Що означають значки на духовці?
Як правило, вони мають форму квадрата з різними елементами усередині:
- Риса знизу – нижнє нагрівання.
- Чорта зверху – верхній жар.
- Дві риси (згори та знизу) – поєднання двох цих типів нагріву.
- Дві риси знизу та одна зверху – інтенсивне нагрівання.
- Зубці зверху або зигзаг гриль. …
- Вентилятор значок — конвекція.
Який режим для випічки?
Переважна більшість випічки краще готувати у режимі "Верх + низ" для електричних духовок або "Низ" для газових. Конвекцію варто включати наприкінці, якщо хочеться отримати більш рум'яну скоринку.