Фітоспорин – застосування від А до Я

Автор: Наталія П. Опубліковано: 02 листопада 2023 Перша редакція: 21 липня 2014 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 4 хвилини 👀 16208 разів 💬 0 коментарів

Доброго дня, шановні садівники та городники! Сьогодні ми поговоримо про захист рослин і про те, що у кожного городника і садівника має бути під рукою аптечка з най-найнеобхіднішим. І мою розповідь я хочу почати з унікального препарату Фітоспорин.

Багато хто зараз може сказати, що це реклама. Якщо ви приходите в аптеку і просите дати що-небудь від нежитю, вам продавець-фармацевт починає розповідати про препарати. Він же не рекламою займається, а хоче допомогти вам. Ось і я хочу допомогти вам, дорогі городники, щоб ви знали про такі препарати і вміли ними користуватися, і користувалися. Одна справа знати про ці препарати, що вони існують, а інша справа – саме застосовувати їх на практиці.

Я з фітоспорином працюю вже дуже давно і всім його раджу. Я ним обробляю і томати, і картоплю, і айстри, і від борошнистої роси аґрус. Тобто це такий багатофункціональний препарат, який має бути у кожного садівника завжди в його аптечці садовій. Я навіть насіння в ньому замочую.

Препарат фітоспорин

У цьому випадку – це порошок. Препарат фітоспорин буває у двох видах: порошок і паста. Паста в упаковці більша. І багатьом не зрозуміло, як працювати з цими порошками, адже тут (це 30 грамовий пакетик) написано, наприклад, що для обробки картоплі потрібно 30 грамів на 1,5 літра води і це призначено на 60 кг або 7 відер картоплі.

Зрозуміло, що це досить великий об’єм і не всі висаджують таку кількість картоплі. Наведено тут і інші норми, наприклад, для капусти, томатів тощо. Наприклад, для капусти: 1,5 г на 1 л води – передпосівне замочування насіння на 1-2 години.

От як із пакета звідси вичленувати ці півтора грама? Або для інших випадків – 5 чи 3 грами для інших обробок? Зараз покажемо як можна це зробити.

Між іншим, упаковки фітоспорину бувають не тільки по 30 г, а й меншого розміру.

Як відміряти потрібну кількість порошку

Ми висипаємо цей порошок сірого кольору на аркуш паперу і якимось чином розрівнюємо його. Не турбуйтеся, що він трохи пилить – це біологічний препарат, для людини він нешкідливий. Розрівнюйте, наче борошно, щоб вийшов прямокутник або квадрат, приблизно однакової товщини по всій площі.

Робимо це, щоб потім можна було це розділити на найбільшу кількість частин. І тепер ділимо. Наприклад, на три частини розділили. І виходить, що одну третину (10 грам) зараз використовуєте – складаємо її на інший аркуш, а частина, що залишилася, піде назад у пакетик, де й зберігатиметься.

Потрібну кількість беремо і з цього листочка зсипаємо кудись у ємність, куди вам потрібно. Якщо доза потрібна менша, то можна розділити на 5 або навіть 10 частин. А на упаковці можна написати, скільки там залишилося препарату після того, як частину ми забрали. Цей пакетик потім акуратно закриваємо прищіпкою або скріпкою, і можна навіть загорнути його в додатковий пакет потім – залишки зберігатимуться.

Як відміряти пасту Фітоспорину

Переходимо до препарату, який у нас знаходиться в пасті. Тут упаковка на 200 грамів. Розвести це потрібно в 400 мл води, тобто десь у двох склянках. А далі ця кількість робочого розчину використовується на дуже велику кількість рослин, насіння чи бульб.

Зрозуміло, що така кількість нам не потрібна. Я ножицями відрізала потрібний шматочок і потім цю пасту розчавила виделкою в плоскій посудині, доки в мене не лишилося жодних грудочок. Спочатку я зовсім трохи налила води, потім поступово додавала, щоб паста добре розчинилася. Буде непогано розчиняти пасту теплою водою, але гарячу воду використовувати не можна, тому що в пасті знаходяться корисні живі мікроорганізми. На упаковці написано, що тут міститься 100 мільйонів живих клітин і спор. І всі ці корисні мікроорганізми пригнічують патогенну мікрофлору, якої дуже багато в нас у садах: і грибкові, і бактеріальні захворювання.

Як обробляти рослини

Робочий розчин я приготувала. Що робити далі?

Для картоплі я зроблю половинну дозу – 2 ст.л. маточного розчину на 150 мл води. Для повної дози потрібно 4 ст.л. робочого розчину на півтори склянки води. Цей розчин підходить для обробки картоплі. Як же це робити?

Берете картоплю й обприскуєте її так, щоб вона добре змочилася. Щоб вона змочилася повністю – перевертайте її і обробляйте з усіх боків. Препарат дуже економний і його витрата буде зовсім невеликою.

Ця обробка захищає бульби картоплі від таких небезпечних захворювань, як фітофтороз і резактоніоз. А коли ви будете висаджувати свою картоплю і з’явиться бадилля, то вже можна в профілактичних цілях кілька разів за сезон таким же розчином (з іншою концентрацією за інструкцією) обприскувати бадилля – це захист від фітофторозу бадилля. Це дуже добрий захист, оскільки з бадилля хвороба могла б перейти на бульби.

Висновок

Таким чином, фітоспорин – надійний біологічний засіб захисту широкого спектра культур від хвороб у рослинництві. За умови дотримання рекомендацій щодо застосування він допомагає отримувати високі врожаї здорових рослин. Широкий асортимент фітоспорину за формою випуску та об’ємом упаковок дає змогу підібрати оптимальний варіант для конкретних потреб.

«Фітоспорин-М»: інструкція із застосування, як і для чого застосовувати

М’який і безпечний засіб природного походження – все це про Фітоспорин. Воно знайоме багатьом садівникам, які цінують його також за простоту використання та надзвичайно високу ефективність у боротьбі з грибковими, вірусними захворюваннями рослин. Шановні читачі! Для Вас ми створили спільноти в соціальних мережах, в яких кілька разів на день публікуються корисні статті та цікаві ідеї! Підписуйтесь та отримуйте корисний контент у зручному форматі! Засіб не може нашкодити рослинам, проте свої секрети його використання також знайдуться. Докладніше про це у нашій статті.

Опис препарату, його характеристики та склад

Фітоспорин – повністю натуральний препарат, один із найвідоміших біофунгіцидів, що використовуються у сільському господарстві. Основна дія препарату спостерігається через діяльність грунтових бактерій Bacillus subtilis – штам 26D (сінна паличка), що містяться у Фітоспорині (у рідкому стані має максимальну концентрацію бактерій – до 2 млрд у кожному грамі).

