Стерилізація в духовці Стерилізація банок у духовці — добрий спосіб, але не виключені «втрати» у вигляді тріснутого скла. Ставте температуру 100-120 градусів і вмикайте режим конвекції, тоді усі банки пройдуть необхідну стерилізацію.

Розкласти томати по банках, всипати сіль і цукор, накрити кришками. Поставити в каструлю, налити води по "плечики" банок, довести до кипіння. Стерилізувати 10-15 хвилин.

Час стерилізації банок: 0,5-0,75 л – 10-15 хвилин; 1 л – 15-20 хвилин; 2 л – 20-25 хвилин; 3 л – 30-35 хвилин.

Помідори половинками Залити окропом, дати постояти 10-15 хв. Злити воду в каструльку, додати сіль, цукор та оцет, закип'ятити і вилити назад у банку. Стерилізувати 10-15 хвилин, закатати кришками.

Як стерилізувати банки в духовці – швидкий і простий варіант Закриваємо духовку і виставляємо температуру 100-110°C, стерилізуємо банки 20 хвилин. Час стерилізації не залежить від обсягу ємностей. Вимикаємо духовку і чекаємо, поки банки охолонуть. Дістаємо їх звідти, обертаючи сухим рушником.

10 Способів, як правильно стерилізувати банки в домашніх умовах І огірки, і помідори для тривалого зберігання закочують в скляну тару.