Перець купець: опис і характеристика

Сорт солодкого болгарського перцю Купець заслуговує на особливу увагу серед овочівників – він зовсім не схожий на інших своїх родичів, відрізняється швидкою і легкою адаптацією, високими товарними якостями плодів і вражаючою стійкістю до морозів. Дана стаття пропонує ознайомитися з іншими особливостями сорту, агротехнікою вирощування, а також корисними рекомендаціями по догляду.

Опис і характеристика сорту

Перець Купець відноситься до ранньостиглий сортам солодкого болгарського перцю. Незважаючи на те що більшість сортів віддає перевагу високій вологості і жаркий клімат, Купець легко переносить морози і стабільно радує високою врожайністю городників прохолодних регіонів. Ця особливість сорту була отримана завдяки селекції, яка подарувала можливість жителям Сибіру і Уралу культивувати його в умовах відкритого грунту.

Перець Купець є розлогий кущ у висоту близько 80-85 см, завдяки чому набуває зовнішню схожість з невеликими деревцями. Досить щільний стебло дозволяє добре утримувати плоди і не хилити рослина до землі під їх масою. Ця особливість сорту не зобов`язує до підв`язці пагонів. Плоди пониклі, багаті вітамінами, м`якоть соковита і смачна.

Мають дві стадії зрілості:

• на першій, технічної, вони набувають зелений окрас і вже цілком придатні для вживання в їжу-
• на другий, біологічної стиглості, плоди мають рівномірний червоний відтінок і глянсову шкірку.

Історія сорти

Купець був виведений фахівцями Західно-Сибірської овочевої станції, яка має багату селекційної базою. Метою авторів було створити сорт перцю, характеристики якого ідеально підходили б жителям прохолодних регіонів з коротким влітку.

По завершенні робіт Купець успішно був внесений до Державного реєстру в 2001 році і з тих пір активно вирощується жителями СНД. І хоча сорт був створений спеціально для несприятливих кліматичних умов, його повноцінний розвиток може відбуватися в будь-яких умовах, тому Купець швидко поширився по всіх регіонах завдяки своїй морозостійкості і високої врожайності.

Невимогливість до тепла і світла ніяк не позначається на зовнішньому вигляді плодів, які можуть похвалитися своєю яскраво-червоним забарвленням і високим вмістом аскорбінової кислоти.

Чи знаєте ви? Завдяки великому вмісту в своєму складі вітамінів групи В болгарський перець виступає в якості природного антидепресанту, відмінно знімаючи нервову напругу, втому і нормалізує сон і нервову систему.

особливості врожайності

Ранньостиглість перцю Купець дозволяє отримати урожай вже через 100-110 днів після появи сходів, а завдяки швидкій адаптації сорти навіть з урахуванням найнесприятливіших погодних умов з 1 м² можна зняти близько 3-4 кг овочів. Причому цей показник найчастіше буває набагато вище. Якщо ж перець росте в помірному кліматі, тоді сміливо можна очікувати збору не менше 7 кг плодів, а що стосується теплиці, то в таких умовах врожайність буде досягати близько 11 кг з 1 м².

опис плода

Плоди сорту великі, пірамідальної форми, їх маса при вирощуванні у відкритому грунті досягає 85-90 г, а в тепличних умовах – 130-145 м Товщина стінок хороша – від 0,5 до 0,9 см, але цей показник здебільшого залежить від частоти підгодівлі і погодних умов.

М`якоть на смак дуже солодка і соковита, містить величезну кількість цукру і вітамінів і не дає відчуття гіркоти або гостроти. Плоди також характеризуються рівним кольором і рівномірним глянцевим блиском.

Сорт перцю Купець відрізняється тривалим зберіганням і гарною транспортабельністю, причому навіть на великі відстані. Товарний вигляд плодів дозволяє вигідно вирощувати перець на продаж. Застосування їх в кулінарії має широкий спектр: від прикраси м`ясних і рибних страв до створення напівфабрикатів.

