Вирощування грибів гливи в домашніх умовах

Глива звичайна – це досить великий гриб, що має темний капелюшок чистого сірого або коричнево-сіруватого відтінку діаметром 5-20 сантиметрів. Ростуть гливи групами, що досягають до 30 грибів. Це відчутно полегшує їх збирання. За смаком ці гриби дуже схожі на літні опеньки. З глив готують смачні страви, їх солять і маринують, сушать. Вирощувати гриби гливи (вішенки) можна або на пнях, або на подрібненому субстраті з тирси, соломи та кукурудзяних стебел.

Як вирощувати гриби гливи на пеньках

Щоб вирощувати гриби гливи (вішенки) на своїй садовій ділянці, необхідно заготовити відрізки стовбурів дерев листяних порід. Підійде осика або тополя. Відрізки повинні бути близько 30-50 сантиметрів в довжину і 15-30 сантиметрів в діаметрі. Підготовлені чурбаки на три дні замочують у воді. При цьому кожен день воду потрібно міняти. Таке замочування надає деревині необхідну вологість. Після вимочування можна приступати до подальших робіт. З одного торця кожного чурбака і з боків необхідно просвердлити отвори діаметром 9-15 міліметрів і по 10-15 міліметрів глибиною. Можна замість отворів просто зробити глибокі надрізи пилкою.

На ділянці вибирається затінене місце. Краще, якщо це місце буде перебувати з північного боку ділянки. Там викопують ями глибиною 10-20 сантиметри на відстані 40 сантиметрів одна від одної. На дно кожної ями необхідно насипати шар піску в 3 сантиметри і покласти трохи тирси або сухого листя. Зверху на листя насипається попередньо подрібнений міцелій шаром в 1-2 сантиметри. Також міцелій насипають у пророблені в чурбачках отвори і ущільнюють його. На 10 пеньків знадобиться близько 1,2 кілограм міцелію. Пеньки з міцелієм встановлюють у підготовлені ямки, присипавши з боків піском і землею. Після цього їх злегка поливають і накривають плівкою. Зростання грибниці займає близько 1,5-2,5 місяців. Швидкість розростання грибниці залежить від породи дерева і температури повітря.

Догляд за грибною плантацією дуже простий: необхідно лише поливати ґрунт в суху погоду. Полив при цьому повинен бути помірним.

З кожного чурбачка в перший рік можна зібрати близько 1 кілограма грибів. На другий і третій рік урожай досягне 1,5-2 кілограмів.

Як вирощувати гриби гливи (вішенки) на субстраті

Якщо ви хочете вирощувати гливи круглий рік, то вам підійде метод вирощування грибів гливи на субстраті. У цьому випадку гриби можна вирощувати навіть на балконі, в теплиці, чи у будинку. Перед посадкою необхідно підготувати субстрат з соломи, тирси, кукурудзяних стебел.

Підготовлений субстрат проходить попередню обробку: його заливають гарячою водою і залишають на три години, накривши плівкою. Після цього воду зливають. Субстрат охолоджують до температури +25 градусів і при такій температурі висівають у нього міцелій. Субстратом наповнюють поліетиленові мішки або ящики, міцелій розсіюють на глибину 10-15 сантиметрів.

Для гарного розвитку грибниці необхідно підтримувати температуру на рівні 20-25 градусів і вологість вище 90%. В таких умовах міцелій розростається за 15-20 днів. Міцелій після свого розростання займає весь об’єм субстрату, утворюючи щільний грибний блок. Після цього починається період утворення плодів. Для цього періоду оптимальна температура 15-16 градусів. Вже до кінця місяця з’являться маленькі гриби. В цей час в мішках необхідно виконати невеликі отвори діаметром один-два сантиметри, а ящики покласти на бік, оскільки в природі гливи ростуть у вертикальному положенні.

На 5-6-й день після початку плодоношення потрібно поливати субстрат чистою водою двічі на день. На ніч бажано вкривати субстрат мокрою тканиною. Через 10-20 днів після першого збору врожаю вже можна буде збирати другий урожай гливи (вішенок). За весь період плодоношення з субстрату вагою 10 кілограмів можна зібрати близько 4 кілограм грибів.

Вирощування гливи на пнях

Вирощування гливи на пнях в домашніх умовах або на дачі, як посадити міцелій

Гриби належать до одних з найбільш популярних і смачних продуктів. Однак, щоб отримати їх, доводиться або йти в ліс, або витрачати свої гроші в магазині. А адже гриби можна вирощувати самостійно. І гливи для цього підходять як не можна краще.

Підготовчі роботи

Найбільш зручний спосіб вирощування вёшенок – екстенсивний. Це означає, що потрібно штучно створити умови для грибів, максимально схожі з природними. Завдання значно полегшується тим, що гливи відносяться до невибагливим грибам – в природі їх можна зустріти практично на будь-якому дереві.

Вибір місця, вибір деревини

Вибрати розташування грибний ферми буде нескладно, підійде будь-який темний і напівтемне місце. Прямі сонячні промені протипоказані для вёшенок. Найзручніше створити необхідні умови на дачі в саду, або в підвалі.

Важливо! Якщо затінених ділянки немає, це не проблема. Для затінення підійде і штучно створений навіс. Це особливо актуально для незрізаною пнів, які не можна пересунути.

Вибір деревини для ферми також дуже простий: підійде дерево будь-якої породи. Пень може бути як стаціонарним, як і зрізаним, з можливістю переміщення в зручне місце.

Підготовка пнів і їх розміщення

Кращий час для початку вирощування вёшенок – це весна, період відразу після закінчення зимових холодів і появи стабільно теплої погоди. Як ферми підійде як свежеспіленная частина дерева, так і суха. Головне, щоб була відсутня цвіль. Переважний розмір чурки – 30-50 см у висоту і 15-30 см в діаметрі.

Незважаючи на те, що свіжість деревини значення не має, найзручніше використовувати свежеспіленная матеріал. Він володіє необхідною вологістю на відміну від сухого. Якщо під рукою тільки сухі поліна, їх знадобиться замочити на 2-3 дня. Для цих цілей підійде відро, таз, ванна або будь-яка інша, досить містка ємність.

підготовка субстрату

Субстрат виконує роль грунту, на якій ростуть гриби. Найкраще для субстрату використовувати два основних компоненти: злакова солома і лушпиння соняшнику.

В якості додаткового матеріалу підійдуть дерев’яні опилки – головне, щоб вони не були від хвойних порід. Також можна додати різні поживні добавки, наприклад, соєву або пером борошно, пивну дробину або солодові паростки.

