Як правильно зберігати ліки: пояснюємо з експертом

Купуючи лікарські засоби ми зазвичай переймаємося, як треба приймати ліки, а от як їх зберігати, а тим більше, як правильно викинути непридатні чи зіпсовані, часто не знаємо.

Холодильник зеленці уже не потрібен

— Колись зеленка мала зберігатися в холодильнику, бо на упаковці зазначалася температура зберігання до +15С, — розповідає заступник начальника Державної Служби з лікарських засобів та контролю за наркотиками у Тернопільській області Олена Агеєнко. – Тепер завдяки застосуванню новітніх технологій у виробництві лікарських засобів та впровадженню міжнародних стандартів виробницва (GMP) на фармацевтичних підприємствах, є можливість спростити умови їх зберігання як у закладах охорони здоров’я та і в домашніх умовах.

Ще 10 років тому багато мазей, спиртових розчинів, водних розчинів для зовнішнього застосування, супозиторіїв зберігалися в захищеному від світла місці і при температурі від +8 до +15 С, тобто в холодильнику, так як на відкритих поличках, при кімнатній температурі агрегатний стан цих лікарських форм був нестабільний, що могло спричинити втрату фармакологічної активності.

Незмінними залишаються вимоги щодо умов зберігання вакцин, препаратів інсуліну, багатьох противірусних засобів, які вимагають температури +2+8 С. Тому до зберігання цих лікарських засобів в домашніх умовах треба ставитися з особливою увагою і ретельність.

Чим викликана така пильна увага до умов зберігання лікарських засобів? Клінічно доведено зв’язок між порушенням умов зберігання та терапевтичною ефективністю лікарських засобів. Це стосується і тих засобів що зберігаються в аптечних, лікувальних закладах та домашніх умовах. Удома, вибираючи місце для зберігання лікарських засобів, додатково слід враховувати їх доступність для дітей.

Умови визначає виробник

Як саме треба зберігати лікарські засоби — це встановлює виробник. Він обов’язково на упаковці і в інструкції про медичне застосування вказує окремим пунктом умови зберігання виготовленого лікарського засобу. Такі вимоги законодавства, пояснює Олена Агеєнко. Це положення затверджено в ліцензійних умовах провадження господарської діяльності з виробництва, оптової, роздрібної торгівлі лікарськими засобами та наказах МОЗ, якими керуються в своїй діяльності аптечні та лікувальні заклади.

Проглядаємо деякі інструкції, де читаємо: «Зберігати в оригінальній упаковці при температурі не вище +25С», «Зберігати в недоступному і непомітному для дітей місці», «Зберігати в недоступному для дітей місці при температурі не вище +30С», «Зберігати в оригінальній упаковці при температурі не вище +15С», «Зберігати в оригінальній упаковці при температурі від +2 до +8С»,.

— Захищене від світла місце — це означає зберігати в шафі чи шухляді, а не на відкритій поличці.

Якщо в інструкції зазначене лише “при температурі не вище +25С”, то виробник, маючи відповідну доказову базу, вважає, що виготовлений ним лікарський засіб не змінює своїх характеристик під впливом зовнішніх факторів., тому такі засоби можуть зберігатися в будь-якому місці – чи на відкритій поличці чи в холодильнику і не втратять ефективність.

— У холодильнику треба зберігати термолабільні лікарські засоби, температура зберігання яких встановлена в межах від +2 до +8 С та лікарські засоби, що вимагають прохолодного місця, температура зберігання яких встановлена в межах від +8 до +15 С або до +15 С.

Враховуючи вище вказане, всі лікарські засоби, які вживаються членами родини, чи придбані про запас, слід в першу чергу розсортувати за способом зберігання, наступний етап виділити місце в холодильнику та на верхніх поличках шаф або сервантів, щоб унеможливити їх доступність для дітей, придбати контейнери відповідного розміру, краще з непрозорого пластику та термометри, щоб мати можливість контролювати температуру, радить пані Агеєнко.

Потрібно +2+8С чи до +15С — у холодильник

Навіть важливо, де саме в холодильнику будуть зберігатися лікарські засоби, зазначає фахівець. На бічній дверці чи в закритих шухлядах холодильника температура дещо вища, ніж на відкритих полицях, тому лікарські засоби, які там зберігаються, більше піддаються впливу підвищеної температури ніж ті, що зберігаються на поличках всередині холодильника. Тому, коли в інструкції написано зберігати ліки при температурі не вище +15 С, то їх можна зберігати на бічній дверці, чи у шухлядах. А от, засоби, де вказана температура від +2 до +8 тільки в закритому контейнері з термометром для додаткового постійного контролю за температурою та при необхідності змінними холодовими елементами — упаковка звичайно герметична, але це буде додатковим захистом від запахів чи ймовірного забруднення.

— В кухні наявні додаткові теплові удари від плити, духовки, пара від приготування їжі, там більша імовірність забруднення агентами зовнішнього середовища, а у ванній велика вологість, що теж негативно може вплинути на якість лікарських засобів.

В інструкціях чи на упаковках зазвичай не вказано, при якій вологості треба зберігати ліки, але загальноприйняті умови зберігання і лікарських засобів, і продуктів — це вологість не більше 70%. Для того в аптечних закладах у виробничих приміщеннях є гігрометри для контролю за температурою і відносною вологістю повітря.

— Особливо треба звертати увагу на температуру влітку, — наголошує фахівчиня. — Якщо температура вища за +25 С, ліки треба перенести в холодильник або забезпечити контейнер. У якому вони зберігаються, змінним холодовим елементом, про термометр згадувалось вище. Бо слова «зберігати при температурі не вище +30С» передбачає зберігання при температурі від 0 до +30С.

Періодично варто переглядати вміст своєї домашньої аптечки. Корисно зробити картку, де написати перелік наявних лікарських засобів та їх термін придатності.

Закінчився термін — відповідальність особиста

Коли термін придатності лікарських засобів завершився, питання їх використання — на особистій відповідальності споживача, кажуть в Службі. Законодавство забороняє продовження терміну придатності з будь-яких причин.

І звертають увагу споживачів: якщо перед цифрами, які визначають термін придатності є слово «до», то даний засіб можна вживати до 1 числа вказаного місяця, якщо слово «до» не вказане, то засіб придатний до кінця вказаного місяця. Аптечні, лікувальні заклади і споживачі у тому числі такі лікарські засоби повинні знищити. Знищення неякісних лікарських засобів здійснюють фірми утилізатори, які мають ліцензію на знищення фармацевтичної продукції.

— Якість лікарських засобів можна встановити і за зовнішніми ознаками. Якщо порошок в пакетику уже не розсипчатий, від часу чи вологи затвердів, збився в комки, виглядає намоклим, в таблетках з’явилися темні вкраплення або мармуровість, чи надщербилися краї, такі засоби вживати неможна, — зазначає співрозмовниця.

Тому коли споживач купує лікарський засіб в аптеці, треба просити інструкцію про застосування, щоб знати, який зовнішній вигляд лікарського засобу — про це йдеться в розділі «Лікарська форма». Ця інформація є в інструкції, а от на зовнішній упаковці вона є не завжди. Тому, купуючи блістер чи флакончик того чи іншого лікарського засобу, варто просити ще й інструкцію, аптеки мають копії.

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Як правильно зберігати лікери? Терміни зберігання лікерів

Цей напій наполягають на фруктах, ягодах, цитрусах, коріннях, квітах, травах. Але існують і так звані емульсійні лікери, які відрізняються непрозорістю, та виготовляються на основі вершків, сирих яєць та інших подібних гредієнтів. Залежно від ступеня міцності, напій поділяють на міцний (35-45%), десертний (25-30%) і крем (15-23%).