ВІДМІННА ОСОБЛИВОСТІ Bacillus subtilis – вони можуть легко переносити критичні перепади температур (названий діапазон збереження ними життєвих функцій: -50оС – +40оС), у разі чого вичікуючи кращих часів у вигляді суперечок.

Сучасний препарат Фітоспорин має у складі не тільки сприятливе для бактерій середовище та, власне, сам біоматеріал, але й різні добавки. Найчастіше виробники використовують гумі – поєднання бурого вугілля, азоту, фосфору та калію. До речі, гумі сприятливо позначається на активному розвитку коренів і є натуральним, але ефективним та безпечним стимулятором росту для всіх рослин. Однак садівники не рекомендують використовувати фітоспорин з цією добавкою для плодоносних культур, тому що вони почнуть рости в корінь, що погіршує майбутній урожай.

Крім гуми можна зустріти добавку як звичайного крейди. Вона найчастіше застосовується на формування гранул чи надання твердим формам випуску інших заданих розмірів.

Наявність добавки «Гумі» у препараті

Склад препарату, принцип дії

Фітоспорин відноситься до системних препаратів, його властивості поширюються судинною системою рослин і діють на клітинному рівні.

Основним активним компонентом є жива спорова бактерія Bacillus subtilis – сінна паличка. Бактерія здатна пригнічувати розмноження збудників грибних та бактеріальних інфекцій. Бактерія зберігає свої властивості за температури від -50 до +40 градусів. У несприятливих умовах вона перетворюється на споровий стан, хіба що завмирає. Повернувшись до сприятливих умов, її життєдіяльність відновлюється без втрати якості препарату.

Після обприскування рослин, поливу ґрунту, замочування насіння спорова бактерія активізується. Продукти її життєдіяльності діють на гриби та бактерії, пригнічуючи їхнє розмноження.

Другим, не менш важливим компонентом, є Гумі – речовина, здатна стимулювати зростання рослин та підвищувати їхній імунітет до захворювань. До складу Гумі входять мікроелементи: азот, калій, фосфор. Гуми корисний для збіднених ґрунтів, являючи собою концентрат корисного гумусу.

Завдяки гумовій добавкі одночасно з профілактикою або лікуванням препарат підвищує імунітет рослин, що зменшує ризик повторного зараження. Тоді сам препарат ніяк не шкодить рослинам.

Бактерії гинуть при яскравому сонячному світлі. Мабуть, єдиний недолік препарату, але його можна подолати. Просто користуватися препаратом слід у похмуру погоду або коли сонечко піде за горизонт.

Швидкість дії – майже миттєва, з моменту обробки.

Однак, незважаючи на численні позитивні якості, фітоспорин трохи поступається класичним фунгіцидам за якістю впливу на грибкові хвороби рослин. Повною мірою він виявляє себе у профілактичному застосуванні, тут йому немає рівних.

У яких випадках призначається застосування фітоспорину?

Як уже зазначалося, основна дія Фітоспорину пов’язана з дією популяції корисних бактерій Bacillus subtilis, що міститься в ньому. Якщо ж заглянути у тему глибше, то найбільший інтерес становлять фунгіцидні олігопептиди. Вони виділяються бактеріями у процесі їх життєдіяльності. І вони негативно позначаються на здатності розмножуватися більшості шкідливих вірусів і грибків, які можуть бути небезпечні для культурних рослин.

При цьому Фітоспорин залишається досить щадним засобом, тому використовується широко не тільки для лікування захворювань, але і як ефективний профілактичний захід.

Як користуватись «Фітоспорином»?

Цей препарат є біофунгіцидом, що має широкий спектр дії, що триває тривалий час. У складі цього засобу знаходиться жива спорова бактерія, яка пригнічує продукти життєдіяльності багатьох патогенних мікроорганізмів. З’ясовуючи, навіщо потрібен «Фітоспорин», варто зазначити, що цей препарат збільшує захисні властивості рослини та посилює ріст. Його застосування суттєво знижує ризик повторного зараження грибковими хворобами.

Біопрепарат можна застосовувати у поєднанні з багатьма іншими засобами, наприклад зі стимуляторами росту, інсектицидами та іншими фунгіцидами. Якщо під час змішування препаратів з’явився осад, це вказує на несумісність засобів, тому таку суміш застосовувати не рекомендується. Не можна поєднувати біопрепарати із засобами, що викликають лужну реакцію. Варто враховувати, що випускають Фітоспорин для окремих культур, тому їх слід застосовувати за призначенням, оскільки в суміші будуть присутні конкретні мікроелементи для кожної рослини.

«Фітоспорин» – склад

Вже сказано, що головна діюча речовина – бактеріальна культура під назвою Bacillus subtilis

. Їх одержують штучним шляхом. При попаданні на ґрунт і рослини бактерії починають активно розмножуватися, знищуючи шкідливі клітини, допомагаючи рослині відновити імунітет. Оскільки склад препарату «Фітоспорину» натуральний, він безпечний для рослин, людини і тварин. Можна без страху обробляти навіть рослини, які цвітуть і плодоносять, оскільки негативних наслідків, якщо все виконувати за інструкцією, не повинно бути.

За якої температури працює «Фітоспорин»?

Зберігати цей біологічний продукт можна за широкого діапазону температур від –20° до +25°С. При цьому робочі показники відрізняються, і порушувати їх не можна, інакше препарат не діятиме. Якщо цікавить, за якої температури діє «Фітоспорин», потрібно знати, що це діапазон +15-25°С. Окрім цього, обробку рекомендується проводити увечері. Важливо, щоби була суха погода, оскільки вода легко змиє «Фітоспорин». Якщо пройшов дощ, краще застосувати засіб ще раз.

Як розвести “Фітоспорин”?

Якщо застосовуєте порошок, краще готувати матковий і робочий розчин. Завдяки цій хитрощі можна збільшити ефективність обробки.

1. В інструкції, як правильно розвести «Фітоспорин», зазначено, що спочатку готується концентрований затравальний розчин, в якому суперечки прокинуться швидше та у великій кількості.
2. Коли спостерігаються ознаки активності бактерії, можна розбавити затравку водою до маточного розчину. У ньому бактерії будуть живими, але при цьому їхня активність зменшиться. Завдяки цьому матковий розчин зберігатиметься до двох тижнів у темному прохолодному місці.
3. З’ясовуючи, як розводити Фітоспорин, як і для чого його застосовувати, варто вказати, що безпосередньо перед використанням його потрібно розчинити до робочого розчину і витримати не більше двох годин.