Важливо пам’ятати, що зміст додаткових компонентів не повинна перевищувати 10% від всього субстрату.

Посадка і ретельний догляд

Коли всі підготовчі процеси завершені, настає найважливіший етап – тепер нарешті можна посадити гриби. Однак, щоб отримати максимально хороший урожай, зробити посадку потрібно правильно.

засів міцелію

Міцелій – це свого роду зерна, з яких виростають гриби. Всього існує кілька способів засіву міцелію, але всі вони схожі за своїм принципом.

Важливо! Немає потреби робити занадто товстий шар з міцелію. Буде досить товщини 1,5-2 см.

Способи засіву міцелію:

1. В отвір пня . Для цього способу найзручніше використовувати дриль. Необхідно виконати отвори діаметром 8-10 мм і глибиною 5-6 см. Якщо дрилі немає, можна замість тунелів зробити надрізи такої ж глибини за допомогою гострого інструменту – наприклад, сокири, або навіть ножа. В отримані виїмки потрібно помістити міцелій і закрити все мохом або просто скотчем.
2. На зріз бруска . З пня зрізається диск товщиною 2-3 см, потім на місце зрізу сиплеться міцелій. Диск кладеться назад і закріплюється за допомогою цвяхів.
3. Колона з пнів . Для цього один стовбур дерева потрібно розпиляти на кілька пнів. Всі дерев’яні бруски знову виставляються в ряд, при цьому на кожному місці зрізу поміщається міцелій. Колоди можна закріпити будь-яким зручним способом. Наприклад, можна зробити єдиний шов, який буде закріплений цвяхами.

Догляд за грибами

Найзручніше вести догляд за гливи в теплиці або в підвалі – в такому випадку найпростіше добитися найбільш оптимальної температури приміщення в + 14 … + 15 ° С . Однак така можливість не завжди доступна.

Тому краще зосередитися на найважливішому – рівні вологості. Постійна вологість деревини потрібна для того, щоб живити міцелій, тому потрібно стежити за тим, щоб пні не висихала.

Наприклад, можна їх періодично поливати зі шланга.

Поради по збору врожаю

Урожай почне виростати через 1-1,5 місяця після засіву. Всього за сезон ферма буде плодоносити кілька разів. Якщо грибниця була облаштована в підвалі або в теплиці, гриби можна збирати круглий рік.

В інших випадках вони збираються всі сезони, крім зими. Дуже важливо почати збір відразу після того, як гриби дозріють, до випуску суперечка, так як після цього вони швидко псуються. Щоб зрозуміти, що урожай готовий до збору, необхідно звернути увагу на ніжку.

Якщо її довжина 4 см і більше – урожай готовий.

Гриби треба знімати за допомогою скручування, намагаючись не залишати пеньки, які неодмінно згниють або засохнуть. Все дозріли гливи треба зняти за один раз, упаковуючи в перфоровані поліетиленові пакети. Зберігати їх можна 1-2 тижні, при постійній температурі + 5 … + 10 ° С.

Отже, вирощувати гливи на пнях легше, ніж може здатися. Для домашнього виробництва не потрібно ніяке дороге обладнання. Майже все необхідне робиться і видобувається самостійно. Ці гриби невибагливі до догляду, плодоносні і дуже смачні.

Вирощування гливи на пнях

Грибочки типу печериць успішно вирощують в соломі, зерні, на тирсі та лушпинні соняшнику, в підвалах і коморах квартир.

А ще можливо, наприклад, вирощування гливи на пнях – в городніх умовах і садах, тримаючи чурки без укриття і отримуючи сезонні врожаї. Культивація не вимагає особливих фінансових затрат і тяжких праць, не забирає багато часу, до того ж корчі з грибами послужать незвичайним декором.

Як підготувати пні для отримання грибів

Звичайна і королівська глива, вирощування на пнях якої не забирає багато сил і засобів, добре росте при правильній підготовці місця існування. Для отримання глив згодяться осикові, березові, каштанові, букові, кленові, ясеневі, тополиний і інші чурки.

Головне щоб дерева були листяними, а не хвойними, і не встигли здивуватися цвіллю. Їх висота може становити до півметра, товщина 20-30 см.

Як підготувати пні для отримання грибів

Якщо після вирубки на ділянці залишаються викорчувані пні, готуємо їх до засівання в квітні – травні, якщо ж чурки привезені з лісу свіжозрубану, займаємося їх підготовкою вже в березні, щоб отримати урожай швидше.

Перед посадкою грибів замочуємо пеньки в дощовій або криничної води. Потрібно, щоб вологість деревини становила не менше 80%, тому витримуємо їх у водичці три доби.

Не варто вимочувати свіжі чурки перед тим, як виростити гливи на дачі на пнях: вони не встигли втратити вологу.

Як посіяти міцелій гливи в пні

Посів грибного посадкового матеріалу проводиться в стаціонарні пеньки (ті, що вже були на дачі) в квітні-травні, після встановлення плюсових температур. Посів в свіжі чурки проводимо на початку березня.

Існує кілька способів засівання пеньків гливи:

• Посів глив на зріз . Зрізаємо з пенька гурток товщиною 2 см, посипаємо торець чурки міцелієм і прикриваємо його зрізаним кружечком, закріпивши його саморізами.
• Посів гливи в отвори . У бічних поверхнях чурок просверливаются отвори завглибшки не більше 6 см, діаметром – максимум 10 см. Розміщуємо туди зерновий міцелій і прикриваємо мохом або заклеює скотчем.
• Посів міцелію на брусках . Просвердлюємо отвори, як в попередньому способі і поміщаємо всередину дерев’яні бруски із заздалегідь нанесеним посадковим матеріалом. Прикриваємо діри, використовуючи мох або тирсу.
• Колонний спосіб . Щоб отримати якомога більше королівської гливи шляхом вирощування на пнях при нестачі місця, використовуємо колонну технологію. Розпилюємо довге колода на кілька чурок. На зріз кожної цурки насипаємо зерновий міцелій і складаємо їх назад, формуючи первісний стовбур шляхом скріплення цвяхами або саморізами. Максимальна висота колони – 2 метри.

Способів посіву гливи багато, але в кожному шар посіяного міцелію повинен становити мінімум 2 см. При приміщенні посадкового матеріалу в дірочки на стаціонарному пні їх необхідно робимо їх ближче до грунту, відступивши від верху мінімум 5 см.

