Найпростіший і дешевий варіант – зберігати хліб у холодильнику. Так в хлібі довго не заводиться цвіль, він буде придатний до вживання навіть через тиждень від дати виробництва.
Якщо тримати хліб просто в кімнаті кілька днів, то він почне пліснявіти, в холодильнику цей процес сповільнюється і хліб просто висихає, але втрачає всі свої смакові якості.
Свіжоспечений хліб – домашній або магазинний – краще зберігати в тканинному або полотняному мішечку з перфорацією, щоб він дихав. Так випічка збереже свіжість і смак до трьох днів. Також можна загорнути свіжий хліб у харчовий папір. У такому вигляді допустимо зберігати його в хлібниці.
Що робити, щоб хліб не черствів Розрізати хлібину потрібно з середини, а не з кінця. Так можна подовжити термін його зберігання. Поруч зі свіжим батоном потрібно покласти четвертинку яблука чи сирої картоплі. Тоді він довго не буде псуватися.
Хліб добре зберігається в холодильнику, адже низькі температури – некомфортне середовище для розвитку дріжджових бактерій. Загорніть хліб в декілька шарів в пергамент, а потім складіть у герметичний пакет або візьміть простий поліетиленовий, тільки добре зав'яжіть.
Як правильно зберігати хліб у холодильнику?
- Якщо хліб ще гарячий, чекаємо, поки він повністю охолоне, а потім загортаємо його в пакет і кладемо в холодильник. …
- Не можна загортати хліб у поліетиленовий пакет – так він точно швидко стане черствим.
Як спекти батон вдома – легкий рецепт з покроковою інструкцією. Cooking. No muss, No Fuss. 1.34K subscribers. Subscribed. 5.3K views 3 years ago UKRAINE. …