• У міцних лікерах найвищий вміст етилового спирту (вище 35%). До них відносять популярні марки «Benedictine» та «Chartreuse».
• Напої, виготовлені на основі фруктів і ягід, які мають нудотно солодкий або кисло – солодкий смак, прийнято вважати дамськими. Найчастіше їх використовують у складі різних коктейлів. Міцність такого продукту зазвичай не перевищує 20-30%.
• Лікери – креми, які мають найнижчий відсоток алкоголю (15 – 25%), найчастіше виготовляють на основі вершків, шоколаду та яєць. Вони також можуть бути інгредієнтом коктейлю або використовуватися для приготування різноманітних страв та випічки. Особливо, якщо йдеться про шоколадний лікер. До найвідоміших «слабких» лікеров відносять «Sheridan’s Coffee Layered liqueur» та «Baileys».

Лікер Шерідан

Що можна сказати про лікера Шерідан? Його неможливо переплутати з іншим спиртним напоєм, оскільки він відрізняється пляшкою, що запам’ятовується.

Нестандартність та оригінальність посуду себе виправдала. За одне десятиліття Шерідан став популярним. Жодна алкогольна марка не досягла такого визнання.

Шерідан – солодкий лікер, автором якого вважаються корінні ірландці.

Міцність сягає 16 градусів. До складу входить пара елементів. Перша частина – шоколадно-кавова, друга – вершково-ванільна.

Умови та термін зберігання лікерів у закритій пляшці

Поширена думка про те, що лікери, як і будь-який інший алкоголь, не має терміну придатності і з часом стає тільки кращим, в корені неправильно.

Лікери зі всіх спиртних напоїв зберігаються найменше. Скільки? Терміни придатності різні. Від 6 місяців до 2 років, залежно від складу. Найдовше зберігаються міцні лікери, менше – фруктові.

За примхливістю та вибагливістю щодо умов зберігання лікери часто порівнюють з жінками, які так їх люблять. Прекрасна половина людства ніколи не погодиться з цим уголос, але велика частка правди у такому порівнянні є. Однак незначні незручності, пов’язані зі зберіганням, з лишком компенсуються чудовим смаком.

Термін придатності обов’язково вказується на етикетці. Коли він закінчується, лікер починає “вицвітати”, втрачаючи гарний відтінок. На смак замість очікуваної насолоди ви відчуєте неприємну гіркоту.

Якщо не дотримуються умов зберігання, продукція зіпсується ще швидше. Лікери не переносять не те що негативних, але навіть близьких до нуля температур. Зберігати їх у холодильнику, а тим більше у морозильній камері, категорично забороняється. Оптимальний температурний режим – вище 12ºС, але не перевищуючи нормальної кімнатної температури (22-25ºС).

Закриту пляшку зберігають у темному сухому місці. Якщо є бар, заберіть туди. Якщо ні – підійдуть закриті полиці в коморі, кухонній шафі (далі від батареї опалення та кухонної плити), трюмо і так далі. У будь-якому місці пляшку потрібно захистити від потрапляння прямих сонячних променів, тряски та різких перепадів температури.

Перевірити, чи придатний ще лікер для вживання, дуже просто. Дістаньте пляшку та подивіться на просвіт. Мутний осад на дні, що складається з кристаликів цукру – ознака того, що можна сміливо викидати пляшку. Способів «реанімувати» напій так, щоб його можна було випити, немає ні в природі, ні в промисловості.

Багато хто вважає, що лікер в результаті зберігання стає кращим, як, наприклад, коньяк. Але це не так. Напій має порівняно невеликий термін придатності, до того ж дуже чутливий до навколишнього середовища.

Після закінчення терміну придатності продукту відбуваються зміни його кольору (він стає менш насиченим, “вицвілим”), а також смакових якостей. Солодкий смак при тривалому зберіганні напою змінюється на неприємний, гіркуватий.

Термін зберігання лікеру в закритій ємності вказується виробником на етикетці. Залежно від міцності напою цей час може становити від 6 місяців (на вершковій основі) до 2 років (якщо у складі є спеції).

Зберігання лікеру на основі фруктів та ягід у середньому може тривати протягом 12 місяців.

У випадку, якщо буде порушено правила зберігання, продукт зіпсується набагато раніше за вказаний час. Справа в тому, що лікери не здатні переносити низькі температури (навіть ті, що трохи вище 0 ° С, не кажучи вже про негативні).

Тому, якщо виникає питання, де зберігати лікер, у будь-якому випадку це не повинен бути холодильник, і тим більше морозилка.

Оптимальна температура зберігання лікеру повинна бути в межах від +12°С до +22°С. Закупорена пляшка повинна бути в закритому від світла сухому місці (у закритій коморі, на полиці кухонної шафки, в домашньому барі). Головне – вибирати місце, віддалене від джерел тепла, закрите від яскравого світла та з постійною, без різких стрибків температурою. При цьому часто брати в руки, а тим більше збовтувати та трясти, пляшку не можна.

Ознаки зіпсованості

Визначити, що лікер зіпсувався, можна за такими ознаками:

• Неприємний, гіркуватий смак. Більшість марок у нормальному стані мають солодкий смак.
• Зміна кольору. Як правило, забарвлення стає немов вицвілим, менш насиченим.
• Загущення та погіршення насиченості смаку. Зазвичай це відбувається при утриманні у холодному місці.
• Розшарування на складові. Може статися при нагріванні та дії ультрафіолету.
• Утворення каламутного осаду.
• Напій піниться після розтину.

Відновити зіпсований продукт неможливо. Напій не слід вживати. Через наявність у складі фруктових, ягідних або вершкових компонентів розвиваються мікроорганізми, які при попаданні в ШКТ можуть призвести до отруєння. Прострочений або напій, що зіпсувався, слід утилізувати.

Як зберігати початий лікер

Лікер – це солодкий напій на основі бренді. Як і коньяк з віскі, його слід тримати у прохолодному темному місці, але не в холодильнику чи морозилці. Під дією високих або низьких температур кристалізується цукор, що утворює осад на дні. Більшість лікерів із щільно закритою пробкою можна зберігати до півроку, але є також напої на вершковій основі. Після того як ви відкоркували пляшку, вершковий лікер на кшталт Baileys або Sheridan’s залишатиметься смачним не довше за місяць.

Не зберігайте лікери в холодильнику, щоб цукор не осів на дно у вигляді кристалів

Технологія виготовлення лікеру

Для виробництва лікеру є кілька виробничих технологій. Перший спосіб полягає у вимочуванні сировини в спиртовмісному розчині протягом декількох днів. Потім рідина відбувається як процес фільтрації і через дистиляційний апарат кілька разів переганяється. Потім настойці надають необхідну міцність і підсолоджують.

При другому способі сировина з фруктів, рослин, ягід та прянощів настоюється на коньяку/бренді або чистому спирті протягом декількох місяців. Після цих маніпуляцій настойку фільтрують, регулюють вміст спирту та цукру.

Деякі види лікерів можуть залишити подальше дозрівання. Витримка напоїв може проходити до 7-10 років.

Види лікеру Бейліс

Назви різних модифікацій напою говорять самі за себе:

1. Baileys Original irish cream – Бейліс Оригінал ірландські вершки (класичний варіант).
2. Baileys mint chocolate – Бейліс м’ятний шоколад.
3. Baileys creme caramel – Бейлі крем карамель.
4. Baileys cream coffee – Бейліс кава з вершками.
5. Baileys hazelnut – Бейліс фундук.

