Зміст:
- 1 Цибуля сівок – що це таке, як правильно вибрати і отримати, особливості зберігання і підготовки до посадки
- 1.1 Зміст матеріалу
- 1.2 Що таке цибуля-сівка?
- 1.3 Цибуля-сівок – сорти
- 1.4 Як вибрати цибулю-сівку?
- 1.5 Як отримати цибулю-сівку?
- 1.6 Як зберігати цибулю-сівку?
- 1.7 Як підготувати цибулю-сівку до посадки навесні?
- 1.8 У чому замочити цибулю-сівку перед посадкою?
- 1.9 Як садити цибулю-сівку?
- 1.10 Як доглядати за луком-севком?
- 1.11 Чим підгодувати цибулю-сівку після сходів?
- 1.12 Як поливати цибулю-сівку?
- 1.13 Хвороби і шкідники цибулі-сівка
- 2 Цибуля — опис 33 сортів з їх фото та основними характеристиками, терміни дозрівання та інша корисна інформація +відгуки
- 2.1 Сорти ріпчастої цибулі
- 2.2 У чому відмінності гострого, напівгострого і солодкого лука?
- 2.3 Ріпчасту цибулю раннього терміну дозрівання
- 2.4 Середнього терміну дозрівання
- 2.5 Пізнього строку дозрівання
- 2.6 Озимі сорти цибулі
- 2.7 Цибуля-чорнушка: посів, вирощування та правила догляду
- 2.8 Види і сорти цибулі на перо
Цибуля сівок – що це таке, як правильно вибрати і отримати, особливості зберігання і підготовки до посадки
Важливою городньою культурою, яку використовують для приготування різних страв, є цибуля. Вирощувати його можна кількома способами. Найефективнішим методом, що підходить практично для будь-якого клімату, вважається дворічний цикл, проміжною ланкою якого є цибуля-сівця.
Зміст матеріалу
- Що таке цибуля-сівка?
- Цибуля-сівок – сорти
- Як вибрати цибулю-сівку?
- Як отримати цибулю-сівку?
- Як зберігати цибулю-сівку?
- Як підготувати цибулю-сівку до посадки навесні?
- У чому замочити цибулю-сівку перед посадкою?
- Як садити цибулю-сівку?
- Як доглядати за луком-севком?
- Чим підгодувати цибулю-сівку після сходів?
- Як поливати цибулю-сівку?
- Хвороби і шкідники цибулі-сівка
Що таке цибуля-сівка?
Для повноцінного вирощування якісної цибулі необхідно не менше півроку довгого світлового дня і прийнятних температур повітря. У багатьох регіонах такі параметри можна відтворювати тільки в теплицях, тому для повсюдного вирощування був розроблений дворічний цикл:
- Насіння цибулі, іменоване чорнушками, у перший рік висаджується в ґрунт. До осені виростають невеликі цибулини, це і є цибуля-сівець.
- Наступного року в ґрунт висаджують вже сівку, з якої виростає велика ріпчаста цибуля, придатна для вживання в їжу і тривалого зберігання.
Багато городників, знаючи опис лука-сівка, воліють відразу купувати його для посадки, минаючи стадію насіння:
- Цибулини продаються в садівничих магазинах і на ринках.
- Вони мають компактні розміри 1-2,5 см у діаметрі та округлу форму.
- Маленький сівець добре переносить зимове зберігання, практично не зазнаючи гниття і не проростаючи раніше терміну посадки.
- Цибулини мають вже розвинену кореневу систему і стійкі до хвороб і багатьох шкідників.
Цибуля-сівок – сорти
Існують як універсальні сорти цибулі-сівки, так і більш спеціалізовані, виведені селекціонерами для певної кліматичної зони. Найпопулярніші з них це:
- Глобус. Цибулини з жовтою м “коттю та золотистими чешуйками мають середні терміни дозрівання. Відрізняється хорошими смаковими якостями завдяки високій концентрації цукрів і хорошими показниками в зберіганні.
- Ред Барон. Червона цибуля без вираженої гостроти з злегка солодкуватим присмаком. Відрізняється високою врожайністю і придатністю до зберігання і транспортування.
- Лук-сівок Геркулес є голландським середньераннім гібридом. Вважається одним з еталонних сортів за смаковими характеристиками і тривалістю зберігання.
- Кармен! Так званий салатний сорт. Невеликі цибулини бордовою м “коттю мають м” який смак та аромат.
- Тімірязевський. Гострий ранньоспілий сорт з білою м ‘коттю і світло-коричневими чешуйками.
Як вибрати цибулю-сівку?
