До цитрусових належать: апельсини, мандарини, лимони, лайм, грейпфрути, а також інші гібриди і сорти: клементин, помело, кумкват. Нині лікарка-дієтологиня Ванда Леванюк розкаже, чим багаті і корисні цитрусові і кому та чому їх варто якомога частіше включати у раціон.

Всі разом цитрусові плоди та рослини також відомі як agrumes (буквально «кислі плоди») — запозичення з романських мов.

Багато фруктів та овочів (особливо цитрусові), можуть підвищувати рівень цитрату в сечі, знижуючи ризик утворення каменів у нирках. Вживання цитрусових соків і вживання цих фруктів може стати природною альтернативою добавкам цитрату калію. Можуть допомогти боротися або захистити від раку.

Цитрусові відомі своїм високим вмістом вітаміну С. Цей вітамін відіграє життєво важливу роль у зміцненні імунної системи, сприяючи засвоєнню заліза та здоров'ю шкіри. Клітковина для здоров'я травлення. Вміст клітковини в цитрусових підтримує гарне травлення та може допомогти запобігти запорам.

Всі цитрусові вважаються сильним алергеном, а тому вони протипоказані дітям до року. З обережністю слід вживати мандарини людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. А ось цілком виключити з раціону варто тим, у кого на них алергія.

Фрукт багатий на корисні речовини, які присутні як у м’якоті, так і в соку, кісточках і цедрі. У 100 г апельсина міститься 50 мг аскорбінової кислоти при добовій нормі 75 мг для дорослого.