Чи дійсно часник знижує артеріальний тиск? Як його вживати?

Часто можна почути про різні домашні засоби для зниження тиску, і часник є одним з них.

Магній, що міститься в часнику, сприяє розширенню кровоносних судин. Завдяки цьому часник може поліпшити кровообіг і знизити кров’яний тиск.

Продовження після розголосу

Крім того, часник вивільняє аліцин – речовину, яка зменшує в’язкість крові та розширює артерії. Це відбувається тому, що аліцин запобігає виробленню ангіотензину II – сполуки, яка може звужувати кровоносні судини і призводити до підвищення артеріального тиску. Сприяючи розширенню кровоносних судин, аліцин покращує кровотік і сприяє зниженню артеріального тиску.

Згідно з опитуванням 2012 року, опублікованим у науковому журналі Європейський журнал клінічного харчування Часник також стимулює вироблення оксиду азоту та інших сполук, які допомагають розширити кровоносні судини.

Згідно з дослідженням, опублікованим у 2020 році в науковому журналі Експериментальна та терапевтична медицина Часник може бути настільки ж ефективним, як і деякі ліки для зниження артеріального тиску.

Наведені вище докази вказують на те, що часник дійсно знижує тиск, але це не означає, що ви повинні замінити часником ліки від гіпертонії або будь-яке інше лікування. Але в якості додаткового засобу часник може допомогти контролювати тиск і поліпшити загальний стан здоров’я.

Як використовувати часник для зниження артеріального тиску

Дуже легко включити часник у свій раціон, в кілька прийомів їжі

В ідеалі часник слід вживати сирим, але якщо це неможливо, ви можете вживати його в їжу в вареному або смаженому вигляді або як добавку у вигляді часникової капсули.

Продовження після розголосу

У випадку з харчовими добавками важливо дотримуватися рекомендованої добової дози і не перевищувати її.

Ви також можете приготувати такі напої, як часникова вода або часниковий чай. Дізнайтеся, як приготувати кожен з них нижче.

Часникова вода

Інгредієнти

Як підготуватися

Очистіть і добре розімніть зубчик часнику в склянці або чашці, потім додайте води і дайте напою настоятися кілька годин.

Якщо можливо, залиште склянку на ніч, щоб активні сполуки часнику повільно вивільнилися у воду, і ви зможете випити часникову воду натщесерце наступного дня, коли прокинетеся.

Продовження після розголосу

Часниковий чай

Інгредієнти

Як підготуватися

Щоб приготувати часниковий чай, очистіть зубчик часнику і покладіть його в ємність з водою. Кип’ятіть суміш протягом 10 хвилин. Нарешті, зачекайте, поки напій стане теплим, перш ніж процідити і пити.

До речі, якщо часниковий аромат занадто сильний і заважає вам, ви можете додати імбир, лимон або мед, щоб покращити смак чаю.

Інші переваги часнику

Існує багато переваг часнику, не тільки пов’язаних з тиском

Крім того, що аліцин сприяє зниженню артеріального тиску, він має антиоксидантну дію, яка допомагає запобігти різним проблемам зі здоров’ям, включаючи тромбоз та інші серцево-судинні захворювання. Насправді, аліцин знижує рівень холестерину і тригліцеридів, а це сприяє гарному здоров’ю серцево-судинної системи.

Небажані ефекти

Незважаючи на те, що часник є натуральним продуктом, він може викликати певний дискомфорт, особливо через свій сильний смак і аромат. Часте або надмірне вживання часнику може спричинити неприємний запах з рота і неприємний запах тіла.

Продовження після розголосу

Насправді, деякі люди більш чутливі до часнику, і після його вживання у них можуть з’явитися такі симптоми, як гази, біль у шлунку та рефлюкс.

Крім того, часник може розріджувати кров, тому завжди корисно поговорити з лікарем про щоденне вживання часникового чаю або часникової води, особливо якщо ви збираєтеся на операцію або приймаєте антикоагулянти.