Для більшості городників цибуля-сівок – це повноцінний посадковий матеріал, який купується для подальшого вирощування на ріпку, і до його вибору варто підійти дуже ґрунтовно:
- Визначитися з бажаним сортом. Тут потрібно враховувати як смакові якості, так і особливості вирощування і кліматичну зону зростання.
- У магазинах цибуля-сівок продається декількох розмірів або фракцій від найменшої (до 15 мм у довжину) до найбільшої (близько 30 мм). Їх різниця полягає в термінах посадки. Чим менший розмір, тим раніше можна висаджувати. Великі фракції придатні тільки для весняної посадки, тоді як дрібніші можна садити під зиму.
- Цибулини повинні мати однаковий окрас і не джерелити запаху цвілі.
- Посадковий матеріал вважається бракованим, якщо на ньому є мокрі ділянки або вістрижені зелені паростки.
Як отримати цибулю-сівку?
Деякі дачники розібравшись з тим, що це за матеріал лук-сівок, вирішують його виростити самостійно. Для цього необхідно:
- Підготувати восени добре освітлену ділянку для посадки з легким родючим ґрунтом: перекопати і внести добрива.
- Навесні ділянку знову перекопують і роблять борозни приблизно 1 см в глибину.
- У них висівається спеціальне лукове насіння – чорнушки, які продаються в садовому магазині.
- Навесні і влітку посадки поливають і удобрюють.
- У серпні після повного всихання листя урожай збирають.
Як зберігати цибулю-сівку?
Щоб на майбутній рік отримати хороший урожай ріпчастої цибулі, важливо знати, як зберігати цибулю-сівку до посадки. Досвідчені садівники радять:
- Прибирати сівку з грядки тільки в суху погоду.
- Після збору врожаю, у кожної цибулини потрібно зрізати зелень.
- Оброблений матеріал викладається тонким шаром в сухому і добре провітрюваному місці для просушки.
- На зиму цибуля-сівець збирається в спеціальні сітки або тканинні мішки, які зберігаються в сухому прохолодному місці, наприклад, у підвалі. Інші ж дачники стверджують, що температура повинна бути кімнатною, але далеко від опалювальних приладів.
- Важливо захистити посадковий матеріал від впливу вологи і низьких температур, інакше навесні він вже буде непридатний для посадки.
Як підготувати цибулю-сівку до посадки навесні?
Існує певні правила підготовки цибулі-сівка до посадки:
- За два дні до передбачуваної висадки цибулини близько 10 год. Прогрівають у теплому приміщенні, де температура повітря близько 30-40 ер.
- Потім думки садівників про те, чи треба обрізати цибулю-сівку перед посадкою, розходяться. Багато хто радить це зробити для більш швидкого проростання. На перо зрізається третина верхівки, а для розвитку м ‘якоті тільки трохи верхньої частини.
- Важливим етапом є замочування посівного матеріалу для його знезараження, зміцнення імунітету і прискорення всхожості.
У чому замочити цибулю-сівку перед посадкою?
Вибираючи, чим обробити цибулю-сівку перед посадкою, можна використовувати один з наступних розчинів:
- Соляний. У 2 л води розчиняється 20-30 г солі. Замочують цибулини на 3-4 год., а потім просушують.
- Марганцевий. В 1 л теплої води ретельно розмішують 4 г перманганату калію. Замочування цибулі-сівка триває не більше 2-3 год.
Вибір часу, коли садити цибулю сівку у відкритий ґрунт навесні, залежить від декількох факторів:
- Ймовірність нічних заморозків. Якщо вночі температура повітря прагне до нуля, то з висадкою варто почекати, краще дочекатися стійкого цілодобового плюса.
- Вибір фракції цибулі. Чим менше цибулини, тим раніше їх висаджують. Найбільші зразки рекомендовано сіяти на 2 тижні пізніше, ніж найменші.
- На півдні цибулю висаджують вже в середині березня.
- У більш північних регіонах культуру саджають не раніше середини травня-початку червня.
Як садити цибулю-сівку?
Визначившись з термінами посадки, можна приступати до самої процедури:
- Замочити в будь-якому наведеному вище розчині і ретельно просушити.
- Для посадки краще вибирати сонячну ділянку, на якій торік вирощувалися огірки, томати, картопля, капуста, бобові культури.
- Цибуля добре сусідить з морквою, відлякуючи шкідників один від одного.
- Посадки посипають деревною золою для дезінфекції і землею, помірно поливають.
За іншою технологією проводиться посадка цибулі-сівка навесні на зелень:
- Цибулини не варто сильно заглиблювати в землю, більша їх частина повинна бути над грунтом.
