Насіння гарбуза: як вибрати потрібний плід, технологія збирання та зберігання насіння гарбуза

Гарбуз – це популярний овоч, який займає гідне місце в списку овочів, що затребувані. Гарбуз є не тільки смачним, а й корисним овочом, що використовується у сирому, вареному вигляді, а також дуже добре випивати гарбузову олію, що допоможе стабілізувати та нормалізувати функціонацію шлунково-кишкового тракту та організму загалом. Саме тому запасатися насінням гарбуза слід власноруч, заощаджуючи кошти на купівлі готового посадкового матеріалу. Як виростити гарбуз, що підійде для збирання насіння? Яка технологія збирання та зберігання? Давайте розумітися.

Посадка та вирощування маткових гарбузів для подальшого збирання насіння

Очевидно, що турбота про рослину повинна починатися з правильної посадки, адже від того, як правильно посадите і доглядатимете рослини, залежить придатність плодів до збирання насіння. Місце посадки – важливий момент, якого рекомендовано дотримуватись. Експерти стверджують, що насіння, висаджене для вирощування маткових плодів, має знаходитися окремо від основних посадок гарбуза. Зрозуміло, якщо подібна маніпуляція можлива, сміливо скористайтеся такою можливістю, а в іншому випадку слід розпочати штучне запилення.

Як запилювати гарбуз самостійно?

Від запилення залежить якість та кількість плодів, тому для достовірності, що рослина отримає потрібне та відповідне запилення, процедуру краще провести самим, вручну. Технологія запилення не складна – з тичинки на інший маточка слід перемістити пилок. Таку процедуру рекомендують проводити пензликом і відразу після повного розкриття квіток. Далі слідує процедура видалення власних тичинок. Саму квітку захищають від стороннього запилення паперовим ковпачком. Зрозуміло, запилювати слід виключно міцні суцвіття, які з’явилися першими, адже вони вважаються найсильнішими. Далі догляд за рослинами нічим не відрізняється від звичайного вирощування.

Коли збирати плоди для збирання насіння?

Збір насіння має відбуватися виключно у зрілих плодів. Саме тому рекомендують дочекатися технічної зрілості гарбуза. Примітно, але гарбуз – це плід, що вдало може дозріти і в домашніх умовах після збирання врожаю. Пам’ятайте, не можна допускати знаходження гарбузового баштану на ділянці під час заморожування, адже це здатне повністю занапастити врожай.

Як визначити зрілість гарбуза? Плодоніжка кожного гарбуза має бути сухою, здеревілою. Забарвлення плоду має бути насиченим та повністю відповідати заявленому кольору. Ці критерії вкажуть, зрілий плід чи ні. Багато хто помилково вважає, що перезрілі плоди мають першокласне насіння – це міф. Насіння при перезріванні починає проростати прям всередині плода, відповідно цикл вегетації порушується, і це насіння не можна використовувати для посівних робіт.

Технологія збирання насіння у гарбуза

Збір насіння відбувається простим способом – вам необхідно вибрати стиглий плід і дістати насіння. Таку процедуру можна проводити будь-яким зручним для вас способом, але експерти рекомендують зріз робити збоку, щоб не травмувати насіння. Технологія проста – мезгу разом із насінням витягуємо з плоду. Насіння відокремлюємо, промиваємо та сушимо. Коли насіння просохло, стає ясно, які зерна мають пошкоджену поверхню, порожнистість і підозріло інше забарвлення – таке насіння слід викинути, залишити тільки те, яке на ваш погляд – ідеальне. Краще насіння буде зовсім небагато, але вони будуть відмінної якості.

Як зберігати насіння гарбуза?

Для початку варто засвоїти та запам’ятати, підвищена вологість – це ворог номер один для майбутнього посадкового матеріалу, незважаючи на наявність щільної оболонки. Надлишок вологи на будь-якій стадії може спричинити загибель насіння. Висновок, зберігати насіння слід після повноцінної і якісної просушування, інакше. Умови зберігання мають бути максимально сухими. Різкі перепади температурних показників або дуже спекотне місце можуть не тільки занапастити насіння, але й повністю позбавити схожості. Не варто експериментувати – спека, різкий холод чи понад вологе приміщення – це табу для насіння гарбуза.