Як посіяти міцелій гливи в пні

Зберігання пнів з посівами гливи

Коли гливи висіваються в свежеспіленного чурки ранньою весною, необхідно забезпечити їх збереження до встановлення плюсових температур, інакше грибочки замерзнуть. Після виносимо пні в город і встановлюємо на землі.

Як зберегти пеньки з посадковим матеріалом

• Зберігання колон . Тримаємо колони з чурок сторч в кілька рядів, залишаючи між ними неширокі зазори і заповнюючи їх тирсою або сирої соломою. Прикриваємо рядки по периметру: для укриття підійде перфорована плівка або мішковина. Зверху додаємо ще один солом’яний або тирсових шар.
• Зберігання окремих чурок . Загортаємо пеньки в перфорований поліетилен або мішковину

Зберігаємо пні і колони в підвалі або іншому приміщенні при температурі 15 градусів тепла і хорошої вентиляції, не допускаючи протягів. Регулярно зволожує повітря шляхом розбризкування води.

Термін зберігання – до початку – середини травня: як тільки їх покриває білий наліт, вони готові до виносу в город або сад.

Посадка пнів в грунт

Покриття чурок білим нальотом говорить про готовність до посадки в землю. Висаджуємо корчі з грибними плодовими тілами в тінистих куточках саду (городу), спорудивши, якщо потрібно, навіс:

• Викопуємо неглибокі лунки або траншею. Якщо готується кілька траншів, робимо відстань між ними більше півметра.
• Вистилаємо їх шаром тирси або вологих листочків.
• Ставимо чурки в поглиблення, розташувавши їх через кожні 30 см, і присипаємо землею – не більше 15 см.

Вирощуючи гливу колонним методом, з’єднуємо колони між собою дротом, формуючи суцільну стіну, яку можна встановлювати сторч або укладати на землю.

Догляд за вешенками на пнях і збір грибів

У перший рік посадки регулярно поливаємо грунт, поки не завершиться плодоношення: в цьому і полягає догляд. Що стосується зимівлі, залишаємо пні, як є: їм не потрібно додаткове утеплення, але в холодному кліматі грибівники вкривають чурки соломою.

Збираємо перші гливи, коли діаметр капелюшка становить 8 см, висота ніжки – 4 см. Перший збір зазвичай проводиться в серпні або на початку вересня. Якщо осінь довга і тепла, грибочки збирають аж до листопада, крім рожевою гливи – вона боїться холодів.

В середньому з одного пня в перший рік збирається до 0,7 кг добірної гливи, в другій – до 2,5 кг.

Найбільше грибів росте на другому і третьому роках життя грибниць. У наступні роки перші врожаю з’являються вже в квітні-початку травня і повторюються в вересневі або жовтневі дні.

Вирощування гливи на пнях

Вирощування гливи на пнях в теплицях

Цінителі грибів хочуть отримувати гливи весь рік, але в саду і городі без укриття і тепла це неможливо. Однак можна цілий рік отримувати грибні врожаї, якщо садити пні в опалювальні теплиці: так їх вирощують фермери.

Щоб мати рясний урожай грибів в будь-який сезон, забезпечуємо пням, засіявши їх в жовтні посадковим матеріалом з будь-якої з перерахованих вище методик, такі умови:

• Заглиблюють чурки в тепличну грунт на 15 см.
• Підтримуємо в теплиці 14-15 градусів тепла і рівень вологості від 90%. Дотримуємося режим місяць-півтора, поки не з’явиться наліт білого кольору.
• Знижуємо температуру до 0-2 градусів тепла на три доби, щоб плодоношення настало швидше.
• Потім підтримуємо температурний режим 10-14 градусів тепла, поки не завершиться плодоношення.

Подібні температурні цикли можна повторювати неодноразово, тому грибочки дають урожай цілий рік і не зникають зі столу навіть в сильні морози. Головне, забезпечити достатній рівень вологості і відповідний температурний режим.

Тепер зрозуміло, як виростити багато грибів на ділянці і в тепличних умовах. Вирощування гливи на пнях – цікаве і необтяжливе заняття, що радує численних плодоносінням протягом трьох-шести років.

Якщо на дачі є безхазяйні пні, розкорчування яких не хочеться займатися, досить посадити гливу, і вона поступово знищить деревину. Виходить подвійна вигода: і грибів повні засіки, і земля, вільна від непотрібних деревних залишків, на якій після добре вирощувати будь-які садові та городні культури.

Вирощування гливи на пнях в домашніх умовах

Глива – смачний і корисний продукт з прекрасним ароматом, насиченим смаком, багатий білками і мікроелементами. Ще цей гриб хороший тим, що без проблем зростає на дачних ділянках і присадибних територіях.

Вирощування гливи на цурках і пнях – найпростіший і ефективний спосіб, відповідний новачкам в грибівництві. Якщо ви не збираєтеся вирощувати гриби в промислових масштабах, але хочете завжди їх мати до столу – сміливо беріться за справу.

У цій статті ми детально опишемо всі етапи вирощування від покупки міцелію до догляду за плодоносному грибницею. Також я розповім про нюанси технології, щоб досвід був успішним з першого разу.

Що потрібно знати перед покупкою

Через велику кількість пропозицій на ринку початківцям грибоводам не просто розібратися з видами грибних насіння. Розглянемо основні критерії, по яких слід враховувати при покупці.

Види міцелію гливи

Сьогодні випускається п’ять різновидів посадкового матеріалу грибів:

1. Зерновий міцелій (живий) – вирощують в стерильних лабораторних умовах на зернах будь-яких злаків. Плюс – найвища схожість і врожайність. Мінус – зберігається не більше місяця при помірній температурі (до 22º C), оскільки містить живу культуру.
2. Зерновий (висушений) – то ж заросле живими гіфами зерно, але висушене за спеціальною технологією. Плюс – практично не обмежений термін зберігання. Мінус – трохи поступається за характеристиками попереднього варіанту.
3. Сухий порошкоподібний – це міцелій, вироблений з біологічно висушеного шляхом складної технологічної обробки. Плюси – маленький обсяг упаковки, тривале зберігання, простота застосування. Мінус – врожайність нижче, ніж у першого виду.
4. На паличках (сухий) – посадковий матеріал, вирощений на букових і дубових брусках, потім біологічно засушений. Плюси – зручність використання, висока схожість, необмежену зберігання.
5. Компостний – вкрай рідко використовується, виробляється в основному під замовлення.

На замітку: міцелій гливи на брусочки зручно використовувати, якщо потрібно неспішно прибрати з ділянки засихаюче дерево. За 5-6 років воно віддасть целюлозу грибам і перетвориться на труху, а у вас на столі завжди будуть грибні страви.