Вся підготна напій

Незвичайний ірландський лікер міцно увійшов у наше життя, і буде корисно дізнатися про деякі факти про нього!

• До складу Бейліз входить віскі потрійної перегонки. Така обробка потрібна для того, щоб пом’якшити смак спиртів. Віскі витримується мінімум три роки, інакше виробник просто не наважився б вказати, що було використано віскі, а не бренді.
• Для виробництва вершків під потреби випуску цього спиртного в Ірландії використовуються десятки ферм – це близько 40 тисяч корів. За їх випасом та системою харчування стежать з особливою увагою.
• Бейліз у жодному разі не можна пити або змішувати з цитрусовими чи іншими кислими основами. Це просто моветон у світі спиртних напоїв.
• Враховуючи малий термін придатності та особливий склад напою, напрошується ще одна проста порада – відкрили пляшку, отже, варто її випити.
• Спиртне під маркою Бейліз продають у 180 країнах світу. Напій по праву носить звання самого лікеру, що продається у світі.
• Ще один факт, про який потрібно пам’ятати при покупці – це спиртне постійно намагаються підробити. Перевіряйте склад, країну-виробника та не купуйте дороге спиртне у сумнівних місцях.

Здається, що напій має багато недоліків. Судіть самі – термін придатності у відкритому вигляді не великий, є загроза купити підробку, міцність менша за ту, до якої звикли слов’яни. Незважаючи на все це, лікер є популярним і в нашій країні. Напевно, і ви куштували його хоч раз!

Термін придатності лікеру, що цікавить нас, якщо його тримати закупореним при температурі 5-25°C та ще й у темному місці досягає двох років.

Якщо ж говорити про термін зберігання лікеру після розтину, то тут йтиметься максимум про кілька тижнів. Звичайно, краще не ризикувати і оприбутковувати напій за пару днів.

Якщо ж помістити почату пляшку у темне прохолодне місце з температурою 5-15°C, то лікер, завдяки своїй спиртовій складовій, може протриматися два-три тижні.

Лікер Амаретто

Амаретто – солодкий, трохи густуватий напій темно-коричневого відтінку. Він має італійське походження і відрізняється запахом та смаком мигдалю. Під час виготовлення лікеру використовується мигдаль з додаванням спецій, тому Амаретто відрізняється гіркуватим присмаком.

Вперше виготовили Італії на початку 1500 років. Автором напою вважається сім’я з Італії – Disaronno.

Раніше його випускали під маркою “Amaretto Disaronno”. Міцність безпосередньо залежить від виробника. В середньому 28 градусів.

Історія появи гарна та романтична. Згідно з легендою, художник на ім’я Бернардіно Луїні приїхав до невеликого містечка Саронно, розташованого у північній частині мальовничої Італії. Під час перебування у місті він попросив гарну жінку стати моделлю для написання картини.

У них виникли взаємні почуття. Коли художник закінчив роботу та зібрався їхати, жінка подарувала йому пляшку з дивовижною сумішшю, до складу якої входили спеції, абрикосові кісточки та бренді. Саме так народився Амаретто.

Візитною карткою Амаретто вважається пляшка квадратної форми.

Способів споживання безліч. Все залежить від уподобань та бажань людини. Розглянемо найпоширеніші варіанти.

1. Амаретто додають у безалкогольні напої, гарячий шоколад та каву. Пропорції вимірюють на око, керуючись особистими уподобаннями.
2. Лікер змішують із Колою. Виходить рідина, смак якої нагадує Cherry Cola.
3. У чистому вигляді п’ють Амаретто із додаванням у склянку шматочків льоду.
4. Нерідко п’ють із соком апельсина. Виходить чудовий освіжаючий напій.

Амаретто часто використовують у кулінарії, додаючи до десертів. В результаті вони набувають смаку мигдалю.

Зберігання у холодильнику.

Холод негативно позначається на якості цього напою. Він стає надто густим і втрачає смакові якості. Тому зберігати лікер у холодильнику не слід.

В крайньому випадку, можна поставити пляшечку в холодильник, але тільки на 3-4 дні і за умови, що температура там не буде нижче +8°С – +10°С.

Лікер Самбука

Лікер Самбука популярний на вечірках та в нічних клубах. Він присутній у меню будь-якого закладу.

Самбука – анісовий лікер, створений італійцями.

Міцність в середньому 40 градусів. Класична самбука повністю прозора. Часто зустрічаються різновиди, що відрізняються червоним або темним відтінком.

З’явився давно. За часів Стародавнього Риму Самбуку приймали як лікарський препарат.

Походження назви залишається загадкою. За однією версією, назвою він завдячує чорній бузині, яку додають у лікер для врівноваження смаку анісу. Друга версія свідчить, що ім’я Самбука пов’язане з назвою зірчастого анісу, який є основним елементом.

Секрет популярності Самбуки криється над назві, а способі вживання. Лікер подають у палаючому вигляді – видовище просто невимовне.

Як зберігати лікер – основні нюанси

Відомо, що спирти є відмінним консервантом, тому термін придатності будь-якого спиртного досить великий. Тим не менш, багато хто запитує: «Скільки можна зберігати вершковий лікер, адже в ньому стільки вершків»? Питання дуже розумне! По-перше, лікери у відкритій пляшці довго не живуть. По-друге, навіть у закритому вигляді вони повинні зберігатися за певної температури.

На пляшці стоїть офіційний термін придатності на два роки. Якщо пляшка закупорена і міститься в температурному діапазоні від +5 до +25 градусів за Цельсієм, то протягом цього терміну напій залишається придатним для вживання. Якщо це правило буде порушено, можна відкрити пляшку і виявити, що дорогий ірландський Бейліз наказав довго жити.

Насамперед придатності продукту шкодить висока температура. Вона впливає на цукор у напої, і той починає утворювати грудки. У мінусової температурі цукор кристалізується і опадає у вигляді осаду. Лікери в принципі – досить примхливе спиртне, як і жінки, котрі їх люблять. Вираз може і не зовсім точне, проте їхня міцність значно нижча, ніж міцність бренді, віскі і навіть вина. Специфіка зберігання – це плата за задоволення, і вона щодо Бейлізу виправдана повною мірою.

Історія

Поставляється в оригінальній пляшці, розділеній на дві секції.

При наливанні вміст секцій поєднується. За рахунок спеціальної форми пляшки та різного діаметра шийок частини змішуються у потрібній пропорції. Традиційно на одну білу частину припадає дві чорні.

Шерідан складається з води, свіжих вершків, якісного віскі, шоколаду, кави, цукру та ванільного ароматизатора.

При виготовленні консерванти не використовуються. Термін придатності – півтора роки. Відкриту пляшку можна зберігати півроку.

Виробництво організували у Дубліні на початку 1994 року фірмою Thomas Sheridan&Sons. Родзинкою Шерідан стала пляшка, розроблена професійними дизайнерами.

У ході проектування посуду виникли проблеми, пов’язані з шийкою. Інженерам не вдавалося створити систему, яка б у правильних пропорціях наливати складові лікеру. З цієї причини вихід Шерідан на ринок затримався.

Проблему усунули та пляшки оцінили споживачі та експерти. Через рік після виходу ринку лікер отримав золоту медаль за інноваційну пляшку. Через рік йому дісталася аналогічна нагорода за якість.

