Вирощування ріпи у відкритому ґрунті — посів, посадка та догляд

Ріпа (латиною Brassica rapa) є однією з найдавніших харчових рослин, введених у культуру. Історія цього коренеплоду, що належить до сімейства «Капустяні», налічує понад 4000 років.

Репа служила їжею найбідніших верств населення ще Стародавньому Єгипті та Стародавню Грецію.

Римляни ж гідно оцінили поживність та смакові дані цієї рослини. Печену ріпу можна було побачити не лише на столах плебеїв, а й у будинках вершників та патрицій.

Відома легенда про римського полководця К. Дентате говорить про те, що він вважав за краще вести переговори з противником, продовжуючи запікати скибочки ріпи в похідному осередку.

У час досить поживна і невибаглива ріпка широко поширилася країнах Західної Європи. До того, як у ХІХ столітті її почав витісняти гість з американського континенту — картопля, ріпу цінували і у Франції, і в Німеччині, і в Англії. А на Русі ріпа була найголовнішим овочом у раціоні харчування селян.

1. Посадка ріпи у відкритий ґрунт
2. Як правильно підготувати ґрунт до посадки ріпи?
3. Види посадки насіння ріпи
4. Коли і як садити ріпу?
5. Весняний посів
6. Літній посів
7. Рекомендації щодо посадки ріпи
8. Літня та весняна посадка
9. Осіння посадка
10. Догляд за ріпою у відкритому ґрунті
11. Вибір місця
12. Грунт
13. Температура та вологість
14. Правильний полив ріпи, проріджування
15. Перше проріджування
16. Друге проріджування
17. Підживлення та добрива для ріпи
18. Хвороби ріпи та способи боротьби з ними
19. Шкідники ріпи та способи боротьби з ними
20. Відео про вирощування та догляд за ріпою у відкритому ґрунті

Посадка ріпи у відкритий ґрунт

Ріпа невибаглива, але правильний вибір ґрунту дозволить отримати якісніший урожай на будь-якому городі. А швидка вегетація трав’янистої рослини дозволяє зібрати за приблизно півтора весняних та три літні місяці два врожаї.

Як правильно підготувати ґрунт до посадки ріпи?

Підготовку ділянки для ріпи рекомендується проводити восени. Грядки з попередніми рослинами акуратно перекопують, паралельно вноситься перегній, суперфосфат і калійна селітра — у стандартних дозах.

За наявності золи деревного вугілля, вноситься і вона – не більше однієї склянки на 1 кв. метр. За до висіву насіння ріпи намічаються майбутні рядки, здійснюється полив ділянки.

Види посадки насіння ріпи

Розрізняють три види посадки насіння ріпи у відкритий ґрунт:

1. для літнього врожаю – ріпу висівають відразу після сходу снігу;
2. для зимового зберігання – ріпу висівають наприкінці липня, на початку серпня;
3. під зиму – висів проводиться перед початком заморозків.

Коренеплоди з весняного посіву не потрібно зберігати довго, рекомендується вжити їх улітку, або зробити з них закрутки на зиму. Коренеплоди ріпи з максимальною якістю визріють наприкінці першого місяця літа, червня, або, якщо прохолодне літо, на початку липня.

Плоди, посіяні влітку, можуть зберігатись усю зиму.

Коли і як садити ріпу?

Весняний посів

Перший посів середину весни. Це друга декада, середина чи кінець квітня, чи початок травня.

Літній посів

Другий посів першу декаду липня (бажано сіяти трохи раніше).

Рекомендації щодо посадки ріпи

Насіння для весняної та літньої посадки готуємо – замочуємо їх у гарячій воді. Це забезпечить дружню та швидку схожість. Акуратно загортаємо насіння в тканину і не більше ніж на п’ять хвилин опускаємо у воду, нагріту до температури близько 50 градусів Цельсія.

Після цього насіння трохи підсушується, наприклад, на підвіконні, і перемішується з дрібним піском.

Літня та весняна посадка

За день до сівби ділянку слід добре полити, стандартна витрата – не менше двох відер води на 1 кв. метр.

Заздалегідь підготовлені рядки слід акуратно розрівняти граблями, зробити борозни з глибиною до 2 сантиметрів. Відстань між борознами слід витримувати від 0,25 до 0,3 метра.

Борозни, що виходять, поливаємо і приступаємо до висаджування насіння на відстані один-півтора сантиметра між сусіднім насінням. Висаджуємо в грунт все підготовлене насіння, а потім виготовляємо ще один рівномірний полив із лійки або шланга. Насадка-душ обов’язкова, оскільки сильний струмінь води порушить структуру рядків.