Окремо варто розібратися в тому, як розводити пасту «Фітоспорин», так для неї не потрібно готувати концентровану суміш, оскільки в маточному розчині прокидається приблизно 100% спор. Пасту слід просто розбавити водою, застосовуючи пропорцію 2:1, так на 2 ст. рідини потрібно 200 г засобу. Місткість можна закрити і зберігати за необхідності, але краще відразу приготувати робочий розчин, щоб не втратити живі бактерії. Його слід витримувати кілька годин і можна використовувати.

Від яких шкідників/хвороб працює засіб?

Ключове призначення Фітоспорину – профілактика або лікування інфекційних, вірусних або інших захворювань грибкової природи, що спостерігаються у різних рослин .

Фітоспорин цілком ефективний при наступних захворюваннях:

• альтернаріозі;
• бактеріозі;
• бактеріальний рак;
• бурої іржі;
• кореневої гнилі;
• хибної борошнистої роси;
• моніліальні опіки;
• борошнистої роси;
• парші;
• пеніцильної гнилі;
• іржі;
• різоктоніоз;
• септоріоз;
• снігової цвілі;
• сухий і мокрий гнилі коріння;
• трахеомікозі;
• фітофторозі;
• фомоз;
• фузаріозної гнилі;
• церкоспороз;
• чорної гнилі.

Ознака захворювання рослин Фітоспорин є одним з незамінних засобів, оскільки має дивовижну ефективність. По-перше, він абсолютно безпечний для людей (допускається обробляти навіть плоди безпосередньо перед збиранням). По-друге, зараховується до тих засобів, які проникають у структуру оброблюваних рослин, що забезпечує максимальний за ефективністю захист або відновлення імунітету після перенесеного захворювання.

Умови зберігання

Препарат рекомендується тримати у закритій упаковці у сухому та темному місці. Це потрібно робити окремо від продуктів харчування, лікарських препаратів чи кормів для тварин. При зберіганні засобу важливо забезпечити оптимальний температурний режим. Він має становити від -5 до +35 градусів. Важливо, щоб склад перебував поза зоною доступу дітей та свійських тварин.

Інструкція із застосування Фітоспорину

Сьогодні Фітоспорин у точках продажу реалізується вільно, а найпоширеніші форми випуску: порошкові, тверді чи рідкі. Фітоспорин має деякі модифікації та маркування (Фітоспорин-М, просто Фітоспорин), але у всіх випадках бактерії скрізь однакові. Змінюється лише їх концентрація (у порошковій менше, у рідкій більше) та деякі добавки.

Традиційно Фітоспорин-М застосовується універсально – однаково ефективний, незалежно від того, чи плодова рослина чи декоративна. Однак для плодових культур садівники рекомендують використовувати звичайний фітоспорин (у ньому менше добавки гумі або її немає зовсім, а значить, якість врожаю буде вищою). Також випускається засіб для певних городніх культур: томатів, картоплі, огірків та інших овочів. Їхня відмінність у тому, що в них міститься свідомо «свій» набір мікроелементів для конкретної культури (склад мінералів дійсно відрізняється). Чому й кажуть, наприклад, використовувати Фітоспорин-огірок на картоплі не можна, і навпаки.

У любителів кімнатного розведення квітів користується популярністю препарат, що спеціально випускається для декоративних сортів.

Фітоспорин дозволяється обробляти все: культурні, декоративні, бульбові різновиди рослин, плодові дерева. Розведений у воді препарат підходить для обробки живців перед посадкою, верхніх шарів ґрунту (іншими словами, для стандартних поливів у складі води), листя, квітів, пагонів, плодів.

Велика зручність Фітоспорину – збереження практично однакових якостей за будь-якої погоди. Щоправда, краще все ж таки проводити обробки вранці, ввечері або при високій хмарності, щоб менше бактерій загинуло під дією яскравого світла. Також суміш дещо втрачає в ефективності у дощі.

Можна точно сказати, що Фітоспорин – не ідеальний засіб, здатний врятувати від будь-яких грибкових захворювань, проте його ефективність оцінюється в межах 60-90%, а це дуже серйозні цифри.

Як розвести капусту?

Застосовують порошкові чи тверді форми (паста).

• Пропорція: 4мл на 1л води. Сумішю збризкують капусту, витримуючи інтервали приблизно 3 тижні між обробками. Витрата рідини – 10 л на сотку.

Як використовувати для огірків?

Підійде порошок (профілактичні заходи або лікування) або паста (в основному, тільки для профілактичних цілей).

• 40мл на 10л води. Полив під корінь з інтервалом 3 тижні. Витрата – 200 мл на рослину.
• 30мл на 10л води. Обприскування під час вегетації з інтервалом на тиждень. Витрата – 10 л на 50 кв.м.

Застосування для томатів

5-10 мл на 10 л води. Обприскування з інтервалом 1,5 – 2 тижні. Витрата – 10 л на сотку.

Як обробити Фітоспорином картопля перед посадкою?

Засіб дуже ефективний у роботі з картоплею. Зокрема їм замочують бульби безпосередньо перед висадженням.

Підійде концентрована суміш (готується розведенням пасти з водою у співвідношенні 1:2). Після цього концентрат повторно розбавляється у воді: близько 100 мл на 2 л води. Посадкову картоплю обробляють отриманим розчином.

Картопля, що вже росте, для перешкоджання виникнення гнил і поліпшення якості врожаю можна обприскувати розчином (50 мл на 10 л води) раз на 1,5 — 2 тижні. Норма витрати – 10 л на сотку.

Використання для полуниці

Фітоспорин допоможе і полуниці. З нього готують суміші для збризкування надземних частин. Робочий розчин готується з 15 мл Фітоспорину та 10 л води. Обприскувати треба при необхідності, починаючи з висування квітконосів.

Норма витрати – 10 л на сотку.

Як розводити кімнатні квіти?

Кімнатним кольорам підійде Фітоспорином порошковий або випускається в пасті, а також спеціальні готові рідкі формами засоби, що є у продажу (їх ніяк не потрібно готувати або розводити).

Для поливу ґрунту під корінь хворої рослини під час вегетації потрібно 6 мл на 10 л води. Витрата 10 л на 10 рослин.

Розчин такої ж концентрації підійде для обприскування. Норма витрати 1 л на квадратний метр квітника.

Для часнику та цибулі

Якщо говорити про часник і цибулю, то застосовують обробку посадкового матеріалу або поливи в міру зростання.

Цибулинам буде достатньо 10 мл препарату, розведених у 10 л води. Цією сумішшю обробляють до 15-25 кг всіх цибулин, придатних на посадку.

Поливати культури, що ростуть, допустимо розчином порошку Фітоспорину в пропорції 20 мл на 10 л води з вичікуванням між процедурами до 2 тижнів. Витрата: 10 л на сотку.

Для троянд

Підійде універсальний фітоспорин-М, який розводять: 6 мл фітоспорину на 10 л води.