Штами гливи: що це?

При виборі міцелію початківці грибівники зустрічаються з двома поняттями – це види і штами. У першому випадку назва буде написано стандартно, наприклад, глива «Білий ельф» Pleurotus cystidiosus. У другому замість назви часто пишеться абревіатура P-14, PPH або інша, що в даному випадку означає різновид виду pulmonarius.

Штам і вид – це не одне і те ж, у одного виду може бути безліч штамів, тобто гібридних селекційних форм, що мають деякі відмінності. Всі штами гливи діляться на три групи:

Як правило, авторитетні виробники спорового матеріалу дають докладний опис пропонованого штаму із зазначенням тривалості і умов плодоношення.

На замітку: забарвлення плодових тіл гливи залежить не тільки від штаму, а й від віку і умов культивації. Більш темний колір у молодих грибів, вирощених при хорошому світлі і помірній температурі. З віком і від спеки їх капелюшки світлішають.

критерії вибору

Якісний міцелій при вирощуванні гливи на пнях – це 50% успіху. Решта 50% припадають на всі інші чинники. Щоб вибір був вдалим, важливо враховувати три основних критерії:

1. Штам. Для вирощування на пнях підходять універсальні штами, плодоносні у великому температурному діапазоні.
2. Вид міцелію. Зручніше за все використовувати сухий порошкоподібний і міцелій на брусках. (Матковий) можна купувати, тільки якщо ви впевнені в температурному режимі під час доставки, оскільки в літню спеку він зберігає властивості тільки 36 годин.
3. Виробник. Не купуйте посівний матеріал в випадкових місцях, де не дотримуються умови зберігання. Чим коротше буде шлях грибних насіння від лабораторії до дачі, тим вище ймовірність успіху, тому краще купувати безпосередньо у виробника.

Якщо через велику кількість пропозицій ви не впевнені у виборі сорту гливи, купите відразу кілька для посадки на різних пнях.

Підготовка і засів пнів і чурок

Глива утворює плодові тіла в середньому через 5-7 місяців після засіву міцелієм. Тому підготовку пнів (колод) можна починати в кінці зими – початку весни. Період плодоношення триває 4-6 років до повного руйнування деревного матеріалу. У цей час може статися самозасев сусідніх пеньків і старих дерев.

вибір деревини

Для вирощування гливи підійдуть пні, колоди, чурки листяних порід з корою (вільха, осика, плодові і ін.), Що лежали не більше року після рубки. Головні вимоги до деревини:

• Відсутність слідів зараження цвіллю, іншими грибами.
• Щільна міцна структура, без ознак руйнування.
• Діаметр від 15, а краще від 20 см. Якщо у вас обрізки тонких стовбурів, то можна буде посадити по кілька штук в одну ямку.

Зверніть увагу! Чим щільніша за структурою деревина, тим повільніше вона буде руйнуватися і триваліша триватиме період плодоношення.

Підготовка до засіву

Колоди пиляють на шматки довжиною від 30 до 50 см. Якщо ви використовуєте міцелій на брусках (паличках), то з торців і по всій поверхні просвердлите отвори 1 см діаметром і до 5-7 см глибиною, так щоб в них палички помістилися повністю. Відстань між ними – 12-15 см. Чим більше ви використовуєте брусків, тим швидше почнеться плодоношення.

Якщо пні свежеспіленного, то їх можна не замочувати. Всі інші відрізки дерева занурюють у воду на 3-7 днів в залежності від сухості деревини. Пеньки, що залишилися на ділянці після спилювання дерев, ретельно і багаторазово доливають водою.

засів міцелієм

Існує багато способів внесення грибних насіння, розглянемо три найбільш ефективних:

1. В отвори, просвердлені в шаховому порядку, засипають порошкоподібний або зерновий міцелій, той, що в вигляді паличок просто вставляють всередину. Отвори закривають воском, мохом, пластиліном.
2. З торцевої частини полін і пнів спилюють верхню частину товщиною 2-4 см. Отриманий диск знімають, на торець насипають шар міцелію, потім спіл кладуть назад, фіксують цвяхами.
3. Торець відрізка дерева покривають посадковим матеріалом товщиною не менше 1-1.5 см. Зверху ставлять другу цурку, верхню частину якої теж обробляють міцелієм, потім третю і т.д. Поруч для стійкості встановлюють інші такі ж колони.

Для інкубації (заростання) засіяні поліна розмістіть в темному вентильованому приміщенні (в підвалі, сараї) або занесіть під навіс. Тут важливо підтримувати вологість на рівні 80-85% і температуру 15-22º C. Для цього чурки накривають вологою мішковиною, соломою або обмотують перфорованої (краще темної) плівкою.

Зверніть увагу! Пні на ділянці можна засівати тільки при сталій плюсовій температурі. Залежно від регіону, цей час настає в кінці квітня – початку травня.

Засіяні спорами гливи пеньки в саду ретельно прикривають вологою соломою і обмотують плівкою з отворами для доступу повітря. Міцелій під час розростання виділяє багато вуглекислого газу, який потрібно обов’язково видаляти.

Процес вирощування гливи

При сприятливих умовах пні і чурки заростають грибницею за 2-3 місяці, деяким штамів для цього буде потрібно менше часу. Про те, що пеньки пора висаджувати в сад, ви зрозумієте по появі білого ватоообразного нальоту.

вибір місця

Гливи погано ростуть на відкритому сонці і великих відкритих просторах. Найвигідніше розміщувати чурки між садовими деревами, які своєю кроною будуть затінювати плантацію. Якщо така можливість відсутня, висаджуйте поліна уздовж стін сараїв або під парканами. Головне, щоб місце було відкрито для опадів і хоча б частково захищено від палючого сонця.

посадка

Висаджувати пеньки у відкритий грунт можна в теплу пору року – з кінця квітня до вересня. У підвали, теплиці та інші приміщення – цілий рік, але в цьому випадку вам знадобиться постійне підсвічування і хороша вентиляція.

Для висадки викопайте невеликі лунки, глибина яких не більше 1/3 висоти пня або 10-15 см. Дно злегка утрамбуйте, покладіть вологі листя, солому, тирсу. Зверху встановіть цурку, поглиблення засипте, не надто ущільнюючи, землею.

На замітку: для гарного росту грибниці можна використовувати підгодовування. Для цього злегка приварити зерна пшениці, злийте, просушіть і покладіть їх на дно посадкової ямки.