В ідеалі після поливу грунт повинен бути просочений водою на глибину не менше ніж 10 сантиметрів. Для збереження цієї вологи можна накрити грядки поліетиленовою плівкою. Після появи перших сходів плівку можна забирати. Без плівки доведеться ретельно стежити, щоб ґрунт ділянки не пересох.

Осіння посадка

Осіння посадка має ряд відмінностей від посадки навесні та влітку:

• глибина посіву насіння збільшується приблизно на третину;
• зверху грядки слід засипати ґрунтом і мульчею (для неї цілком підійде торф).

Догляд за ріпою у відкритому ґрунті

Вибір місця

Грядки з ріпою добре влаштовувати після вирощування попередників — огірків і кабачків, томатів і бобів. Ріпа погано поєднується з капустою та редискою. Слід вибрати ділянку, що добре освітлюється сонцем, — без протягу і зайвого затінення.

Грунт

Для вирощування ріпки ідеально підходять:

При необхідності рекомендується вносити в ґрунт перед висівом насіння ріпи вапно, золу або мелений доломіт. Не більше 150 грамів на кожен квадратний метр ділянки. Гній, особливо свіжий, використовувати не рекомендується – щоб не погіршити якість коренеплодів.

Температура та вологість

Насіння ріпи починає сходити вже при нулі градусів за Цельсієм. Схід досить легко витримує нічні похолодання до -5 і навіть до -6 градусів. Оптимальна денна температура для сходу ріпи становить 15 градусів за Цельсієм. До вологості повітря молоді сіянці малочутливі.

Правильний полив ріпи, проріджування

Під час початкового зростання, а особливо в період дозрівання ріпа потребує регулярного та частого поливу. Найголовнішу небезпеку є пересихання грядок. Через посуху ріпка буде дрібною та гіркою.

Крім того, розрізані плоди видаватимуть різкий запах через неперероблені ефірні олії.

Рекомендується в спекотні літні дні влаштовувати частіші поливи, витрачаючи на 1 квадратний метр не менше 20 літрів води.

Перше проріджування

Молоді посадки ріпи потрібно добре проріджувати. Як тільки з’являться перші 4-5 листочки, молоді сходи проріджують, щоб вільний простір навколо кожної рослини залишався в радіусі не менше 5 сантиметрів.

Друге проріджування

Друге проріджування молодих паростків ріпи через дві декади після першого. Проріджуються всі мляві, кволі і паростки, що виглядають хворими. Після другого проріджування кожної рослини повинен залишитися вільний радіус щонайменше 10 сантиметрів.

Підживлення та добрива для ріпи

За період вегетації ріпи слід зробити одну або дві повноцінні підживлення з інтервалом 2-3 тижні.

Кореневе підживлення:

Використовуються азотні, фосфорні та калійні добрива (до першого проріджування – перші 3-4 листочки):

• селітра марки Б (N), витрата до 30 грамів на 10 літрів води на кожен квадратний метр ділянки;
• суперфосфат Б (P), витрата до 30 грамів на 10 літрів води на кожен квадратний метр ділянки;
• нітрат калію (NK), витрата до 1,5 г на 10 літрів води на кожен квадратний метр ділянки.

Позакореневе підживлення:

• азотнокислий кальцій (N CA), витрата до 20 грамів на 10 літрів води на кожен квадратний метр ділянки.

Можна застосовувати марганцеві та молібденові мікродобрива. Точне дозування уточнюється в інструкції до мікродобрива.

Хвороби ріпи та способи боротьби з ними

Ріпа, як і багато рослин сімейства хрестоцвітих, хворіє:

1. Білою та сірою гниллю;
2. Судинним та слизовим бактеріозом;
3. Чорною ніжкою;
4. Пероноспороз;
5. Борошнистої роси.

• Гнила
• Судинний бактеріоз
• Чорна ніжка
• Пероноспороз
• Борошниста роса

Найефективнішими методами боротьби з хворобами ріпи є заходи профілактики їх появі — прополювання, перекопування ділянки навесні та восени, попередня обробка ґрунту антисептичними засобами (наприклад, перманганатом калію).

У разі появи будь-якої з інфекцій уражені рослини негайно видаляються і знищуються.

Шкідники ріпи та способи боротьби з ними

Ріпа ушкоджується такими комахами:

1. Метеликом-капустяницею;
2. Хрестоцвітими блішками;
3. Весняної та літньої капустяної мухами;
4. Дротником;
5. Огородною та капустяною совкою;
6. Ріп’яний білявкою.