Переваги і недоліки сорти

• Перець Купець має низку переваг, що вигідно виділяють його серед інших сортів:
• швидкий термін дозрівання, що дозволяє отримати добірні великі плоди вагою до 100 г-
• компактність рослин, які не займають багато місця на ділянці-
• практично щоденне поява нових зав`язей під час вегетаційного періоду-
• стабільно висока врожайність-
• відмінні смакові якості-
• хороший імунітет до шкідників і хвороб-
• невибагливість у догляді-
• хороша транспортабельність-
• тривале зберігання плодів-
• універсальність, що дозволяє вирощувати сорт як у відкритому грунті, так і в теплиці.

Правила вирощування сорту

Виростити сорт перцю Купець в домашніх умовах можна, дотримуючись певних правил, дотримання яких не займе багато часу і зусиль.

Великого врожаю можна домогтися самостійно, навіть не маючи великого досвіду і спеціальних навичок, головне – чітко слідувати інструкції і враховувати особливості культури:

1. При поливах сорти необхідно використовувати виключно теплу і відстояну воду, але ні в якому разі не холодну, інакше це суттєво загальмує зростання і розвиток рослини.
2. Дотримуватися регулярність поливів.
3. Своєчасно рихлити ґрунт і видаляти бур`яни.
4. Обов`язково включити в процедури по догляду підгодівлі кущів перцю і вносити добрива згідно з етапами їх розвитку: при висадці розсади Купець воліє добрива, що містять в своєму складі велику кількість азоту-після початку цвітіння і плодоношення перцю будуть потрібні підгодівлі на основі фосфору і калію, які посприяють більш рясного урожаю і зміцнять рослини.

Вибір і обробка насіння

Насіння для посадки перцю повинні бути ретельно відібрані і відповідати певним вимогам. Найкраще придбати посадковий матеріал від перевіреного виробника, що гарантує отримання врожаю заявленого сорту. Якщо ж ви купуєте насіння на ринку, обов`язково переконайтеся в їх сухості і відсутності на них пошкоджень. Вони також повинні бути середньої величини і не мати зовнішніх симптомів хвороби.

Процес обробки включає в себе знезараження і замочування в живильному розчині. Насамперед посадковий матеріал знезаражують, вимочуючи його на півгодини в розчині марганцевокислого калію, після чого ретельно промивають під струменем холодної води. Подальша підготовка насіння зводиться до живильних «сеансів»:

1. Для початку необхідно виготовити спеціальний живильний розчин – для цього одну чайну ложку нітрофоски розводять в 1 л води. У разі відсутності нітрофоски можна також скористатися деревною золою.
2. Далі знезаражені насіння поміщають в тканинні мішечки і занурюють в розчин на 48 годин.
3. Після закінчення зазначеного часу насіння дістають із розчину і, виклавши на суху тарілку, прибирають в приміщення з температурою не менше +25 градусів на дві-три доби. Такий прийом сприяє подальшому швидкому і якісному зростанню насіння.

Завершивши всі необхідні процедури по підготовці посадкового матеріалу, можна сміливо приступати до його посадки.

важливо! Для вирощування на продаж перець сорту Купець можна збирати і в період його технічної стиглості, таким чином збільшивши термін придатності плодів в кілька разів.

Вибір ємностей для розсади

Незважаючи на різноманіття ємностей для вирощування розсади, для перцю самим ідеальним варіантом є саме окремі стаканчики, оскільки культура дуже важко переносить пересадку. Важливо також підібрати ємність великого розміру, щоб у здорової розсади було достатньо місця для великих листя і харчування.

Непоганим варіантом також буде вирощувати розсаду в торф`яних горщиках – це вбереже кореневу систему сіянців від пошкоджень. Висаджувати перці необхідно з великою обережністю, акуратно витягаючи їх з стаканчиків, щоб не зіпсувати земляний кому або не травмувати чутливі коріння.

підготовка ґрунту

Успіх вирощування будь-городньої культури, в тому числі і перцю, в чималому ступені залежить від грунту, в якій росла розсада. Незважаючи на невибагливість перцю, у субстрату для розсади є ряд особливих вимог, що дозволяють культурі повноцінно рости і розвиватися. В першу чергу слід вибирати досить пухкий і родючий грунт, здатний наситити саджанці усіма необхідними корисними речовинами для їх життєдіяльності. Перець воліє вологоємність субстрат з нейтральною кислотністю, здатний утримувати вологу і добре вбирати її.

З цієї причини не рекомендується вибирати для розсади торф`яної грунт, оскільки торф після висихання перестає вбирати воду.