догляд

Спеціально доглядати за плантацією гливи на пнях потрібно тільки в тих випадках, коли літо видалося дуже сухим. Щоб грибниця не засохла і не загинула від спеки, періодично поливайте грунт навколо з лійки. Після зрізання грибів полив припиняють на 2 тижні, потім знову відновлюють.

Під час висадки пнів навесні, плодові тіла глив можна буде збирати в серпні – на початку вересня. Якщо осінь буде затяжною, плодоношення може тривати до початку листопадових морозів. Щоб грибниця НЕ вимерзла взимку, пеньки накривають палої листям, ялиновим гіллям або присипають землею.

висновок

Вирощування гливи на пнях – це нетрудомісткий і доступний кожному спосіб розведення грибів в домашніх умовах. Щоб все вийшло з першого разу, важливо дотримуватися три умови:

1. Вибір якісного міцелію.
2. Правильний засів пенька.
3. Посадка в тінисте вологе місце.

За допомогою цього способу майже без зусиль і витрат ви на кілька років забезпечите всю сім’ю смачними і корисними грибами.

Вирощування гливи на пнях: самий перевірений спосіб на дачі

Глива вважається грибом-паразитом, оскільки культура воліє розвиватися за рахунок інших рослин. Ідеальний субстрат для виду – листяні «породи» дерев, такі як дуб, тополя, осика, акація, горіх, горобина, ясен і ін.

При цьому їстівні плоди зустрічаються не тільки в лісовій гущавині, але і культивуються штучно.

Сьогодні ми розглянемо, що являє з себе вирощування гливи на пнях, оскільки метод популярний не тільки на території нашої країни, а й за її межами (Білорусь, Німеччина, Україна, Італія, Чехія).

Так званий екстенсивний спосіб розмноження розглянутих нами грибів має на увазі під собою використання промислових, деревних відходів – обрубків дерев, пнів. Важливо, щоб бруски або колоди були зроблені з культур, на базі яких зростає дика, лісова глива. Далі зануримося в поетапний процес підготовки субстрату для майбутніх плодів:

• Вибираємо деревину відповідних порід. Розпилюємо великі колоди на акуратні бруски середнього розміру (від 30 сантиметрів). Розміщуємо дерево в більшу ємність і заливаємо чистою, холодною водою. Термін вимочування – 6-8 діб. Якщо є можливість роздобути свіже сировину, яке тільки «видобуто» в лісі, етап «вологої просочення» можна пропустити.
• Витягуємо бруски з рідини, ідеальна вологість субстрату – не нижче 80 і не вище 90 відсотків.

Тримаємо пеньки в воді 6-8 доби

засеіванія міцелію

На відміну від інших видів їстівних грибів, вирощування гливи на пнях або брусках виключає додавання додаткових добрив. Тому наступним етапом є безпосередній перенесення грибного міцелію на субстрат.

Існує кілька методів зараження деревини паразитує кореневищем. Перший – установка «вежі» з деревинок, коли на ребро кожної деталі конструкції висипається 120-150 грам грибниці. Другий – підсадка міцелію в просвердлені отвори.

Шанувальники першого способу обертають колоди повітронепроникної плівкою. За рахунок цього сировину зберігає необхідний рівень вологи. Прихильники другого закладають кожен отвір клейким скотчем або натуральним лісовим мохом.

Існує і третій вид маніпуляцій – можна випиляти тонкий дерев’яний диск і переселити на його торець міцелій. Однак перші два чомусь користуються великим попитом у грибоводов.

Після того, як деревина стала носієм грибниці, необхідно помістити сировину в досить тепле приміщення. Оптимальна температура для розвитку культура – 16-20 градусів зі знаком плюс.

Також потрібно періодичне зволоження – професіонали рекомендую сприскувати «ферму» водою раз за кілька днів. Можна додатково накрити деревину плівкою з перфорацією.

Наступні 8-10 тижнів додаткові дії не потрібні, кілька місяців сировину буде заростати, огортаючись кореневищем.

Вологість

Дуже важливо підтримувати фіксований рівень вологості – не більше 90 відсотків.

При правильному догляді після зазначеного часу на поверхні деревини з’являться світлі, повітряні нарости, що нагадують пух.

Як тільки наліт стане рівномірно покривати бруски, пора переносити колоди на постійне місце проживання, призначене для плодоношення. Підходящим місцем може стати город або тінистий сад на дачі.

Може бути корисно – Гливи вкрилися білим нальотом – чи можна їсти?

Підготовка до періоду вегетації

Отже, ви вибрали ділянку землі без потрапляння прямих променів сонця. Попереду ще кілька етапів:

• Акуратно викопайте в грунті лунки, помістіть туди бруски так, щоб одна третя деревини визирала над поверхнею. Засипте порожні місця Замле. При такому положенні сировина не буде пересихати, що прискорить зростання гриба.
• Якщо на вулиці панує теплу пору року, періодично зволожуйте територію навколо «насаджень». Оскільки культура плодоносить з кінця серпня по жовтень, ласощі почне дозрівати восени, коли підуть зливи, а середня температура повітря досягне 8-13 градусів тепла.

про пні

Кількість врожаю можна регулювати самостійно. Вирощування гливи на пнях або великих брусках потрібної породи деревини може гарантувати грибівників велика кількість «лісових дарів». Найвдалішим сировиною вважається дуб або бук – на їх основі можна зібрати близько 20 кілограмів грибів зі 100 кілограмів субстрату. Якщо за основу береться верба або тополя – до 15 кілограмів.

Досвідчені фахівці відзначають, що пік врожайності гливи досягається до третього року культивування.

Якщо фермера цікавить технологія вирощування гливи в холодну пору року, можна спорудити плантацію в теплиці або іншому приміщенні (за умови можливості контролювати температуру повітря штучно).

Як бачите, процес не вимагає величезних фінансових, а також енергетичних витрат – кожен бажаючий може налагодити виробництво в домашніх умовах.

Потрібно мати доступ до найнеобхіднішого – воді, деревині відповідних сортів, власній землі.

Подивіться відео: дуже докладно і корисно

, Будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.

( 2 5,00 з 5)
Завантаження …

Вирощування гливи на пнях: просто, зручно, ефективно!

Вирощування гливи на пнях на дачі забезпечить вас свіжими грибочками навесні і восени. Посадки зажадають від вас самого елементарного догляду, та й місця займуть зовсім небагато. У статті я розкладу грибну агротехніку «по поличках» – ви переконаєтеся, що стати успішним грибівників зовсім нескладно.