Джерела та додаткова література

• Часник знижує артеріальний тиск у гіпертоніків, покращує жорсткість артерій і мікробіоту кишечника: огляд і мета-аналіз. Exp Ther Med. 2020; 19(2): 1472-1478.
• Часник при гіпертонії: систематичний огляд і мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень.фітомедицина. 2015; 22(3): 352-61.
• Часник знижує артеріальний тиск у гіпертоніків, регулює рівень холестерину в сироватці крові та стимулює імунітет: оновлений мета-аналіз та огляд. J Nutr. 2016; 146(2): 389S-396S.
• Вплив Allium sativum (часнику) на систолічний та діастолічний артеріальний тиск у пацієнтів з есенціальною гіпертензією.Pak J Pharm Sci. 2013; 26(5): 859-63.
• Екстракт витриманого часнику знижує артеріальний тиск у гіпертоніків: дослідження “доза-відповідь”. Eur J Clin Nutr 67, 2013, 64-70.
• Вплив часнику на артеріальний тиск: систематичний огляд і мета-аналіз. BMC Cardiovasc Disorder, 2008, 8, 13.
• Таблетки часникового порошку з пролонгованим вивільненням знижують систолічний та діастолічний артеріальний тиск у чоловіків з м’якою та помірною артеріальною гіпертензією. Hypertens Res, 2009, 32, 433-437.
• Потенційні переваги часнику та інших дієтичних добавок для лікування гіпертонії. Exp Ther Med. 2020; 19(2): 1479-1484.
• Часник (Allium sativum L.) в лікуванні гіпертонії та дисліпідемії – систематичний огляд, Journal of Herbal Medicine, Volume 19, 2020.
• Часник: користь, побічні ефекти та інше, WebMD

Часник підвищує або знижує тиск: як впливає, рецепти народних засобів, лікування, користь

Любителі народної медицини чули про корисні властивості часнику. Коренеплід застосовується для лікування та профілактики простудних захворювань, підвищує захисні сили організму, бореться з паразитами та сприяє нормалізації рівня кров’яного тиску. Поширеність таких хвороб, як внутрішньочерепна гіпертензія та артеріальна гіпертонія, з кожним роком дедалі більше людей виставляють подібні діагнози.

У зв’язку з цим, безліч пацієнтів цікавиться методами фітотерапії, і запитують, часник підвищує чи знижує тиск. Як застосовувати цей корисний продукт для стабілізації показників рівня АТ, які рецепти та протипоказання існують. Сьогодні будуть надані відповіді на ці запитання.

1. Користь часнику при гіпертонії
2. Як продукт впливає на тиск
3. Результати наукових досліджень
4. Рецепти зниження АТ
5. Салат із часнику та буряків
6. Часниковий відвар
7. Настоянка
8. Часник із молоком
9. Часник із лимоном
10. Настойка на спирту
11. Протипоказання
12. Додаткові рекомендації

Користь часнику при гіпертонії

Багато хто знає про лікувальні властивості часнику, але навіть не здогадуються, що це не лише пряна приправа, яку можна використовувати у приготуванні других страв та соусів. Вплив часнику на артеріальний тиск був відмічений ще в давнину, знаменитим лікарем Авіценною – він застосовував його для лікування не тільки гіпертонії, але також запальних та інфекційних хвороб.

Не завжди вживання великої кількості коренеплоду приносить користь, щоб запобігти можливим ускладненням і побічним ефектам, необхідно спочатку дізнатися про корисні властивості часнику. Застосування продукту в рецептах народних засобів обумовлено широким впливом на організм людини:

• покращення травної функції;
• сечогінний ефект;
• усунення здуття живота та кольк у кишечнику;
• усунення спазмів, розслаблення гладкої мускулатури;
• стимуляція діяльності потових залоз;
• дезінфікуючі та антисептичні властивості;
• розширення судин;
• застосування при високому тиску (гіпотензивний ефект);
• очищення організму від паразитів.