• Гусениця капусниці
• Капустяна блішка
• Капустяна муха
• Дротник
• Капустяна совка
• Білянка ріпна

Найефективнішими методами боротьби з паразитами та шкідниками для ріпи є заходи профілактики їх появи. У них входять прополювання бур’янів, а також ретельне перекопування ґрунту, як восени, так і навесні.

Відео про вирощування та догляд за ріпою у відкритому ґрунті

Які різновиди ріпи є і їхня користь. Рекомендуємо відео до перегляду!

Ріпа є цінним дієтичним продуктом, а її коренеплоди є смачними та корисними ласощами. Існують сотні рецептів використання ріпи у вареному, смаженому та сирому вигляді.

При належному догляді та правильному виборі ділянки для посадки ріпа проявляє себе як невибаглива та стійка рослина.

Ріпа — вирощування і догляд у відкритому грунті. Коли садити ріпу з насіння

Посадив дід ріпку, виросла ріпка велика – превелика! Напевно, всі пам’ятають цю казку? А ось чи багато з вас садять на своїй ділянці такий овоч? Ріпа є прародителькою овочевих культур на Русі. Коли вона з’явилася, точно не відомо, але обробляти її почали, коли з’явилося землеробство. Ні один народ не цінував цей коренеплід так, як росіяни. Не випадково, вона вважається споконвічно російською овочем. Вважають, що цей овоч був культивирован близько 40 століть назад і до XIX століття відігравав на Русі ту ж роль, що тепер картоплю.

Вживання овоча зміцнює кістки і зуби, адже в ньому дуже багато кальцію. Кальцій чи не вдвічі перевищує вміст інших корисних речовин у ньому. Сік листя використовується для лікування захворювань кісток і зубів, наприклад, при остеопорозі (ламкості кісток), карієсі. Крім того, ріпа володіє відмінним протизапальним ефектом. А як корисно її просто гризти в свіжому вигляді, особливо дітям. Під час жування відбувається масаж ясен, поліпшується кровопостачання, що позитивно впливає на стан зубів.

Це міцний симпатичний коренеплід жовтуватого кольору з приємним смаком. Ріпу запікають, смажать, парять, відварюють. З неї роблять запіканки, овочеві рагу, додають у салати, фарширують. Вона добре зберігається в прохолодному місці аж до весни. Вираз «простіше пареної ріпи» свідчить про те, як її просто готували в російської печі в закритому посуді, де вона саме парилася у власному соку.

Ріпа – вирощування з насіння у відкритому ґрунті

Сортів ріпи в каталогах виробників насіння дуже багато: Внучка, Жучка, Білосніжка, Гейша, Біла нічка, травнева жовта і т. д. Але найбільшою популярністю славиться сорт Петровська. М’якоть у овоча жовта, соковита і в той же час тверда. Всі сорти діляться на 2 категорії:

• Ранні сорти, які висіваються в травні, плоди достигають через два місяці, але для тривалого зберігання не підходять;
• Пізні сорти, які висівають в грунт не раніше середини липня місяця, зате їх можна зберігати 3-4 місяці.

Добрими попередниками є огірки, картопля, буряк, полуниця. При посадці згадайте, де в минулий рік висаджували коренеплід. Не садіть його там, де в минулому році вирощувалася капуста всіх видів, редька, редиска, бруква, салатна гірчиця, оскільки у них спільні хвороби і шкідники.

Перед посівом насіння краще замочити на 2 години в розчині фітоспорину, потім їх підсушують і можна приступати до посіву на грядку.

Грядку готують з осені. Краще внести в грунт органічні добрива, так як вони мають чимало переваг.

• Це екологічно безпечні добрива;
• Мають пролонговану дію;
• Дуже складно їх передозувати;
• Урожай виходить більш смачним.

Якщо немає можливості придбати перепрілий гній, перегній, можна придбати в магазині Гуми-Омі осінній, Бионекс, гранульований курячий послід.

Коли садити насіння ріпи – терміни посадки в Підмосков’ї, Сибіру, на Уралі

У коренеплоду невеликий вегетаційний період 60-80 днів, що дозволяє вирощувати по два врожаї за сезон. Перший посів за шкідливі смузі Росії проводять в кінці квітня – початку травня. Терміни посадки на Уралі і в Сибіру проводять в першій декаді травня. Звичайно, кожен рік весна настає по-різному, тому коренеплід сіють після того, як стає сніг і прогріється земля до 10-15?С.

