Хінкалі Грузинські хінкалі — великі мішечки із прісного пшеничного тіста, усередині — рубаний м'ясний фарш із пряними спеціями. Щоб фарш був соковитішим, до нього додають бульйон або воду.5 лют. 2024 р.

Сянь Лонг Бао Іноді їх називають "суп-вареники", сяо довгий бао – це круглі пельмені у формі гаманця, виготовлені з порівняно товстої (товстішої і тіснішої, ніж, наприклад, цзяоцзи) обгортки пшениці, яка згорнута зверху. Хоча це називається суп-вареник, сяо довгі бао насправді не наповнюються супом.

Хінка́лі (груз. ხინკალი) — грузинська страва, подібна до вареників та пельменів, а ще більше — до тюркських мантів чи монгольських буузів, один з різновидів кулінарних виробів з вареного тіста з начинкою з м'ясного фаршу.

спочатку, страва з'явилася в Китаї і називалася «Цзяоцзи». 🥟

Це різновид пасти, тому порівняння з пельменями та варениками не зовсім доречно. Відмінності є навіть в технології приготування: Равіолі не ліплять вручну лише iз застосуванням спецiальних машинок, форм і ножів з особливим лезом. Пельмені ж можуть ліпитися і без форм.

Пельмені були запозичені у фіно-угорських народів Уралу, які в основному займались ловлею дичини і риби та збором грибів й ягід.

Домашні пельмені з м’ясом. Оксана Сорокіна. Сьогодні готуємо найсмачніші домашні пельмені! Рецепт з простим тістом та начинкою! 5 – 1 оцінка. …