Термін придатності Бейліс

Як відомо, спирт служить відмінним консервантом, саме тому термін зберігання будь-якого алкогольного напою, що містить спирт, дуже великий. Проте лікер серед таких напоїв відрізняється своїм нетривалим зберіганням, тому що до його складу входять вершки. На будь-якому продукті стоїть офіційний термін придатності. Термін зберігання Бейліса складає 2 роки. Але цей термін діє тільки в тому випадку, якщо пляшка закупорена і зберігалася при температурі від 5 до 25 градусів. Якщо це правило було порушено, то напій може просто прокиснути.

Лікер Малібу

Малібу – ромовий лікер з родзинкою у вигляді кокоса.

Батьківщиною напою вважається острів Барбадос. Виготовляють із використанням натурального кокосового екстракту. Міцність Малібу – 21 градус.

Жителі загадкового острова Барбадос поділилися історією лікеру.

Далеко під кокосовою пальмою стояла бочка з ромом. Кокосовий горіх випадково впав у бочку. Внаслідок цього з’явився екзотичний напій.

З того моменту Малібу почав набувати популярності. У наші дні він зустрічається у будь-якому барі, нічному клубі чи магазині.

Подають Малібу після основної трапези у спеціальних чарочках. П’ють повільно та невеликими ковтками.

Він поєднується з різноманітними десертами. У деяких випадках у чарку з лікером кладуть кілька шматочків льоду. Спочатку Малібу змішували з лаймом, а спробувати частування могли тільки жителі та гості Франції та Барбадосу.

Використовують для приготування коктейлів як натуральний ароматизатор та альтернатива сиропам.

1. Малібу подають з ананасовим, апельсиновим, журавлинним соком та молоком.
2. Лікер поєднується з іншими міцними напоями, серед яких віскі, горілка та коньяк.

Спосіб вживання лікеру грає далеко не першу роль. Пити улюблений напій потрібно так, щоб це приносило задоволення.

Незалежно від екзотичності та рідкості напою його необхідно пити з розумом. У будь-якому лікері міститься спирт, яке надмірне вживання до добра не доводить. Лікер лікером, але про здоровий спосіб життя забувати не варто.

Оцініть статтю: (голосів — 5, рейтинг: 4,80 з 5)

Секрет популярності Самбуки криється над назві, а способі вживання. Лікер подають у палаючому вигляді – видовище просто невимовне.

Як і скільки можна зберігати відкритий лікер Baileys?

Термін придатності лікеру, що цікавить нас, якщо його тримати закупореним при температурі 5-25°C та ще й у темному місці досягає двох років.

Якщо ж говорити про термін зберігання лікеру після розтину, то тут йтиметься максимум про кілька тижнів. Звичайно, краще не ризикувати і оприбутковувати напій за пару днів.

Якщо ж помістити почату пляшку у темне прохолодне місце з температурою 5-15°C, то лікер, завдяки своїй спиртовій складовій, може протриматися два-три тижні.

Відомий та молочний лікер Baileys. Як його зберігати після відкриття? І як зберігати інші лікери, які вже відкриті? Чи довго їх можна використовувати після розкриття упаковки? Все розповімо!

Міцний алкоголь, більш простий у зберіганні після розкриття упаковки, ніж, наприклад, вино або шампанське. Його можна вживати після розтину значно довше, однак початкові аромати і міцність можуть з часом змінюватися. Тому його рекомендують спеціалісти закривати герметичною кришкою. І вжити протягом місяця.

А що на рахунок лікеру, який містить молочні продукти, такий як Baileys? Цей лікер має у своєму складі крем. Тому завжди при покупці слід звертати увагу на термін придатності, вказаний виробником. А після розтину виробник рекомендує щільно закривати пляшку і зберігати її в холодильнику. Відкриту пляшку рекомендується використовувати протягом 6 місяців, не мало, чи не так?

«Шерідан»

Вершково – шоколадний лікер «Шерідан» також широко відомий у всьому світі. Його оригінальна форма пляшка має два відділення. Світла частина складається із вершків із зерновим (пшеничним) спиртом. А темна – з кавово – шоколадного вмісту, з ірландським віскі. Коли напій наливають у склянку, він розшаровується на дві частини із вершками вгорі. Це робить смак ще приємнішим.

Термін зберігання лікеру Шерідан складає 12 місяців. А після розтину пляшки – не більше 6 місяців. Але виробник гарантує безпеку 1,5 року для закритої заводським способом пляшки у відповідних умовах.

Зрозуміти, чи не зіпсований лікер, можна за такою ознакою. Якщо при розгляді рідини на просвіт явно видно каламутний осад, який складається з кристалів цукру, продукт уже не придатний для вживання. Жодна «реанімація» такому напою вже не допоможе.

Якісні лікери не повинні пінитися при наливанні та поділятися на сироп та осад. Якщо таке сталося, краще відмовитись від вживання зіпсованого напою.

Простий рецепт домашнього Бейліс

Практично всі любителі легких напоїв думають, що самі легко і складнощів зможуть приготувати саморобний Бейліс. Для цього, напевно, потрібно буде використовувати лише пару або трійку продуктів – просто змішавши горілку зі згущеним молоком. Але, насправді, все далеко не так просто.

В інтернеті дуже багато різних рецептів – як приготувати цей напій (Baileys) в домашніх умовах. Один із таких рецептів наведено нижче. Результат настільки схожий на фабричний, що недосвідченому не відрізнити від оригіналу. Смак дуже схожий.

У цьому, не складному для приготування, домашньому напою потрібні такі інгредієнти:

• 0,5 чистої горілки, без присмаку малини, меду та інших.
• 2 банки банки згущеного молока (400 грам) – звичайнісінького, не вареного, магазинного згущеного молока.
• 6 пакетиків «Диво-шоколаду».
• 4 чайні ложки кави не гіркої кави – слід заздалегідь перевірити цей смак кави на наявність гіркоти.
• кілька міліграм ваніліну – на кінчику ножа.

Усі інгредієнти слід перемішати міксером або блендером. Готовий напій слід помістити в холодильник на ніч, щоб відбулася реакція перемішування спиртів. Вживати напій слід свіжим, не чекати, що він втрачатиме смак, аромат та алкоголь. Залишати цей напій на довго не можна – алкоголь швидко вивітрюється і тому вершки дуже швидко скиснуть.

Вміст алкоголю у готовому продукті, приготовленому в домашніх умовах, не повинен перевищувати 17%. Якщо горілку замінити на віскі, то приготований в домашніх умовах лікер Бейліс ще більше буде схожим на свій ірландський оригінал. Собівартість такого напою дуже невелика, у порівнянні з магазинною пляшкою фабричного розливу, тому є сенс навчитися приготуванню цього напою вдома.

Є ще багато варіантів Бейліс, ось деякі з них: Горіховий; М’ятний; Кавовий; Вершковий лікер без згущеного молока; Домашній вершковий лікер без яєць; Шоколадний; Вершковий лікер з імбиром та корицею. Але про це розповідатимуть інші сторінки інтернету.

Термін зберігання домашнього Бейліс

Цей напій, з різними складовими та смаками, має різні терміни зберігання.

Термін зберігання Бейлісу домашнього приготування зі згущеним молоком, у закупореній пляшці, може досягати 6 місяців, завдяки консервантам, що містяться в банку зі згущеним молоком. Якщо ж напій готувався без молока, що згущує, то краще його вжити протягом 7 днів.

Відкрита пляшка з напоєм, у будь-якому випадку, не зберігатиметься зовсім, краще її відразу ж спустошити.

Всім відомо, що спирт є ідеальним консервантом. І тому термін зберігання будь-якого “не слабкого” алкоголю дуже навіть не маленький. Але цей лікер відрізняється своїм нетривалим зберіганням, тому що до його складу входять вершки.

