним для виробництва.

У домашніх же умовах до дорослих особин підселюють ремонтний молодняк, а старі особини ліквідуються за рішенням птахівника.

Розведення

Новачки в птахівництві намагаються закуповувати молодняк. Але з часом приходить розуміння того, що пташенят можна розводити самостійно. Які існують підводні камені в розведенні молодняку?

У курей Леггорн атрофовані інстинкт насиджування. Тому для виведення молодняку знадобиться інкубатор. Або можна посадити на яєчка несучку іншої породи з розвиненим інстинктом насиджування.

Яйця для інкубації можна використовувати і покупні. Але тут існує ризик потрапити на недобросовісного продавця, який зберігав інкубаційні яйця неналежним чином. З цієї причини краще використовувати яєчка, отримані у власному господарстві.

Годування та догляд за курчатами

Молодняк має високу живучістю. При належному догляді і правильному годуванні виживаність становить 95%.

Перші дві доби годуванняробляють кожні дві години. Після інтенсивність знижується. До десятого дня пташенят годують 6 разів. Уже до тритижневого віку курчата можуть бути переведені на триразове харчування і дорослий раціон.

Перше годування курчат відбувається через вісім годин після вилуплення. Їм можна давати нежирний сир, варене яйце. Потім поступово вводять пшоно, зелень цибулі, кульбаби, кропиви. На п’ятий день можна починати давати крейду. Так як зростаючий організм курчат особливо гостро має потребу в білку, в їх раціон додають подрібнених черв’яків.

Фермери йдуть на хитрість. Щоб не обтяжувати себе пошуком правильного харчування і зважуванням інгредієнтів, птахівники годують курчат стартовим комбікормом для несучок. Це і простіше, і не дуже затратно. У промислових кормах вже містяться всі корисні речовини для правильного розвитку і росту молодих курочок.

Переваги і недоліки породи

Не дарма кури Леггорн користуються великою популярністю серед заводчиків і дрібних фермерів, адже у породи багато достоїнств:

• Показник продуктивності. У домашніх умовах птах несе близько 200 яєць на рік. На виробництві ж показник зростає до цифри 300.
• Раннє формування репродуктивної системи. Уже в 4,5 місяця несучка готова мчати.
• Економічність в споживанні їжі. Курочки їдять значно менше, ніж інші представники яєчних порід.
• Доброзичливий і спокійний характер. Пернаті добре уживаються в одному курнику з курми інших порід.
• Простота утримання. Леггорну не потрібен якийсь спеціальний догляд або особливі умови утримання.

Але у породи є і свої недоліки:

• Зовсім мало м’яса. Леггорни – птахи не великі, тому м’яса у них дуже мало. Максимум, на що годиться курочка після смерті – це стати супових набором.
• Швидка втрата несучості. З кожним роком показник продуктивності падає в геометричній прогресії. Максимальну кількість яєчної продукції можна отримати тільки в перший рік. Пізніше утримання дорослих особин стає нерентабельним.
• Низька стійкість до стресів і лякливість. Якщо рівень шуму буде підвищено, курочки стають неспокійними, нервовими і можуть завдати шкоди собі чи оточуючим птахам.
• Відсутність інстинкту насиджування. Але ця проблема легко вирішується за допомогою інкубатора або квочок іншої породи.

Розведення несучок породи Леггорн – справа проста і прибуткова. Курочки підійдуть як для невеликих фермерських подвір’їв, так і для великих заводчиків.