Літній посів в Підмосков’ї, в центральній частині Росії проводять в середині липня, а в північних регіонах країни (Урал, Сибір) – на початку серпня. У середній смузі ріпу вирощують посівом

• під зиму,
• після того, як розтане сніг, то є ранньою весною,
• для отримання раннього врожаю через розсаду,
• в кінці літа для зимового зберігання.

Більш пізній посів скоростиглих сортів не дає гарантії, що коренеплоди встигнуть сформуватися. Тому восени шляхом зворотного звіту можна обчислити точніше, коли можна сіяти насіння для зимового зберігання ріпи. Для цього від передбачуваного терміну закінчення сезону потрібно відняти вегетаційний термін, його завжди вказують на упаковці з насінням.

Як правильно виростити ріпу на дачі (відстань між рослинами)

Перед посадкою насіння грунт не удобрюємо, зазвичай його готують ще з осені.

На підготовленій грядці робимо борозенки вздовж або впоперек грядки. Борозенки роблять на відстані 20-25 см один від одного. Їх можна прокреслити плоскорізом, маленькою лопаткою, або просто ребром долоні. Глибина борозенки не більше 2 див.

Борозенки зволожуємо, поливаємо водою з лійки, щоб насіння відразу отримали вологу. Насіння пересипаємо на долоню, білий аркуш паперу, складений навпіл, або засипаємо в спеціальну сівалку для дрібних насіння. І сіємо насіння, намагаючись з розподілити як можна рідше. Але з дрібними насінням так буває складно вступити, тому приготуйтеся до того, що доведеться проріджувати посадки. Щоб не загустити посадки, дрібні насіння можна змішати з інертними речовинами (піском, крейдою). Розсипаючи суміш насіння з піском, легше домогтися рівномірності розподілу насіння в борозні.

Посіви загортають землею з країв борозенки і знову посадки поливають з лійки.

Для появи дружних і швидких сходів посадки закриваємо зверху легким покривним матеріалом. Вони захистять ніжні сходи від хрестоцвітної блішки, захистять від висихання і перегріву. З особистого досвіду не рекомендую прикривати посадки плівкою, тому що її потрібно прибирати відразу після появи сходів, а саме в цей час рослини починають атакувати шкідники.

Посів насіння ріпи під зиму

Такий спосіб дає дуже ранній урожай і заснований він на тому, що ріпа – досить холодостійка культура, як морква, наприклад. І це дозволяє сіяти насіння в грунт під зиму.

Для цього восени на звільнену грядку (з урахуванням попередніх культур) вносять перегній, перепрілий гній і перекопують на штик лопати. Потім роблять борозенки і залишають для майбутнього посіву. Одночасно заготовляють живильний грунт і залишають його будинку при кімнатній температурі.

Як тільки встановиться холодна погода, навіть з невеликими снігопадами, зазвичай це в жовтні, з грядки змітають сніг і підготовлені борозенки сіють насіння. Зверху їх прикривають підготовленим теплим поживним грунтом. Навесні, як тільки грядки під сонечком прогріються. Насіння підуть у ріст.

Відео про вирощування сорти ріпи Петровська

Посадка ріпи через розсаду (розсадою) будинку

Багато городників, особливо початківці, сумніваються і запитують: чи можна ріпу садити розсадою. Звичайно, можна! Адже цей овоч – найближчий родич капусти і способи вирощування розсади нічим не відрізняються. Розсаду в домашніх умовах можна вирощувати, застосовуючи контейнерні ящики, пелюшки, або вирощуючи в теплиці з полікарбонату.

Визначтеся з термінами посадки насіння на розсаду. У ріпи короткий вегетаційний період 60-80 днів, в залежності від сорту. Сходи з’являються через 3-4 дні, термін висадки в грунт через 7-10 днів після появи сходів. Вирощені сіянці можна висаджувати в грунт після того, як розтане земля на ділянці і трохи просохне після танення снігу. В кожному конкретному регіоні це різні терміни, але зазвичай середина – кінець квітня.

Посів розсадою має свої переваги:

Однак є нюанси, які необхідно враховувати:

• Рослина погано переносить пересадку, якщо у розсади травмовано корінці. Тому, щоб не травмувати ніжні корінці, краще вирощувати розсаду у торф’яних таблетках, кокосовому субстраті, вермикуліті. І, звичайно, на це піде набагато більше часу, так як насіння дуже дрібні;
• Після пересадки розсади на постійне місце сіянці потрібно прикрити легким укривним матеріалом, щоб притінити посадки і вберегти від хрестоцвітної блішки.

