Заморожену цвітну капусту перед варінням розморожувати не треба. Скільки цвітну капусту варити в каструлі? Цвітну капусту викладають у киплячу, підсолену воду і чекають, коли вона знову закипить. Після цього вогонь зменшується до мінімуму (так вона не темніє при варінні), капуста вариться ще 10-15 хвилин.25 черв. 2020 р.

Якщо ви хочете варити цвітну капусту у воді, закип'ятіть її з дрібкою солі та опустіть суцвіття в окріп. Зменште вогонь до середнього та готуйте 10-15 хвилин. Цілу капустину варіть довше приблизно на 10 хвилин.

Цвітну капусту відварити у підсоленій воді 5–7 хвилин. Після охолодження змішати з майонезом та подрібненим часником, приправити за смаком. А щоб додати такому салату святковості — можете прикрасити його зверху потертим яйцем та зеленню.

Цвітну капусту відварити у підсоленій воді 5—7 хв. Яйця збити, борошно змішати з сухарями. Після охолодження суміші кожне суцвіття окремо по черзі вмочити в яйце потім в борошно з сухарями і смажити на добре розігрітій олії до золотистого кольору.

Ранні сорти та качани середнього розміру з видаленим качаном варяться 5-10 хвилин після закипання. Капуста пізнього врожаю та щільні тверді качани варяться 15-25 хвилин. Відокремлене капустяне листя можна варити 3-4 хвилини. Якщо йдеться про пекінську капусту, то її достатньо ошпарити окропом.

Як приготувати кляр для капусти з сухарів л. сухарів розкладіть у різні миски. Запаніруйте суцвіття спершу в борошні, далі в яйці і в останню чергу – в сухарях. Розігрійте 100 мл олії у глибокій пательні та обсмажуйте капусту впродовж 2-3 хвилин з кожного боку в напів фритюрі до золотавої скоринки.

Скільки варити цвітну капусту в мультиварці, залежить від режиму. Варка займає від 20 до 40 хвилин. Стільки ж слід варити заморожений овоч.