Ідеальні умови зберігання гарбузового насіння – це приміщення, де температура повітря може коливатися від 18 до 25 градусів, а вологість не перевищує позначки 70%, бажано, щоб цей показник був нижчим.

У чому зберігати насіння? Найкраща ємність – це паперові пакети, конверти чи тканинні мішечки. Категорично заборонено зберігати у поліетилені.

Якщо ви всі етапи вирощування плодів, технологію збору і зберігання будете беззаперечно дотримуватися, насіння стане відмінним посадковим матеріалом і збереже свої характеристики протягом 5 і більше років.

Як підготувати насіння гарбуза

Гарбуз – популярна городня рослина, завдяки своїй невибагливості. Однак, щоб отримати величезні та соковиті плоди, овочу потрібен особливий догляд, у тому числі і підготовка насіння до посадки.

Інструкція

• За кілька днів до передбачуваної посадки можна розпочинати процедуру пророщування. Фахівці рекомендують спочатку прогріти насіння протягом 2-4 годин. Покладіть насіння у невеликий термос та залийте гарячою водою, температура якої близько 50-60 градусів. Залиште все на кілька годин.
• Потім воду злити, а насіння остудити і злегка підсушити. Тепер можна розпочинати безпосередньо процедуру пророщування. На невелику тарілку або блюдце покладіть бавовняну серветку або марлю, складену кілька шарів. Тканина зволожте і розкладіть на ній підготовлене насіння гарбуза. Накрийте шаром матеріалу і ще раз все зволожте.
• Накрийте блюдце поліетиленовим пакетом і поставте у тепле місце. Періодично піднімайте пакет, щоб провітрити. При необхідності зволожуйте тканину, вона не повинна бути мокрою, лише трохи вологою.
• Через 2-3 дні насіння гарбуза проклюнуться, з’являться білі корінці. Починайте висаджувати їх у ґрунт, коли вони стануть близько 1 см завдовжки. Ці прийоми допоможуть підвищити схожість гарбуза, видно відразу, які з них дадуть сходи, а які ні.
• Зміцнити молоді рослини допоможе замочування у спеціальному живильному розчині. Для цього можна зробити настій деревної золи. Покладіть 1 столову ложку на 1 літр води і дайте настоятися розчину протягом доби. Потім його процідіть та замочіть насіння гарбуза на 6 годин.
• Дуже ефективно замочити насіння у розчині «Епіна» або «Корневина». Ці препарати слід розвести, згідно з інструкцією, і покласти в рідину пророщене насіння на 2-4 години.
• Поки насіння гарбуза проростає, слід підготувати ґрунт для їх посадки. Відмінними попередниками для овочів є помідори, цибуля, капуста та квасоля. Підберіть сонячне місце з легким повітропроникним ґрунтом.
• Після того, як ґрунт прогріється до 15 градусів, можна розпочинати посадки гарбуза. Скопайте грядку, розпушіть її граблями, видаляючи коріння бур’янів. Зробіть лунки з відривом 1 м друг від друга. Додайте в них свіжий гній.
• Зробіть по 2 отвори в кожній лунці на глибину 5 см. Покладіть в них по одному насіння гарбуза, що проросло. Робіть це обережно, оскільки легко пошкодити ніжні коріння. Отвори засипте субстратом і пролийте лунки теплою водою (50 градусів). Якщо умови сприятливі для рослини, то перші сходи з’являться вже за тиждень.

Підготовка насіння до посадки

Здрастуйте, шановні друзі!

Сьогодні хочу розповісти Вам про загальні принципи підготовки насіння до посадки .

Навесні, перед початком сівби, городнику потрібно запастися якісним посадковим матеріалом. Зробити вибір сортів залежно від термінів дозрівання овочевої культури. Це забезпечить одержання врожаю протягом тривалого часу.

Не варто купувати про запас велику кількість насіння, оскільки вони значно втрачають якість при довгому зберіганні.

Насіння потрібно зберігати в сухому приміщенні, бажано за постійної температури від +1 до +16 градусів.

Допустимі терміни зберігання насіння при дотриманні вище зазначених умов, такі:

• Кабачок, огірок, диня, кавун, гарбуз – 5-7 років.
• Помідори, капуста, ріпа, редис – 4-5 років.
• Морква, салат, цибуля, баклажан – 3-4 роки.
• кропу, петрушки, щавлю – 2-3 роки.
• Селера – 1-2 роки.

