Щоб стати кондитером, можна всьому навчитися самому, але краще спочатку здобути вищу кулінарну освіту. Також можна обійтися навчанням в харчовому коледжі. Ну а якщо ви хочете отримати базові навички або покращити знання в конкретній галузі — декор, торти, зефір і так далі, можна закінчити кондитерські курси.
Професія кондитера: що потрібно знати
- виготовляти різні види тіста, кремів, начинок;
- декорувати та художньо оформлювати десерти;
- знати асортимент, рецептури і технології для виготовлення солодощів;
- постійно експериментувати над новими кондитерськими виробами.
В середньому «Кондитер» в Україні заробляє 17500 грн. Це медіана заробітних плат за даними з 1917 вакансій, розміщених на Work.ua із заголовком «Кондитер» і за схожими запитами-синонімами «Confectioner», «Пекар», «Baker» та ін. за останні 3 місяці.
Кондитер» проводиться на основі 9 класів (на базі БЗСО) – термін навчання 3 роки, 5 місяців.
More videos on YouTube
| № з/п | Назва професії, спеціальності | Профільний предмет |
|---|---|---|
| на базі 9 класів | ||
| 1. | Верстатник широкого профілю 2-4 розрядів | Математика, фізика |
| 2. | Бармен 4 розряду, офіціант 3-4 розрядів | Українська мова, іноземна мова |
| 3. | Кондитер 3-4 розрядів, кухар 4 розряду | Хімія, математика |
– Офіціант–бармен – термін навчання 1 рік 5 місяців. – Кухар (Vрозряду)- термін навчання 1 рік 10 місяців. – Кондитер (IVрозряду)- термін навчання 1 рік 5 місяців.
Щоб стати кондитером, можна всьому навчитися самому, але краще спочатку здобути вищу кулінарну освіту. Також можна обійтися навчанням в харчовому коледжі .