Гребінці варять у підсоленій воді не більше ніж 5 хвилин, поки вони не втрачають прозорість. Часто гребінці тушкують разом з іншими морепродуктами в томатному соусі з додаванням лимона і часнику.

Опис Морський гребінець – це третій найбільш споживаний молюск у світі відразу після устриць та мідій. Який він на смак? Його щільне біле м'ясо має горіховий, трохи солодкуватий смак.

Саме ця раковина морського гребінця. Морські гребінці – це двостулкові молюски (мають дві раковини), такі як мідії і устриці. Раковини утримуються разом привідним м'язом (частина морського гребінця, яку зазвичай використовують в їжу). Морські гребінці мають блюдцеобразную раковину з зубчастими або рифленими краями.

– найголовніше – правильно розморозити гребінці, інакше можна зіпсувати їх смак. Для цього залиште заморожені гребінці в холодильній камері на ніч або потримайте пару годин у холодній воді; – зберігають гребінці слід у морозильній камері і розморожувати незадовго перед приготуванням, дбайливо і поступово.

Процес приготування: Зубчики часнику дрібно нарізаємо. Розігріваємо в сковороді вершкове і оливкове масло. Обсмажуємо на ньому гребінці до рум'янцю з усіх боків. Солимо їх і перчимо за смаком.

Морські гребінці багаті білком та поживними речовинами, які сприяють здоров’ю серця та мозку. Ці молюски можуть накопичувати певні важкі метали, такі як ртуть, …