Зернові браги краще не тримати довше 14 днів, проте це отже, що після зазначеного терміну все втрачено, треба переганяти, але якість самогону то, можливо гірше.28 окт. 2019 р.
Як довго може стояти готова брага самогону?
Тепер відповімо на запитання: скільки може зберігатися брага після бродіння за такої температури? Як показує практика – до трьох тижнів зберігає сировину свої органолептичні властивості. Але є одна важлива примітка: переганяти вміст бродильної ємності краще, все ж таки, протягом першого тижня. Збережена копія
Що буде з брагою, якщо її перетримати?
Якщо помістити брагу в самогонний апарат раніше за термін її готовності, то частина цукру просто пропаде, і загальна кількість самогону зменшиться. Якщо ж перетримати брагу, то вона скисне, і якість напою помітно погіршиться.