– Якщо колір швидко змінився з білого до темного, то це означає, що шафа нагрілася до 220°С. – Якщо відтінок повільно змінюється до жовтого, це означає, що духовка нагріта до 180°З. Є ще один метод, як без термометра визначити, до якої температури нагріта духовка.21 лют. 2024 р.
Електричні духові шафи майже завжди оснащені штатним електротермометром. Якщо він розміщений на дверцятах або відсутній, варто придбати незалежний термометр, який легко розмістити всередині. Такі моделі показуватимуть правильну температуру в місці приготування страви.
Необхідно взяти одну пачку солі. На самий низ духовки потрібно поставити деко з рівномірно розподіленою по його поверхні сіллю. Вона добре прибирає він весь зайвий жар, тим самим даючи будь-якій випічці поступово пропікатися. До того ж сіль може зберігатися в газовій духовці роками, при цьому не псуючись.
Існує два простих способи:
- За спеціальної шкалі на агрегаті. На лицьовій частині сучасного обладнання розташовуються рисочки-поділу або цифри з позначкою градусів Цельсія. …
- ЗА допомогою термометра для духових шаф, який може визначити градуси аж до 300.
Пірометр За допомогою пірометра температуру в печі можна вимірювати дистанційно. Якщо направити пірометр на об'єкт вимірювання за кілька секунд на його циферблаті висвітиться необхідна інформація.
Щоб пироги, запіканки чи коржі на торти готувалися рівномірно, під деко з випічкою також ставлять миску з водою. Звичайно, можна використовувати ємність, яка підходить для запікання. Вода забере надлишок жару.
Як зрозуміти що у духовці 180 градусів? Борошно замість термометра Борошно почне поступово жовтіти, отже температура в духовці газова плита не перевищує …