Сироватковий протеїн та казеїн: різниця Тому, коли йдеться про нарощування м'язової маси, сироваткові протеїни є кращими. А ось у терапії захворювань і при схудненні краще поводиться казеїн.16 лист. 2022 р.

Кращими видами протеїну для схуднення є сироватковий, соєвий протеїн та казеїн.

З цих двох частин, казеїн є кращим, тому що він становить близько 80% від загальної кількості білка в молоці, а сироватка – всього 20%. Молочні протеїни найкраще підходять для використання між прийомами їжі і перед сном, тому що казеїн перетравлюється повільно і забезпечує постійний приплив амінокислот в м'язи.

Найкращий протеїн для схуднення дівчат та жінок Казеїновий протеїн краще вибирати міцелярний, вони не такі густі, як звичайні казеїни, і завжди смачніші, плюс із максимально збереженою структурою білка.

Як пити протеїн для набору маси? Якщо стоїть завдання збільшити обсяг мускулатури, в добу потрібно вживати 2 г поліпептидів на 1 кг маси тіла. Тобто при вазі атлета, наприклад, 80 кг меню повинно містити 160 г білка.

Прийом протеїну не пізніше ніж через годину після тренування буде сприяти більш швидкому схудненню, запобігатиме процесу деградації м'язової тканини, та навпаки прискорить її відновлення. А також можна вживати протеїн на ніч – так м'язи насичуються всіма корисними компонентами.

Відмінність сироваткового протеїну від казеїнового визначає мету їх застосування. Сироватковий протеїн сприяє нарощуванню м’язової маси, захищаючи її від катаболізму. Цим він і сприяє схудненню, тому що змушує організм, після того, як будуть витрачені вуглеводи, …