- Деякі городники висаджують у змішаному шаховому порядку, чергуючи посадки на зелень і ріпку. Такий спосіб більш вимогливий у догляді і застосуємо у разі нестачі місця для повноцінних насаджень на ділянці.
Як доглядати за луком-севком?
Основні рекомендації того, як виростити цибулю-сівку, зводяться до низки простих правил:
- Лукові грядки потрібно регулярно розпушувати і видаляти з них сорну рослинність. Однак процедуру варто проводити акуратно, щоб не пошкодити підземну частину корисних рослин. Траву краще виривати руками, а рихлити спеціальними інструментами, наприклад, ручними культиваторами.
Чим підгодувати цибулю-сівку після сходів?
Щоб виростити цибулю-сівку велику і стійку до перевезень і тривалого зберігання, не варто нехтувати внесенням добрив:
- Перше підживлення проводиться приблизно в середині-кінці травня, коли починають наростати листя. Для цього підійдуть азовмісні добрива: коров ‘як, біогумус або зола. Склянку коров ‘яка розводять у десятилітровому відрі, і поливають отриманим розчином грядки з розрахунку 2-3 л на 1 кв. м.
- Через два тижні процедуру повторюють. Цього разу вибираючи, чим підгодувати цибулю-сівку, перевагу віддають нітрофосці, яку розводять згідно з інструкцією.
- Третє внесення добрива припадає на середину червня. У цей період рослина потребує калії, тому можна використовувати аміачну селітру або суперфосфат.
Як поливати цибулю-сівку?
При грамотному відході потрібно точно знати, як часто поливати цибулю-сівку. Надлишок вологи згубний для культури, тоді як недолік загрожує маленькими розмірами цибулин:
- Режим поливу залежить від клімату регіону. При дощовій весні додатково зволожувати ґрунт не потрібно. Якщо ж погода встановилася суха і спекотна, то поливати варто щотижня.
- У середньому вносять приблизно по 10 л на 1 кв. м.
- Краще використовувати воду зі спеціальної ємності, яка встигла відстоятися і нагрітися під сонячними променями.
Хвороби і шкідники цибулі-сівка
Вражати цибулю-сівку на зелень і ріпку можуть близько 50 захворювань, навіть з урахуванням того, що ця культура має хороший імунітет до всякого роду шкідників. Уникнути цього можна, проводячи передпосівну обробку садивного матеріалу і ґрунту, як відкритого, так і тепличного. Часто цибулю можуть атакувати грибкові та вірусні захворювання, шкідники:
- Мучниста роса і іржа – одні з найбільш шкідливих захворювань, що проявляються через надмірну вологість ґрунту. Впізнавані за передчасним побажанням пір ‘я і деформації цибулини. При виявленні зазначених ознак, варто якнайшвидше обробити посадки фунгіцидами, наприклад, “Агро Лекарем”, “Рідомілом”, “Фітоспорином”.
- Сіра гниль вражає шийку цибулини переважно в передзбиральний період. Хворі овочі зберіганню не підлягають. Дієвим заходом профілактики є обприскування фунгіцидом з другої половини літа. Для цих цілей використовують розчин марганцівки, мідного купоросу або кальцинованої соди.
- Жовта карликовість і мозаїка виявляються суттєвою деформацією листя. Дієвих заходів боротьби крім профілактичних не існує.
- Лукова муха і цибулева моль знищують не тільки надземну частину рослини, а й самі цибулини. Для боротьби з ними можна використовувати спеціальні інсектициди, наприклад, “Базудин”, “Мухоед”, “Медветокс” або народні методи: соляний розчин або настій аміаку.
Цибуля — опис 33 сортів з їх фото та основними характеристиками, терміни дозрівання та інша корисна інформація +відгуки
Розглянемо найпоширеніші сорти цибулі, по опису і фото спробуємо вибрати саме ті, які підходять до умов вирощування у вашому регіоні.
Зміст:
- Сорти ріпчастої цибулі
- У чому відмінності гострого, напівгострого і солодкого лука?
