Швіцкая корівка – красива порода родом з швейцарії

Найчастіше корівки діляться на два типи продуктивності: молочний і м`ясний. Однак існують породи, що відносяться до так званого комбінованого виду. Швіцкая порода корів, відео і фото якої ви зможете переглянути в нашому огляді, є тим самим представником м`ясо-молочного напряму. Поговоримо про неї докладніше.

опис породи

Швіцкая порода була виведена в гірських районах Швейцарії при схрещуванні з коротконогим худобою. Свій історичний шлях почала з чотирнадцятого століття і залишається популярним представником великої рогатої худоби в наш час. Спочатку, як більшість різновидів корівок, її хотіли використовувати в якості робочої сили. Згодом така потреба відпала, після чого особлива увага приділялася підвищенню рівня продуктивності як молока, з якого виробляють смачні тверді сири, так і м`яса.

Зовнішній вигляд

Швіцким корови мають потужний, широким, але пропорційним корпусом. Висота дорослих корівок в холці досягає 130-152 см, при цьому довжина тулуба становить близько 170 см, а ширина грудей – 45 см. Рівні поперек зі спиною прямою лінією перетікають в укорочену шию. Голова тварини виглядає акуратно, лише великий лоб незначно порушує симетрію.

Основний колір шерсті – бурий, але з можливими переливами різного відтінку: від світло-сірого до темно-бурого, що добре видно на фото. Шкіра Швіц досить еластична, тонка, приємна на дотик. Верхня частина тулуба темніше нижньої.

Рогу корови міцні, темні. Область носа свинцевого відтінку, а волосяний покрив на ньому ніжний і світлий. Само по собі носове дзеркало є відмітною ознакою швейцарської породи, адже подібна пігментація передається через покоління вже кілька століть поспіль.

Маса новонароджених теличок, телят становить 35-40 кг, а через рік досягає позначки 260-300 кг. Жива вага корів – 480-550 кг, зустрічаються окремі випадки, коли особи важать 800 кг. Бугаї-плідники крупніше практично в два рази, їх середня вага – 800-950 кг, а максимальний – 1100 кг. Порода відрізняється високим темпом середньодобового приросту. При якісному і регулярному годуванні він становить 750-1000 м

продуктивність

Забійний вихід туші становить не менше 50% від загальної маси, на кінцевий вихід впливає вік тварини і стан вгодованості. З чого випливає, що жива маса корів визначається інтервалом від 550 до 680 кг.

На сьогоднішній день середньодобова кількість виведеного молока становить по удою 4000-5000 кг, де жирність досягає 3,8%, а білкова молочність – 3,4%. Вим`я корівки округлене, кругле і нагадує за своєю структурою чашу, а його індекс коливається в межах 41-44%. Молочні вени міцні і вільні, що дозволяє зціджувати молоко зі швидкістю до півтора кілограм в хвилину.

різновид

Швіцкая порода корівок виводиться в двох варіаціях. Гірські Швіц володіють високою витривалістю, що дозволяє їм підніматися на пасовища, розташовані у віддаленій гірській місцевості. Видершись туди, вони ласують корисної рослинністю Альп, що робить їх удій і м`ясо надзвичайно корисним. Долинно-зональні піти вносять певну різнорідність, закликаючи працювати над вдосконаленням породи і старанним відбором особин для розмноження.

Середовище проживання

Швіцкая порода знайшла величезну популярність у всьому світі, її розведенням займаються в країнах з різним кліматом. Найбільш поширені швіцким корівки в Австрії, Німеччині, Іспанії, Італії та США. З дев`ятнадцятого століття часто зустрічається на фермах і племінних заводах Росії.

Фермери і сьогодні активно працюють над вдосконаленням і уніфікацією породи. Головні завдання полягають у збільшенні м`язової маси, кількості зціджувати молоко і наявності корисних речовин в ньому.

Відео «Швіцкая порода корів»

Запрошуємо до перегляду відео, в якому ви дізнаєтеся цікаві факти про швицкой породі корів.

