Правильний відгодівлю поросять на м’ясо в домашніх умовах

Утримання поросят в домашніх умовах – справа дуже вигідна, але досить клопітка. Насамперед слід розробити для тварин правильний збалансований раціон. Існує кілька технологій відгодівлі свиней, про які обов’язково потрібно знати тим, хто хоче домогтися в цій справі хороших результатів.

• Про що потрібно знати
• Як вибрати порося на відгодівлю
• Види технологій годування
• Особливості складання раціону в різні періоди життя свиней
• М’ясний відгодівля свиней
• Особливості методу
• Беконний відгодівля свиней
• Спрощена схема
• Біодобавки
• Частота закладок їжі в корита
• Підтримка апетиту свиней
• Визначення ваги

Про що потрібно знати

Відгодівлю поросять на м’ясо в домашніх умовах проводиться з обов’язковим дотриманням таких рекомендацій:

• Шлунок у свиней, на відміну від ВРХ, однокамерний. Тому основою їх раціону повинні стати не грубі, а концентровані корми. Оскільки білка в зернових не так вже й багато, тварин обов’язково слід підгодовувати макухами, спеціальними дріжджами, зернобобовими культурами, обратом, знежиреним молоком і рибним борошном.
• Обсяг приготовлюваної порції визначається тим, скільки можуть з’їсти вирощувані свині за один раз. Мішанку, що залишилася в коритах, обов’язково слід викидати, не чекаючи її закисання.
• Концентровані корми цим тваринам зазвичай дають у дробленому вигляді. Цільне зерно пшениці, ячменю, вівса тощо ними засвоюється дуже погано.

Як вибрати порося на відгодівлю

При купівлі насамперед слід звертати увагу на розвиток, породність і здоров’я тварини. Хороше порося:

• має широку спину, довге тулуб і міцні ніжки,
• при прогоні не задихається і не хрипить,
• не смокче, а з апетитом поїдає запропонований корм.

Як вибрати порося на відгодівлю, таким чином, – питання не особливо складне. Далі розглянемо власне самі методики вирощування цих тварин щодо раціону.

Види технологій годування

Отже, основу раціону цих господарських тварин становлять зернові корми та овочі. Існує всього два види відгодівлі свиней: м’ясної і до жирних кондицій. У цій статті докладно розберемося в особливостях першої технології. Вона, в свою чергу, підрозділюється ще на два різновиди: власне м’ясну і беконну. Обидва ці способи можна використовувати для відгодівлі всіх порід, що розводяться у нас в країні.

Особливості складання раціону в різні періоди життя свиней

«Меню» свиней багато в чому залежить від їхнього віку. У цьому плані розрізняють всього два періоди вирощування:

• Молочний. Залежно від того, в якому віці куплено порося, період цей може тривати від трьох до чотирьох місяців. У цей час тварину годують дуже часто (5-6 разів на добу) і потроху. До чотиритижневого віку основу раціону порося становить коров’яче молоко. Після закінчення цього періоду тварину переводять на зняту. Зернові дають зазвичай у змішаному вигляді. Також у раціон маленьких поросяток включають варену картоплю і моркву.
• Власне відгодівлі. Починається цей період після того, як тварини досягнуть ваги приблизно в 20 кг (як правило, це вік близько 2,5-3 місяців).

М’ясний відгодівля свиней

Ця технологія використовується у нас в країні найчастіше. При її застосуванні можна виростити свиней з дуже смачним ніжним і соковитим м’ясом, зі шаром сала на хребті в 2,5-4 см, що користуються у населення підвищеним попитом. Починають відгодівлю поросят в домашніх умовах за цією технологією при досягненні ними ваги в 25 кг (у віці близько 3 міс.). Закінчують – до 6-8 місяців. До цього часу вага свиней досягає близько 90-120 кг.

Особливості методу

Відкорм поросять на м’ясо в домашніх умовах за цією технологією ділиться на два основні періоди. До досягнення ваги в 70 кг у свиней йде інтенсивний ріст м’язової маси. У цей час левову частку раціону тварин – крім зернових і картоплі – повинні становити корми, багаті білком. Це можуть бути, наприклад, горох, зелена маса бобових, обрат, рибне борошно тощо. Після досягнення ваги в 70 кг у раціоні свиней збільшують кількість дроблених зернових і соковитих кормів. В обидва ці періоди тваринам обов’язково дають по 10-35 г солі на голову на добу і по 5-25 г крейди.