Підготовку насіння до посадки краще починати з відбору повноважного, великого, якісного насіння, так як воно дає більш ранній і високий урожай. Для цього насіння, невеликими порціями, помішуючи, висипають у 3-5% розчин солі. Велике і якісне насіння осідає на дно, а те, яке спливло треба викинути.

Потонули насіння необхідно промити під проточною водою і підсушити.

Щоб зменшити ризик захворювань рослин, необхідно провести знезараження насіння. Для цього треба протруїти насіння в 1% розчині марганцівки (1 гр. на 100 гр. Води) протягом 15-20 хвилин, а потім промити під струменем води.

Сухе насіння гарбуза, патисонів, огірків, кабачків потрібно прогріти при температурі 50-60 градусів протягом 5-6 годин. Цей процес потрібен також для дезінфекції і що дуже важливо для виведення насіння зі сплячки.

Також дає гарний ефект замочування насіння перед посівом у розчинах мікроелементів та активних речовин протягом 16-24 годин.

Для насіння огірків, наприклад, застосовують мікроелементи наступного складу:

На 1 літр води необхідно взяти 0,2 гр. борної кислоти, 0,5 гр. сірчанокислого цинку, 0.05 гр. сірчанокислої міді та 0,1 гр. молібденово-кислого амонію.

Для насіння томатів необхідно взяти борну кислоту (0,2 гр. на 1 літр), сірчанокислу мідь (0,02 гр. на 1 літр), сірчанокислий цинк (0.05 гр. на 1 літр).

Так само ефективним способом збагачення насіння мікроелементами є замочування в настої деревної золи, яка містить величезну кількість макро та мікроелементів. Такий настій готується 1 добу. Беруть 20 г золи на 1 літр води.

Ще одним важливим елементом скоростиглості та врожайності в такій справі, як підготовка насіння до посадки , є загартовування. Найкращим способом є спосіб гарту змінними температурами, при якій вночі насіння кладуть у холодильник і витримують при температурі від 0 до +2 градусів, а вдень при температурі +15+18 градусів. Загартування продовжують до наклеювання насіння.

Вирощування гарбуза

Не варто думати, що невибагливий на перший погляд гарбуз виросте без жодних зусиль з вашого боку. Пропонуємо вам дізнатися про всі тонкощі цього процесу.

Гарбуз – наша гостя із теплих країв. Користь її безперечна – вона живить, очищає та лікує наш організм. Вирощуючи цю рослину, багато садівників припускаються низки помилок. Їх можна уникнути, дотримуючись наведених нижче рекомендацій.

Вибір ділянки під посадку гарбуза

Гарбуз охоче росте на добре освітлених ділянках, що прогріваються сонцем, в ідеалі розташованих на південних схилах. Рослина воліє нейтральні середньо-і легкосуглинисті, супіщані ґрунти, насичені органічним добривами.

Попередня підготовка ділянки

З осені ділянку, призначену під посадку гарбуза, перекопують на глибину до 30 см і вносять органічні добрива (на 1 м² — 5-8 кг компосту або сміття, що добре розклалося). Безпосередньо перед посадкою землю знову перекопують на глибину 15 см, а в кожну лунку вносять органічні добрива та золу (все це добре перемішують із землею).

Підготовка насіння гарбуза до посадки

Насіння гарбуза прогрівають протягом трьох годин при температурі не вище 60º С, а потім пророщують у вологій серветці або в тирсі при кімнатній температурі (на це йде близько трьох днів). Після появи паростків температуру знижують до 13-14 ºС.

Вирощування розсади гарбуза

Розсаду вирощують у парниках або у житловому приміщенні на вікні. За 20 днів до посадки у відкритий грунт проросле насіння висаджують у горщики діаметром 15-16 см. Їх на 2/3 наповнюють сумішшю з дернової землі, перегною та торфу (1:2:1). Розсаду поливають помірно і двічі підгодовують, витрачаючи на відро води 1 л гноївки і 50 г городньої суміші (на одну рослину йде до півлітра). З утворенням двох-трьох листків розсаду висаджують у підготовлені заздалегідь грядки (період посадки: кінець травня – початок червня).