Грунтосуміш для розсади перцю можна придбати в спеціалізованому магазині або ж виготовити самостійно, змішавши необхідні інгредієнти в певних кількостях. Найбільш придатними компонентами для створення землі є перегній, компост і рослинна зола.

Одним з найпопулярніших складів грунту серед городників вважається наступний:

• 2 частини перегною або компосту-
• 1 частина торфу-
• півсклянки золи-
• чайна ложка сульфату калію.

Перед приготуванням всі вибрані інгредієнти в обов`язковому порядку піддаються процедурі знезараження – протруюванню в розчині марганцівки.

Терміни посадки на розсаду

Терміни для посіву насіння безпосередньо залежать від місця вирощування перцю – в теплиці або ж на грядці. У разі культивування сорти в тепличних умовах оптимальним терміном для посіву є кінець лютого. Якщо ж мова йде про висадку розсади у відкритий грунт, тоді насіння висіваються в середині березня. Уже через тиждень після процедури з`являються перші паростки, а на 70-75-й день після сходів розсада буде готова до пересадки як у відкритий грунт, так і в теплицю. При відсутності опалення лютневі саджанці допускається висаджувати в теплицю вже в середині травня, а березневі на грядку – в перших числах того ж місяця.

Особливості догляду за розсадою

Догляд за розсадою перцю не складе особливих труднощів, важливо лише врахувати особливості і вимоги культури:

1. Після появи перших паростків ємність необхідно виставити на світло, щоб не допустити витягування розсади. У період з 6 вечора і до самого ранку розсаду в обов`язковому порядку продовжують накривати плівкою.
2. Протягом усього періоду вирощування розсади температуру потрібно підтримувати в межах +20 . + 25 градусів, однак під час інтенсивного росту коренів рекомендується знизити цей показник до +13 градусів. В такому випадку саджанці будуть витягатися набагато менше.
3. Полив слід забезпечити помірний, виключно теплою водою і під корінь.
4. Підживлення – обов`язкова умова для повноцінного розвитку молодих рослин. Проводиться дана процедура 3-4 рази: перша – після появи 2-3 справжніх листів, решта – з проміжком в 10 днів. Для першої підгодівлі найбільш підходящим складом добрива виступає наступний: 10 г аміачної селітри, 12 г суперфосфату і 7-8 г калійної солі. При наступних двох підгодівлі дози компонентів збільшують в два рази, а при що залишилася четвертою підгодівлі необхідно виключити азотні добрива.

Чи знаєте ви? Величезне вміст вітамінів, мінералів і антиоксидантів робить перець ідеальним продуктом для тих, хто мріє схуднути. Розроблено цілі дієти, засновані на цьому овочі, для швидкої втрати зайвих кілограмів. Завдяки низькій калорійності – всього 27 ккал на 100 г, це стає можливим в найкоротші терміни, головне – не забути перед дієтою проконсультуватися з лікарем.

Висаджування розсади в грунт

Готувати грядку під висадку розсади потрібно починати за 3-4 тижні. Насамперед ділянку очищають від бур`янів і сміття, а потім буквально за кілька днів до передбачуваної висадки перцю її слід перекопати на 30-40 см в глибину, навіть якщо ви це вже зробили восени. Друга перекопування в обов`язковому порядку супроводжується видаленням що залишилися бур`янів і личинок шкідників. Добре було б проводити ці процедури після дощу, щоб земля була вологою і свіжої.

Дана культура воліє легкий суглинний або супіщаний грунт, проте в інших випадках ситуацію виправити можна, внісши наступні компоненти:

• якщо у вас на грядці важкі грунту, в такому випадку при осінній перекопуванні внесіть в землю торф і перегній. Зробити грунт більш легким допоможуть також тирсу і річковий пісок-
• в разі піщаного ґрунту необхідно додати торф, глинистий землю або тирсу-
• щоб зробити для висадки перцю придатним торф`яної субстрат, досвідчені городники рекомендують внести в нього суміш дернової землі з перегноєм.

Схема посадки залежить від уподобань садівника і місця на ділянці, яким він має у своєму розпорядженні.