На етикетці будь-якого фабричного продукту має стояти офіційна дата терміну придатності. Термін зберігання справжнього фабричного Бейліса становить 2 роки. Але це за умови, що пляшка була закупорена на лінії розливу і згодом зберігалася за температури від 5 до 25 градусів. Якщо це правило все ж таки було порушено, то напій може легко зіпсуватися.

Технологія приготування Малібу

1. Насипати кокосову стружку у скляну банку, додати ром (горілку). Щільно закрити кришкою, наполягати у темному, теплому (18-30 ° C) місці 10 днів. Раз на добу струшувати.

2. Насухо віджати кокосову стружку марлею або ажурною тканиною. Отриману рідину злити на іншу ємність. Сама стружка більше не знадобиться та підходить для випічки.

3. Додати в настій згущене та кокосове молоко. Отриману суміш збити блендером до однорідної суміші.

4. Готовий домашній кокосовий лікер розлити у пляшки, закрити пробками. Наполягати 7 днів на стабілізації смаку після змішування.

При дегустації саморобний варіант важко відрізнити від оригіналу. Зберігати напій у холодильнику. Термін придатності – до 6 місяців. Міцність – 15-17%.

Якщо лікер розшарувався (на смак не впливає) перед подачею збовтати.

Малібу є десертним алкогольним напоєм, який зазвичай подають наприкінці застілля. Лікер закушують фруктами (апельсинами, яблуками, виноградом), солодкою випічкою та морозивом. Ще дуже смачно пити Малібу з кавою.

Зберігання вершкових лікерів

Натуральні вершки – продукт, що швидко псується. Тому напої, виготовлені на їх основі, мають невеликі терміни зберігання, навіть якщо в їхньому складі є етиловий спирт, який є консервантом.

Знаменитий лікер «Бейліз», виготовлений на основі ірландського віскі, став одним із лідерів за тривалістю зберігання з напоїв такої категорії, незважаючи на наявність вершків у його складі.

Гарантійний термін зберігання лікеру “Бейліз”, вказаний виробником, становить 2 роки. Це відноситься виключно до напою, який знаходиться в закупореній заводським способом ємності і зберігається в умовах, зазначених на етикетці (+5°С – +25°С). Якщо порушити умови зберігання напою, можна отримати неприємний «сюрприз» у самий невідповідний момент, коли за столом будуть присутні гості. Щоб цього не сталося, краще заздалегідь розкрити «Бейліз», термін придатності якого закінчується, щоб визначити його якість.

Але робити дегустацію напою слід безпосередньо перед його вживанням, оскільки термін зберігання відкритого лікеру Бейліз навіть у прохолодному місці становить лише кілька днів. Максимум – 1 тиждень.

Зберігання відкритого лікеру

Для тих, хто використовує цей напій рідко, наприклад, тільки для приготування святкового коктейлю або просочення торта, важливо знати, скільки можна зберігати відкритий лікер.

Насамперед, для зберігання пляшку слід максимально щільно закупорити. А потім прибрати у темне сухе місце з постійною температурою та рівнем вологості.

Термін зберігання відкритого лікеру становить трохи більше 5 — 6 місяців. Але якщо він зроблений на основі яєць, вершків та інших продуктів, що швидко псуються, цей час скорочується до 2 – 3 тижнів.

Скільки можна зберігати ром? Чи є термін придатності рома?

Як правильно зберігати ром?

Пишуть, що ром може зберігатися досить довго у закритій пляшці та зіпсуватися не може. А от якщо відкрити пляшку і потім її нещільно закрити, то поступово міцність знижуватиметься. Тобто виходить, що після розтину його потрібно зберігати добре закритим, але не надто довго, тому що закупорити досить щільно в домашніх умовах проблематично. Рекомендують відкрити пляшку рому зберігати у срібній флязі – це вважається еталоном зберігання рому.

Як пити Бейліс

Практично будь-який алкогольний або слабоалкогольний напій можна вживати декількома способами. Так само і Бейліс домашнього приготування – можна вживати по-різному, змішуючи з іншими напоями або додаючи додаткові інгредієнти. Ось, наприклад, кілька варіантів – як його пити.

В чистому вигляді. Без використання добавок та не змішуючи ні з чим. Напій можна пити кімнатну температуру (досить теплий). Але можна додати кубики льоду за бажанням. Посуд може бути, в принципі, будь-яка, але ефектно виглядатиме в конічних лікерних чарках по 25-50 грам. Пити Бейліс краще як десертний напій – на завершальному етапі трапези.

У цей напій також можна додати в несолодку чорну каву або гарячий шоколад.

Пити його можна змішуючи з міцнішими напоями – віскі, горілкою, бренді, ромом або джином.

Так само, цей домашній напій, можна використовувати як складову численних коктейлів, що не містять будь-яких соків, газованих і мінеральних напоїв. Але треба розуміти, що вершки, що містяться в цьому напої, просто звернутися, якщо серед складових нового напою будуть сік або газування.

Не варто вживати напій як аперитив, тому що у нього солодкий присмак, який здатний перебити апетит. Коктейлі на основі Бейліса дуже калорійні – 236.2 ккал на 100 грам.

Як зберігати ром вдома

Також є ще одне цікаве питання, як тримати ром будинку, у відкритому вигляді? Звичайно, не всі зможуть одразу випити, цілу пляшку з напоєм. Для того щоб напій не зіпсувався, зберігайте його в темному і холодному місці, приблизно від п’яти до п’ятнадцяти градусів. Ром вивітрюється за два місяці після відкриття. Якщо ви відкрили пляшку, і знаєте, що вона буде стояти більше за встановлений термін, тоді потрібно її щільно закрити. Щоб пробка була герметично зачинена.

Термін придатності рому у відкритій пляшці

Кожна людина, у якої вдома стоїть ром, непокоїть питання про те, як правильно зберігати напій у відкритій пляшці. Багато хто хоч і розуміє, що спиртні напої не вимагають особливих умов зберігання, але не всі знають, як це правильно робити. У промислових умовах на заводах є установки, які з ємності перед тим як залити туди алкоголь, відкачують все повітря. Якщо пляшку відкрито, то вдома так неможливо зробити. Як тільки ром контактує з повітрям, він відразу змінює свої хімічні властивості і це погано позначається на смакових якостях напою. Але не варто переживати, незважаючи на те, що вдома відкриту пляшку рому важко зберігати, все ж таки це можливо. Головне в цій справі знати кілька правил, при дотриманні яких можна запобігти хімічним реакціям, які здатні зіпсувати напій. Щоб зберегти напій його потрібно перелити в ємність, яку можна щільно закрити. Завдяки цьому ром будинку можна зберігати досить тривалий час, і він може зберегти свої якості навіть протягом кількох років.

Відкорковану пляшку рому краще зберігати у темному та прохолодному місці, наприклад у шафі. У цьому випадку ємність повинна бути у вертикальному положенні, щоб напій не контактував з пробкою, адже вона може вплинути на якість напою, а так ром є сильним спиртним напоєм, він може пошкодити пробку і в пляшку проникне повітря, яке зіпсує смак і запах напою.

Термін придатності рому в холодильнику

Дуже багато людей вважають, що ром треба зберігати в прохолодному місці, і це правильно, тільки зберігати треба в льоху, а не як багато хто в холодильнику. Незважаючи на те, що в холодильнику практично завжди темно і холодно, він не є місцем для зберігання рому. Температура там дуже низька і для зберігання рому вважається занадто холодною, а через таке середовище напій втратить свій смак та аромат. Якщо немає льоху, то алкогольні напої краще зберігати у шафці.