Беконний відгодівля свиней

Цей метод є різновидом м’ясної технології. Його відмінністю є насамперед те, що з його застосуванням можна виростити тварин з дуже якісним беконним м’ясом, до якого завжди пред’являлися підвищені вимоги. При використанні цього способу можна отримати свиней у 80-105 кг вагою. Застосовують його в основному тільки до тварин особливих беконних скороспілих порід. Як і звичайний м’ясний спосіб, ця технологія ділиться на два основні періоди. До 5,5 місяців свиней годують так, щоб приріст живої маси становив близько 400 г на добу. Далі меню розробляю таким чином, щоб ця цифра збільшилася приблизно до 600 г.

Раціон поросят на відгодівлі за беконною технологією складається з таких кормів, як ячмінь, віка, горох та інші бобові, просо, а також різного роду добавки тваринного походження. Особливу увагу складанню меню приділяють у другий період. У цей час з раціону свиней повністю виключаються такі погіршувальні властивості м’яса корму, як рибні відходи, макухи, соя тощо.

Спрощена схема

Відгодівля поросят на м’ясо в домашніх умовах за описаними вище технологіями дозволяє отримати в кінцевому підсумку дуже якісний продукт. Однак обходиться їх утримання, у разі розробки якогось особливого раціону, досить-таки дорого. Тому дуже часто господарі присадибних господарств вигодовують свиней за спрощеною схемою, вибравши один з двох її варіантів: сухий або вологий. У цьому випадку можна також отримати досить якісне м’ясо.

При виборі технології вологого відгодівлі раціон свиней складається в основному з мішанок. Приготовляють їх з вареної картоплі, овочів, харчових відходів і трави. Також свиням дають дроблене зерно. До нього при цьому домішують горохове борошно, вітамінно-мінеральні добавки, макуха.

Сухий метод годування технологічно простіший, ніж вологий. Адже в цьому випадку не доводиться варити овочі і носити важкі відра з мішанками. До того ж це швидкий відгодівлю поросят і дуже ефективний. Однак суха технологія, порівняно з вологою, має і деякі недоліки. У свиней, які вирощуються подібним чином, наприклад, частіше трапляються запори. Оскільки корм вони отримують тільки в сухому вигляді, доводиться стежити за тим, щоб у тварин в поїлках завжди була свіжа вода. При використанні цього способу свиням дають в основному зернові суміші. Обходиться вирощування за цією технологією, звичайно, дорожче, ніж при застосуванні вологого методу.

Біодобавки

Зменшити витрати при утриманні свиней можна, використовуючи спеціальні суміші. Відкорм поросять на біодобавках, крім усього іншого, дозволяє поліпшити і якість м’яса. В основному такі препарати являють собою суміш різних вітамінів, а також макро- і мікроелементів. Аминокислоти, що містяться в них, значно підвищують засвоюваність корму.

Частота закладок їжі в корита

Отже, тепер ви знаєте, як вирощувати поросят на відгодівлю для отримання якісного м’яса. Далі давайте подивимося, скільки разів на день варто наповнювати їжею корита тварин. Молочним поросятам, як вже згадувалося вище, їжу дають 5-6 разів на добу. Свиням-підліткам віком до 4 місяців корита наповнюють тричі на добу. Пізніше, в тому випадку, якщо кількість зернових в раціоні молодняку досягає 1,5 кг на голову, переходять на дворазове годування. При переважанні в меню мішанок зберігають триразове годування.

Підтримка апетиту свиней

Щоб тварини краще їли і, відповідно, швидше набирали вагу, корми слід готувати. Зазвичай подібні додаткові заходи вживаються при відгодівлі свиней на сало. Але в окремих ситуаціях ці методики можуть стати в нагоді і при вирощуванні тварин на м’ясо. Перед згодовуванням, наприклад, зернових їх піддають процедурі осолоджування. Полягає вона в попередньому замочуванні концентрованих кормів гарячою водою (85-90 градусів) протягом приблизно 4 годин. На кілограм зернових у цьому випадку беруть приблизно 1,5-2 літри рідини.

У тому випадку, якщо свині не доїдають мішанки, залишки можна полити заздалегідь приготовленим вівсяним молоком. Поліпшений таким чином корм подобається свиням набагато більше звичайного.

Для приготування такого молока один кілограм вівсянки заливають кип’яченою остуженою водою і перемішують. Базіка повинна постояти в теплому приміщенні протягом приблизно трьох годин.

