Скільки грам в мілілітрі: розрахунок і таблиця

Щоб робити якісь дії з цими одиницями вимірювання, необхідно розуміти їх математичну і фізичну суть, вміти застосовувати прості формули та користуватися таблицями.

Пропонуємо пройти весь шлях розрахунку маси разом з нами і нарешті дізнатися, скільки грам в мілілітрі і навпаки.

Поняття одиниць вимірювання маси

Що ж таке грам? Це одиниця вимірювання маси, що дорівнює тисячної частки кілограма. У ланцюжку одиниць вимірювання маси тіла вона виглядає так: 1миллиграмм →1грамм →1килограм →1центнер →1тонна.

Кожна наступна одиниця вимірювання в метричній системі в 1000 разів більше попередньої.

Що ж таке мілілітр? Це одиниця вимірювання об’єму, названа на честь виробника скляної тари з прізвища Літр.

1миллилитр (1 кубик)→ 1 літр → 1куб.

Кожна наступна одиниця вимірювання в 1000 разів більше. Куб з ребром 1см є моделлю 1 см 3 = 1 мл, 1дм 3 = 1л, 1м 3 = 1кубу.

Обсяги рідин вимірюють мл, літрами. Але в кулінарії часто використовують сипучі і рідкі продукти, обсяг яких зручно вимірювати тарою для рідин. Термін кубик використовують в медицині при дозуванні ін’єкцій.

Скільки грам в одному мілілітрі: формули в допомогу

Щоб стала зрозумілою проблема — скільки грам в мілілітрі — треба звернутися до поняття щільності речовини. Всі речовини в природі мають різну щільність.

Цю величину позначають буквою p. Вона дорівнює відношенню одиниці маси до одиниці об’єму:

Зауваження: у побуті ми знаходимо масу за допомогою ваг. Але у фізиці вага і маса — не одне і те ж.

Вага — це сила, з якою предмет тисне на опору, він залежить від сили тяжіння. Маса — це кількість речовини.

Якщо зміниться сила тяжіння (наприклад, на Місяці, в космосі – невагомість), то маса залишиться колишньою, а вага зміниться. Тому маса одиниці об’єму для різних речовин неоднакова.

Наприклад, щоб підрахувати щільність води, треба 0,25 кг (маса води в повному склянці) розділити на об’єм води в склянці 0,25 л (або 250 г розділити на 250 мл). По всьому видно, що щільність води приблизно дорівнює 1.

Чому приблизно? Тому що будь-які вимірювання мають неточності (похибки).

Висновок: 1г води міститься в 1мл обсягу. Відповідно, 100 грам води — це 100 мілілітрів. Для всіх інших речовин це рівність не буде справедливим.

Наприклад, якщо ви наповніть склянку цукром, обсяг буде 250 мл, а ось маса (застосуйте ваги) вже не 250 г, а тільки 200 р. 1 склянка води, 1 склянка молока,1 склянка цукру, 1 стакан соняшникової олії — всі вони будуть мати різну масу.

Висновок: 1г будь-якої речовини, крім води, займає обсяг, не рівний 1мл (виняток становлять речовини з такою ж щільністю, як у води).

А скільки в одному грамі мілілітрів?

Знаючи щільність речовини завжди можна порахувати, який обсяг займає 1г речовини. Скільки мілілітрів займає 50 г, 100 г, 150 г, 200 г,300 грам або 500 грам, легко підрахувати, застосовуючи ту ж формулу.

Любите готувати яйця? Не дивно, адже вони смачні, прості в приготуванні і частенько виручають багатьох жителів планети, особливо на сніданок. Тут описані різні способи варіння яєць некруто. Здивуйте близьких!

Можливо схуднення за допомогою соди? Чи небезпечна вона для організму? На ці питання є відповіді в цій статті. Все ж до такого нетрадиційного способу зниження ваги слід підійти з максимальною обережністю.

Вираховуємо масу продуктів

m=ϸV; маса = щільність × обсяг.

Значення для рідин:

• 1мл води важить 1г; 100 мл води важить 100 г;
• 1мл молока важить 1,03 г/мл × 1мл ≈ 1,03 г;
• 100 мл молока важить≈103г;
• 200 мл молока важить≈206г;
• 300 мл молока важить≈309г;
• 500 мл молока важить≈515г;
• 1л = 1000 мл молока важить≈1030г.

Значення для борошна:

• 1мл борошна важить 0,57 г/мл × 1мл≈0,57 г;
• 100 мл борошна важить≈57г;
• 200 мл борошна важить≈114г;
• 300 мл борошна важить≈171г;
• 500 мл борошна важить≈285г;
• 1л = 1000 мл борошна важить≈570г.

Щоразу розраховувати величини не доведеться, якщо скористатися таблицею вимірювання ваги.