І трохи про секрети.

Українські вчені кафедри біотехнологій створили препарат, який зможе допомогти при лікуванні алкоголізму лише за 1 місяць. Головна відмінність препарату – ЙОГО 100% НАТУРАЛЬНІСТЬ, а значить ефективність та безпека для життя:

• Усуває психологічний потяг
• Виключає зриви та депресію
• Захищає клітини печінки від ураження
• Виводить із сильного запою за 24 ГОДИННИКИ
• ПОВНИЙ ЗБІР від алкоголізму незалежно від стадії!
• Дуже доступна ціна.. всього 990 гривень!

КУРСОВИЙ ПРИЙОМ ЗА 30 ДНІВ ЗАБЕЗПЕЧУЄ КОМПЛЕКСНЕ РІШЕННЯ ПРОБЛЕМИ З АЛКОГОЛЕМ. Унікальний комплекс АЛКОБАР’ЄР є на сьогоднішній день найефективнішим у боротьбі з алкогольною залежністю.

Наш сайт рекомендує Самогонний апарат «Добриня»:

• Низька собівартість літра алкоголю
• 100% очищення від домашніх домішок
• Надійна та якісна конструкція апарату
• Повна комплектація

Перейдіть за посиланням і дізнайтеся про всі переваги апарата.

• Амарула – лікер з Африки, про який варто дізнатися!
• Лікер Моцарт – спиртне зі смаком шоколаду
• Лікер Адвокат – бразильський напій на голландський лад
• Лікер Лімончелло – сонце в келиху

Цікаві факти

Один з найдорожчих ромів у світі це, WrayandNephew. Його розлили у звичайні ємності в 1940-42 років. Вартість такого напою становить від сорока до п’ятдесяти трьох тисяч доларів. У світі залишилося всього чотири пляшки цього напою.

• Вперше про рома почули з книги проповідника Тертра, яка була написана в 1657 році, «Загальна історія Англійських островів, обжитих французами».
• Назва «ром» з’явилося в англійських поселеннях, 1600 року.
• Коли Америці був сухий закон, ром ввозили не легально. Тоді контрабандисти вважалися героями, а дорогу, якою його везли, так і прозвали «Ромова Дорога».
• Відомо, що ром зменшує статеву активність, звичайно, без наслідків. Погодьтеся, що в момент плавання морякам без жінок важко. А такий напій їм трішки допоможе.

• https://kakxranit.ru/napitki/kak-xranit-liker.html
• https://domovityi.ru/produkty/alkogol/srok-godnosti-likera.html
• https://amwine.ru/blog/kak-pravilno-khranit-alkogol-v-pochatykh-butylkakh/
• https://nalivali.ru/alkogolnye-napitki-mira/liker/liker-po-markam/liker-baileys-sostav-srok-godnosti-krepost.html
• https://vzboltay.com/alcohol/liqueurs/169-baileys.html
• https://mens-recipes.ru/bejlis-liker-srok-godnosti/
• https://zen.yandex.ru/media/id/595b86b78146c14bcd82151a/5aaf94a68c8be33aca0562f6
• https://srok-hranenija.ru/domashnij-bejlis/
• https://vsegdazdorov.net/faq/mozhno-li-pit-prosrochennyy-beyliz
• https://pravilnohranuedy.ru/zelen-i-travy/srok-godnosti-roma-v-zakrytoj-butylke
• https://potrebiteli.guru/tovary/srok-godnosti/vodki.html
• https://istalcogolya.com/rom/skolko-hranitsya-otkrytyj-rom.html
• https://sroki.net/srok-godnosti-roma/

10 найкращих лікерів світу у 2023 році: Amarula, Frangelico, Cointreau та інші!

Щодня створюються нові лікери, які з’являються у продажу, тому любителям цього напою складно обрати лише один. Зважаючи на це, ми виокремили список з 10 найкращих лікерів у світі, щоб ви могли обрати найкращий лікер, щоб насолоджуватися ним разом з тими, хто вам подобається.

Будучи дуже давнім напоєм, з роками лікер обріс новими інгредієнтами і новими способами подачі. Таким чином, в цій статті ви побачите, що існують лікери різних видів алкоголю і вмісту спирту, а також те, що вони можуть бути виготовлені з фруктів і трав, що надають солодкуватого відтінку смаку.

Наприкінці ми також дамо поради, як зберігати, подавати і як пити, щоб ви могли отримати максимум задоволення від обраного вами лікеру. Отже, якщо ви шукаєте найкращий лікер, щоб насолоджуватися ним, читайте далі і відкривайте для себе чудеса, які здатен подарувати цей напій.

10 найкращих лікерів 2023 року

Як обрати найкращий лікер

Приймаючи рішення про покупку лікеру, у вас буде багато варіантів, з різними смаками, вмістом алкоголю та походженням, що може зробити вибір трохи складним. Однак деякі поради та інструкції про те, що потрібно враховувати під час покупки, можуть значно полегшити ваше рішення, тому ознайомтеся з ними нижче.

Обирайте лікер за типом алкоголю

Перший критерій вибору лікеру – це тип алкоголю. Це означає, що ви можете вибрати цей напій з двох видів алкоголю: нейтральний або на основі рому та віскі, наприклад. Дізнайтеся більше про це нижче:

Ром, віскі або коньяк: лікери з існуючих напоїв

Лікери можуть бути виготовлені з інших напоїв, таким чином представляючи різні смаки та аромати. Тому при покупці враховуйте, які напої ви найбільше любите і маєте звичку вживати, оскільки лікер може бути виготовлений з рому, віскі або коньяку. Однак пам’ятайте, що лікери, виготовлені з цих напоїв, можуть змінювати смак фруктів.

Нейтральний, вишуканий, дистильований спиртовий лікер: ідеальний з будь-якими інгредієнтами

Цей тип лікеру, на відміну від попереднього, не має смаків та ароматів, оскільки може бути виготовлений з трьох видів спирту: нейтрального, рафінованого або дистильованого. Тому ці спирти можна змішувати з будь-якими інгредієнтами, і вони не вплинуть на смак фруктів. Крім того, можна використовувати горілку, оскільки вона безбарвна і не має запаху.

Обирайте лікер відповідно до типу

Крім типу алкоголю, можна також вибрати лікер за типом, адже їх існує декілька. Вони можуть бути виготовлені з фруктів, трав або просто есенції. Дізнайтеся про типи лікерів нижче!

Фруктовий лікер: найпоширеніші та найцінніші

Фруктові лікери цінуються найбільше, тому їх найлегше купити. Ви можете знайти лікери з різними смаками, деякі з них більш екзотичні, такі як какао, купуасу, асаї.

Однак можна знайти і більш традиційні смаки, такі як маракуйя, мандарин, апельсин, персик, полуниця, банан, груша, диня, червона смородина і вишня.

Трав’яна наливка: найсвіжіша та найароматніша

Якщо вам подобаються ароматичні продукти, ви можете спробувати трав’яний лікер, в такому випадку при покупці цього виду лікеру потрібно звернути увагу на те, чи виготовлений він тільки з одного виду трав або з декількох. Деякі лікери можуть змішувати кілька видів трав, наприклад, м’яту і корицю.

Однак їх також можна приготувати з ромашки, розмарину, апельсинового цвіту, базиліка, м’яти, меліси, палички кориці та імбиру, які освіжають і дуже ароматні. Обирайте трав’яний лікер з тих трав, які вам найбільше подобаються.