Розглянемо стандартну схему посадки для низькорослих сортів, в число яких входить і Купець:

• глибина лунок не повинна перевищувати 15-20 см. Перед висадкою сіянців їх необхідно рясно залити водою, дочекатися, поки волога повністю вбереться, і тільки потім приступати до процедури-
• рослини акуратно витягують з стаканчиків, намагаючись не пошкодити коріння і земляний кому, і заглиблюють стебла в лунки на 3-4 см нижче, ніж вони перебували в посадочних ємностях-
• відстань між кущами витримують в 35-40 см. У разі, якщо ви вирішили садити перці в два ряди, тоді дистанція повинна складати від 55 до 70 см.

Широко поширена серед городників і квадратно-гніздовий посадка – лунки розташовують в шаховому порядку за схемою 70х70 см і в кожну висаджують по 2 рослини.

Кращими попередниками для овоча є боби, морква, цибуля і капуста. Важливо також дотримання норм сівозміни, яка допускає висадку перцю на колишнє місце не раніше, ніж через 3-4 роки.

Догляд після висаджування в землю

Подальший догляд за перцями зводиться до поливу, підгодівлі, захисту плодів від хвороб і шкідників і регулярним розпушуванням грунту. Агротехніка сорти практично нічим не відрізняється від традиційної агротехніки за культурою – важливо лише вчасно і якісно виконувати дані процедури, щоб до моменту збору врожаю Купець порадував великими і смачними плодами.

Поливи і підживлення

Поливати кущі рекомендується не частіше разу на тиждень теплою водою, температура якої не менше +25 . + 28 градусів. У разі якщо грунт пересихає, необхідно збільшити кількість даної процедури до 2-3 разів.

Дуже важливо, щоб волога не потрапляла на бадилля, тому досвідчені городники рекомендують виконати невеликі водовідвідні канавки між рядами і під час поливу направляти туди струмінь води. Бажано проводити поливи ближче до вечора, щоб волога не випаровувалася на сонці, а йшла в землю.

Перший час перець НЕ буде мати гостру потребу в підгодівлі, оскільки тих добрив, які були внесені під час посадки, зазвичай вистачає на місяць. Уже після вкорінення і нарощування листового апарату саджанців допускається підгодівля будь-якими азотистими добривами.

Частота даної процедури залежить від якості ґрунту – якщо грунт досить родючий, то за весь вегетаційний період рослин досить буде трьох підгодівлі: перша з них проводиться на самому початку бутонізації, друга – перед зняттям врожаю і третя – після утворення плодів на відростках.

На 1 м² ідеально підійде наступний склад:

Добре зарекомендувала себе і органіка – найкраще використовувати компост або перегній. Витрачати їх необхідно з розрахунку 7 кг на 1 м².

Підгортання і розпушування грунту

На показник високої врожайності культури впливає багато факторів, і один з них – це догляд за грунтом, в якій вона виростає. Хороших результатів можна досягти за допомогою розпушування, яке посприяє швидкому росту рослин, притоку повітря до їх коріння і активізації життєдіяльності корисних мікроорганізмів.

Перша процедура розпушування повинна проводитися на глибину не більше 15 см, однак в разі утворення кірки рихлити глибше просто необхідно, щоб грунт добре прогрівався і провітрювався. Наступні процедури повинні виконуватися після минулого дощу або поливу.

Повноцінний ріст і розвиток перцю передбачає також чисту грунт, якої можна досягти тільки регулярної прополкою. Протягом усього вегетаційного періоду виключено сусідство поруч з перцем бур`янів.

важливо! Перші два тижні після висадки перцю розпушування грунту категорично заборонено. Вся справа в тому, що як раз в цей період відбувається активне укорінення кореневої системи і розпушування може істотно зашкодити цьому процесу.

Формування кущів перцю

За запевненням досвідчених городників, формування куща солодкого перцю – один з найбільш значущих і необхідних прийомів для збільшення плодів і врожайності. Однак важливо врахувати, що це не одноразова процедура – формування куща передбачає кілька етапів проведення з використанням різних технік.

При вирощуванні перцю у відкритому грунті необхідно прищипувати верхівку головних стебел приблизно на рівні 30-35 см і видаляти коронні бутони. На початковому етапі кущ перцю повинен складатися з 5-6 пагонів, інші необхідно видаляти.

Подальший процес формування полягає в прищипування зайвих пагонів. Від розвилки основних пагонів куща необхідно залишати тільки 3-4 найміцніших і життєздатних втечі, а інші обережно обрізати, створюючи таким чином декоративний пишний кущ.