Що і як садити

Для початку вам потрібно придбати посадковий матеріал – зернову стерильну грибницю . Наприклад, замовити по інтернету або купити у місцевих фірм, що займаються розведенням і продажем гливи. Міцелій в такому вигляді зрідка зустрічається в звичайних садівничих магазинах.

Для вирощування глив на пнях рекомендую купувати грибницю в весняний або осінній період, оскільки її перевезення повинно здійснюватися при позитивних температурах.

При цьому зберігання грибниці до планованої посадки здійснюють тільки в холодильнику при температурному режимі від 0 до +2 градусів. В таких умовах вона залишається життєздатною протягом 3-4 місяців, при кімнатній температурі – всього лише тиждень – півтори.

Міцелій зазвичай продається в пакетиках вагою по 200 грамів або 2 кілограми. Мені здається, краще брати двокілограмову упаковку під двох причин – по-перше, вона обійдеться вам дешевше, по-друге, якість такого субстрату однозначно вище. Якщо вам такої кількості забагато, можна скластися з яким-небудь сусідом по дачі, який теж хоче спробувати себе в аматорському грибівництві.

Міцелій гливи в паличках – менш надійний варіант, ніж зерновий міцелій

Закупивши потрібну кількість грибниці гливи, ранньою весною приступають до заготівлі чурбаков будь-яких листяних порід дерев – тополі, осики, горіха, дуба, берізки і так далі, виключаючи кісточкові породи.

Врахуйте, що гливи, вирощувані на твердих породах дерев (дуб, бук та ін.), Досить довго освоюють деревину – перший урожай ви отримаєте лише на другий, а то й на третій рік. Зате на таких колодах гриби живуть довше звичайних 5-6 років.

Щоб вирощувати гливу на пнях і колодах, їх довжина повинна складати не більше 25-30 сантиметрів, а діаметр – не менше 15 сантиметрів, оптимально – 25 сантиметрів. Бажано, щоб деревина вже встигла полежати рік-два.

Для обробітку гливи згодяться пеньки, що утворилися в саду після рубки старих яблунь, груш та інших плодових культур. А як бонус до врожаю смачних грибів ви видалите з ділянки непотрібні пні, корчування яких, до речі, дуже трудомістке заняття. За кілька років глива просто перетворить їх на потерть.

Заготовлені чурбакі протягом двох – трьох днів тримають у воді. Після цього їх на тачці перевозять в льох або будь-яке інше закрите місце і на верхні торцеві частини намазують грибницю шаром від одного до двох сантиметрів.

Щоб прискорити поширення грибниці всередину дерева, її можна не просто нанести на місце зрубу, а посадити в просвердлені дірочки глибиною від 4 до 5 сантиметрів і діаметром близько 3 сантиметрів. Свердління дірок і зараження деревини проводять на чистій плівці з поліетилену, в рукавичках і стерильним інструментом.

Отвори зручніше робити по спіралі через кожні 5-10 сантиметрів – так гриби будуть рости з різних сторін колоди. Після приміщення грибниці в отвори, їх закривають злегка сирими тирсою, трісками, садовим варом, мохом, невеликими відрізками кори. Це також вбереже її як від пересихання і атак цвілевих грибків.

Чурбаки встановлюють один на інший у вигляді колони висотою близько двох метрів. В середньому на один шматок дерева у вас буде йти від 70 до 100 грамів грибниці (або близько 250 мілілітрів міцелію на 50 кілограмів деревини).

Далі вийшло спорудження вкривають шаром мішковини, соломи, непотрібної дрантям або соломою. Для цієї мети можна використовувати плівку з поліетилену – вона буде перешкоджати проникненню свіжого повітря до деревини. Таке укриття зменшує випаровування вологи і стимулює розвиток грибниці, яка буде повільно, але вірно проникати всередину чурбаков.

Якщо ви застосували спосіб засіву пеньків і колод за допомогою отворів в деревині, то замість споруди колони можна покласти кожен чурбак в окремий щільний пакет з-під сміття і заткнути його ватяним або поролоновим тампоном для забезпечення гарного повітрообміну.

Для цього в горловину мішка поміщають шматок непотрібного шланга діаметром від 4 до 5 сантиметрів і такої ж довжини. Потім у верхню частину шланга засовують трохи поролону або вати і фіксують поліетилен мотузкою або шпагатом.

Упаковані таким чином пеньки також переміщують в льох або будь-яке інше приміщення з плюсовою температурою.

При температурному режимі + 10 … 15 градусів потрібно 2 – 2,5 місяця, щоб грибниця забралася у внутрішні частини мертвого дерева . Весь цей час в приміщенні підтримують вологість на рівні близько 90%, при цьому вода не повинна скупчуватися на самих чурбаках. При недостатній вологості необхідно розпорошувати воду, стежачи при цьому, щоб вона не потрапляла на деревину.

Як вирощувати гливу на пнях

Для ініціації плодоношення грибів глив потрібне світло, тому в середині травня чурбакі переміщують із закритого приміщення на ділянку і закопують в грунт приблизно на половину – тобто на глибину від 10 до 15 сантиметрів. Їх розташовують на грядці на відстані від 35 до 50 сантиметрів один від іншого. Місце під грибну грядку вибирають тінисте, під кроною садових дерев або під напівпрозорим штучним тентом.

Догляд за посадками гливи на пнях полягає в обережному поливі грунту в сухі спекотні періоди.

До речі, зовсім необов’язково тримати чурбакі два місяці в темному приміщенні.

Можна заразити деревину міцелієм за допомогою описаної вище технології з отворами в середині травня і відразу ж висадити поліна в тінь або в півтінь.

Але тоді на них слід накинути мішковину (рогожу), яку потрібно періодично зволожувати. Але майте на увазі, що при цьому способі вирощування гливи перші грибочки ви будете зрізати тільки в жовтні місяці.

Якщо ви вирішили вибрати травневу посадку відразу на відкриту грядку, то можна використовувати і інший метод впровадження міцелію в деревину:

1. Відпиляєте від чурбака диск товщиною близько 3 сантиметрів.
2. Викопайте в грунті яму глибиною від 10 до 15 сантиметрів, на дно якої помістіть відпиляний коло, а поверх нього нанесіть міцелій шаром в один сантиметр.
3. Поверх нього помістіть залишився колоду довжиною від 30 до 40 сантиметрів і засипте 10-15 сантиметрами ґрунту. Таким чином, гриби будуть рости знизу вгору, поступово займаючи всю площу чурбака.

Якщо у вас на ділянці є обігрівається теплиця, то в осінній-зимовий період її можна пристосувати під вирощування гливи на пнях. Завдяки тому, що в ній є можливість настройки рівня вологості і температури, грибочки відчувають себе в теплиці дуже навіть комфортно.