Есенція лікеру: має інтенсивний аромат насіння

Цей вид лікеру вирізняється інтенсивним ароматом, який надають насіння, найпопулярнішими з яких є ваніль, гвоздика, аніс, кардамон, волоські горіхи, мигдаль, перець, ялівець, абрикос і кава.

Якщо вам подобається цей тип лікеру, ознайомтеся з наступною статтею, де ми представляємо більше інформації про 10 найкращих кавових лікерів у 202 3 році.

Перевіряйте походження алкоголю при виборі

Купуючи лікер, зверніть увагу на країну походження, адже є спеції та фрукти, характерні лише для цього місця, тому якщо ви обираєте лікери, вироблені в Бразилії, то частіше зустрінете традиційні смаки, такі як какао, горіхи та банан, наприклад. До того ж, оскільки вони виробляються тут, ці лікери мають більш доступну ціну.

Однак, якщо ми подумаємо про лікери з-за меж Бразилії, то в кожній країні є свої найвідоміші, безсумнівно, найкращі, тому вони і стали популярними. Одними з найпопулярніших лікерів з інших країн є Amarula, виготовлений з типової африканської рослини, Baileys з Ірландії та Frangelico, виготовлений в Італії. Вони будуть дорожчими, але, безумовно, варті того. Тож, враховуйте свій бюджет, смаки, які ви хочетеі обирайте лікер відповідно до його походження.

Обирайте відповідно до улюбленого смаку

З такою великою кількістю варіантів лікерів ви побачили, що існує кілька смаків, тому при покупці перевірте, чи зроблений лікер з фруктів, трав або есенції, і подумайте, який смак вам більше сподобається. Крім того, якщо ви віддаєте перевагу м’яким смакам, лікери, зроблені з інших напоїв, таких як віскі і коньяк, не є хорошим вибором, оскільки вони мають більш сильний смак. Інвестуйте взнайомі смаки, які вам подобаються, і ви неодмінно придбаєте найкращий лікер.

Враховуйте вміст алкоголю

Звертати увагу на вміст алкоголю дуже важливо, якщо ви не хочете швидко сп’яніти, тому при покупці перевіряйте вміст алкоголю на етикетці. Якщо на лікер написано, що він містить 30% алкоголю, це означає, що кожні 100 мл цього напою містять 30 мл алкоголю.

Крім того, лікери – це напої, які зазвичай мають високий вміст алкоголю, тому, оскільки деякі з них виготовляються з нейтральних спиртів і є солодшими (виготовляються з фруктів), складніше визначити смак алкоголю і знати градацію.

10 найкращих лікерів 2023 року

Тепер, коли ви дізналися, що потрібно аналізувати перед покупкою лікеру, настав час ознайомитися зі списком, який ми склали для вас. Познайомтеся з найкращими лікерами 2023 року!

Лікер лимончелло Vila Massa 700мл – Villa Massa

Прекрасний лимонний лікер Сорренто

Цей вид лікеру можна вживати на всі випадки життя, особливо як смачний десерт. Метод його приготування повністю заснований на натуральних і ремісничих процесах, що сприяє здоровому харчуванню. Для його виробництва використовується шкірка лимонів, які виробляються тільки в Італії.

Ще один важливий факт про цей лікер, який відрізняє його від інших – він не містить глютену, а це означає, що він був протестований дієтологами, що робить його набагато легшим і смачнішим.

Це найкращий лимонний лікер, виготовлений з лимонів Сорренто, тому не бійтеся спробувати один з найкращих лікерів у світі разом зі своєю сім’єю та друзями.

Лікер Drambuie 750мл – Drambuie

Улюблений лікер принца Едварда Стюарта

Якби це був особистий лікер принца, уявіть, який він чудовий на смак! Лікер Drambuie має гарний колір від жовтого до бурштинового, з ароматом, що нагадує лакрицю і мед, і може подаватися різними способами, наприклад, в чистому вигляді при кімнатній температурі, з льодом або в коктейлях.

Лікер на основі 100% віскі, він витримується на складі 30 років, перш ніж нарешті потрапляє до рук покупців. Одним з багатьох позитивних моментів є те, що Drambuie має в своєму складі мед, а також натуральні аромати шафрану і карамелі.

Крім того, в об’ємі 740 мл вміст алкоголю досягає 40%, тобто кожні 100 мл цього напою містять 40 мл спирту. Якщо ви великий шанувальник віскі, варто спробувати один з найкращих лікерів, виготовлених з цього напою.

Лікер аперитив Lillet Blanc 750мл – Lillet Blanc

Зберігається в бочках, які роблять його золотистим

Lillet Blanc – лікер золотистого кольору, що нагадує літній захід сонця і золото. Це освіжаючий і м’який напій з квітковими нотами і відтінками зацукрованого апельсина, з солодкими і гіркими нотами, але зі збалансованим відчуттям.

Ще одним позитивним моментом цього лікеру є його низький вміст алкоголю – всього 17%, це французький аперитив, який дав початок культовому напою The Vesper, також відомому як Madame Dourada.

Завдяки своїй здатності збуджувати апетит, Lillet Blanc – це лікер, який ідеально поєднується з їжею і може подаватися з коктейлями або чистим з льодом.

Вершковий лікер Amarula 750мл – Amarula

Маленький шматочок Африки поруч з вами

Це єдиний у світі лікер, виготовлений з плодів марули. Цей фрукт росте в екваторіальних регіонах Африки лише один раз на рік, а на пляшці зображений слон, оскільки саме він визначає, коли фрукти готові до збору, відчуваючи солодкий аромат і наближаючись до плантацій.

До його складу входять вершки, він вважається найкращим вершковим лікером і одним з найкращих лікерів у світі. Крім того, він має м’який і солодкий смак з оксамитовою текстурою завдяки ароматам волоських горіхів, мигдалю, фундука та ванілі, які використовуються при його виготовленні.

Ще однією перевагою цього лікеру є його вміст алкоголю, всього 17%, а також тип алкоголю, який виготовляється шляхом дріжджового бродіння. Якщо ви хочете м’який, солодкий і вершковий лікер, то це ідеальний лікер для вас.

Лікер Jagermeister Aperitive 700мл – Jagermeister

Трав’яний лікер прямо з Німеччини

Інтенсивний, м’який і збалансований лікер Jagermeister залишає незабутній смак на піднебінні.

Оскільки це трав’яний лікер, він має незрівнянний аромат, оскільки використовується 56 різних видів трав. Серед трав, присутніх у цьому лікері, ми можемо знайти коріння ревеню, шафран, квіти ромашки, коріння імбиру, квіти лаванди, корицю та шкірку ангостури.

Jagermeister був створений понад 80 років тому в Німеччині і відомий своїм 35% вмістом алкоголю на противагу солодкому смаку, який можливий лише завдяки нейтральному спирту, що не втручається у смак напою. Враховуючи всі ці характеристики та позитивні моменти, не бійтеся спробувати чарочки цього смачного лікеру з друзями.

Оригінальний лікер Baileys 750мл – Baileys

Перший крем-лікер, створений у світі

Цей лікер дуже особливий, особливо для любителів шоколаду, оскільки містить какао та ваніль у своєму смаку. Крім цих інгредієнтів, він також містить ячмінь, смажений ячмінь та екстракт хмелю, які допомагають надати менш солодкий відтінок лікеру. Таким чином, це ніжний, солодкий та універсальний напій, який можна подавати в чистому вигляді з льодом, в десертах і навіть в улюбленому “кафезінью”.