ЗВЕРНІТЬ УВАГУ! Потрібна очищена вода, без хлору та інших домішок. Інакше хлор уб’є більшу частину корисних бактерій у складі засобу, а домішки погіршать якість суміші.

Обробку роблять обприскуванням.

Для орхідей

Підійде стандартна доза для всіх декоративних культур: 0,6 мл на 1 л води – з метою загартувати імунітет та припинити розвиток грибків, вірусів; до 0,6 мл порошку на 1 л води – безпосереднього позбавлення хвороби, грибка або вірусу.

Для фіалок

Можна використовувати стандартну схему: 0,3 мл на 1 л води – превентивний захід, до 0,6 мл на 1 л води – боротьба з активною хворобою.

Фітоспорин-М

Фітоспорин-М Фітоспорин: як застосовувати і навіщо. Фунгіцидами називають засоби, які сприяють проникненню в клітини грибкових організмів та бактерій, що паразитують на культурних рослинах, убивць цих паразитів. В даний час існує два види фунгіцидів, що відрізняються за діючими речовинами. У хімічних фунгіцидах працюють хімічні сполуки, у біологічних – прості одноклітинні організми.

Властивості препарату

Фітоспорин: як застосовувати і навіщо. У запечатаній упаковці Фітоспорину-М у неактивній формі знаходяться суперечки бактерій. Суперечки — це один із етапів життєвого циклу мікроорганізмів, під час якого відбувається їхня «консервація», вони застигають, не здійснюють своїх функцій. Bacillus Subtilis (основа Фітоспорину) – це суперечки сінної палички, які потрапляючи на рослини, починають під дією води ділитися, а потім вбивати шкідливі для культурних рослин гриби та бактерії. Сінна паличка стійка до перепадів температур, переносить посуху, швидко розмножується.

Вона діє як природний антибіотик, який внаслідок своєї життєдіяльності виробляє ферменти, що сприяють розкладанню та знищенню гнил. Живі бактерії Bacillus subtilis синтезують вітаміни та кислоти, сприяють росту рослин, і в той же час вбивають патогени сальмонели, дріжджових грибків, стафілококу, стрептококу.

Фітоспорин знищує грибки та бактеріальні захворювання на будь-яких садових та городніх культурах. Він діє як по поверхні рослин, а й проникає всередину клітинної системи. Такі препарати називають системними та виділяють в окрему групу засобів боротьби з хворобами рослин. Фітоспорин-М відноситься до препаратів IV класу безпеки, тому продукти після обробки ними можна вживати без періоду очікування. Засіб відноситься до екологічно чистих речовин, так як у ньому міститься природна бактеріальна культура природного походження.

Фітоспорин: як застосовувати і навіщо. Препарати фітоспорину, призначені для обробки конкретних рослин, є відмінними імуномодуляторами. Речовини, що входять до складу біофунгіциду, значно підвищують захисні сили овочевих рослин, внаслідок чого шкідливі грибки та бактерії просто не можуть розвиватися. Для їхньої життєдіяльності не залишається шансів. Але крім цього, фітоспорин допомагає рослинам перенести пересадку при пікіруванні або на постійне місце вирощування, тобто застосування фітоспорину прискорює звикання рослин на новому місці. Рослин, оброблених фітоспорином, значно легше долати перепади температур у початковій фазі свого перебування на відкритому повітрі.

Форми випуску

Фітоспорин-М виробляють у вигляді:

• порошку біло-сірого кольору, з терміном зберігання до розтину упаковки 4 роки, вимагає тривалого попереднього замочування;
• рідини, готової до застосування відразу після розтину ємності, з таким самим терміном зберігання;
• пасти, що легко розчиняється у воді, має у своєму складі гумінові добрива та зберігається після розтину 6 місяців.

За призначенням фітоспорин може бути

• універсальний, призначений для роботи з будь-якими рослинами;
• із вмістом мікроелементів для конкретних городніх культур (для огірків, томатів, картоплі).

Для боротьби з деякими занедбаними хворобами розсади рослин випускають фітоспорин-реаніматор у формі балончика з розпилювачем.

Інструкція по застосуванню

Обробку рослин Фітоспорин-М можна проводити протягом усього вегетаційного періоду. Його використовують як профілактичний та лікувальний засіб для обробки ґрунту під час перекопування, для обприскування рослин та замочування насіння, цибулин, коренів, бульб. Фітоспорин-М застосовують для лікування рослин від фітофтори, кореневих гнилей, борошнистої роси, чорної ніжки, парші, бурої іржі, септоріозу, фузаріозу.

Біофунгіцид для захисту рослин

Фітоспорин у формі порошку: застосування

Через погану розчинність фітоспорину в порошку, за дві години до його використання необхідну кількість речовини замочують у невеликому обсязі води, далі доливають потрібну кількість рідини, постійно перемішуючи розчин.

Порошкоподібний препарат фітоспорину використовують:

• для обприскування коріння, бульб та цибулин овочевих культур перед посадкою з розрахунку 10 г засобу на 0,5 л води;
• для обприскування квітів з метою профілактики захворювань – 1,5 г/2 л води, для лікування – 1,5 г/1 л;
• для обприскування по листку розсади капусти, томатів, перцю, баклажанів – 5 г/10л води, бадилля картоплі, стебел огірків – 10г/5л води;

Як використовувати фітоспорин у формі пасти

З Фітоспорину-М у формі пасти спочатку готують концентрований робочий розчин. Для цього використовують 100 мл пасти та 200 мл води (співвідношення 1:2). Потім концентрований розчин по краплях використовують для отримання підсумкового розчину, який застосовують

• 1шт.: 50 л води для обробки овочів на площі 2,5 сотки;
• 1шт.: 30л води перед посадкою 300-х рослин для поливу під корінь.

Рідка форма фітоспорину: інструкція до застосування

Рідка форма Фітоспорину-М (ємність 110 мл) застосовується з розрахунку:

• для замочування коріння розсади та живців – 2-3 краплі на 200 мл води;
• для обприскування плодових дерев, чагарників, овочевих культур – 4 краплі на 200 мл води;
• для замочування насіння овочів протягом 60 хв. – 1 крапля на 1 л води;

Обробку рослин фітоспорином проводять не менше 2-х разів за сезон. Вперше перед посадкою, вдруге під час вегетації. При необхідності проведення подальших обробок між процедурами має бути перерва 7-15 днів. Про те, як застосовувати пасту, порошок або рідку форму фітоспорину, виробник продукції дуже добре розповідає в інструкціях, що додаються до товару. За відгуками деяких садівників та городників, вони застосовують фітоспорин з регулярністю не менше ніж 1 раз на тиждень весь літній період.