Шведська порода корів: опис та характеристика, особливості змісту

Скандинавські породи корів – це свого роду еталон у м’ясному та молочному тваринництві. Багато цінних споживчих якостей різновидів набули поширення в інших породах шляхом схрещування. Розглянемо опис та характеристики шведської породи корів, її особливості, головні переваги та недоліки, як доглядати за тваринами, їх раціон та правила розведення.

Історія походження

Породу виводили в центральній та південно-східній частині країни, для основи було обрано шортгорнські та шотландські айширські корови. Виведення почалося в 19 столітті, порода була зареєстрована в 1927 р.

Область поширення

Порода займає одне з лідируючих місць у тваринництві Швеції, набула поширення в країнах, клімат яких схожий на клімат цієї країни. Корів часто використовують для схрещування з ВРХ інших порід, щоб покращити цінні сільськогосподарські якості у потомства.

Наприклад, схрещування з тваринами голштинської породи дає підвищення фертильності, у корів легше проходить готель, вони менше хворіють на мастит.

Опис, характеристика та продуктивність

Тварини червоно-білої масті, середнього розміру (вага 550 кг), гармонійного додавання. Зростання в загривку бугаїв – 140-145 см, телиць – 132-138 см. Вихід м’яса при забої становить 56-60 %. Телята народжуються з масою 37 кг у середньому. У корів міцні ноги, пропорційне вим’я. Шведська порода відрізняється удоями, на рік від особи можна отримати 8,7 тисяч літрів молока. Готелі у маток проходять легко, без ускладнень.Бики та корови відрізняються сильним імунітетом і витривалістю.

Основні плюси та мінуси

Плюси і мінусивисока плодючість;тривалість життя та продуктивного використання;легкий готель;молоко, в якому багато білка та жиру.невелика вага.

З молока шведських червоно-білих виходять чудові тверді сири та дієтичні молочні продукти.

Як утримувати та доглядати

Житло корів має бути теплим, сухим, особливо взимку. Влітку, навпаки, прохолодним, тому що при жарі апетит у тварин знижується, зменшуються й удої. Стойли повинні бути достатньою площі, щоб корови могли вільно пересуватися і лягати відпочивати, коли це необхідно.

Стойла, годівниці та напувалки потрібно містити в чистоті. Бажано чистити їх щодня, замінювати підстилку. Очищати потрібно і саму корову, взимку очищати шкіру щіткою, влітку можна купати на вулиці теплою водою.Купання та масаж добре діють на шкіру тварини, нормалізують обмін речовин, емоційний стан. Як результат, збільшується продуктивність, підвищуються надої та жирність молока.

На початку пасовищного сезону у корів розчищають і обрізають копита, щоб тварина не відчувала дискомфорту під час ходьби. Влітку потрібно обробляти корівник від мух, які, завдаючи коровам занепокоєння, також впливають зниження удоев.

Раціон харчування

Взимку тварині вагою 550 кг дають 6-8 кг сіна, 2 кг соломи. У складі сіна мають бути бобові. У раціоні мають бути соковиті корми, на кожні 100 кг маси тіла має припадати 6-8 кг. Щоб вони краще засвоювалися, у складі корму їх має бути 2-3 види. Високопідійним маткам шведської породи потрібно давати до 50 кг соковитих кормів на день. Зразковий раціон: 30 кг кормових буряків і до 15 кг цукрових.За відсутності цукрових буряків його можна замінити картоплею. Корови із задоволенням і користю для себе з’їдять моркву (2-8 кг на добу на голову).

Взимку згодовують силос (6-8 кг на 100 кг ваги). Концентровані корми дають, розраховуючи їхню кількість від обсягу надої. На 100 кг маси тварини згодовують по 300-350 г продукту при наді понад 25 л. Можна давати тваринам харчові відходи. Як підживлення завжди повинні бути крейда і сіль.

Годувати шведських корів потрібно за графіком, щоб тварини звикали до роздачі корму одночасно. Частота годівлі – 3 рази на добу. Роздавати корми потрібно правильно: спочатку концентрати, потім соковиті, і наприкінці грубі корми. Весь обсяг потрібно розділити на порції та згодовувати лише після того, як чергова частина буде з’їдена. Нові продукти слід вводити до раціону не відразу, а поступово, щоб травна система тваринного встигла звикнути до незвичайного продукту.

