Дієтологи радять не вживати редиску кожен день, оскільки можна викликати дискомфорт в кишечнику. А також вживати натщесерце, оскільки гірчичні масла здатні викликати сильний опік слизової оболонки. Безпечною нормою є – до 300 грам редиски на добу.22 квіт. 2021 р.

Завдяки великій кількості клітковини, цей коренеплід стимулює перистальтику кишківника та збільшує виділення травних соків. Тому редьку рекомендують людям з хронічним запаленням тонкої та товстої кишок, хронічним гепатитом. Редька помічна в разі лямбліозів, навіть за цирозу печінки, панкреатиту.

Вживання редиски запобігати розвиткові ракових захворювань, підтримує здоров'я матки, підвищує настрій, запобігає розвитку варикозу. Овоч покращує обмін речовин, допомагаючи боротися із зайвою вагою, формує здорову мікрофлору кишківника, позбавляє від закрепів, сприяє виведенню зайвого холестерину, розріджує кров.

Чорну редьку зазвичай їдять у салатах в тертому чи подрібненому вигляді. Саме так овоч зберігає максимум корисних властивостей. Однак, з редькою можна приготувати багато яскравих і незвичайних страв. Її маринують, смажать, варять і роблять пюре або додають до супів.

Сік редьки як засіб проти кашлю Для цього з коренеплоду редьки акуратно вирізують частину серцевини. Потім всередину поміщають мед або насипають цукровий пісок. Коли цукровий пісок або мед просочаться соком редьки, їх приймають по одній чайній ложці три-чотири рази на день за пів години до їди.

Кому заборонено їсти редиску

• не можна їсти людям з проблемами щитовидної залози, бо зловживання може викликати появу пухлин;
• під забороною для тих людей, хто страждає від виразки;
• не рекомендовано їсти при загостреннях захворювань жовчного міхура, дванадцятипалої кишки та печінки;
• при схильності до печії;

Як і будь-який інший овоч, редиска корисна тільки в певних кількостях. Не варто з’їдати більше 200-300 грамів на день. Для деяких буде корисно з’їдати по одному-два невеликі плоди на добу.22