Умови зберігання фітоспорину

Умови та термін зберігання маточного Фітоспорину-М у формі порошку, гелю та рідини вказано на упаковці виробника. Температура зберігання від -20°С до +30°С. Після розтину виробничої упаковки з неї забирають необхідну кількість маткової основи та розводять у необхідній пропорції. Упаковку виробника поміщають у герметичну тару і зберігають до моменту подальшого використання. Розведений для роботи Фітоспорин-М необхідно використовувати не пізніше ніж через 2-3 години після приготування.

Ціна

• Фітоспорин-М у формі пасти вагою 200 г коштує 50-55 руб, 100 г – 25-28 грн.
• Рідка форма Фітоспорину-М ємність 110 мм – ціна 41,50 грн.
• Фітоспорин-М Реаніматор об’ємом 0,2 л – ціна 300 грн.
• Порошкоподібний Фітоспорин-М 30 г – ціна 45 руб, 10 г – 15 грн.

Відгуки

Олена, 29 років Вуглегірськ

Мені добре знайомий препарат Фітоспорін-М. Хочу наголосити, що цей засіб необхідно насамперед використовувати з метою профілактики, тоді буде дуже добрий результат. Якщо на рослині вже є очевидні ознаки хвороби, то допоможе хіба що реаніматор.

Антон, 48 років, Череповець

Я вважаю, що застосовувати Фітоспорин-М можна хоч щодня, якщо він не несе загрози життю людині. Я використовую його часто, а не кожні два тижні. Намагаюся вибирати час після дощу після того, як змиється захисна плівка на рослині. Мені подобається працювати з пастою, в ній є все для швидкого розмноження бактерій.

Як використовувати фітоспорин в теплиці?

В умовах теплиць засіб підійде для знезараження грунту перед посівною або стандартно, для профілактики та лікування рослин, що вирощуються там (актуальні концентрації як на вулиці або в приміщеннях).

Обробка препаратом теплиці

Ґрунт обробляють за 5-7 днів до посадки рослин. Можна надати перевагу порошку, розведеному у воді (10 крапель рідкого препарату на кожний літр). Їм слід обробити як грунт, а й всю поверхню парника.

Як швидко починає діяти препарат?

Згідно з інструкціями, та й просто думки більшості садівників, Фітоспорин починає діяти відразу ж, буквально в ті самі хвилини, коли їм проведена обробка.

Безпека людини – особлива риса Фітоспоріна. Не секрет, що їм дозволяється робити будь-які види обробок навіть на кімнатних кольорах. Крім іншого, не існує жодних рамок використання препарату: він може бути застосований перед посівною, в момент активної вегетації, цвітіння і навіть плодоношення.

НА ЗАМІТКУ. Однак нагадуємо, що все одно рекомендується ретельно промивати овочі та фрукти перед вживанням у їжу, незалежно від того, оброблялися вони чимось чи ні.

Як застосовувати та розводити пасту?

Декілька особливих правил роботи поширюються на пасту Фітоспорин-М. Для початку вона у всіх виробників відразу містить концентрат гумі, що дозволяє одночасно стимулювати зростання рослин. По-друге, вона добре розлучається водою в рекомендованому співвідношенні 1:2 (200 гр. на 0,4 л води).

Тактика використання трапляється різна. Але у всіх випадках спочатку готується концентрат (названа пропорція розведення з водою 1:2), а потім концентрат повторно розводиться з водою до потрібної консистенції:

• Наприклад, бульб досить 3-4 ст.ложок концентрату (40-60 мл) на 300 мл води.
• У ньому може замочуватися насіння. 5-6 крапель концентрату при цьому слід розвести в 0,5 л чистої (обов’язково без хлору) води.
• Живці перед пересадкою допускається обробляти розчином з 2-4 краплі концентрату Фітоспорину на 0,2 л води.
• Коли рослини вже ростуть, а також цвітуть і плодоносять, поливають або обприскують їх сумішшю з 2-3 чайних ложок на 10 л води.
• Кімнатним рослинам буде достатньо 2-3 чайні ложки на 6-10 л води.

Отримана концентрована суміш може застосовуватися не відразу, а через якийсь час, тому що відносно добре зберігається (але лише в сухому місці без доступу світла туди).

Форми випуску

Для великих агрофірм, фермерських угідь зручніше використовувати Фітоспорин рідкий. Розлитий по 10-літровим каністрам матковий розчин із позначкою «ж» буває:

• Базовий – Фітоспорін-М Ж;
• Екстра – для культур, що плодоносять при максимальних температурах (кукурудза);
• Фунги-бактерицид – для великих дерев (звичайний препарат у вигляді пасти тут малоефективний);
• Осінній – назва, що говорить: краще підходить для обробки саду та городу під кінець сезону з метою насичення ґрунту та рослини сінною паличкою, яка почне захищати посадки від грибка з першим весняним теплом.

Важливо ! Крім цих варіантів фермери використовують “Реаніматор” із серії Фітоспорин М. Застосування виправдане при тяжких ураженнях посадок. Для порятунку культурних рослин потрібно розвести рідину з каністри у співвідношенні 1:20. Вкрай важкі випадки масової хвороби виліковуються міцнішим розчином – 1:2.

На дрібних дачних ділянках частіше обробляють препаратами сінної палички, випущеними як пасти чи порошку. Обидві препаративні форми – для первинного приготування концентрованого маткового розчину, придатного для зберігання з подальшим розведенням до концентрації. Тримати напівфабрикат потрібно в щільно закритій ємності, темряві при невисокій, але плюсовій температурі (наприклад, в холодильнику).

Як розвести концентрат Фітоспорину М у вигляді порошку:

1. Беруть води 1 склянку (200 мл).
2. Всипають 5-10 г сухої речовини.
3. Розмішують.
4. Чекають близько півгодини до появи пінки на поверхні рідини.

Готовий матковий препарат або акуратно – майже краплинно – вливають у воду до необхідної концентрації або прибирають на зберігання.

Фітоспорин М пасту розводять як для заготівлі маткового розчину, так і для застосування:

1. Розкривають упаковку і беруть два об’єми води до зазначеної ваги: ​​1 склянку (200 мл) на 100-грамову пачку, 2 (400 мл) – на 200-грамову.
2. Розбовтують до однорідного стану.
3. Чекають годину-дві.
4. Вливають необхідну кількість за інструкцією на повний об’єм.

Для різних цілей та культур інструкцією передбачені окремі дозування приготовленого концентрату та кількості води.

Як використовувати рідкий фітоспорин?

Основна відмінність рідкого Фітоспорину, що продається – він відразу замішаний в потрібній консистенції і фактично готовий до застосування. У продажу є або невеликі ємності кілька мілілітрів, або каністри до 10 літрів обсягу.

УВАГА! Будь-який препарат для обробки від хвороб та шкідників повинен містити інструкцію із застосування, написану виробником засобу. Рекомендації цієї інструкції слід вважати лише вірними.