- Ріпчасту цибулю раннього терміну дозрівання
- Богатирська сила
- Кармен
- Ред Семко F1
- Центуріон
- Штутгартер Різен
- Середнього терміну дозрівання
- Бессонівський
- Геркулес
- Стурон
- Халцедон
- Пізнього строку дозрівання
- Бамбергер
- Глобо
- Ред Барон
- Эксибишен
- Озимі сорти цибулі
- Радар
- Шекспір
- Цибуля-чорнушка: посів, вирощування та правила догляду
- Отримання насіння
- Посів насіння на розсаду
- Догляд за молодим сіянкою
- Денсимор
- Цибуля-шалот
- Кубанський жовтий
- Белозерец
- Види і сорти цибулі на перо
- Цибуля-батун
- Квітневий
- Валдай
- Токіо
- Ніжність
- Шніт-цибулю
- Цибуля-слизун
- Грін Банер F 1
- Ферапонт
- Цибуля-порей
- Голіаф
- Бастіон
- Меркурій
Серед великої різноманітності представників сімейства цибулевих, ріпчасту цибулю, по праву займає гідне місце. Чому? Все просто. Батьківщиною цибулі вважаються гори. Саме там з’явилися перші цибулини, намагаючись вижити в умовах тривалої зими і безводного літа.
Щоб не пропасти, цибулю зобов’язаний був накопичувати поживні речовини в своїх листах, які отримали назву луски. Трохи пізніше все стало називатися цибулиною. Завдяки людині, територія зростання значно розширилася, виведено багато сортів цибулі, відрізняються терміном дозрівання, кольором і смаком м’якоті, розміром цибулин і агротехнічними прийомами вирощування, індивідуально для кожного сорту.
Сорти ріпчастої цибулі
При виборі сортів для вирощування цибулі на дачі необхідно звертати увагу на регіональність вирощування.
В залежності від умов і області вирощування сорту умовно можна розділити на 2 великі групи:
- для північних регіонів
- для вирощування в південних регіонах
Сорти цибулі, призначені для районів з холодним кліматом, мають виражений гострий смак і відмінну лежкість. Цибулю, що вирощується в південних районах, має більш солодкий смак, але зберігається недовго. Південні – в основному, салатні види цибулі.
Широке поширення отримав ще білий цибулю. Відрізняється солодкуватим, ніжним смаком. Також відноситься до салатним видами. Недолік: нетривалість зберігання і нестійкість до захворювань і шкідників.
У чому відмінності гострого, напівгострого і солодкого лука?
Гострі, напівгострі і солодкі сорти відрізняються смаковими якостями, строк зберігання та будовою цибулини
Практично всі скоростиглі сорти – гострі на смак. У них хороша лежкість, тривалий термін зберігання. В цибулинах багато поживних речовин: цукрів, ефірних масел.
Єдиний недолік – невисока врожайність. Головки ранніх сортів закутані у кілька шарів лушпиння, тому збір врожаю можливий не тільки вручну, але і з застосуванням спеціалізованої техніки. Можна вирощувати в будь-якому регіоні.
Напівгострі сорти більш солодкі з не дуже щільною м’якоттю і невеликою кількістю лусочок. Не рекомендується прибирати посадки спецтехнікою, так як цибулини схильні до травмування і швидко псуються. Врожайність, порівняно з ранніми сортами, значно вище. Їх можна обробляти в будь-якому регіоні.
Солодкі сорти використовуються для приготування салатів. Вони високоврожайні, але термін зберігання – нетривалий. Рекомендується до вирощування в південних регіонах.
Ріпчасту цибулю раннього терміну дозрівання
Термін вегетації у даних сортів становить від 90 до 100 днів. Всі різновиди підходять для вирощування у всіх регіонах, тільки в південних можна вирощувати як однорічну культуру, за допомогою посіву насіння на розсаду і вже в цьому році отримати багатий врожай.
Богатирська сила
Характеристика:
- Красиві, одномірні, округлі цибулини
- Раннє дозрівання
- Вага цибулини 1 до 500 м
- Невимогливий до грунту
- Потребує органічних підгодівлях
Завдяки м’якому, солодкого смаку, в основному, його вирощують для використання в приготуванні салатів. Це один з тих сортів, який можна вирощувати допомогою посіву насіння і вже в цьому сезоні отримати хороший урожай.
Кармен
- Голландці вивели червоний лук Кармен.
- Збір врожаю – через 75-80 днів після посадки сіянки. З 1 м2 збирають до 2,5 кг цибулі.
- Ідеальний помічник у лікуванні і профілактиці багатьох захворювань
- Перо у висоту досягає 30 см
- Вага 1 цибулини – 60 г
- Округло-плоскі цибулини мають м’якоть середньої щільності
- Внутрішня м’якоть – фіолетова
- Слабогострий смак з вираженим запашним ароматом
Червоний цибуля вважається прекрасним засобом для лікування і профілактики захворювань. З його допомогою можна знизити холестерин, запобігти появі злоякісних пухлин, підвищити імунітет.
Ред Семко F1
- Ранньостиглий гібрид голландської селекції.