Після утворення на перці 8-9 плодів можна приступити до обрізку верхівки. Завдяки цьому прийому у решти плодів на кущі буде відбуватися активний набір маси, а новоутворені припинять зав`язування.

Рослина спрямує всі свої сили на повноцінний розвиток і дозрівання вже сформувалися плодів. Одночасно з цим також продовжиться наростання нових листя і пагонів. Після формування куща культура буде розвиватися в комфортних для неї умовах, а урожай дасть більш якісний і рясний, ніж без проведення даної процедури.

Хвороби і шкідники

Чимало клопоту городникам доставляють хвороби і комахи-шкідники, які значно скорочують урожай і псують кущі. На відміну від інших овочів, перцю захист буде потрібно набагато частіше, тому необхідно запастися терпінням і якісно дотримуватися профілактичні заходи, щоб запобігти ураженню плантацій. У число найбільш небезпечних хвороб культури входять коренева і прикоренева гнилі, фузаріозне в`янення, фітоспороз, а також мозаїка. Що стосується шкідників, то найбільш злісними ворогами перцю вважаються тля і колорадський жук, здатні принести величезний збиток і знизити до 70% врожаю.

Боротьба з недугами полягає в комплексній профілактиці та обробці кущів фунгіцидами, причому це стосується як грунту, так і стебел з листям. Найбільш успішно себе зарекомендували такі препарати, як «Планріз», «Гамаір», «Бактофіт», «Фітоспорін» і «Гаупсин».

При виявленні шкідників ефективно справляються такі кошти, як «Мікоафідін», «Метарізін» і «басів». Обробки необхідно проводити кожні 2 тижні, з огляду на погодні умови.

Профілактичні заходи, здатні запобігти появі напастей, полягають в:

• просторової ізоляції перцю і дотриманні правил сівозміни-
• правильно підібраних попередників культури-
• виключення густих посадок і нормуванні підгодівлі-
• висадці здорової розсади, без ознак хвороб і шкідників.

Збір і застосування врожаю

Збір плодів сорту Купець можна починати після досягнення ними як біологічної, так і технічної зрілості. Як правило, перший урожай перців в технічній стиглості готовий до збору вже через 2 місяці після висадки.

Інтервал між стадіями технічної і біологічної зрілості не такий великий – всього 25-30 днів, тому плоди сорту Купець прийнято збирати на проміжному етапі, коли в їх складі міститься найбільше вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Визначити, що плоди готові до збору, можна по характерному тріску при дотику до них. За весь період вегетації допускається близько 5-6 зборів. При несвоєчасному збиранні плоди переспевают, а в їхньому смаку буде присутній гірчинка. Зберігати плоди необхідно в темному і прохолодному приміщенні, для чого слід попередньо укрити їх пластиковими пакетами.

Багатофункціональний сорт Купець в меню, оскільки зберігає свої корисні властивості як при маринуванні, так і при фарширування. Дуже популярний соус з перцю, лечо, різні салати і навіть класичний рататуй. Можна насолодитися плодами і в чистому вигляді, використовувати в якості закуски або змішувати з іншими інгредієнтами.

Незважаючи на недавню появу, сорт солодкого болгарського перцю Купець вже встиг зарекомендувати себе як кращий сорт для вирощування в регіонах з холодним кліматом. Процес вирощування цієї невибагливої ​​овоча не складе особливих труднощів, а урожай буде якісний і рясний, якщо дотримуватися всіх правил агротехніки культури.

Характеристика перцю сорту купець

Перець Купець – ранній сорт солодкого болгарського перцю. Сорт селекціонували для холодних районів з коротким влітку. Тому сорт відноситься до хладостойкой. Детальну характеристику сорту розглянемо в статті.

Характеристика перцю сорту Купець

характеристика сорту

Сорт перцю Купець невибагливий в догляді. При вирощуванні потрібно стежити за вологістю ґрунту і за тим, щоб приміщення було добре освітлено. Пристосований до вирощування в відкритому грунті і в теплиці.

Навіть в несприятливих умовах рослина дає урожай 2-3 кг з 1 кв.м. У хороших умовах врожайність досягає 7-10 кг з 1 кв.м.

