Калорійність оселедця свіжого становить 161 ккал на 100 грам продукту. Готовий дозрілий оселедець містить до 25% жиру, близько 20% білка, вітаміни B12, РР, А і D. До складу білків оселедця входять незамінні амінокислоти.

Енергетична цінність (калорійність) на 100 g (г) продукту: 1000kJ (кДж) (240 kcal (ккал)).

Солоний оселедець не варто їсти людям, які мають проблеми з нирками. Лікарі також не рекомендують вживати солону рибу жінкам, які годують грудьми, бо вона є сильним алергеном, тому може нашкодити немовляті. Окрім того, солона риба впливає на смак грудного молока.

Калорійність оселедця становить близько 222 ккал / 932 кДж на 100 грамів, один очищений оселедець зазвичай важить 60-70 грамів.

Доктор Євген Комаровський каже, що лікарі всього світу настійно рекомендують, щоб кожна людина, діти і дорослі, їли мінімум дві порції риби в тиждень. Одна порція – це 140 грам. Але можна і більше – від двох до чотирьох порцій, тобто 280-560 грам в тиждень. Більше – не рекомендується.

fiber_manual_record. Вуглеводи. { {data.foodstuff.carbohydrate}}0 г. Рекомендована добова норма споживання: { {calculated.carbohydrate | number: 0}} г. Цукор. { {data.foodstuff.sugar}}0 г. fiber_manual_record. Жири. { {data.foodstuff.fat}}13.6 г.