Известно, что мучные изделия не лучшим образом сказываются на фигуре, однако к лавашу это утверждение не относится. В отличие от батонов и булок, он изготавливается по бездрожжевой технологии и имеет невысокую калорийность – около 236 Ккал на 100 г продукта.

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)".

Нутриент	Количество	% от нормы в 100 г
Цинк, Zn	0.735 мг	6.1%
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	54.7 г
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г

Более того, бездрожжевой лаваш (армянский лаваш) обладает некоторыми свойствами, которые полезны при похудении. Диетолог рассказала, что лаваш позитивно влияет на желудочно-кишечный тракт и помогает поступающую в организм еду перерабатывать в энергию, а не откладывать в жир.

При соблюдении традиционной рецептуры калорийность лаваша составляет 236—277 ккал/100 г. Грузинский вариант чуть калорийнее из-за использования дрожжей. Получается, что количество калорий мало отличается от белого хлеба, имеющего 266 ккал / 100 г.

Он не повредит процессу похудения, если съедать одну-две небольшие порции в день. Бездрожжевой лаваш идеально походит тем, кто на диете.

124 калорій Лаваш (1 порція) містить 124 калорій.