Посадка гарбуза

У більшості випадків доцільно висаджувати саме насіння, що проклюнулося, а не розсаду, оскільки вони дають сходи вже через 6-7 днів. Процес посадки починають, коли температура на глибині загортання пророщеного насіння досягає 12-13°С. На легких грунтах глибина закладення становить 8-10 см, а на середньосуглинистих – 5-6 см. Досвідчені садівники садять насіння на різну глибину і досить густо. Це дозволяє гарантовано отримати сходи навіть при серйозній загрозі заморозків (якщо істотного падіння температури не спостерігалося і все насіння дало сходи, то найпізніші і слабкі паростки видаляють).

Якщо в момент посадки вологи в ґрунті мало, то кожну лунку наливають 2 л теплої (50 ºС) води. Насіння кладуть у лунки лише після того, як вона вбереться. Присипають їх живильною сумішшю (до її складу можуть входити перегній, торф і верхній шар ґрунту), а лунки мульчують торф’яною крихтою або перегноєм. У прохолодних регіонах посіви прикривають плівкою, присипаючи краї землею. З появою сходів її знімають (теплу погоду) або просто прорізають у потрібних місцях.

Після утворення пари справжнього листя рослини проріджують, залишаючи у великоплідного гарбуза по одному сильному паростку, а у твердокорого та мускатного – по два. Коли кількість листя збільшується до п’яти, найслабші рослини видаляють знову, відщипуючи їх, але, в жодному разі не вириваючи з коренем (це може пошкодити кореневу систему рослини, що залишилася).

Формування рослини

Листя у гарбуза росте швидше, ніж формуються плоди. Щоб вони не забирали сили у рослини, пагони обрізають, залишаючи трохи більше трьох. Головне стебло прищеплюють, залишаючи три-п’ять зав’язей. Коли плоди збільшуються в розмірі, їх відкривають сонцю, обрізаючи листя, що затуляє їх. Бічні пагони іноді присипають землею – вони дають додаткове коріння.

Штучне запилення гарбуза

При недостатній кількості комах та при тривалих дощах жіночі квітки не запилюються, що призводить до загнивання зав’язей. Щоб уникнути втрати врожаю, гарбуз іноді запилюють штучно. Для цього в період, починаючи з раннього ранку і до середини дня (залежно від регіону) жіночі квітки, що ледь розкрилися, запилюють зірваними і звільненими від пелюсток чоловічими, притискаючи «чоловічі» пильовики до рильця «жіночого» пестика. Цю ж процедуру можна провести за допомогою пишного м’якого пензлика, зібравши на нього «чоловічий» пилок. Якщо чоловічі квітки повністю відсутні, запилення рекомендується здійснити з використанням пилку інших гарбузових культур (це кабачки, патисони та ін.). На жаль, насіння, отримане з плодів, до посадки абсолютно непридатні.

Правила догляду за гарбузом

Якщо гарбуз вирощують на вертикальних шпалерах, плоди поміщають у сітки та підвішують до опори. При вирощуванні землі під них підкладають листи фанери.

Гарбуз – вологолюбна рослина. Ця культура вимагає поливу на всіх етапах свого життя, але найактивніше вона споживає воду в період утворення плодів. У момент цвітіння кількість води трохи зменшують – це сприяє активному зав’язі плодів. Температура води має бути комфортною (20°С). Поливати гарбуз артезіанською та колодязною водою не рекомендується. У середньому полив здійснюють кожні 3-7 днів, витрачаючи на 1 м2 10-15 л. Грунт навколо рослин розпушують (у молодих рослин на глибину 8-10 см, а потім – не глибше, ніж на 5-6 см, щоб не зачепити кореневу систему). Бур’яни обов’язково видаляють.

Виростивши гарбуз на своїй ділянці, ви забезпечите своїх домочадців безліччю смачних та корисних страв. Удачі вам!

Вирощування гарбуза у відкритому ґрунті Моє подвір’я

Йтиметься сьогодні про вирощування гарбуза у відкритому грунті, адже він є популярним овочом у дачників та городників. У гарбузі міститься велика кількість мікроелементів та вітамінів. Причому цінуються в ній як насіння, так і м’якоть. Якщо ви бажаєте виростити гарбуз на своїй ділянці незалежно від регіону проживання, то достатньо буде докласти не так багато зусиль.