Чурбаки висаджують в грунт теплиці в жовтні або листопаді, організовуючи їх не формі колони, а просто ставлячи рядками. У грунт поглиблюють точно таким же чином, як і при вирощуванні на відкритому місці. Паралельно на верхній зруб кожного чурбака намазують 1-2-сантиметровий шар грибниці гливи. Далі його закривають дерев’яним млинцем того ж діаметру, що і зруб і товщиною від 2 до 3 сантиметрів.

При відносній вологості повітря від 95 до 100% і температурі + 13 … 15 градусів грибниця повністю освоює деревину за 1 – 1,5 місяця.

Саме такі умови слід підтримувати протягом цього періоду.

Коли заростання завершиться, для активізації плодоношення необхідно зменшити температуру на 2-3 градуси на два дні, а потім повернути її показання до колишніх оптимальним +14 градусів.

Перший урожай грибів ви будете знімати через 2-2,5 місяці після висадки чурбаков в тепличку.

Таким чином, жовтнева посадка дасть можливість прикрасити новорічний стіл стравою з домашніх грибочків. А якщо навесні теплиця буде потрібно для вирощування огірків і томатів, то деревину після її заростання можна буде перемістити на відкрите повітря.

Який урожай?

При вирощуванні гливи на пнях в саду на першу тихе полювання ви підете вже в серпні – вересні. Плодоношення гливи зазвичай триває до кінця жовтня (винятком є ​​теплолюбна рожева глива).

Середній збір з одного пенька в першій хвилі становить близько 700 грамів чудових грибів.

На зиму чурки залишають на тому ж місці, вкриваючи мішковиною, гілками, ялиновим гіллям (бажано, але не обов’язково, адже грибниця не боїться морозів).

При сприятливій погоді на другий рік кожен брусок здатний принести від 2 до 2,5 кілограмів гливи . В цілому ж максимальний урожай зазвичай випадає на другий або третій роки, а свої гриби ви будете збирати від 5 до 6 років кожної весни, з кінці квітня і до початку травня, і восени, у вересні-жовтні.

Обов’язково подивіться відео, яке описує всі деталі технології вирощування гливи на пнях (деревині).

Способи вирощування на пнях

Застосовується кілька способів вирощування глив на пеньках в домашніх умовах.

1. Передбачає появи грибів в траншеї. Викопують траншею глибиною 15 см. Дно засипають відварний пшеницею або ячменем. Така прошарок при вирощуванні буде служити подушкою для глив. Туди ж опускають попередньо розім’ятий вручну зерновий міцелій, орієнтовно 350-400 г на кожен пень. Прямо на грибні спори встановлюють деревину і присипають землею.
2. Готують довгі колоди. З протилежних сторін знімається кора, робиться відносно рівна і гладка поверхня. Ці колоди при вирощуванні укладаються один на одного горизонтально, таким чином, щоб стикалися саме очищені місця. У прошарках укладають міцелій гливи. Подальші дії аналогічні з вищеописаним методом.
3. Наступні методи при вирощуванні припускають впровадження суперечка глив всередину пенька, колоди, або розсіювання їх на поверхні зрізів. Технологія залежить від способу засівання міцелію грибів і описана нижче.

Як вирощують гливи на пеньках

Для отримання глив на пнях в домашніх умовах необхідно: здорова, міцна деревина і міцелій грибів. Якщо з першим компонентом для вирощування проблем особливих не виникне, то спори грибів купити буде складніше.

Спочатку були популярні сорти глив, які виростають в природі.

Однак завдяки зусиллям вчених, для вирощування були виведені гібридні сорти, які характеризуються великою врожайністю і більш пристосовані до штучному середовищі зростання.

Гібриди ростуть в спеціальному субстраті і на пнях. Для невеликих обсягів буде простіше придбати вже готовий міцелій для вирощування у виробників.

Однак купуючи посівний матеріал глив, необхідно звернути увагу на наступне:

• колір грибниці – світло-бежевий. Виняток – гриби з яскравими капелюшками, у них може бути міцелій іншого відтінку;
• відсутність пророслих плям;
• газообменную фільтр в комплекті.

Він покращує якість продукту і дозволяє контролювати запах. Аромат при вирощуванні повинен бути насичено-грибний без зайвих відтінків.

Увага! Ні на поверхні, ні всередині пакета не повинно бути зелених паростків. Наявність їх свідчить про слабку грибниці і відповідно невисокому врожаї глив.

терміни посадки

Операції по вирощуванню пнів з вешенками на дачі починають виконувати в середині весни. Тоді до липня грибниця встигне добре прижитися. Свежеспіленная ж деревина вимагає висіву посадкового матеріалу ще ранньою весною, що відповідно на увазі подальше зберігання в умовах з позитивною температурою повітря, інакше гриби гливи замерзнуть.

Пні для вирощування обмотують мішковиною або агроволокном, залишаючи невеликі зазори для циркуляції повітря. Зберігаються в приміщенні з температурою + 15 ° С і у відсутності протягів.

Дерево регулярно оббризкують водою для підтримки необхідної вологості. Таким чином, пні зберігаються до початку травня, і після остаточного потепління виносять на ділянку.

Сигналізує про необхідність висадки білий наліт на деревині.

підготовка пнів

У разі якщо на присадибній ділянці вже мають пні, то ними можна скористатися. Рекомендується для вирощування вибирати пні листяних дерев: клена, тополі, осики, берези, каштана, підійдуть також фруктові дерева. Не можна використовувати деревину соснових порід. Їдка смола, що знаходиться в них у великих кількостях, руйнує грибницю глив.

Дерево знадобитися діаметром не менше 18 см. Бажано для вирощування використовувати якісний, свіжий матеріал, старий – не підійде. Розпилюють його на частини по 30-40 см заввишки. На кожній роблять невеликі зарубки, позначки на зрізі, щоб позначити з якого боку розташована крона. Очищати кору не варто.

У бічній поверхні пня для вирощування просвердлюють отвори. Діаметр 1-1,5 см, глибина 8-10 см. Відстань між пророблену отворами залишати не менше 10-15 см.

Пні необхідно потримати кілька днів в ємностях з водою, щоб добитися необхідного рівня вологості для вирощування грибів глив. Це необов’язково, якщо застосовуються свежеспіленная деревина.