- Від посіву насіння до дозрівання врожаю проходить 3 місяці.
- У регіонах з тривалим світловим днем можна вирощувати як однорічну культуру або з сіянки в районах з коротким світловим днем.
- Перо має восковий наліт середній.
- Цибулина округла важить до 80 р.
- Верхні луски пофарбовані у фіолетовий колір, м’якоть щільна, біла, з добре помітними темно-червоними смугами.
- Напівгострий смак. З 1 м2 можна зібрати до 4,5 кг. Довго зберігається.
Центуріон
- Це кращий гібридний сорт з усіх голландських сортів. Завдяки своїм якостям, Сотник отримав всесвітнє поширення.
- Він однаково добре росте як в районах з холодним кліматом, так і в теплих краях.
- Акуратні цибулини трохи витягнуті, мають щільну структуру.
- Одна головка може важити до 100 р. Луска яскраво-солом’яного кольору.
- Ідеально підходить для тих, хто не в змозі за одне приготування використовувати цілу цибулину, а залишки доводиться викидати.
- Невеликі за розміром цибулини дозволяють вирішити цю проблему.
- Витягнута форма головки зручна для нарізки, що не скажеш про круглих цибулинах.
- Можна легко дізнатися по відмітним ознаками: головки мають вузьку шийку і маленьке дінці.
- На смак – злегка гострий. Придатний для вживання у свіжому вигляді, консервування.
Штутгартер Різен
- Належить німецької селекції, користується популярністю серед дачників. Невибагливий до погодних умов. Тому підходить для вирощування в різних регіонах Росії.
- Ранній сорт. Термін від посіву насіння до дозрівання цибулин – 100 днів, від посадки сіянки до дозрівання – 2,5 місяця. Цибулини великі, плескаті, вагою приблизно 130 г кожна.
- Штутгартер Різен: підходить для консервування, приготування вітамінних салатів, вживання у свіжому вигляді
- М’якоть соковита, приємна на смак. Поверхневі лусочки можуть бути молочного кольору, жовтого або буро-жовтого. Цибулини підходять для консервування, заморожування і сушіння.
- Хорошу врожайність дає на родючих грунтах з нейтральною кислотністю. Підгодовують тільки при вирощуванні на виснажених ділянках, вносять мінеральні добрива, гумі, органіку.
Середнього терміну дозрівання
Термін вегетації у даних сортів становить від 100 до 120 днів. Вирощують у різних регіонах, в основному, через посадку сіянки. Сорти з середнім терміном дозрівання добре зберігаються, цибулини можна транспортувати на далекі відстані, головки використовують для консервування, вживають у свіжому вигляді і маринують.
Бессонівський
В даний час селекціонери працюють над поліпшенням характеристик сорту, намагаючись повернути йому колишню популярність.
- Невеликі округлі або плескаті цибулини, вагою до 40 м
- Лусочки щільно прилягають
- Гострий смак
- Тривалий термін зберігання – до 8 місяців
- Гарний товарний вигляд
- Середня врожайність
- Не дуже стійкий до захворювань, схильний гнилі дінця та несправжньої борошнистої роси.
- У профілактичних цілях рекомендується обприскувати посадки засобами проти збудників різних захворювань.
- Бюджетний сорт з непоганими характеристиками: гарною лежкістю, середньою врожайністю і гострим смаком м’якоті
Сорт поступово вироджується, але городники твердо впевнені в тому, що бессонівський сорт не втрачає популярності, адже при малих витратах на покупку сіянки можна отримати хороший урожай з гарною лежкістю цибулин, тільки посадковий матеріал рекомендується купувати у перевірених постачальників.
Геркулес
- Характеризується тривалим періодом зберігання. За цей час не втрачає своїх смакових якостей. Володіє м’яким смаком і цибульним ароматом.
- Посадка сіянки проводиться після того, як земля прогріється до +10 °C.
- Віддає перевагу родючому грунту.
- У суглинки рекомендується внести перегній, торф, сечовину і суперфосфат (по 1 ст. л.).
- Якщо грунт піщаний, додати торф, перегній, 2 відра глинистого грунту, суперфосфат та сечовину (по 1 ст. л.).
Переваги:
- Врожайність з 1 м2 – 8 кг
- Тривалий термін зберігання без втрати смакових якостей
- Стійкість до захворювань
- Добре розвинена коренева система дозволяє «вижити» в посушливий час
- Гострий, але приємний смак.
Стурон
- Голландської селекції середнього терміну дозрівання. Приблизно на 105 день цибулини досягають технічної стиглості. Підходить для вирощування в районах з теплим кліматом, так і в зонах з помірним кліматом.
