Скумбрія атлантична виростає в середньому в довжину на 25-35 см, важить при цьому від 350 до 600 грам. Рекордна вага спійманої скумбрії становив 1,4 кг.

Вони знижують рівень холестерину, розширюють та зміцнюють кровоносні судини, регулюючи артеріальний тиск. Таким чином вони захищають нас від атеросклерозу та інших серцевих захворювань. Вживання скумбрії також ефективно зміцнює наш імунітет. Цьому сприяють селен та вітамін D.

Рибу без голови всередині та зовні натерти майонезом, змішаним із сіллю та перцем. Фольгу розстелити у два шари, викласти подушку з цибулі, а зверху розмістити рибу, всередину якої покласти лимон. Фольгу загорнути "човником" і помістити у форму для запікання. Готується запечена скумбрія у фользі 30 хвилин при 200 °C.

хвіст і плавники не повинні бути зрізаними; забарвлення свіжої скумбрії рівномірне, неприпустима наявність плям і жовтуватих вкраплень; поверхня не повинна мати пошкоджень, а також вм'ятин; понюхайте скумбрію, щоб переконатися в тому, що від неї виходить тонкий аромат моря.

Поживна (харчова) цінність на 100 g (г) продукту: жири – 17,0 g (г), з яких насичені – 6,0 g (г); вуглеводи – 1,0 g (г), з яких цукри – 0,0 g (г); білки – 21,0 g (г), сіль – 0,8 g (г). Енергетична цінність (калорійність) на 100 g (г) продукту: 1000kJ (кДж) (240 kcal (ккал)).

Тип продукту – Тушка з головою Стан продукту – Заморожений Вага тушки ≈400г-600 г Вага ящика ≈15 кг Зверніться до нас за додатковою інформацією …