Твой Малыш

“Твой Малыш” – уникальный украинский журнал для современных родителей.
На его страницах найдете наиболее полную качественную информацию о беременности и родах,
уходе за новорожденным и маленькими детками.

Гречка у прикормі: коли і як правильно вводити цю кашу в меню малюка

Ти починаєш прикорм малюка у 6 місяців? Якщо твоя дитина погано набирає вагу, почни з каш. Наприклад, гречаної, яка ідеально підходить для першого прикорму і легко готується

Якщо твій малюк не дуже добре набирає вагу, у віці півроку педіатри рекомендують почати прикорм з калорійної та поживної кашки. Гречана крупа стоїть у таблиці прикорму, бо не містить глютену, багата залізом і клітковиною, насичена різними вітамінами і мікроелементами. Це оптимальний варіант для початку знайомства дитини з дорослою їжею. Дізнайся про гречку в щоденному меню малят докладніше.

Користь гречки для дітей від 6 місяців

У гречці містяться: вітамін В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В3 або вітамін РР, В5 (пантотенова кислота), В6 (піридоксин), фолієва кислота (вітамін В9), калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, марганець, мідь, селен, цинк. За вмістом білка ця крупа схожа з білками курячих яєць або сухим молоком, тому її не обов’язково робити на молоці, вистачить води. Мікроелементи, що входять до її складу, перешкоджають засвоєнню радіоактивних ізотопів і дозволяють уникнути анемії. Вона дуже рідко викликає алергічні реакції.

В якості першого прикорму гречку можна включати вже з 4 місяців (за показаннями педіатра), а стандартно підгодовувати малюків починають з півроку за рекомендацією ВООЗ. Каша має високу харчову цінність, вона дозволяє витримувати високі темпи росту і розвитку малюка в будь-якому віці. В меню 7-місячного карапуза гречана каша може замінити один прийом їжі, якщо ти почала прикорм гречкою у 6 місяців.

Як готувати гречку для прикорму

Ти вирішила сама приготувати смачну і корисну гречану кашу для малюка? Тоді вибирай крупу максимально світлого обжарювання, вона не повинна бути темною. Ти можеш спочатку змолоти її в борошно, а потім варити або навпаки, приготувати кашу, а після перебити блендером до гомогенного стану. Готуй гречку на воді або спеціальному дитячому молоці, також ти можеш розвести кашку грудним молоком, щоб дитина швидше звикла до нового смаку.

Ми підготували для тебе базовий покроковий рецепт приготування 5% каші з гречаної крупи для дитини 6 місяців. Для нього тобі знадобиться:

Для початку перебери, вимий гречану крупу і висуши її. Потім зроби з неї борошно в чаші блендера або кавомолки. Воно вийде на вигляд приблизно як манка або трохи дрібніше. Звичайно, ти можеш взяти готове борошно або дитячу суху кашку, тоді ці кроки можеш пропустити.

Візьми чайну ложку гречаної муки і додай її у 100 мл води. Кашка для першого прикорму буде дуже рідкою. Тільки після того як твоя дитина звикне до нового смаку, її можна загущувати до 10%, тобто, взяти дві чайні ложки гречаної муки на 100 мл води.

Вари кашу на повільному вогні протягом 15 хвилин, безперервно перемішуючи. Після цього остуди до температури 37 градусів. Готову гречку для 6-місячного малюка можеш розвести грудним молоком або додати молочну суміш, якщо малюк на штучному вигодовуванні. Не додавай сіль і цукор! Ці приправи малюкові поки не потрібні.

Гречана каша для першого прикорму: як приготувати її правильно

Дуже важливо не помилитись у приготуванні. Повідомляє сайт Наша мама.

Якщо ви плануєте самі готувати гречану кашу для грудничка, то вибирайте гречку світлого кольору. Гречана крупа насиченого темного кольору говорить про інтенсивне обсмажування, і для прикорму грудничка її краще не використовувати.

Для приготування 5% каші знадобиться:
1 ч. Ложка гречаного борошна
100 мл води

Як приготувати гречану кашу для прикорму:
Крок 1. Вимити, перебрати і просушити гречану крупу.
Крок 2. За допомогою кавомолки або блендера змолоти суху крупу. Перемелена крупа виходить трохи крупніша борошна, але дрібніша, ніж манка. Якщо ви плануєте використовувати готове гречане борошно, пропустіть цей крок.

Крок 3. У 1 чайну ложку гречаного борошна додати 100 мл води. Каша для першого прикорму грудничка повинна бути досить рідкою. Через деякий час, коли дитина звикне до 5% каші, можна збільшити її концентрацію до 10% – тобто на 100 мл води додавати 2 чайні ложки крупи.
Крок 4. Гречану кашу варити на повільному вогні, постійно помішуючи, близько 15-20 хвилин. Остудити до кімнатної температури. У готову гречану кашу можна додати грудне молоко або молочну суміш, якщо дитина на штучному вигодовуванні.

Увага: Не використовуйте сіль і цукор в стравах для першого прикорму грудничка.