Маса плоду – до 100 г, товщина стеок – 5-8 мм. Плоди дуже смачні: м`якоть соковита і ароматна, до складу входить багато вітамінів. Колір – зелений в стадії технічної стиглості і червоний в стадії біологічної зрілості. Плоди довго зберігаються і добре переносять транспортування.

Вживають як в сирому вигляді, так і в обробленому. У сирому вигляді плоди можна використовувати для салатів або як прикраса страви. Їх можна гасити, випікати, додавати в супи і борщі.

опис куща

Кущ напіврозкидистий, пірамідальний. Має наступні характеристики:

1. Висота куща досягає 80 см і має товсте стебло.
2. Період росту – 60-65 днів в якості розсади, 50-55 днів у відкритому грунті або опалювальній теплиці.
3. Оптимальна температура для вирощування – 26-28 ° C, нічна – 15-18 ° C. Це один з небагатьох видів, які витримує нічну температуру до 10 ° C. При зниженні температури зростання сповільнюється.

догляд

Насіння засівають в домашніх умовах або в умовах опалювальної теплиці при температурі 26-28 ° C вдень і 15-18 ° C вночі. Терміни від посадки до збору врожаю становлять приблизно 110 днів. Тому сіяти відразу в грунт небажано – плоди не встигнуть дозріти до кінця теплих днів. Насіння садять зазвичай в кінці лютого або на початку березня.

Насіння має хорошу схожість в домашніх умовах. Але перед посадкою їх потрібно перевірити і відібрати:

1. Попередній відбір. Порожні насіння відкидають, щільні і повні – залишають.
2. Тестова посадка. З усього обсягу насіння вибирають кілька і поміщають у вологу марлю на 7 днів. Якщо насіння проклюнулися, їх можна використовувати далі.
3. Помістити насіння в сольовий розчин. У кип`ячену воду (1 л) додають 40 г харчової солі і розмішують. У розчин поміщають насіння. Ті, які спливли – порожні, їх викидають. Потонули можна садити.

Висаджують насіння в ємності з грунтом на глибину 1 см. Після появи 5-6 листочків розсаду прищипують. Обрізають верхню частину стебла, щоб сформувати бічні гілки. В подальшому все листя до першої розвилки теж видаляються.

За рослинами потрібно доглядати

Грунт перець сорту Купець любить рихлу і родючий. Відмінно підійде земля після капусти, моркви, цибулі або зелені.

Рослина може почати цвісти відразу після пересадки у відкритий грунт. Ці квітки необхідно зрізати, щоб дати рослині добре прижитися.

пікіровка

При пікіруванні Купець може сповільнитися в зростанні і є ймовірність пошкодження коренів.

Якщо пікіровка все ж необхідна, пересаджувати потрібно з вологого грунту, щоб не пошкодити кореневу систему. Термін пікіровки – після появи перших 1-2 справжніх листочків.

загартовування

Насіння і розсаду можна гартувати, щоб вони змогли добре перенести низькі температурні режими. Діють за такими принципами:

1. Насіння привчають до холоду, поміщаючи їх на кілька годин в холодильник. Загартування насіння потрібно проводити до прокльовування.
2. Деякі городники поміщають насіння в холодильник на ніч.
3. Розсаду для загартування зазвичай виносять на кілька годин на вулицю або на балкон. Загартування треба починати за 2 тижні до посадки в грунт.

До кінця травня розсаду висаджують в грунт. Схема посадки: 45 см – між кущами, 45 см – між рядами.

полив

Болгарський перець Купець любить вологий грунт, але сухе повітря. Не можна переливати і пересушувати. Це відразу позначиться на стані рослини.

Кущі перцю воліють теплу воду. Її можна відстоювати в окремих ємностях.

• розсаду до перших сходів треба поливати раз в 2-3 дня;
• розсаду після появи сходів поливають щодня вранці;
• перед процедурою пікіровки грунт поливають за 2 години.

Після пересадки у відкритий грунт треба поливати щодня. Перці можна поливати і ввечері. Тільки це треба робити після заходу сонця.

підживлення

Під час плодоношення рослинам необхідний фосфор

Добрива вносяться разом з водою. Зазвичай підгодівлю починають вносити відразу з посадкою рослини.