Є часник корисно людям із цукровим діабетом, шкірними патологіями, недокрів’ям, атеросклерозом, дизентерією

Продукт підвищує захисні сили організму та стимулює його на самостійну боротьбу з інфекційними агентами. Незважаючи на те, що запах у часнику дуже різкий, його використання в кулінарії та рецептах народної медицини приносить відмінні результати.

Як продукт впливає на тиск

Багато гіпотонік цікавляться, чи можна їм їсти корисний коренеплід, як часник впливає на тиск, піднімає чи ні. Лікарі-натуропати відповідають, що продукт має швидше гіпотензивні властивості, тобто пацієнтам зі зниженим тиском вживання великої кількості часнику не дасть потрібного ефекту і на підвищенні показників АТ це не позначиться. Гіпотензивна дія часнику пояснюється присутністю в коренеплоді ефірної олії аліцину – завдяки речовині виробляються сірководень та оксид азоту.

Ці сполуки відіграють провідну роль у знятті спазмів з кровоносних судин та розширенні просвітів артерій.

Внаслідок розширення капілярів та розслаблення тканин вдається знизити кров’яний тиск на 8–10 мм ртутного стовпа. Для досягнення гіпотензивної дії необов’язково їсти часник у великих кількостях, достатньо вживати по зубчику вранці та ввечері щодня – такої дози продукту, що вживається протягом двох місяців поспіль, достатньо для усунення ознак гіпертонічної хвороби.

Потрібно відразу обмовитися – незважаючи на те, що часник знижує тиск, ефект від застосування народних засобів з включенням прянощі до складу не завжди дає гарантію лікування від гіпертонії. Так, коренеплід буде практично безсилим перед стійким підвищенням рівня артеріального тиску, яке спостерігається у людини протягом багатьох років або всього життя. Обов’язковою умовою вважається комплексна терапія хвороби, що включає такі пункти:

• дотримання дієти з обмеженням кількості жирної, гострої та копченої їжі;
• зниження добової кількості споживаної солі;
• прийом препаратів при підвищеному тиску, які призначає лікар;
• фізіотерапевтичні процедури

Лікування гіпертонії часником буде успішнішим, якщо пацієнт дотримується приписів лікаря, приймає гіпотензивні препарати і заодно використовує коренеплід як додатковий метод народної терапії. Необов’язково вживати коренеплід у сирому вигляді, якщо когось не влаштовує його смак та запах, можна додавати пряність у тушковані та варені страви.

Під час термічної обробки з часнику виділяються аденозин і ахоен – речовини, що перешкоджають формуванню тромбів у судинах та мають антикоагуляційний вплив. Часник від підвищеного тиску слід вживати одночасно з підвищеною кількістю яблук, лимонів, буряків, молока, гарбуза, грейпфрута. Всі ці продукти сприяють насичення організму вітамінами, підвищують імунітет, роблять капіляри більш еластичними та перешкоджають їх ламкості.

Результати наукових досліджень

Прихильники нетрадиційної медицини стверджують, що вживання коренеплоду знижує ризик розвитку тромбозу, інфаркту, інсульту, такі ж результати підтверджуються відгуками людей, які використовували часник для лікування хвороб серцево-судинної системи та для нормалізації показників тиску. Однак цей факт науково не підтверджено.

Нещодавно вчених зацікавило, чи дійсно часник сприяє зменшенню показників кров’яного тиску, покращує функцію кровообігу, благотворно діє на серце та судини

Щоб з’ясувати, чи обґрунтовано багато любителів народного лікування застосовують часник при гіпертонії, було проведено перехресне дослідження, в якому брали участь понад триста пацієнтів з вираженими ознаками стрибків рівня АТ. Велика група добровольців була поділена на дві частини. Перші 150 осіб щодня отримували в їжу 800 мг часникового порошку, що у перерахунку на свіжий продукт становить 2,5 г. Другі 150 осіб приймали плацебо, не знаючи про це.

