Салат з сухариками і пекінською капустою

Сьогодні будемо готувати легкий, швидкий, корисний і низькокалорійний салат. Така страва відмінно підійде як гарнір до стейку або риби. На перший погляд салат з сухариками здається зовсім непримітним, але це не так. Страва має дивовижний смак, який дає поєднання часнику та майонезу. Для пікантності, гостроти також додамо соєвий соус.

Інгредієнти

Приготування

Насамперед промийте качан пекінської капусти та від’єднайте верхні листки.

Для цього салату листя капусти потрібно порвати руками, але ви також можете скористатися ножем.

Перекладіть нарізану капусту в миску і трохи відіжміть її, потім перемішайте.

Очистіть кілька зубчиків часнику, а потім натріть на тертці.

Візьміть півкружки майонезу, бажано домашнього, і висипте туди весь тертий часник. Чим більше додасте, тим більш насиченим буде смак у салату.

Вилийте весь майонез з часником в миску, а потім перемішайте. Також полийте страву соєвим соусом.

Додайте нарізану зелень і кріп. Перед самою подачею посипте салат сухариками.

Простий салат з пекінської капусти за 10 хвилин: можна заправити майонезом чи сметаною

Якщо ви хочете швидко приготувати салат, для якого не потрібно нічого відварювати, то візьміть за основу страви пекінську капусту. Її можна смачно поєднати з іншими овочами та зрусткими сухариками. заправити салат можна майонезом чи сметаною.

Фудблогерка Ольга Головіна (olha.holovina) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом салату з пекінською капустою та сухариками.

• пекінська капуста – 1/2 шт
• кукурудза консервована – 3/4 б
• синя цибуля (салатна) – 1/2 шт

2. Помідори порізати дольками чи кубиками.

3. Порізати цибулю півкільцями.

4. Змішати капусту, помідори, кукурудзу та цибулю.

5. Посолити та заправити салат.

6. Сухарики краще додавати перед подачею для того, щоб вони залишалися хрусткими.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Салат з пекінською капустою і сухариками – 11 рецептів приготування

Ніжний і корисний салат з пекінською капустою і сухариками обов’язково повинен бути в раціоні людей, які люблять смачно поїсти, не нашкодивши при цьому здоров’ю. У капусті міститься величезна кількість вітамінів, мінералів, клітковини, все, що потрібно для зміцнення організму і його нормальної роботи. Доповнивши страву іншими компонентами, можна отримати ситну закуску, яка стане справжньою окрасою святкового або повсякденного меню.

• Салат з пекінською капустою, сухариками і курячим філе
• Готується салат з пекінською капустою куркою і сухариками менше ніж за 30 хвилин з:
• Доповнюємо рецепт помідорами
• Для приготування страви слід запастися:
• Рецепт салату: капуста, курка, сухарики, огірок, яйце
• Готується він з:
• Салат із сухариками, шинкою і пекінською капустою
• Салат готується на основі:
• З фасіллю
• Для приготування салату з фасіллю слід запастися:
• Цезаріон салат
• Готується він з:
• Оригінальна святкова закуска з тунцем
• Для приготування смачної страви варто запастися:
• Стріли амура з морепродуктами
• Для приготування страви слід запастися:
• Салат «Ревнівець»

Салат з пекінською капустою, сухариками і курячим філе

Готується салат з пекінською капустою куркою і сухариками менше ніж за 30 хвилин з:

• пекінської капусти;
• курячого філе – 300 г;
• сухариків – 40 г;
• майонезу;
• зелені.

Попередньо філе слід промити і відварити в підсоленій воді. Капуста, очищена від верхніх листків, шинкується і поміщається в глибоку миску. Слідом відправляється м’ясна нарізка і сухарики, приготовані самостійно або придбані в магазині. Страва приправляється майонезним соусом, зеленню і подається до столу.

Watch this video on YouTube

Доповнюємо рецепт помідорами

Для приготування страви слід запастися:

• пекінською капустою – 300 г;
• курячим філе – 200 г;
• твердим сиром – 70 г;
• білим хлібом – пару ломтиків;
• дрібними помідорчиками – 6 шт.;
• майонезом;
• рослинною олією;
• приправою, сіллю.

Ломтики білого батона слід нарізати і підсушити на сковороді. Філе курки нарізати невеликими кубиками, замаринувати в спеціях, після чого обсмажити на олії.

Пекінська капуста промивається і шинкується не сильно тонкими смужками. Свіжі помідори нарізаються кружечками, сир натирається на тірці.

На посуді, який буде подаватися на стіл, викладається капуста, зверху м’ясо, помідорчики і майонезний соус. Слідом викладаються сухарики і сир. Солити салат зазвичай не потрібно, оскільки в м’ясі і майонезі буде достатньо солі.

Watch this video on YouTube

Рецепт салату: капуста, курка, сухарики, огірок, яйце

Ця страва не тільки смачна, а й швидка, багата на різноманітні вітаміни. Салат пекінська капуста, курка, огірок, яйце здивує цікавим смаком, вгамує голод і наповнить організм енергією завдяки поєднанню корисних речовин.

Готується він з:

• капусти пекінської – 0,5 кг;
• курячого м’яса – 400 г;
• свіжих огірків – 140 г;
• зеленого лука – 45 г;
• відварених яєць – 2 шт.;
• сухариків – 65 г;
• гілочок укропу;
• солі, перцю;
• майонезу.