Рідкий Фітоспорин є більш м’яким по відношенню до рослин, чому він добре підходить для використання в приміщеннях, але менш ефективний на вулиці та в теплиці (може не справити жодного ефекту, тому що швидко вивітриться та опуститься глибоко у ґрунт).

Принцип роботи

Під «Фітофторином» розуміють системний препарат, який має лікувальні та профілактичні характеристики. Фунгіцидна речовина чудово справляється із патогенними грибками на активних етапах їх розвитку. До того ж речовина допомагає уникнути спороутворення.

Щоб препарат забезпечив надійний захист рослин від грибкових захворювань, потрібно обробляти посадки 2-4 рази протягом сезону. Склад можна поєднувати з іншими засобами. Винятком вважаються лише лужні препарати.

Для препарату характерні такі переваги:

• поєднання лікувального та профілактичного дій;
• припинення розмноження грибків-фітопатогенів, що допомагає уникнути утворення спор;
• ефективний контроль розвитку резистентності;
• захист всіх фрагментів рослин, включаючи приріст листя;
• відсутність шкідливого на культурні рослини;
• стійкість до опадів.

Інструкція із застосування та механізм дії гербіциду СальсаЧитати

Фітоспорін-М Реаніматор. Як розвести й у чому особливості?

Це концентроване середовище зі спорами бактерій Bacillus subtilis, але з додаванням до складу амінокислот, вітамінів, біологічних антибіотиків і ферментів, що допомагають ефективніше руйнувати оболонку більшості хвороботворних бактерій, вірусів і грибків.

Може ефективно використовуватися для тих рослин, які були ослаблені неправильним доглядом (недостатній полив, сонячні опіки, мінімум підживлення), поганими погодними умовами (спека, дощі або падіння температури), дією хвороб. Фітоспорин-М Реаніматор насамперед відновлює ріст рослин.

Засіб розводять із водою, залежно від ступеня ураження рослин. Простий розчин виготовляється з 200 мг Фітоспорину-М Реаніматор на 4 л води. Витрати: 10 л на 100 м2. Для сильно уражених рослин допускається розводити у пропорції 1:2 (200 мг на 0,4-0,5 л води). Витрата така ж: 10 л на 100 м2.

Слід обробляти не частіше ніж 2-3 рази, з перервами між ними не менше 2 діб.

Цей засіб допускається поєднувати з іншими стимуляторами зростання.

З якими речовинами сумісний?

Фітоспорин легко поєднується з більшістю відомих препаратів для садівників.

З добривами та стимуляторами зростання:

Також практично не відіграє ролі, відбувається одночасна обробка Фітоспорином разом з перерахованими засобами або в різний час.

Принцип дії Фітоспорину

До складу препарату входять живі клітини та суперечки сінної палички. Діяти засіб починає відразу: бактерії активно харчуються та виділяють продукти своєї життєдіяльності. Після обробки Фітоспорином відбувається придушення хвороботворних організмів та нейтралізація шкідливої ​​мікрофлори. Посилюється імунітет рослин.

Якщо до складу препарату включено добавку «Гумі», то його можна використовувати відразу для кількох цілей: посилення імунітету, добрива та стимулювання зростання.

Із чим не сумісний?

Не рекомендується поєднувати Фітоспорин із регуляторами росту. Це навряд чи зашкодить, але скоріше є марним заняттям, тому що деякі марки Фітоспірину вже містять добавку гумі, яка є нічим іншим, як цілком ефективним стимулятором зростання кореневої системи.

ВАЖЛИВО! Не використовувати Фітоспорин разом із розчинами, що містять луги! Луг призведе до загибелі бактерій – головної сили цього засобу.

Запобіжні заходи при використанні

Фітоспорин дійсно широко застосовується не лише через свою досить високу ефективність, а й малу токсичність.

• Людям допускається проводити обробку ділянок та рослин без використання засобів індивідуального захисту. Наприклад, можна уникнути захисних пристосувань для дихання чи очей. Але одягати рукавички все ж таки рекомендується. Максимально, чим може зашкодити розведений Фітоспорин, – викликати невелике подразнення слизових оболонок носа, очей, рота. І такі випадки фіксуються тільки при прямому контакті з препаратом. Роздратування можна зняти стандартно: промиванням ураженої ділянки чистою проточною водою.
• Щодо всіх корисних комах-запилювачів, то Фітоспорин для них безпечний. Однак все одно рекомендується наносити засоби на поверхню рослин, а особливо – квіти, у вечірній час, щоб до ранку він повністю ввібрався або вивітрився.

Заходи безпеки

Фітоспорин: як застосовувати і навіщо. На руках під час роботи з фітоспорином мають бути одягнені рукавички, а на очах — захисні окуляри. Прямої загрози для людини від того, що рослини будуть оброблені фітоспорином, немає. Проте працюючи з біофунгіцидом слід враховувати, при попаданні речовини на слизові оболонки можуть з’явитися ознаки їх подразнення. У цьому випадку речовину слід одразу змити. Якщо розчин фітоспорину потрапив усередину організму, слід одразу викликати блювання, а потім прийняти активоване вугілля. Зберігають фітоспорин у місці, недоступному для дітей та тварин.

Часті помилки

Хоча застосовувати Фітоспорин відносно просто, деякі садівники через недосвідченість можуть стикатися з дуже популярними помилками.

• Наприклад, не варто використовувати або зберігати засіб на світлі. Під дією сонця корисні бактерії гинуть, і їхня ефективність падає майже до нуля.
• Не варто також приписувати Фітоспорину чудодійний ефект. У зв’язку з чим потрібно робити перерви між обробками, а не здійснювати їх без зупинки щодня.
• Фітоспорин не можна застосовувати із лужними препаратами, оскільки останні вбивають корисні бактерії, роз’їдаючи їх захисну оболонку.

Відповіді на популярні запитання

Скільки разів потрібно обробляти рослини?

Для профілактики достатньо одноразової обробки розчином потрібної консистенції. Для лікування зазвичай вистачає 2-4 процедури з обов’язковими перервами між ними (від декількох днів до 2 тижнів).

Фітоспорин є досить м’яким засобом, проте відомі випадки шкоди, завданої рослинам через надто активне використання препарату. Тому рекомендується витримувати певні перерви, а не обробляти уражені ділянки постійно, щодня.

Чи можна зберігати надлишки готової суміші?

Так, це допускається, але бажано швидше його використовувати (наприклад, якщо це універсальний засіб, то на інших рослинах як профілактика). Якщо так не виходить, то готову суміш ставте в сухе темне місце, бажано в непрозорій тарі.