В результаті після закінчення місяця було підбито підсумки:

• у пацієнтів, які приймали часниковий порошок, показники систолічного тиску за місяць знизилися на 8-10 мм ртутного стовпа;
• пацієнти, які приймали плацебо і вселяли, що після закінчення експерименту у них знизиться тиск, дійсно показали результат – рівень АТ впав у них на 2-3 мм ртутного стовпа.

Як стало зрозуміло, часник впливає на тиск не тільки у свіжому вигляді – для комплексного лікування гіпертонії можна вживати коренеплід у вареному, тушкованому вигляді, а й у формі сухого порошку та часникової олії. Продукт нешкідливий для організму, при початковій формі гіпертонічної хвороби пацієнти можуть позбутися її лише за допомогою часнику, а середні та тяжкі стадії патології вимагають вже комплексного підходу – однієї народної медицини буде недостатньо.

Рецепти зниження АТ

Наслідки гіпертонічної хвороби, яка не лікується своєчасно, можуть бути сумними – у таких пацієнтів підвищується ризик розвитку інфарктів та інсультів, закупорювання судин атеросклеротичними бляшками, збільшуються показники холестерину в крові. Щоб уникнути ускладнень та усунути ознаки гіпертонії, поряд із прийомом медикаментозних засобів рекомендується вживати часник у свіжому вигляді та в рецептах народної медицини.

Салат із часнику та буряків

Мало хто здогадується, що така проста страва, часто присутній на обідньому столі, позитивно впливає на стан серця та судин та сприяє зниженню рівня кров’яного тиску. Приготувати салат просто – потрібно відварити до готовності великий плід буряка, натерти, заправити невеликою кількістю солі, додати подрібнений часник. За бажанням в салат додають сметану або олію. Гіпертонікам рекомендується готувати страву не менше 2-3 разів на тиждень.

Часниковий відвар

Приготування часникового відвару – найпростіший спосіб нормалізувати показники кров’яного тиску та полегшити самопочуття гіпертоніка. Необхідно взяти 20 г очищених зубків коренеплоду та залити 250 мл окропу. Краще помістити склад у скляну банку, яку потім накрити кришкою, наполягати сировину слід не менше 6 годин поспіль, після чого відвар можна вживати по столовій ложці вранці та ввечері.

Настоянка

Лікувальна настойка для боротьби з артеріальним тиском та гіпертензією готується в домашніх умовах дуже просто. Для цього необхідно підготувати такі інгредієнти:

• 3 головки коренеплоду середнього розміру;
• 3 невеликих лимонних плодів;
• літр кип’яченої води.

Лимони перемелюються разом із цедрою, часник перед подрібненням слід очистити від лушпиння, інгредієнти перемішуються. Потім склад заливається підготовленим літром води та залишається у темному місці на 24 години. Після наполягання склад необхідно процідити та вилити в чистий посуд, приймати слід по 2 столові ложки двічі на добу перед їдою, курс лікування – 20–30 днів.

Часник із молоком

Рецепт часнику з молоком від тиску відомий з давніх-давен – обидва складові надають позитивний вплив на організм людини (зміцнюють судини, запобігають формуванню бляшок на стінках капілярів, наводять у тонус, підвищую запас життєвих сил).

Також ефективно використовуються молоко та часник від тиску, якщо правильно приготувати потрібний склад. Для цього беруть головку коренеплоду, заливають склянкою коров’ячого молока та варять до вираженого розм’якшення часнику. Потім ліки проціджують. Часник, розм’яклий і зварений у молоці, не використовується, він уже віддав усі свої корисні властивості напою.

А ось проціджений склад необхідно приймати перед кожним вживанням їжі столовою ложкою. Курс лікування часниковим молоком становить 2-3 тижні. Ліки можуть мати дивний смак, але пацієнти, які випробували його для лікування гіпертонії, стверджують, що засіб дуже ефективний.