Підготовка ґрунту під посадку

Як і при посадці багатьох городніх рослин насамперед потрібно підготувати ґрунт. Гарбуз любить добре освітлені ділянки, що прогріваються сонячним теплом. Найкраще для її посадки підходять південні схили. Щодо складу ґрунту: найбільш переважними є супіщані ґрунти, легкосуглинисті нейтральні з достатньою кількістю органічних добрив. Після того як з ділянки буде прибраний урожай попередніх культур, грунт перекопується на 30 см глибину і на 1 м² вносять гній або компост. Крім цього, потрібно близько 30 г фосфорних і до 20 г калійних добрив. Якщо цікаво можете дізнатися про приготування компосту більш детально . Безпосередньо перед посадкою гарбуза насінням у відкритий ґрунт грунт знову скопується на глибину 15 см і вносяться добрива, в якості яких застосовують сульфат амонію (20 г), суперфосфат (15 г) та близько 12 г калійної солі на 1 м². Якщо посадка проводиться на бідних ґрунтах, то кожну лунку потрібно додавати наступне: 2 ст. деревної золи, до 3 відер органічних добрив та 50 г суперфосфату. Усі компоненти перемішуються на глибину 20 див.

Як посадити гарбуз у відкритий ґрунт

Гарбуз можна вирощувати розсадним способом або безпосередньою посадкою насіння у відкритий ґрунт, що залежить від регіону вирощування та сорту. Насіння гарбуза у відкритий ґрунт висаджують, як правило наприкінці травня – на початку червня. Оскільки рослина відноситься до теплолюбних, то при недостатньому прогріві грунту (мінімум +15 ° С) насіння просто не зможе зійти. Крім цього необхідно підготувати саме насіння. Для цього їх прогрівають протягом 9 годин при температурі 40 °С. Після цього їх слід обернути у вологу марлю на 12 год. При цьому марлю протягом зазначеного часу потрібно постійно змочувати. Розчин для змочування складається із 2 ст.л золи на 1 л окропу. Посадку гарбуза насінням у відкритий грунт можна виконувати після їх набухання та проростання. Щодо прогрівання ґрунту вже було сказано. На ділянках, які заздалегідь підготували, роблять лунки. Їх розмір залежить від типу ґрунту: легкі ґрунти – 8-10 см у глибину, суглинки – 5-6 см. У кожну лунку поміщають 2-3 насіння, при цьому не всі в одну купу, а окремо. При посадці слід дотримуватися такої схеми: між рядами відстань має бути 2 м, між рослинами 1 м. Як варіант можна вирощувати гарбуз у шаховому порядку.

Щоб простимулювати зростання рослин ділянку накривають поліетиленом. В основному гарбуз сходить через тиждень після посадки. Як тільки з’являться сходи потрібно залишити найбільш сильний паросток у разі посадки великоплідного гарбуза і пару при вирощуванні мускатної або твердокорої. В останньому випадку при розвитку рослин до 4-5 листків слабкіший паросток потрібно зщипнути. Щоб саджанцям було куди розвиватися, плівку слід підняти.

Як доглядати за гарбузом

Якщо в середній смузі літо видалося холодним, процес утворення і дозрівання плодів необхідно прискорити штучно. Для цього потрібно у рослини обрізати пагони, залишивши максимум три. Після того, як утворюється головне стебло, його прищипують і залишають не більше п’яти зав’язей з діаметром 15-17 см. За бажання виростити великі гарбузи на кущі потрібно залишати не більше 3 зав’язей для кущових сортів і не більше 2 для плетистих. Крім цього необхідно прищипування стебла за 6-7 листком після останнього плода. Але все ж таки варто знати і пам’ятати, що найкращий смак мають гарбузи середніх розмірів. Запилення – цьому процесу слід приділити увагу. У разі відсутності чоловічих квіток для запилення можна взяти, наприклад, кабачок. Вирощуванню кабачків присвячено окрему статтю. Після збільшення плодів потрібно видалити листя, щоб забезпечити найкращий доступ сонця. В основному збирання гарбуза починають з появою перших заморозків. Про те, що плід дозрів, говорить шкірка, що затверділа. Зрілість плода можна визначити простим способом натиснувши нігтем на шкірку – якщо продавити не виходить, можна приступати до збирання врожаю. Найдовше зберігаються плоди без пошкоджень при температурі трохи більше + 8°С.