- Цибулю можна культивувати однорічних і дворічна способом вирощування. На другий рік можна отримати великі цибулини, вагою до 200 р.
- Цибулини відрізняються підвищеною лежкістю: зберігаються всю зиму, за 9 місяців не втрачають своїх смакових якостей. Така особливість підвищує вартість цибулин, якщо його вирощування використовують у комерційних цілях.
- Залежно від родючості ґрунту з 1 га можна одержати до 29 тонн врожаю. Добре росте на супіщаних ґрунтах. Відгуки фермерів свідчать про те, що цибуля рідко уражується якимись комахами, тому не потребує частої обробці хімікатами.
- Вирощують не лише у відкритому грунті, можна і в тепличних умовах для отримання зелені.
- За вегетаційний період необхідно вносити мінеральні і органічні добрива. Після досягнення цибулинами розміру 2,5 см, всі підгодівлі слід припинити. На другий рік вирощування потрібно 2 рази підживити посадки. Цибулю краще росте на суглинних і супіщаних ґрунтах.
Халцедон
- Належить селекціонерам з Молдови. Біла, соковита м’якоть овальних або округлих цибулин має гострий смак, але не їдкий. Вага однієї цибулини – до 90 р.
- Сорт цінується завдяки високій врожайності: з 1 м2 – до 5 кг цибулі. Урожай збирають у серпні. Луски бронзові з коричневим відтінком. Особливість сорту: цибулини під час росту розташовуються над поверхнею грунту, що прискорює їх дозрівання і полегшує збір врожаю.
- Цибулини сорти мають значні розміри, але врожайність залежить від кліматичних умов та родючості грунту.
- Халцедон багатий вітамінами, містить фолієву кислоту, ефірні олії, каротин.
Пізнього строку дозрівання
Термін вегетації у даних сортів становить більше 120 днів. Відрізняються хорошим терміном зберігання, мають відмінні смакові якості, призначені для універсального використання.
Бамбергер
Новинка, рекомендується вирощувати як на стилус, так і на ріпку. Внутрішні луски молочно-білого кольору, дуже м’ясисті, верхні – жовті, сухі. Маленькі цибулинки мають витягнуту форму
М’який смак цибулин з ледве помітними пекучими нотками робить сорт придатним для використання в салатах.
По термінах дозрівання:
- Вигонка на перо – середньоранній
- Дозрівання цибулин –пізній
Особливості сорту:
- Соковита, хрустка м’якоть
- Тривалий термін зберігання
- Стійкість до стрілкування
- Не схильний до грибкових захворювань
Глобо
- Відноситься до позднеспелому сорту. Від посіву насіння до збирання врожаю проходить 4 місяці.
- Бюджетний варіант, цінується за можливість виростити цибулини з насіння, не витрачаючись при цьому на купівлю сіянки.
- Рекомендований для вирощування через розсаду. Посів сім’янок проводять на початку березня.
- Молоді рослини потребують додаткового освітлення і підживлення органічними добривами (1 раз в 2 тижні).
- Позика розсаду висаджують на грядку. Догляд як за всіма сортами цибулі: полив, розпушування грунту, внесення добрив.
Опис і особливості:
- Підходить для вирощування в різних регіонах Росії
- Характеризується стійкістю до хвороб
- Має тривалий термін зберігання
- Високоврожайний
- Цибулини нагадують широкий еліпс, пофарбовані в жовтий колір, дуже великі
- М’якоть соковита, відсутній різкий цибульний запах
Ред Барон
- Цибулини пофарбовані в червоний колір.
- Стійкий до кліматичних умов різних регіонів, тому його вирощування можливе повсюдно.
- Червона, соковита м’якоть сорту Ред Барон додає родзинку в вітамінні салати
- Цибулини округлі мають однорідну структуру і високу щільність, лусочки червоні або фіолетові.
- Хрустка м’якоть приємна на смак, без гіркоти. Стійкий до переноспорозу, фузаріозу та кореневої гнилі.
- Колір м’якоті контрастує з іншими овочами, тому ідеальний в якості інгредієнта в вітамінних салатах.
- При вирощуванні потребує помірного поливу, особливо в суху погоду. Але надмірний полив може призвести до розтріскування цибулин, отже, до нетривалого зберігання.
Характерні особливості сорту:
- Висока врожайність
- Період дозрівання – 125 днів
- Стабільна врожайність
- Хороша лежкість
Эксибишен
- Отримано голландськими селекціонерами.
- Тривалий період вирощування (80 днів) вимагає розсадного методу. У деяких регіонах
- Росії тільки таким способом можна отримати високий урожай.
