столові яйця за температури від 0 до 25 градусів можуть зберігатися до 25 днів; за тієї ж температури дієтичні яйця можуть зберігатися всього лише 7 днів; сирі яйця за температури від -2 до 0 градусів зберігаються до 90 днів.

Як розморожувати яйця Проте тут все просто – необхідно дістати заморожене яйце та покласти його на кілька годин у холодильник. Потім ви можете готувати яйця як зазвичай – смажити, варити чи додавати для приготування інших страв. Готові страви можна розігріти на сковорідці чи у мікрохвильовці.

Можна чергувати яєчню й омлет, готувати їх з бринзою, ковбасою, сиром, запікати то в духовці, то на сковорідці. Члени родини й не здогадаються, що це, власне, модифікації однієї й тієї ж страви.

Зберігання варених яєць у холодильнику — чудовий спосіб продовжити їхній термін придатності. Яйця можуть зберігатися у холодильнику до 20 днів, якщо шкаралупа ціла та не пошкоджена. Однак, якщо ви вирішили зберігати варені яйця за кімнатної температури, що неприпустимо робити це довше, ніж 12 годин.

Візьміть яйце та добре потрясіть біля вуха. Якщо нічого не почуєте, продукт свіжий. Булькання, сплески чи шарудіння говорять про те, що найімовірніше яйце зіпсоване.

Кухня. Як правильно зберігати яйця в домашніх умовах: поради та лайфхаки. Коментувати Роздрукувати. Зазвичай курячі яйця зберігають вдома в холодильнику. Та за відсутності електроенергії довгий час це можна і робити за кімнатної …