Яйця відварюються вкруту, остужаються і очищаються. Щоб шкаралупа швидко відставала від білка, необхідно тільки зварений продукт помістити під проточну воду або залити 2 рази холодною водою. М’ясо відварити, остудити, нарізати кубиками. Капусту подрібнити за допомогою ножа або шинковки, огірок нарізати напівкільцями, не знімаючи шкірки. Змішати ці продукти в глибокій мисці, додати нарізку з зеленої цибулі та яєць. Слідом відправляються сухарики.

У майонез додається потрібна кількість солі, перцю. Можна розбавити його зі сметаною 1:1. Вся нарізка заправляється соусом, вимішується і подається до столу, прикрашена зеленню.

Watch this video on YouTube

Салат із сухариками, шинкою і пекінською капустою

Салат готується на основі:

• кукурудзи консервованої – пів склянки;
• капусти пекінської;
• твердого сиру – 140 г;
• шинки – 170 г;
• сухариків;
• майонезу;
• чорного перцю молотого.

Капуста з шинкою нарізаються соломкою, сир натирається на тьорці. Всі продукти змішуються у великій ємності, приправляються спеціями і майонезом. Соус для салату найкраще приготувати домашній. Для цього у віддільній ємності слід збити білок з жовтком, поступово влити 200 г рослинного жиру, лимонний сік і суху гірчицю – по 10 мл. Такий соус буде більш корисний, що важливо при дотриманні здорового харчування.

Watch this video on YouTube

З фасіллю

Раніше вживати страви з пекінської капусти могли собі дозволити тільки заможні люди. Зараз цей овоч доступний для всіх – він смачний, корисний і чудово поєднується з іншими продуктами.

Для приготування салату з фасіллю слід запастися:

• курячою грудкою – 400 г;
• квасіллю – 0,5 ст.;
• маленькими помідорами – 10 шт.;
• пекінською капустою;
• сухариками – 80 г;
• сиром – 120 г;
• майонезом;
• спеціями за смаком.

Куряча грудка відварюється в підсоленій воді з лаврушкою, гвоздикою і горошинами перцю. Попередньо замочена червона квасоля заливається водою і вариться до готовності.

У мисці змішується відварена квасоля і курка, нарізана некрупними шматочками. Томати розрізаються на кілька рівних частин, капуста подрібнюється ножем. Сир натирається на тьорці. Все змішується, заправляється соусом і спеціями. Сухарики краще додати перед тим, як подавати страву на стіл, інакше вони розмокнуть, і не будуть хрустіти.

Цезаріон салат

Хто пробував цей салат, закохуються в нього буквально з першої ложки. Він дуже смачний, ситний, багатий правильно підібраними компонентами. Таку закуску можна сміливо подавати з будь-яким гарніром.

Готується він з:

• копченого курячого окорока – пару штук;
• грибів свіжих – 300 г;
• цибулі ріпчастого – 2 шт.;
• помідор – 3 шт.;
• сиру – 380 г;
• майонезу, часнику.

Копчене м’ясо відокремити від кісток і нарізати дрібними кубиками. Грибочки з цибулею обсмажити на маслі, сир подрібнити тьоркою, томати нарізати некрупними брусочками. Викласти післяйно в відповідний посуд м’ясо, підсмажування, томати, сир. Кожен шар промазується білим соусом, крім самого верхнього.

Оригінальна святкова закуска з тунцем

Для приготування смачної страви варто запастися:

• капустою китайською – 380 г;
• консервованим тунцем – 240 г;
• огірком свіжим;
• цибулею;
• сухариками;
• майонезом і сметаною – по 80 мл;
• сіллю.

Капуста промивається і красиво шинкується. Тунець без розсолу розминається і змішується з капустою. Туди ж додається цибуля, нарізана кубиками, огірок. Окремо змішують сметану з майонезом, додають сіль і заправляють продукти. Наприкінці вводяться сухарики.

Щоб страва вийшла по-справжньому смачною, необхідно правильно вибрати основний продукт – тунець. Його не можна замінити іншими консервами, інакше закуска не вийде. А ось сухарики можна брати звичайні магазинні, в тому числі і зі смаком морепродуктів, зелені або сметани.

Watch this video on YouTube

Стріли амура з морепродуктами

Ця закуска не на кожен день. Вона вимагає чималих витрат і часу, проте виходить по-справжньому вишуканою і ніжною, вона зробить стіл багатшим. Найчастіше продукти викладаються у формі серця, тому салат сміливо можна готувати до будь-якої романтичної вечері.

Для приготування страви слід запастися:

• капустою пекінською – 290 г;
• замороженою коктейльною креветкою – 120 г;
• вареним яйцем;
• зірками граната – пару жменів;
• ананасами – 80 г;
• майонезом;
• зеленню;
• спеціями.

Морепродукти розморожуються в гарячій воді. Додатково відварювати їх не потрібно – вони вже приготовані (якщо використовуються інші креветки, то готувати їх потрібно згідно з інструкцією). Капуста шинкується, змішується з креветками і яйцем, відвареним і дрібно нарізаним. До них додаються кубики ананаса – замороженого або свіжого. Якщо немає цього екзотичного фрукту, можна замінити його яблуками, апельсинами або кукурудзою.

Зірка граната додаються в кінці – вони додадуть страві яскравих фарб. Все заправляється майонезом, спеціями. За бажанням можна додати сухарики.

Салат «Ревнівець»

На святковий або повсякденний стіл добре приготувати закуску з цікавою назвою «Ревнивець». Він ситний, має багатий склад.