Вишня настояна на горілці – це справжня знахідка для поціновувачів якісного та ароматного алкоголю. Витончений смак вишні у поєднанні з легкою гіркуватістю горілки створює неповторний дует, який особливо приємний у холодну пору року. Але щоб отримати ідеально вишу настояну на горілці, необхідно правильно вибрати час для наполягання.
Як правило, вишня наполягає на горілці протягом певного періоду часу, щоб вишневі аромати та смак були повністю передані в алкоголь. Оптимальний час наполягання залежить від переваг кожної людини і може змінюватись від кількох тижнів до кількох місяців.
Якщо ви хочете отримати вишню настоянку з легким фруктовим ароматом, то достатньо наполягати її на горілці протягом 2-3 тижнів. У цей час вишня встигне віддати свої ароматичні речовини та придбати приємний солодкуватий смак, який буде ідеальним доповненням до горілки.
Однак, якщо ви надаєте перевагу настійній вишні з більш насиченим смаком і ароматом, то варто вибрати більш тривалий час наполягання. 4-6 тижнів буде достатньо, щоб вишня просочилася горілкою та придбала насичений фруктовий смак, який впевнено конкуруватиме з алкоголем.
| Назва продукту | Термін наполягання (у годиннику) | Рекомендації |
|---|---|---|
| Вишня | 2-3 | Мінімальний час наполягання, щоб отримати слабкий аромат вишні |
| Вишня | 4-6 | Середній час наполягання, щоб отримати середній аромат вишні |
| Вишня | 8-12 | Максимальний час наполягання, щоб отримати інтенсивний аромат вишні |
| Вода | 0 | Повинна бути на початку процесу наполягання та використовується для розведення горілки |
| Горілка | 0 | Служить основним напоєм та використовується для наполягання вишні |
Вишневе наливання на горілці Банку закрити щільною кришкою, поставити для настоювання в тепле темне місце. Вишневу наливку витримати не менше 1,5-2 місяців. Готову наливку процідити. Зберігати наливку в темному прохолодному місці.17 лип. 2020 р.
Як довго наполягати вишню на горілці?
До вишні додаємо мед, вливаємо горілку. Напій залишаємо на 3 тижні. у темному місці. Потім проціджуємо, розливаємо по пляшках і залишаємо в холодильнику ще на 1-2 тижні.
Скільки можна тримати вишню із кісточками на горілці?
Вишню можна залишити із кісточками, як це зробила я. А можна вийняти кісточки та заливати чисту м'якоть. У такому разі витримувати наливку потрібно буде довше. близько двох місяців. І смак буде трохи простіше – кісточки все ж таки надають великої насиченості.
Скільки витримувати настоянку на вишні?
Поставте банку у темне, прохолодне місце на 3-4 тижні. Не забувайте настою струшувати кілька разів на тиждень.