Як доглядати за ріпою на городі

Догляд на городі зводиться до її проріджування, якщо садили насіння відразу у відкритий грунт, поливу і підкормкам.

Проріджування. Оскільки насіння ріпи дуже дрібне при посіві в грунт часом вони виростають дуже часто, і для одержання великих головок посіви необхідно проріджувати.

• Спочатку проріджують рослини, щоб між ними залишалося 3-4 см,
• 2-й раз проріджують на 10-15 см,
• 3-й раз – на 30-40 см.

Сигнал про необхідність проріджування – змикання листя у рослини.

Полив проводять 2-3 рази на тиждень. Кожен раз після поливу або тривалих дощів грунт прополюють від бур’янів і розпушують, щоб до утворюється коренеплодів був доступ повітря.

Чем підгодувати ріпу після сходів, щоб була солодкою і великої?

Ріпа дуже чуйна на хороший відхід і швидко додає у зрості, зав’язуючи крупний коренеплід. Підживлення, якщо заздалегідь була ґрунт добре удобрений, можна не проводити. Перед проведенням підживлення грунт обов’язково добре проливають водою, щоб добрива швидше досягли кореневої системи. Або підгодівлю проводять після дощу.

Якщо є необхідність в підгодівлі, її проводять через тиждень після появи сходів. В цей період рослина особливо має потребу в добривах для розвитку зеленої маси коренеплоду. З цією метою застосовують трав’яний настій, настій курячого посліду. З мінеральних добрив добре підійде нітроамофоска. В її складі є всі потрібні для рослини елементи – азот, калій, фосфор. Добрива розкидають по поверхні міжрядь – 1-2 жмені добрива на 1 кв. м, потім землю між рядками поливають, а потім розпушують. Або готують розчин по інструкції на упаковці.

Деякі городники рекомендують поливати міжряддя солоною водою, вважаючи, що це додасть солодкість коренеплоду. Хоча і без такої підгодівлі ріпка і так буває солодкою.

Як зберігати ріпу взимку в підвалі і квартирі

Прибирають ріпу на городі майже останню, не рахуючи капусти. Ріпа не боїться осінніх заморозків і забирається досить пізно. Термін збирання осінньо-зимових сортів залежить від погоди і припадає приблизно на кінець вересня – початок жовтня. Ранні сорти прибирають у міру необхідності.

Коренеплоди відрізаються від бадилля, просушуються. Для зберігання коренеплоди складаються не більше одного відра в один мішок. Прибирають для зберігання на зиму до підвалу, підпілля, де температура 0+3?С. В такому вигляді вона добре зберігається до весни. Довше лютого – березня її не слід зберігати, вона не зіпсується до цього часу, залишається такою ж міцною і соковитою, але смак помітно погіршується.

Якщо немає підвалу, зберігати ріпку в квартирі можна тільки в умовах побутового холодильника, але тут вона не зможе зберігатися довше 1-2 місяців.

Шкідники ріпи у відкритому грунті і боротьби з ними (фото шкідників)

Основними шкідниками ріпи в початковому періоді її вегетації є

• хрестоцвіті блішки,
• капустянка,
• весняна і літня капустяна муха,
• совки,
• дротянки іл ковалики,
• стеблова нематода.

При сприятливих умовах шкідники можуть погубити все посадки і ви не дочекаєтеся врожаю. Самий ефективний спосіб запобігання появи шкідників на посадках ріпи – профілактичні дії. З цією метою заздалегідь

Впоратися з шкідниками можна, прибираючи гусениць вручну, залучити пташок, які поїдають комах, або використовуючи розчини хімічних або народних засобів.

Застосовуючи хімічні інсектициди (Інта-вир, Карбофос і т. д.) пам’ятайте, що обробка цими препаратами проводиться не пізніше 1 місяця до збирання врожаю. Тому краще скористайтеся народними способами.

• Зелене мило розводять з водою і обприскують ними посадки коренеплоду.
• Настій перцю. 1 ст. л. меленого червоного гострого перцю додають в 1 л води, дають настоятися. Потім міцним розчином обприскують посадки.
• Тютюновий настій. 100 г махорки заливають 5 л води, дають настоятися, проціджують і настоєм обприскують рослини.
• Оцтовий розчин. 1 склянка оцту розводять в 1 відрі води і обприскують ріпу.
• Зола. Просіяне суху деревну золу посипають на листя. Краще провести в суху і безвітряну погоду. Після дощу процедуру повторюють.