Як пити куркуму з лікувальною метою? Якщо ви приймаєте куркуму для лікування деяких захворювань, тоді вам потрібно приймати її в один і той же час щодня, щоб підтримувати послідовність, в такому разі моджливо приймати куркуму на ніч.17 лист. 2022 р.

У зв'язку зі слабкою біологічною доступністю куркумина і поганим засвоюванням його в складі куркуми, рекомендується приймати його у вигляді харчових добавок. – зміцнення організм в цілому. Спосіб застосування: Рекомендується вживати по 1-2 капсули в день з основними прийомами їжі, запиваючи водою кімнатної температури.

Куркумін, основний її компонент, має великий терапевтичний потенціал і може використовуватися як протизапальний, антидіабетичний, протираковий засіб, що підтвердився в багатьох клінічних дослідженнях (4,7). Є дані про можливу хорошу ефективність куркуміну в терапії артритів, хвороби Альцгеймера, а також загоєння ран.

Її додають у різноманітні соуси і гірчиці, супи і бульйони, до яєць, м'яса і риби (тушкованим, смаженим), до салатів, овочів. Кулінари додають куркуму при приготуванні кондитерських виробів. Спецію використовують як натуральний барвник, а так само куркумою можна фарбувати яйця на Великдень.

Свіжа куркума при розтиранні буде пахнути досить яскраво. Якщо запах слабкий або відсутній — продукт старий і в їжу не годиться. Іноді замість справжньої куркуми продають підфарбоване борошно. Визначити підробку можна так: розчиніть трохи порошку куркуми в склянці води.

Свіжий корінь куркуми виглядає, як імбир, але всередині він червоного або жовтого кольору. Червоний корінь називається кумкум і вважається священним. Тільки жовтий корінь вживається для приготування їжі і в медичних цілях.

Поширені запитання про куркуму. Як приймати куркуму? Що таке куркума? Що лікує куркума? Як пити куркуму з лікувальною метою? Як приймати куркуму людям похилого віку? Як куркума впливає на тиск?