Всі дані в таблиці приблизні. Крім того, вага продуктів та інших речовин залежить від вологості продукту, можливого ущільнення під час проведення вимірів.

Обсяг залежить від температури. Всі дані взяті при кімнатній температурі.

Корисні поради

Обсяг однієї столової ложки приблизно дорівнює 14,8 мл. Сипучі продукти беруть ложку з горою. Точності даних вимірів досить для кулінарних рецептів.

Якщо доводиться вимірювати гранованим склянкою, то в ньому 250 мл і 200 мл за облямівку. Маса порожньої склянки дорівнює 173 р.

Для розрахунку продуктів, що не увійшли до таблиці, можна скористатися калькулятором в інтернеті, вибираючи опцію сантиметр кубічний (мілілітр) і продукт, вагу якого треба шукати.

Добре, коли є кухонні ваги. Тоді можна зважити окремо тару, а потім разом з продуктом, віднімаючи масу тари, отримаємо масу продукту.

1 гранований стакан (250 мл) за об’ємом дорівнює 18 столових ложок і 65 чайним (для рідин).

Цікаво, що існують старовинні одиниці вимірювання об’єму, про яких вже майже ніхто не пам’ятає. Кубічний вершок = 87,824 мл, кубічний фут = 28,3168 л, кубічний дюйм = 16,3870 мл, відро = 12,2994 л, штоф = 1/10 відра = 1,22994 л, чарка = 1/100 відра = 122,994 мл, для сипучих продуктів використовували чверть = 0,209909 м 3 , четверик = 0.262387 м 3 , гарнц = 3,27984 л.

Ось такі цікаві розрахунки виходять. Сподіваємося, що відповіли на ваше питання. Бажаємо удачі і спасибі за увагу!

Наостанок пропонуємо подивитися відео, в якому показано значення грам і мілілітрів для чайної ложечки, столової ложки та гранчастого стакана:

👆 Скільки мілілітрів в столовій ложці, таблиця об’єму рідини в 1 столовій ложці

Столова ложка – кухонний інвентар, що з’явився багато тисячоліть тому, без якого ми не мислимо ні поїдання їжі, ні її приготування. З чого тільки ложки не робити: всім нам добре знайомі великі дерев’яні прилади, якими на Русі сьорбали щі, в Стародавньому Єгипті матеріалом виготовлення були дерево і камінь. У давнину матеріалом для виготовлення приладу могли послужити глина, горіхова шкаралупа і навіть черепашки. У середньовічній Європі їли латунними і мідними ложками. Аристократія користувалася срібленими і золотими приладами, втім, мода на стильне столове срібло не пройшла до сих пір.

Це дійсно незамінний прилад на кухні, незалежно від віку й назви країни. За допомогою такої ложки можна не тільки вживати і готувати страви, а й відміряти кількість інгредієнтів, необхідних для приготування страви або іншого рецепта. Столова ложка стане хорошим виходом в даному випадку, якщо під рукою немає спеціальних ваг або мірного стаканчика. Але для цього необхідно знати, скільки мілілітрів в столовій ложці, яка є в Вашому розпорядженні.

Який обсяг у їдальні ложки

Сьогодні дані прилади найчастіше виготовляють з нержавіючої сталі, рідше випускають ложки з дорогоцінних металів. Але вони в основному призначені для прикраси їдальнею, ніж для використання за прямим призначенням. За допомогою звичайної столової ложки легко дізнатися вагу і об’єм практично будь-якого продукту, що має рідку, суху або маслянисту консистенцію.

Але необхідно розуміти, що обсяг різних столових ложок може трохи відрізнятися. Наприклад, в США обсяг такого приладу дорівнює приблизно 15 мл. У Росії, з давніх-давен яка звикла до чималих габаритах в справі виготовлення ложок, обсяг сучасних кухонних приладів для поїдання рідких страв знаходиться в діапазоні від 14 до 20 мл. Що також важливо запам’ятати: не завжди вага продукту дорівнює його обсягу, інакше кажучи, вага продукту в грамах може відносно сильно відрізнятися від його обсягу, що виражається в мілілітрах. Для прикладу: обсяг столової ложки олії з насіння соняшнику приблизно 18 мл, а вага такої ж кількості продукту – набагато менше, 16 мл. Найлегше таким способом відміряти обсяг рідких продуктів, але і речовини сухої суміші, при необхідності, можна також виміряти ложкою.

Намагаючись зрозуміти, скільки мілілітрів в столовій ложці, важливо не забувати про те, що обсяг приладів з різних наборів може злегка відрізнятися. При приготуванні певних страв чи засобів народної медицини, навіть невеликі відмінності в зазначеному обсязі речовини і фактично використаному, можуть сильно нашкодити страви або суміші.

