Скільки гасити кабачкову ікру на зиму?
Для приготування кабачкової ікри з майонезом подрібніть у м'ясорубці попередньо вимиті, очищені кабачки та часник. Додайте майонез, томатну пасту, сіль, цукор, перець та олію. Гасіть на повільному вогні приблизно 3:00 періодично помішуючи.
Чи можна заморозити кабачкову ікру на зиму?
Заморожувати можна не лише кабачкову ікру, а й будь-яку овочеву, наприклад, з баклажанів, перцю, гарбуза, а також грибну ікру і т. д., соус для піци та схожі за консистенцією овочеві соуси та заправки.