Як поливати і чим годувати

Вирощуючи гарбуз у відкритому ґрунті потрібно не допускати посухи. Поливи повинні бути рясні. Справа в тому, що у гарбуза велике листя і вологи випаровується велика кількість. Поливати гарбуз потрібно з появою сходів і до цвітіння. Також волога необхідна у період інтенсивного зростання плодів. Щоби плоди краще зав’язувалися, кількість поливів зменшують. Тепер щодо підживлення. Гарбузи добре відносяться до органічних та мінеральних добрив. Перше підживлення проводиться через три тижні після посіву насіння. Як добрива можна використовувати гноїву жижу або курячий послід, які розводять із водою у співвідношенні 1:4. Більш часті підживлення сприятимуть прискоренню росту та плодоношенню. Також можна використовувати для підживлення деревну золу – 1 ст. на 10 літрів води. Ось власне і весь процес вирощування гарбуза у відкритому ґрунті та догляду за ним.

На додаток пропоную подивитися цікаве відео про прищипування гарбуза

Як правильно замочити насіння гарбуза перед посадкою?

дольфаніка

Щоб отримати ранні сходи, проводять замочування насіння гарбуза. Робити це можна у будь-якій широкій ємності, можна у звичайній тарілці. На дно тарілки постелити смугу тканини та на неї розсипати насіння. Прикрити насіння такою ж смужкою тканиною. Тканина рясно змочити та поставити тарілку в поліетиленовий пакет і поставити в темне місце з температурою повітря 20 – 25 градусів. Іноді пакет відкривати та провітрювати. Без повітря насіння може задихнутися. Якщо сіяти насіння на розсаду, то замочування продовжується до появи кінчика корінця в один міліметр. якщо висівати насіння у відкритий ґрунт, то замочування припинити раніше. Після насіння трохи просушити і можна сіяти.

Пропорції води і насіння повинні бути в межах 50 відсотків води від маси гарбуза, що замочується.

Насіння замочують на 8-12 годин.

Також можна провести обробку насіння у живильному розчині. Наприклад,

у настої деревної золи. Його готують так. 2 сірникові коробки деревної золи розчиняють в 1 літрі води, дати відстоятися 48 годин, іноді розчин помішувати. Насіння замочують від 4 до 6 годин.

Або ж приготувати розчин марганцевокислого калію. Беремо 0,2 грама на 1 літр води, колір вийде як у темного буряка. І можна провести обробку у розчині харчової соди. Беремо 5 г соди на 1 літр води. Після приготування розчину соди та марганцівки насіння можна відразу ж замочувати на 12 годин.

Потім насіння підсушити і можна висівати. Якщо насіння було протруєне розчином марганцівки, то в інших розчинах їх замочувати вже не слід.

Сухе насіння гарбуза в середньому проростає на 4 – 8 днів, замочування прискорює проростання.

angren

Я замочую насіння гарбуза на ніч у воді, а потім загортаю у вологу тканину і поміщаю у прозору коробочку з кришкою та ставлю на пару днів на сонячне та тепле вікно. Провітрюю та перевіряю коробочку, змочую тканину, якщо вона висохла. Через кілька днів насіння проклюнеться і його можна садити.

Валентина МД

Насіння гарбуза замочуємо на годину у воді, загортають у вологу щільну бавовняну тканину і закопують у прогріту землю, зверху можна накрити целофаном і поставити замітку, щоб не втратити місце. Через 3-5 днів перевірити, якщо ганчірка суха полити, якщо насіння проросло, то їх посадити.

brat73

Ми робимо так: насіння кладемо в бавовняну тканину змочену водою. Цю тканину кладемо на блюдце, а блюдце обв’язуємо поліетиленовим пакетом. Потім треба надуть туди повітря і зав’язати. Потім треба поставити в тепле місце і слідкувати за цим. І як тільки насіння проклюнеться або тріснуть, тоді й садити. Можна надкусити гарбузове насіння (її кінчик) перед замочуванням.