Як і скільки можна зберігати волоські горіхи вдома

Волоський горіх – найпопулярніший зі всіх видів. Його вживають в сирому вигляді, додають в блюда (салати, крем для торта), використовують для медичних настоянок, виготовлення масла і солодкої горіхової пасти.

Він покращує загальне самопочуття людини, захищає від атеросклерозу, депресії, бореться з безсонням і зміцнює імунітет.

Як і більшість плодів, волоські горіхи збирають восени, а їдять протягом року. Тому особливо важливо забезпечити їм правильне зберігання.

1. Які волоські горіхи придатні для зберігання в домашніх умовах
2. Як підготувати горіхи до заготівлі
3. Сортування
4. Миття
5. Фасовка
6. Вид пакувального матеріалу
7. Як правильно зберігати в шкаралупі
8. Чи потрібно смажити або сушити
9. Тара для сушки
10. Чи ефективно заморожувати?
11. Способи консервації
12. Варення із зелених горіхів
13. Де тримати
14. Температура і вологість
15. Освітленість
16. Умови для тривалого збереження
17. терміни придатності
18. Неочищені
19. Втрачають чи горіхи корисні речовини з часом
20. Способи збільшити термін придатності

Які волоські горіхи придатні для зберігання в домашніх умовах

Для тривалого зберігання вибирають тільки зрілі плоди. Такі горіхи легко відірвати від гілки – вони без зусиль відокремлюються від плодоніжки і падають при легкому струшуванні дерева.

Невизревшіе плоди зберігаються погано – серцевина зменшується і всихає, стає непридатною для їжі.

Про те, що прийшла пора збирати горіхи, свідчать такі ознаки:

Якщо ви купуєте горіхи, звертайте увагу на однорідність шкаралупи:

Візьміть кілька штук і вдарте одна об одну. Звук повинен бути чітким, гучним. Потрясіть горішок – всередині нічого не повинно бовтатися.

Перед покупкою великої партії придбайте спочатку 500 г – 1 кілограм. Розколіть кілька горіхів і перевірте, чи підходять вони для тривалого зберігання. Ядра повинні бути цілими, приємного золотистого кольору, без сторонніх запахів і цвілі. На смак волоський горіх злегка терпкий. Якщо ви відчуєте гіркоту, відмовтеся від покупки, тому що такі плоди вже якийсь час зберігали.

Як підготувати горіхи до заготівлі

Сортування

Переберія горіхи. Відкладіть в сторону ті, у яких пошкоджена шкаралупа або є зміни кольору. Не варто залишати для зберігання горіхи, у яких не вдається легко видалити залишки зовнішньої темної шкірки .

Миття

Покладіть горіхи в друшляк. Якщо у вас багато горіхів, можна використовувати невеликі пластикові ящики з великою кількістю отворів.

Промийте горіхи під потужним струменем води, струшуючи тару, 5 хвилин.

Деякі садівники миють їх у великій ємності (кориті). Опускають горіхи і інтенсивно перемішують кілька хвилин. Коли вони труться одна об одну, вся грязь відстає. Виймають друшляком, дають воді стекти і сушать.

Фасовка

Перш ніж купувати тару для зберігання горіхів, визначитеся, в якому вигляді будете їх зберігати – в шкаралупі або тільки ядра.

Вид пакувального матеріалу

Для зберігання вимитих і висушених цільних горіхів підходять:

• ящики з дерева, картону;
• мішки з тканини, паперу;
• бочки;
• глиняні глечики тощо.

Матеріал тари повинен бути:

• надійним;
• міцним;
• безпечним;
• сухим;
• незараженим шкідниками;
• чистим;
• без сторонніх запахів.

Для зберігання очищених ядер підходить екологічно безпечна вакуумна упаковка (пакети з полімерної плівки). У ній продукт захищений від цвілі, втрати аромату, зараження патологічними мікроорганізмами. Можна скласти ядра в скляні банки або сухі бляшані коробки. Якщо горіхи будуть зберігатися в холодильнику, упакуйте їх у фольгу.

Як правильно зберігати в шкаралупі

Горіхи з тонкою шкаралупою зберігають тільки в твердій тарі, з товстою – в мішках , сітках або ящиках . Укладають їх на стелажі або дерев’яні дошки. Розміщувати на підлозі не можна! Через відсутність вентиляції горіхи запреют і просочать запахом цвілі інші плоди.

Якщо волоські горіхи будуть зберігатися розфасованими в ящики, їх накривають дротяною сіткою і піднімають на 15-25 см над підлогою або встановлюють на стелажі.

Чи потрібно смажити або сушити

Сушити горіхи обов’язково! Це необхідно, щоб позбутися від зайвої вологи, запобігти розвитку цвілі, грибків і патогенних мікроорганізмів на шкаралупі. Вони можуть проникнути всередину і зіпсувати ядра. Також це необхідно перед рубав горіхів.

Тривалість сушіння залежить від погодних умов. Туман, роса, дощі – подовжують процес, який може тривати від кількох днів до двох тижнів. Щоб переконатися, що партія готова до закладки на зберігання, розколіть кілька горіхів і перевірте ядра. Вони повинні бути крихкими з тонкою шкіркою і легко розламуватися.

Приміщення для сушіння горіхів має добре вентилюватися – гараж, горище, тераса, веранда, літня кухня, сарай. При гарній погоді сушити плоди можна на вулиці.

Якщо ви щороку заготовлює багато горіхів, подумайте про промислову сушарці. У домашніх умовах підійде електросушарка для овочів і фруктів. Принцип роботи в них однаковий – горіхи за допомогою вентиляторів обдувають теплим повітрям. Все, що потрібно зробити, – висипати їх на решето або піддони. Важливий момент – підібрати оптимальну температуру: чим вище вологість сировини, тим нижче вона повинна бути. Зазвичай виставляють 55-57 ° С. У будь-якому випадку вона не повинна перевищувати 62 ° С, інакше великий ризик зіпсувати смак волоських горіхів.

Сушать плоди і в духовці. Процес розбитий на два етапи. Спочатку горіхи розкладають на деко, дверцята відкривають і виставляють температуру не більше 45 ° С. Цей етап займає приблизно 3 години. Потім температуру підвищують до 65 ° С і сушать ще півгодини.

Якщо в планах зберігати ядра, то прожарити їх потрібно при температурі від 180 до 190 ° С протягом 10 хвилин. Через 5 хвилин після початку процесу перемішайте ядра, щоб вони рівномірно присмажився. Дістаньте деко з духовки, перекладіть ядра в термостійкий посуд. Якщо сердцевінкі будуть зберігатися в кімнатних умовах, перекладіть їх в скляну банку. Накрийте горлечко пергаментним папером і щільно закрутіть кришку.

Смажити очищені горіхи можна на сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні. Викладають ядра в один шар, смажать до коричневого кольору. Процес займає приблизно 5 хвилин.