Найкраще, якщо ви зможете виміряти реальний обсяг наявної у Вас ложки, і в подальшому користуватися цією інформацією. Зробити це нескладно: візьміть пластикову мірну ємність або ложечку від ліки, наприклад, це може бути простий сироп від кашлю. Більшість з них мають в наборі таке пристосування для точного вимірювання дози прийнятого ліки. Відміряйте спочатку рідина такою ємністю, а потім перелийте продукт в ложку. Таким чином Ви дізнаєтеся, скільки мілілітрів входить в столову ложку, наявну в кухонному арсеналі.

Скільки мл в столовій ложці води

Щоб приготувати смачну страву, або іншу суміш речовин, в рецепті, як правило, точно вказано потрібний обсяг води, іноді його простіше виміряти даними кухонним приладом. Щоб порадувати домашніх смачною випічкою, зробити для дитини корисне дитяче харчування без зайвих і шкідливих добавок, іноді рецепт потрібно дотримуватися в точності. З водою це зробити просто: завдяки своїй щільності та консистенції, вода заповнює собою всю ємність, її вага дорівнює її обсягу. Наприклад, стандартна 1 столова ложка – це 15 мл води.

Обсяг ложки оцту

Скільки мілілітрів в столовій ложці оцту – питання, яке цікавить багатьох господинь. Дану рідину найчастіше додають невеликими порціями, тому простіше вимірювати дозування цим приладом. Оцет відноситься до дійсних рідин, тобто, її вага дорівнює обсягу. Також як у випадку з водою, стандартна ложка – це 15 мл оцту. Ці знання стануть у пригоді при засолюванні овочів, для приготування випічки, салатів, соусів, маринування м’яса і риби. Застосовуючи дані знання, нескладно вирахувати, скільки буде потрібно ложок речовини, для спорудження страви. Наприклад, 70 мілілітрів оцту, це 4 столові ложки і 2 чайні.

Скільки мілілітрів масла в 1 столовій ложці

Обсяг масла в даному приладі залежить від виду продукту. Соняшникова містить 20 мл, вершкове – 18 мл, трохи більше оливкова – 19, найбільший обсяг має кунжутне – цілих 26 мілілітрів. Знання знадобляться любителям приготувати найрізноманітніші страви: овочеві салати, випічку, смажену їжу і т.д.

Скільки мілілітрів молока в столовій ложці

Відповідь на питання цікавить багатьох господинь, особливо, любителів випічки і різних десертів. У приладі міститься приблизно 16 мл. Стільки ж в прилад увійде і улюбленого багатьма згущеного молока.

Обсяг сиропу в ложці

Нерідко потрібно виміряти точний обсяг сиропу для приготування страви, іноді, спосіб актуальний і при вживанні рідких ліків від кашлю, якщо стандартна ємність зламана. Більш того, любителі солодкого, провідні щоденний підрахунок калорій, потребують точних вимірах. Це важка рідина, в стандартному кухонному приладі обсяг сиропу дорівнює 18 мл. Скільки мілілітрів в чайній і столовій ложці? Іноді підрахунок обсягу простіше вести не їдальнею, а чайною ложкою. Прийнято вважати, що такий прилад вміщує в себе 5 мл рідини.

Обсяг сухих продуктів в ложці

Вимірювання кількості сипучих продуктів, таких як крупи, цукор, сіль, панірувальні сухарі, борошно, желатин, какао, сода, теж часто ведеться ложками. Особливо це стосується речовин, яких для приготування страви потрібно небагато. Вкрай важливо запам’ятати правило: в рецептах в основному вказується обсяг продукту, взятого ложкою з гіркою. Справа в тому, що суху речовину, на відміну від рідкого, найпростіше зачерпнути саме «з гіркою». Тому обсяг сипучого продукту в ложці буде більше, ніж обсяг рідкого. Причиною є як раз добавка у вигляді гірки. Цукру і солі в столовій ложці буде 20 мл, борошно, какао, желатин в прилад помістяться в обсязі 22 мл, а ложка сушених трав – це цілих 30 мл. Сухі продукти частіше вимірюють великими обсягами, тому радимо Вам нашу статтю про те, скільки грамів в склянці .

Похибка вимірювання

Не варто з точністю до мілілітра довіряти наведеним даним, раніше ми говорили, який розкид за обсягами може бути в вітчизняних ложках. На це впливає ряд факторів: форма, глибина і навіть матеріал приладу. Чим менше обсяги, тим менше похибка. Тому для приготування складних рецептів або там, де важливий кожен мілілітр, краще довірити справу кухонним ваг або електронною мірній ложці.

Таблиця обсягу продуктів

Скільки мілілітрів в столовій ложці Продукт мілілітрів Вода 16 Молоко 16 Оцет 16 Сироп 16 Соняшникова олія 20 Кунжутне масло 26 Вершкове масло 18 Оливкова олія 19 Цукор 20 Сіль 20 Борошно, желатин, какао 22 Крупи 21 Томатна паста 18 Мед 18 Сметана 18 Згущене молоко 17