- Посів на розсаду – остання декада лютого – перші числа березня.
- Посів проводять в супіщаних грунт, вносять перегній, комплексні добрива і деревну золу.
- Після висадки розсади в грунт її рясно поливають.
- У першій половині літа підгодовують азотними добривами.
- До кінця вегетаційного періоду полив і підгодівлі припиняють, чекають вилягання зелені і пожовтіння лусочок.
- Цибулини підкопують вилами, витягають із землі, очищають, сушать і відправляють на зберігання.
Особливості сорту:
- Солодкий смак цибулин
- Цибулини великі, до 500 р. З 1 м2, при добрій агротехніці, збирають 3 кг.
- Можна вживати просто так, як яблука
- Термін зберігання цибулин – 4 місяці
Озимі сорти цибулі
Існують сорти цибулі, які можна і потрібно висаджувати під зиму. Не варто боятися, вони не схильні до стрілкування, не замерзнуть за зиму. Єдине, сіянка слід висаджувати пізно восени, щоб з-за теплої погоди перо не зрушила в зростання.
Радар
- Відноситься до озимих сортів цибулі: його можна садити на зиму.
- Така посадка дозволить отримати багатий врожай. Сорт простий у догляді, стійкий до несприятливих погодних умов.
- Темно-зелене листя, кругла цибулина з щільною м’якоттю.
- Вага однієї цибулини – до 300 р. Золотисто-жовті лусочки міцні і сухі.
- Така особливість збільшує стійкість сорту до морозів і зберігання.
- При посіві під зиму сорт переносить морози від -15 °C (при малій засніженості) до -23 °C (при наявності снігу).
Особливість сорту:
- Радар не схильний до стрілкування, стійкий до хвороб і шкідників, невибагливий у догляді.
- Від посіву на сіянку до збору врожаю проходить 250 днів.
- Не можна вирощувати на одному і тому ж місці більше 2 років.
Шекспір
- Голландський озимий сорт шекспір характеризується раннім терміном дозрівання.
- Цибулини мають чітку округлу форму, низ забарвлений в жовтий колір, верхівка в світло-коричневий.
- Не схильний до стрілкування.
- М’якоть щільна, соковита, смак напівгострий.
- Щоб зібрати хороший урожай, який зберігається тривалий час, висаджувати сіянку потрібно на добре освітленій ділянці без застою води.
- У ґрунт потрібно завчасно внести добриво.
Стійкість до морозів обумовлена будовою цибулини: щільно прилеглі лусочки не дозволяють луку замерзнути навіть при мінусовій температурі. Крім цього, перезимувавши, у цибулин зберігаються товарний вигляд і смакові якості.
Цибуля-чорнушка: посів, вирощування та правила догляду
Цибуля-чорнушка не належить до якогось особливого виду або сорту цибулі. Це загальна назва для всіх насіння цибулі, з яких вирощують севок.
Отримання насіння
Вирощування цибулі-чорнушки – заняття досить клопітка, але захоплююче. Для отримання повноцінних насіння потрібно відсортувати весь цибулю і вибрати пару головок, які відповідають характерним ознакою сорту.
Отримання насіння з власного посадкового матеріалу
Рання весна – найкращий час для садіння цибулі-чорнушки. Висаджувати потрібно відразу ж після танення снігу. Практикують посадку пізньої осені, але грядки рекомендується вкривати. Вже влітку цибулини дають квітконоси: в красивих і пухнастих парасольках знаходяться чорні насіння.
Посів насіння на розсаду
У підготовлений грунт вносять перегній і деревну золу.
Разом з насінням цибулі бажано висадити кріп і календулу. Нігтики відлякують нематод, а укропные гілочки – цибульну муху. Також шкідник боїться моркви, тому поряд з грядкою цибулі можна посадити грядку моркви.
Насіння цибулі-чорнушки мають малий термін зберігання. Через рік схожість насіння знижується наполовину, тому висаджувати потрібно свіжі насіння і щороку оновлювати їх.
Чорнушку можна відразу висівати у вологий грунт, у попередньому дезинфицировании насіння не потребують. Потрібен регулярний полив, поки над поверхнею не здадуться перші сходи.
Догляд за молодим сіянкою
Якщо посіяні насіння густо, потрібно провести проріджування і залишити між сіянцями відстань в 2 див. Друге проріджування проводять через 20 днів і проводиться воно у тому випадку, якщо чорнушка вирощується для отримання цибулин, якщо на сіянку – достатньо одного проріджування.
