Їжа проходить тонку кишку протягом 6 годин. За цей час у стінках тонкої кишки, довжина якої досягає 5 метрів, поживні речовини з їжі, що перетравлюється, всмоктуються в кров крізь маленькі ворсинки.

Скільки часу займає травний процес За допомогою капсул, які дозволили спостерігати за рухом їжі крізь шлунково-кишковий тракт, вчені з'ясували, що для проходження шлунка потрібно від 40 хвилин до 15 годин. Та від трьох до семи годин, аби пройти через весь тонкий кишечник.

– 1-2 години – вода, чай, кава, какао, бульйон, молоко, яйця, зварені некруто, рис, риба річкова відварна. – 2-3 години – яйця, зварені круто, омлет, риба відварна морська, відварна картопля, хліб. – 3-4 години – курка і яловичина (відварна), житній хліб, яблука, морква, редис, шпинат, огірки, смажена картопля, шинка.

Найдовше перетравлюються різноманітні горіхи, наприклад, мигдаль, ліщина чи грецькі горіхи. На повне перетравлення цих продуктів організм витратить від 2,5 до 3 годин.

Борошняні вироби: макаронні вироби — 3 год; хліб — 3-3,5 год. Яйця: яєчня, омлет — до 2-3 год, яйця варені — 2-2,5 год. Риба та морепродукти: креветки — 2-2,5 год; молюски — 2,5-3 год; риба жирна — 50-80 хв; риба нежирна — 30 хв.

Тривалість перебування їжі в шлунку залежить від її складу. Жирна їжа затримується до 6-8 годин, вуглеводна — до 4 годин.

Згідно з данимиНаціонального інституту діабету, хвороб травної системи та нирок США, коли їжа рухається шлунково-кишковим трактом, органи травлення …