Влітку тварини можуть пастися на пасовищах, харчуючись свіжою травою. Кожна особина здатна з’їсти до 70-80 кг трави на добу. Час пасіння з перервами не повинен бути меншим 12 год.

Якщо пасовища мізерне, корів потрібно підгодовувати травою в стійлах або давати їм концентрати (по 150 г на 1 л молочної продукції), зерно.

Протягом усього року у шведських корів у напувалках має бути свіжа вода. Її можна давати з відер, але краще обладнати корівник автонапувалками. Якість води має дотримуватися, напувати потрібно тільки чистою, свіжою водою. Брати її треба з крана, колодязя. Влітку, у спеку, тварина може випити до 40 л на добу. Потрібно давати стільки, скільки тварина може випити, оскільки вода стимулює вироблення молока, через що удої підвищуються. Температура рідини повинна бути комфортною для тварини, не холодною та не гарячою.

Правила розведення

Рентабельність тваринницького господарства залежить від поповнення коров’ячого поголів’я.Зазвичай це відбувається за рахунок народження телят. Корови можуть давати приплід, коли їм виповниться 18-22 місяці. Осіменіння проводять природним чи штучним шляхом. Щоб підготувати самок до запліднення, вагітності та народження телят, їм забезпечують повноцінне харчування, щодня вигулюють, створюють комфортний мікроклімат у корівнику. Вагітні матки повинні перебувати у спокійному стані, потрібно виключити стресові ситуації.

Готелі у корів шведської породи проходять легко і без ускладнень. Допомога людини не потрібна, потрібно простежити, щоб корова облизала малюка, і він випив молозиво. Природна передача імунних тіл від матері теля дозволить активізувати його імунітет. Тримають телят окремо від матерів, наводячи їх годування 3 десь у добу. Підрослих тварин випасають на пасовищі разом із стадом.

У господарствах можна отримувати чистопорідних тварин, якщо траплятися породистих маток і бугаїв та помісей з представниками інших порід. Породисті особини успадковують ознаки породи, у помісей відзначається прискорення зростання, продуктивності, життєстійкості.

Здоров’я

Від стану здоров’я ВРХ безпосередньо залежить продуктивність, як м’ясна, так і молочна. Здорова тварина має бути забезпечена необхідним життєвим простором, має отримувати необхідну кількість корму, безперешкодно пересуватися стійлом, бачити родичів. Прогулюватися на свіжому повітрі, рухатися, відпочивати певний час.

При виконанні правил утримання шведські корови хворіють рідко. Інфекційні захворювання, травми, хвороби обміну речовин та внутрішніх органів з’являються через неправильне годування та вміст. Тварини хворіють, якщо живуть у сирому, брудному, темному, вологому приміщенні. Після виявлення хвороби слід негайно пролікувати хворих особин.

Перспективи вирощування

Виробництво м’яса та молока вважається перспективним напрямом у тваринництві. Шведська червоно-біла порода відповідає вимогам м’ясо-молочного розведення. Бики та корови відрізняються скоростиглістю, плідністю, здоров’ям. Матки дають здорове чисельне потомство, від них надає багато жирного молока. Обсяг середньорічних надоїв дозволяє зробити вирощування ВРХ рентабельним та отримати прибуток.

М’ясо шведської породи смачне та поживне, тварин можна розводити і для отримання м’яса. У ньому волокна та жир знаходяться в оптимальному співвідношенні. Засвоюваність м’яса становить 95%. Забивати бичків можна вже у 8-10 місяців, до цього віку вони активно ростуть, потім швидкість зростання знижується. Для розведення потрібно вибрати з поголів’я найкращих за всіма показниками особин.

Шведська червоно-біла порода ВРХ вважається перспективною для фермерського та домашнього тваринництва. Корови вдало поєднують у собі цінні ознаки молочної та м’ясної худоби. Якщо організувати вирощування ВРХ за правилами, вдасться вивести господарство на високий рівень доходів.