Визначення ваги

Для того щоб визначити надбавку маси свині за той чи інший період часу, звичайно, найпростіше тварину зважити. Однак виконати цю процедуру в домашніх умовах, на жаль, не завжди можливо. Тому приватники в присадибних господарствах найчастіше визначають привіс приблизно – за допомогою промірів обхвата грудей і довжини тулуба. В обох випадках користуються сантиметровою стрічкою. При вимірюванні обхвата грудей її розташовують по вертикальній лінії, що проходить по задніх кутах лопаток. Дізнатися довжину тулуба також нескладно. Для цього стрічку простягають від середини потилиці по верхній лінії шиї, спини і хрестця до кореня хвоста.

Відгодівля поросят на м’ясо в домашніх умовах при використанні будь-якої з описаних вище технологій дозволяє домогтися непоганих результатів приросту живої маси і відмінної якості кінцевого продукту. Із застосуванням цих способів можна виростити великих свиней в максимально короткі терміни.

Види відгодівлі свиней

В українських фермерських господарствах поширені такі 3 види відгодівлі свиней: 1. М’ясна відгодівля. Найзатребуваніший і вигідний з економічної точки зору вид відгодівлі, що дозволяє за короткий період отримати ніжне нежирне м’ясо, яке користується попитом у споживачів. Таким способом відгодовують більшість підсвинків з 3-4 до 6-8 місяців, поки маса їх тіла не досягне 100-110 кг. Організм свині на м’ясній відгодівлі має отримувати велику кількість протеїну (від 170 г на 1 кг комбікорму у початковій фазі до 140 г у заключній). Для цього до корму свині потрібно додавати рибне і м’ясо-кісткове борошно, дріжджі, сироватку або відвійки. Також у раціоні можуть бути присутні харчові і зернові відходи, картопля, цукровий буряк, комбісилос. Давати їжу свині рекомендується рівними частинами 2-3 рази на день або насипати у бункерні годівниці з вільним доступом до них. На початку м’ясної відгодівлі середньодобовий приріст свині має складати 600-750 г, а до кінця – 800-900 г. Якщо рекомендовані показники не досягнуті, період м’ясної відгодівлі подовжується. У свою чергу, м’ясну відгодівлю прийнято розділяти на дво-або трифазну. Під час двофазної м’ясної відгодівлі використовуються гроверний і фінішний повнораціонний комбікорми:
1 фаза – підсвинки вагою від 25-30-35 кг до 65 кг
2 фаза – свині вагою від 65-70 кг до 95-110 кг Під час трифазної м’ясної відгодівлі використовуються три види комбікормів: гроверний, 1-го фінішного періоду і 2-го фінішного періоду:
1 фаза – підсвинки вагою 30-50 кг;
2 фаза – свині вагою 50-80 кг;
3 фаза – свині вагою 80-110 кг.

ПК 52-11. Доращивание свиней, 25-50 кг

Як різновид м’ясної ще виділяють беконну відгодівлю з підвищеними вимогами до неї: вага свиней не повинна перевищувати 100 кг, інакше бекон буде сухим і жорстким. Беконний період відгодівлі складається з двох фаз:
1 фаза – підсвинки вагою 25-30/50-65 кг з мінімальним приростом 650-750 г на добу.
2 фаза – свині вагою 60-65/80-95 кг з мінімальним приростом 800-900 г на добу. 2. М’ясо-сальна відгодівля. По суті, не відрізняється від м’ясної з тією лише різницею, що триває довше – до 2-4 місяців. У цьому випадку відбирають свиней спеціалізованих порід (естонської, Ландрас, Темворс), яких відгодовують до 90-100 кг. У результаті такої відгодівлі вдається отримати більш жирну свинину, ніж при м’ясній відгодівлі.

ПК 55-11. Гроувер для свиней, 50-80 кг

3. Сальна відгодівля. Цей вид відгодівлі ще називають «відгодівля до жирних кондицій», тому що її мета полягає в отриманні жирних туш із вмістом 40-50% сала. Для такого виду відгодівлі відбираються свиноматки після відлучення поросят, відбраковані дорослі кнури і звичайні кнури. Рекомендований корм для харчування свиней на сальній відгодівлі – повнораціонний комбікорм 1-го чи 2-го фінішного періоду. Приріст тварини має становити 800-1000 г на добу. Тривалість періоду сальної відгодівлі становить 2,5-4 місяці (відгодівля припиняється, коли середньодобовий приріст знижується до 600 г). Підібрати корм для свиней залежно від обраного виду відгодівлі можна в асортименті компанії «Feed&Life», якщо необхідно – проконсультуйтесь з нашими досвідченими фахівцями.