Латте – це один із найпопулярніших видів кавових напоїв, який зазвичай пропонується у кафе чи кав'ярнях. Багато людей насолоджуються цим гарячим та кремовим напоєм щодня, але скільки кави та молока, насправді, міститься у чашці латте? Давайте розберемося.

Основою латте є еспресо – сильна чорна кава, приготована зі свіжообсмажених зерен кавового дерева. Еспресо містить дуже мало рідини, зазвичай близько 30 мл і має інтенсивний смак. Один еспресо – це основа для приготування латте.

Для того, щоб надати латті той характерний кремовий смак, додають молоко. Оптимальне співвідношення молока до кави в латті становить приблизно 1:3 або 1:4. Це означає, що для кожного еспресо вам знадобиться приблизно 90-120 мл молока. Молоко робить латте м'якшим і пінистим, надаючи йому кремової текстури.

Звісно, ​​кожен може варіювати пропорції залежно від своїх переваг. Деякі віддають перевагу більш капучино – стильному і міцнішому смаку, де пропорції молока і кави дорівнюють 1:1. Багато хто також додає різні смакові сиропи, шоколад або спеції, щоб додати нові нотки в латті.

Перше, що слід звернути увагу – це пропорції. На кожну частину еспресо (50 мл) повинні припадати 3 частини молока (150 мл). Важливо дотримуватися цих пропорцій латте, щоб смак залишався ніжним, і не знаходив непотрібну гіркуватість або зайву м'якість.

Скільки молока має бути у латті?

Коротко резюмуємо відмінності двох напоїв: у латті більше молока (80% загального обсягу). Стандартна порція капучіно – 200 мл; латте – близько 400 мл.

Скільки молока у латті 300?

На 100 мл еспресо потрібно: 100 мл молока для мокачино; 200 мл молока для капучіно; 300 мл молока для латте.

Скільки має бути кава в латті?

Латте – Легкий кавово-вершковий смак Підійде для тих, хто не любить яскравий смак кава. Його готують у чашку об'ємом 250–300 мл та використовують одну порцію еспресо. Решту обсягу напою становить молоко і трохи молочної піни.