Позитивним моментом цього лікеру є його низький вміст алкоголю, всього 17%, навіть якщо він виготовлений зі спирту типу віскі. Ці характеристики роблять його привабливим для смаку більшості людей. Крім того, лікер Baileys Original випускається в пляшках об’ємом 750 мл, що відповідає попиту. Це ідеальний лікер, якщо ви шукаєте напій для супроводу та покращення ваших десертів.і кафе.

Лікер Куантро 700мл – Cointreau

Французький лікер з бразильським відтінком

Лікер Куантро виготовляється зі шкірки апельсинів з різних країн, переважно Іспанії, Бразилії та Гаїті, і має гармонійне поєднання смаків та ароматів.

Його наявність стає обов’язковою в барі тих, хто любить класичні коктейлі, оскільки цей апельсиновий лікер є найкращим у світі, з вмістом алкоголю 40%. Позитивним моментом є те, що з нього можна приготувати кілька різних напоїв, таких як Sidecar, Cosmopolitan і дуже традиційну “Маргариту”.

Апельсиновий лікер має втричі більш концентрований смак, ніж інші, завдяки типу спирту, що входить до його складу – етиловому. Якщо апельсин – один з ваших улюблених фруктів, ви неодмінно оціните Cointreau.

Лікер Fireball 750мл – Вогняна куля

Найкраща ціна на ринку: диференційований лікер, що ідеально підходить для зими.

Виготовлений на 100% з найкращого канадського віскі та приправлений корицею, лікер Fireball відрізняється від інших тим, що він зовсім не солодкий, а дуже гарячий, один з найміцніших у світі. Незважаючи на те, що вміст алкоголю в ньому становить лише 33%, він має чудовий аромат, який змушує поціновувачів цього напою не пропустити трави та фрукти.

Позитивним моментом є те, що він ідеально підходить для зимових вечорів, оскільки завдяки своєму сильному аромату допомагає зігрітися і в той же час доводить до кінця м’який аромат кориці. Крім того, цей лікер ідеально підходить для вживання в чистому вигляді з льодом, в екстремально холодних шотах і в найрізноманітніших коктейлях. Отже, коли ви обираєте лікер, яким можна насолоджуватися холодними вечорами, вибирайтеКанадський лікер Fireball.

Лікер Франджеліко 700мл – Frangelico

Відмінний баланс між вартістю та користю: лікер, створений монахами

Лікер Frangelico має золотистий колір, інтенсивний аромат фундука та м’який смак з насиченою текстурою фундука і ніжним ванільно-шоколадним присмаком.

Створений монахами, цей лікер виготовляється з трав, а також має у своєму складі дистильовану цукрову тростину, кавові екстракти та натуральні ароматизатори. На довершення картини, вміст алкоголю в ньому становить лише 20%, що разом з нейтральним типом спирту ще більше підкреслює смак лікеру Frangelico.

Якщо монахи, які були відомі своєю чудовою кулінарією, створили цей лікер, який залишається з нами через 300 років, то немає жодних сумнівів у незрівнянному смаку такого напою. Тож, обов’язково спробуйте найкращий лікер у світі!

Лікер 43 Diego Zamora 700мл – Liqueur 43

Найкращий продукт для тих, хто любить золотистий, ароматний трав’яний лікер

Цей лікер з Іспанії має загадковий аромат Середземномор’я. Він пропонує аромати і смаки цитрусових, таких як апельсиновий цвіт і лимон. Одним з його інгредієнтів є ваніль і нюанси карамелі, що надають напою солодкого смаку.

Делікатне поєднання середземноморських цитрусових з травами та спеціями (ромашкою, волоськими горіхами, гвоздикою, корицею та імбиром) дає життя цьому смачному лікеру з Іспанії.

Цим напоєм можна насолоджуватися різними способами, від найпростішого – пити його чистим з льодом, до більш складного напою Ibiza 43, в якому використовується ананасовий сік і лід. Крім того, цей лікер має вміст алкоголю всього 31%, тобто на кожні 100 мл припадає 31% алкоголю. Він вважається найкращим іспанським лікером.

Інша інформація про алкоголь

Окрім порад про те, як вибрати найкращий лікер, є й інша важлива інформація, яку необхідно знати, щоб насолодитися обраним напоєм якнайкраще. Дивіться нижче!

Що таке лікер?

Лікер – це солодкий ароматний алкогольний напій, який може бути виготовлений з інших видів напоїв, таких як віскі, ром і коньяк, змішаних з фруктами, травами і насінням. Він може містити екзотичні інгредієнти і бути різних смаків, щоб задовольнити різні смаки. Крім того, він може бути різної алкогольної міцності, тобто з різною кількістю алкоголю в складі.

Як правильно пити алкоголь?

Оскільки це високоалкогольний напій, рекомендується вживати його в невеликих кількостях, саме тому лікер зазвичай подають у невеликих келихах.

Як правильно зберігати алкоголь?

Правильне зберігання лікеру допомагає збільшити термін його придатності. Щоб правильно зберігати лікер, головне – тримати пляшки подалі від світла, оскільки ультрафіолетові промені можуть нагріти напій і прискорити процес окислення. Таким чином, смак і вміст алкоголю можуть змінитися. Натомість, завжди зберігайте в холодильнику і стежте за терміном придатності.вказано на упаковці.

Які напої приготувати з лікером?

Перше, що вам потрібно зробити, це вибрати тип лікеру, враховуючи всі поради, які ми дали тут. Відповідно до типу лікеру, який ви вибрали, ви можете приготувати цитрусовий напій з апельсиновим лікером, вершковий напій з шоколадним лікером або освіжаючий напій з м’ятним лікером.може доповнювати за смаком інші напої, не засновані на алкоголі.

Дивіться також інші статті про алкогольні напої

У цій статті ми представляємо всі види лікерів, їх технологію та походження, щоб ви могли зробити вибір, який найбільше задовольнить ваш смак. Якщо вам сподобалося читати цю інформацію та рейтинг з найкращими на ринку, перегляньте також статті нижче, де ми представляємо багато інформації про найкращі віскі, ром та саке. Перевірте це!

Купуйте один з найкращих лікерів у світі та насолоджуйтеся!

У цій статті ви побачили, що існує безліч видів лікеру, на найрізноманітніші смаки. З такою кількістю різновидів цілком природно, що ви сумнівалися, який лікер вибрати, щоб насолодитися ним з сім’єю і друзями. Але тепер, коли ви прочитали цю статтю, у вас більше не виникне складнощів.

При виборі цього напою слід враховувати багато характеристик: країну походження, тип алкогольного напою, вміст алкоголю та інгредієнти. Зрештою, кожна країна виробляє свій лікер з інгредієнтів та типу алкоголю, характерних для її регіону.

За допомогою списку ми виділили для вас 10 найкращих лікерів світу, від найсолодших і з низьким вмістом алкоголю до тих, що мають чудовий смак. Тож, коли вам захочеться випити лікеру, згадайте про наші рекомендації, ми впевнені, ви не пошкодуєте, незалежно від того, який тип лікеру ви оберете.

Подобається? Поділіться з друзями!

Miguel Moore

Мігель Мур – професійний екологічний блогер, який пише про навколишнє середовище вже понад 10 років. Він має ступінь бакалавра доктор наук про навколишнє середовище в Каліфорнійському університеті в Ірвайні та ступінь магістра з міського планування в Каліфорнійському університеті в Лос-Анджелесі. Мігель працював вченим-екологом у штаті Каліфорнія та міським планувальником у місті Лос-Анджелес. Наразі він є самозайнятим і розподіляє свій час між написанням свого блогу, консультаціями з містами з екологічних питань і дослідженням стратегій пом’якшення кліматичних змін.