Спосіб засівання міцелієм

Посів міцелій гливи в стаціонарні пні, які вже були на ділянці, проводиться в квітні – травні, після остаточного встановлення теплої погоди. Що стосується свіжої деревини, то з термінами не зволікатимуть, починають посів з приходом весни.

Існує кілька методик висівання міцелію грибів.

1. Засівання глив на зріз. З пня зніманням верхню частину, товщиною 2 см. Потім посипаємо торець спорами грибів, і прикриваємо його зрізаним гуртком, зафіксувавши дерево цвяхами або саморізами.
2. Посів глив в отвори. У бічній поверхні надпілов отвори в шаховому порядку. Глибина їх приблизно 5-6 см. Всередину поміщається жменю зернового міцелію, а самі отвори заклеюються скотчем або закриваються мохом. Міцелій для вирощування, має довгасту форму, вставляють в отвір і заклеюють пластиліном.
3. Засівання міцелію грибів на брусках. Проробляють поглиблення в деревині, як в попередньому випадку. Всередину поміщають невеликі шматки дерева із заздалегідь нанесеним посадковим матеріалом. Прикривають дірки тирсою або мохом.
4. Колонний метод. Непогано при вирощуванні працює при нестачі вільного місця на дачній ділянці. Береться пень, і торець його посипається шаром міцелій грибів. Зверху ставши другою поліно, потім третє. У прошарку між колодами насипають насіння грибів. Висота конструкцій не повинна перевищувати 2 м, а чурки переважно брати товщиною менше 20 см в діаметрі, інакше не буде нестійкості. Такий стовбур скріплюють цвяхами.

Увага! Шар міцелію гливи при вирощуванні в домашніх умовах на пнях повинен становити не менше 2 см.

Розміщення пеньків

Перед тим, як встановити пні в лунки, варто уважно перевірити отвори з посадковим міцелієм грибів. Якщо є відкритий простір для вирощування, його герметично закрити, щоб не випаровувалася волога. Таким чином, сирими тирсою або воском запечатують верхній зріз.

Біля розміщених в лунки пнів утрамбовують грунт. Зверху їх накривають поліетиленом, попередньо проколюють гронами отвори для вентиляції. Залишають на 15-20 днів в такому стані. Для цієї мети також використовують поліетиленові пакети. Одягають і закріплюють, щоб не злетіли. Дане укриття при вирощуванні захищає суперечки глив від пересихання і сприяє швидкій приживлюваності.

Догляд за культурами і збір врожаю

Догляд полягає в підтримці вологого грунту навколо пнів. У перший рік поливають регулярно, поки не закінчиться плодоношення. На зиму пні не потребують додаткового укритті. Однак в холодних кліматичних умовах при вирощуванні їх прикривають зверху соломою або ялиновим гіллям.

У домашніх умовах перший збір глив з пнів відбувається в серпні або на початку вересня. Якщо сприятливі погодні умови, то збір врожаю триває аж до листопада.

Визначають готовність гриба виходячи з розміру, коли плодоніжка досягла 4 см, а капелюшок 8 см в діаметрі. Зрілі гриби збирають за допомогою гострого ножа, зрізуючи під корінь.

Не рекомендується гриби гливи вибірково витягувати з пучка, що може погано позначитися на останньому врожаї.

При використанні якісного міцелію і правильно підібраного сорту глив, гриби збирають двічі за сезон – навесні і восени. Залежно від сорту, щільності та діаметра деревини плодоношення гливи триває 5-6 років. Безпосередньо на врожайність при вирощуванні впливають кліматичні особливості регіону.

Увага! За перший рік урожай становить 0,7-0,8 кг добірної гливи. На наступний рік плодоношення збільшується до 2,5 кг.

Як вирощувати гливи на дачі цілий рік

Любителі грибів хочуть ростити гливи на пнях круглий рік, проте на дачі, городі, без укриття – це неможливо. Без тепла вони рости не будуть. Отримувати грибні врожаї можливо виключно в тепличних умовах, як роблять це фермери.

Для повноцінного плодоношення при вирощуванні, по-перше, потрібна опалювальна теплиця або парник, по-друге, підготовка міцелій гливи і деревини, по-третє, дотримання наступних правил:

• заглиблюють пні в тепличну землю на глибину 15 см;
• в теплиці підтримують температуру + 15-16 ° С і вологість повітря 90%, даний режим дотримуються протягом 30-45 днів, поки не з’явиться білий наліт;
• знижують температуру повітря до позначки від 0 до +2 ° С на 72 години, що сприяє активізації якнайшвидшого плодоношення гливи;
• після поява грибів температурні параметри відновити до +14 ° С і підтримувати всі період поки не будуть зібрані гливи.

Ці цикли можна повторювати неодноразово, таким чином, отримувати гриби кілька разів за рік. Навіть при сильних морозах урожай буде спокійно рости і дозрівати. Важливо тільки дотримувати необхідний температурно-вологісний режим. Всі нюанси вирощування глив на пнях з’ясувати просто, подивившись дане відео: .

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Як виростити гливи на пнях – потрібні пеньок, міцелій та трохи терпіння!

Автор: Олександр П. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=23 Правки: 08 березня 2024 Перша редакція: 02 листопада 2022 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 2 хвилини 👀 12161 раз 💬 1 коментар

Друзі, сьогодні на ваші численні прохання я розповім, як виростити гливи на пеньках.

Що потрібно робити

Заготуйте пеньочки зручного розміру і неглибоко вкопайте їх у землю, щоб вони могли тягнути вологу. Потім просвердліть у п’яти-шести місцях отвори і закладіть у них міцелій. На пеньку з м’якою деревиною ви отримаєте врожай вже за чотири місяці, а якщо деревина тверда, то через шість.

Порівняно з солом’яними блоками, деревні пні мають явну перевагу: плодоношення на них може тривати 4-5 років, тоді як блок із органіки дає лише три врожаї, а потім його потрібно утилізувати. До того ж поливати пні не потрібно: навесні та восени, коли в повітрі багато вологи, вони плодоноситимуть самі собою.

Мені якось написали, що гриби на заселеному міцелієм пні з’явилися буквально через місяць, але це малоймовірно, тому що на заростання пня грибницею йде як мінімум чотири місяці. Хіба що ви принесли з лісу вже заселений гливою пень.

Я зі своїх пнів уже зрізав три врожаї. Восени вони плодоносять до самих заморозків. Це найлегший спосіб вирощувати гриби. Крім того, якщо розташувати пеньки продумано, вони прикрасять ваш сад.

Окрім глив, на пнях можуть рости опеньки. Найкраще ростуть гриби на пеньках акації, тополі, горіха та фруктових дерев.