У чому секрет смачної шаурми?
Кухарі рекомендують використовувати відразу два види: наприклад, курку та яловичину. У чому секрет ідеальної шаурми? М'ясо потрібно перед приготуванням промаринувати, в ідеалі – витримати у спеціальній арабській суміші спецій. Смак такого блюда відрізняється особливим ароматом.
На чому смажать м'ясо для шаурми?
Для смаження м'яса використовуються апарати гриль для шаурми. Апарати для шаурми на вигляд нагрівального елемента діляться на електричні (тен, спіраль, склокераміка), газові, вугільні.