Не забувайте, що при цьому процесі горіхи частково втрачають вітаміни групи В і мінерали .

Тара для сушки

Плоди розкладають на брезенті або іншої щільної водонепроникної тканини тонким шаром. Деякі садівники рекомендують використовувати дрібну металеву сітку, натягнуту так, щоб знизу був простір (наприклад, від старої ліжка). Кілька разів в день горіхи ретельно перемішують.

Можуть використовуватися піддони-решітки з дерева.

Чи ефективно заморожувати?

Заморожують попередньо обсмажені ядра волоських горіхів. В якості тари використовують пакети і контейнери з пластика з герметично закривається кришкою, щоб всередину не потрапляли волога і запахи. Повторно горіхи заморожувати не можна!

Способи консервації

Візьміть горіхи з ще не сформувалася шкаралупою. Плоди наколи голкою або зубочисткою. Залийте водою і вимочують два тижні (поки вони не потемніють). Щоб процес йшов швидше, можна покласти в ємність залізний предмет або використовувати емальовану каструлю з відколами. Воду міняйте щодня. Через 14 днів горіхи перекладіть в каструлю з цілим емальовані зсередини, залийте водою і прокип’ятіть.

Наколи плід на голку (він повинен легко зісковзувати), щоб перевірити м’якість.

Приготуйте сироп – 2 кг цукру, паличку кориці, ваніль, 2-4 бутона висушеної гвоздики. Кип’ятіть 3 хвилини і додайте чайну ложку без гірки лимонної кислоти.

Зварені горіхи розкладіть по банках, залийте сиропом і простерилизуйте в киплячій воді (0,5 л банки – 50 хвилин, літрові – близько години).

Рецепт №2 – «Ночін» (лікер з молочно-стиглих горіхів).

Виберіть цілі плоди (40 штук) без пошкоджень на шкірці і розріжте на 4 частини. Засипте в прозору банку, залийте горілкою, щоб вона їх повністю покривала. Додайте паличку кориці, 4 бутони гвоздики і настоюйте на світлі 2 місяці. Іноді струшуйте.

Через 60 днів зваріть сироп з 0,5 л води і 165 г цукру. Прогрівайте на повільному вогні, поки цукор повністю не розчиниться. Остудіть і додайте до настоянки. Розмішайте, поставте ще на один місяць в темне місце.

Процідіть, розлийте по пляшках і насолоджуйтеся пряним смаком.

Ядра волоських горіхів заливають медом і зберігають в холодильнику. Такий десерт зберігає всі корисні властивості кілька місяців.

Варення із зелених горіхів

Один кілограм зелених горіхів чистять, знімаючи тонкий верхній шар. Працюйте в рукавичках, щоб не обпекти руки. Залийте чистою водою, вимочують 3 діб, міняючи воду 2 рази на день. Приготуйте розчин з 150 г соди і 3 літрів води. Опустіть в нього горіхи і залиште на 3 години. Промийте до чистої води (3-5 разів). Залийте водою і залиште на 24 години. Протягом цього періоду поміняйте воду двічі.

З ранку закип’ятіть воду. Покладіть горіхи і проваріть 10 хвилин. Злийте окріп, залийте холодною водою. Увечері повторіть процедуру.

На наступний день зваріть сироп – в двох склянках води розчиніть 700-800 г цукру. Опустіть в нього горіхи і варіть як звичайне варення.

Проколіть горіхи вилкою і прокип’ятіть 20 хвилин. Відкиньте на друшляк, опустіть в холодну воду на півгодини. Знову відкиньте на друшляк.

Приготуйте сироп – щіпка кориці, кілька бутонів гвоздики і горіхи.

Варити 2 рази по 15 хвилин з перервою в 10 годин.

Де тримати

Зберігають тару з горіхами в сухих просторих приміщеннях:

Якщо для зберігання використовуються стелажі, відстань між ними і стінами має бути не менше 70 см.

Посівний матеріал пакують в полотняні мішки і підвішують до стелі так, щоб вони не торкалися стін, стелі і один одного.

Очищені ядра зберігають в домашніх умовах в шафах, холодильнику або морозильній камері.

Температура і вологість

Сприятливий температурний режим в приміщенні від 3 до 5 ° С і відносній вологості не більше 60%. Різкі коливання температури неприпустимі.

При зберіганні цільних волоських горіхів для посіву температура підтримується на рівні 10 ° С, відносна вологість – 60-70%. Висока температура призводить до прогорканию.

Ядра зберігають при кімнатній температурі і вологості в межах 70%. При зберіганні в холодильнику температура не повинна підніматися вище 10 ° С.

Освітленість

Бажано поміщати горіхи в темні місця, але досить, щоб на горіхи не потрапляють сонце. Як і висока температура, прогрівання під сонячними променями призводить до прогорканию ядер.

Умови для тривалого збереження

При температурі 1-3 ° С цілі горіхи можна зберігати до 5 років без втрати смакових якостей. Щоб не допустити появу цвілі і гнилі, приміщення для зберігання обкурюють сіркою. Крім того, це освітлює шкаралупу, надаючи приємний відтінок.

Для тривалого зберігання ядерець їх поміщають в холодильник або піддають глибокому заморожуванню.

терміни придатності

Як будь-який продукт, волоські горіхи мають термін придатності, протягом якого смакові якості і вміст корисних речовин не змінюються.

Неочищені

Горіхи в шкаралупі зберігаються довше ядерець. При температурі 1-3 ° С термін придатності – від 2 до 5 років.

Термін зберігання ядер волоських горіхів:

• при кімнатній температурі – до 2 тижнів;
• в холодильнику – до 6 місяців;
• в морозильній камері – до року.

Втрачають чи горіхи корисні речовини з часом

Термін придатності скорочується при недотриманні температурного режиму і вологості. Наприклад, підвищення температури до 15 ° С скорочує зберігання на півроку.

Способи збільшити термін придатності

Не перевантажуйте тару під час закладки горіхів на зберігання. Середній обсяг упаковки від 20-30 кг до 50 кг. Можна прожарити горіхи в духовці при невисоких температурах протягом години, щоб продовжити термін зберігання. Зайва волога випарується, і ймовірність зараження цвіллю зменшиться.

Через високу вологість не варто зберігати плоди поруч з сухофруктами.

Не допускайте попадання прямих сонячних променів. Інакше у горіхів з’явиться прогірклий присмак.

Перевіряйте цілісність плодів один раз в два місяці. При виявленні зіпсованих горіхів негайно їх викидайте! Це виключить псування решти врожаю.

При зберіганні ядер в холодильнику краще класти їх на полицю, а не в дверцята. Це виключить згубні перепади температури при відкриванні.