Часник із лимоном

Цей склад дозволить не тільки нормалізувати кров’яний тиск, але також має досить приємний смак і запах. Беруть два невеликі плоди лимона, голівку часнику та 200 г натурального рідкого меду. Спочатку з лимонних плодів віджимається весь сік, вичавлена м’якоть у рецепті не знадобиться, її можна викинути, потім до соку додають подрібнений часник (можна натерти його на тертці, провернути через м’ясорубку або блендер).

Потім до отриманого складу доливають підготовлений мед і все ретельно заважають, після чого ємність з масою закривають герметично і відправляють на тиждень в холодне місце. Через 7 днів склад приймають внутрішньо по чайній ложці не менше 4 разів на добу.

Настойка на спирту

Спиртова настойка часнику дозволяє м’яко знизити тиск, не варто побоюватися зворотного ефекту. Так, 40 г свіжого коренеплоду очищають, потім заливають 96% чистим медичним спиртом. У герметично закритому посуді склад повинен простояти не менше тижня, бажано у прохолодному темному місці. Періодично посудину з сумішшю слід струшувати для рівномірного перемішування.

Готовий склад проціджують крізь марлю та співають місячним курсом по 10-30 крапель за прийом, розведених у третини склянки кип’яченої води.

Підвищення артеріального тиску після застосування цих складів не спостерігається, навпаки, його показники м’яко знижуються, особливо на тлі дотримання дієти та прийому прописаних лікарем гіпотензивних препаратів. Люди з початковою формою гіпертонії після курсу лікування часниковими складами відзначають нормалізацію стану, позбавлення від головного болю та загальне поліпшення самопочуття.

Протипоказання

Незважаючи на незаперечну користь ароматної прянощі, застосовувати часник можна далеко не всім гіпертонікам. Як і в будь-якого продукту, що використовується з лікувальною метою, коренеплід має власні протипоказання.

Так, не варто експериментувати з часниковими складами пацієнтам із такими проблемами:

• виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки;
• хвороби серця, що протікають і натомість почастішання ритму серцевих скорочень;
• запущений гастрит із підвищеною кислотністю;
• патології ниркової системи

З обережністю слід вживати часник і людям зі зниженим артеріальним тиском, хоча особливої небезпеки у собі коренеплід не таїть. Оскільки він знижує показники АТ всього на 10 мм ртутного стовпа, стан гіпотоніка різко не погіршиться, можуть проявитися слабкість, сонливість і запаморочення.

Додаткові рекомендації

Лікарі стверджують, що не лише часник у чистому вигляді та настоянки на ньому допомагають гіпертонікам нормалізувати самопочуття. Чималу користь принесе вживання соків та страв з додаванням невеликої кількості подрібненого коренеплоду. Найкориснішими вважаються соки моркви, буряків та огірка – вони так само як і пряність сприяють зниженню артеріального тиску, профілактиці хвороб серця та судин, упорядкуванню і тонусу стінок капілярів.

Соки та овочеві салати необхідно присмачувати свіжою зеленню, наприклад, петрушкою або шпинатом

За добу людині, схильній до стрибків артеріального тиску, можна випивати не менше літра лікувальних овочевих сумішей. Хороший ефект для зниження рівня артеріального тиску дає додавання в соки плоду ківі – якщо додати в сироп буряків м’якоть фрукта, ложечку вичавленого часникового соку і покришену зелень петрушки, такий склад наситить організм вітамінами, зміцнить імунітет і знизить тиск. Пити його можна по 1/3-1/2 склянки перед їдою двічі на день.

Як стало зрозуміло, часник – не тільки ароматна пряність, що надає стравам пікантного смаку і запаху, але й ефективних ліків для м’якого зниження артеріального тиску. Однак, як і будь-який інший продукт із скарбнички народних рецептів, часник вимагає правильного приготування та дотримання пропорцій. Перед початком терапії слід порадитися з лікарем з приводу можливих протипоказань та алергічних реакцій на інгредієнти часникових складів – це дозволить уникнути ускладнень та підвищити ефективність лікування.