Основні правила підгодівлі:

1. Для добрива розсади використовують розчин нітрофоски з розрахунку 1 ст. л на 10 л води. Можна використовувати замість нітрофоски коров`ячий послід. Так само можна взяти розчин пташиного посліду. Для цього сухий послід відстоюють у воді в співвідношенні 1 до 20 протягом декількох годин. Під час росту розсади рослини підживлюють 2 рази з розривом в 10 днів.
2. Для росту розсади можуть застосовуватися і калійні добрива. В першу підгодівлю 0,5 ч.л. сечовини і 2,5 мл гумату натрію розчиняють в 1 л води. У другу – замість гумату натрію вносять 1 ч.л. монофосфата калію.
3. Через 1 тиждень після пікіровки розсаду можна полити розчином «Планти» або «Кеміра».
4. Перший раз після пересадки у відкритий грунт перці удобрюють лише через 2 тижні. Використовують розчин аміачної селітри 1 ст.л. на відро води, сірчанокислий калій 1-1,5 ст.л. на відро, суперфосфат 2 ст.л. на 10 л води.
5. Під час цвітіння удобрюють органічним розчином – 1 кг гною (0,5 кг пташиного посліду) замочують у відрі води на тиждень. У розчин додають 2 ст.л. монофосфата калію.
6. Під час плодоношення вносять деревну золу з розрахунку 2 склянки на 1 кв.м.

Фосфатна підгодівля вноситься до початку цвітіння. Потрібна для росту стебла і листя.

Азотні добрива застосовуються до цвітіння, іноді в період плодоношення. Фосфорні добрива – під час плодоношення.

Для кращого ефекту добрива можна чергувати. Поєднувати мінеральні та органічні.

Шкідники і хвороби

Перець Купець схильний до захворювань. Особливо вони проявляються при неправильному догляді, нестачі або надлишку поживних речовин в грунті, неправильної обробці насіння.

Опис основних хвороб і методи боротьби з ними:

1. Чорна ніжка. З`являється при переливу або низькій температурі. Основний метод боротьби – укриття від холоду агроволокном або плівкою, підсушування і розпушування грунту. При переливе грунт засипається деревною золою.
2. Гниль сіра. Плоди покриваються плямами. Виявляється під час дощів або переливу. Потрібно обприскати фунгіцидами. Пошкоджені плоди, листя і стебла потрібно видалити з рослини.
3. Плямисте в`янення. Листя стають бронзовими або фіолетовими. Плоди набувають жовті й коричневі кільця. Потрібно обприскувати фунгіцидами. Кращим є «Фундазол». Плоди слід зібрати, а полив припинити.

При появі будь-якої хвороби необхідно відокремити хворе рослина від інших. Якщо це неможливо, то зірвати пошкоджені листя, плоди і стебла. Уражені частини кущів найкраще спалити.

шкідники

Своєчасно вжиті заходи проти шкідників забезпечать захист всього врожаю. Перець Купець за смаком солодкий, тому його люблять багато комах. Основні з них:

1. Кліщі павутинний. Його можна виявити на нижній стороні листа. Проти нього зазвичай застосовують часниковий або цибульний розчин. На м`ясорубці потрібно перемолоти стакан цибулі або часнику і замочити його в 10 л води. Додати 1 ст.л. рідкого мила. Розчин процідити і обприскати на хворі рослини. Його можна розприскувати і для профілактики.
2. Попелиця. Найнебезпечніше комаха для рослин. Проти нього можна обприскати розчином карбофосу 1 ст.л. на 10 л. Не можна використовувати під час цвітіння. Можна скористатися народними способами. Обприскати розчином деревної золи з розрахунку 1 стакан на 10 л.
3. Голі слимаки. Вдень не помітні. Їх можна виявити тільки в дощ або ввечері. Переповзають з бур`янів. Спосіб боротьби – посипати грунт негашеним вапном 3 рази в день. Це слід робити день через день.

Проти комах обприскування часто проводять в якості профілактики. Профілактичні заходи вживають за 2 тижні перед попаданням розсади у відкритий грунт.

висновок

Перець Купець – морозостійкий, стійкий до хвороб, посухи та перезволоження. Дає смачні плоди, які відмінно підійдуть для вживання в свіжому вигляді. Цінується за високу врожайність – 7-8 кг з 3-4 кущів.