Малюків підгодовують коров’яком, розведеним з водою в співвідношенні 1:5. У період зростання щодня потрібно стежити за рівнем вологості грунту, полив припиняють за 3 тижні до збору сіянки.
Сорти цибулі, які підходять для вирощування через чорнушку:
- «Бессонівський»
- «Біловезький»
- «Янтарний»
- «Стригуновский»
- «Спаський»
Денсимор
- Малогнездный, привертає увагу гарним товарним виглядом і стійкістю до погодних умов, до захворювань.
- М’якоть соковита, білого кольору, полуострая на смак.
- Денсимор добре розвивається на родючих ділянках з супіщаним грунтом.
- Вимагає поливу, але тільки в посушливі періоди. Ще до сімейці відноситься цибулю-шалот.
- Відмінність даного виду від звичайного ріпчастої цибулі полягає в розмірі цибулин і їх кількості в одному гнізді.
Характеристика сорту:
- Малогнездный
- Ранньостиглий
- Цибулини округлі важать до 130 г
- Тонка шийка
- Жовто-бронзові луски
- Хороша лежкість
Цибуля-шалот
- Прибув до нас з Нормандії. Відкрито було в 1261 році. Поширений повсюдно завдяки своїм смаковим якостям.
- На відміну від ріпчастої, цибуля-шалот має більш дрібні цибулини, сильну ветвистость. Цибулини зберігаються краще.
- Скоростиглий сорт вирощують, по-перше, заради вітамінної і соковитої зелені, по-друге, заради численних цибулин, число яких може досягати 30 шт.
- Сорти цибулі шалот: Кубанський жовтий, Белозерец, Кунак.
Кубанський жовтий
- Універсальний сорт був виведений в Краснодарському НДІ в 1958 році. Перо темно-зеленого кольору з добре помітним восковим нальотом. Ширина листя досягає до 1 см, а в довжину лист виростає до 21 див. Якщо вирвати цибулину разом із зеленню, їх загальна вага складатиме 75-130 р.
- Завдяки стійкості до посухи, сорт отримав загальну популярність.
- Цибулини бувають округлими або округло-плоскі, м’якоть соковита, полуострая. В одному гнізді зростає до 4 цибулинок. Луски пофарбовані у жовто-коричневий колір.
- Відноситься до сортів середнього строку дозрівання, від посіву до збору проходить приблизно 85 днів.
- З 1 м2 можна зібрати до 3 кг цибулі. Має хорошу транспортабельність, довгий термін зберігання.
Белозерец
- Сорт також був отриманий в Краснодарському НДІ. Цінність сорту надає така особливість, як можливість дозаривания вже після збору врожаю.
- Цибулини мають округло-овальну або округлу форму, вага варіюється в межах від 21 до 27 грам. М’якоть щільна і соковита. Відноситься до малогнездному сорту.
- Сухі луски пофарбовані в світло-бузковий колір з жовтуватим відтінком, внутрішні пластини мають фіолетовий або бузковий відтінок. Смак гострий.
- Ранній, дозрівання настає на 80 день після посадки. З 1 м2 збирають до півтора кілограмів цибулі.
- Не піддається іржі, несправжньої борошнистої роси. Характеризується відмінною транспортабельністю.
Види і сорти цибулі на перо
Щодня на нашому столі повинна бути зелень цибулі. Багато городників, щоб бути з вітамінами, висаджують цибулю на перо, але зелень багаторічних сортів цибулі м’якше на смак і містить більше вітамінів. Тим більше, що перо з’являється ранньою весною, коли організм відчуває потребу в поживних речовинах.
Цибуля-батун
- Багаторічна, невибаглива рослина, легко переносить тривалі заморозки. Вирощують виключно в цілях отримання зеленого пера. Листя великі, в діаметрі – 1,5 см, в довжину можуть досягати 35 див.
- Цибуля-батун не використовується для зимового зберігання, так як утворює псевдолуковицы.
- Одна розетка сорту може формувати до 7 листків. Найбільша продуктивність спостерігається в перші 3 роки після посадки, на 1 місці можна вирощувати протягом 10 років.
- Поширені сорти: Квітневий, Валдай, Токіо, Ніжність.
Однак, щоб бути завжди з урожаєм, потрібно 1 раз в 5 років оновлювати посадки.
Квітневий
- Стійкий до морозів, на одному місці можна вирощувати протягом 7 років. Цибуля багатий мікроелементами і вітамінами групи A, B, C. Дуже великий вміст аскорбінової кислоти.
- Завдяки м’якому смаку, його використовують в приготуванні різних страв.
- Для вирощування сорту не підходять кислі грунти. Хороший урожай дає тільки на родючих ділянках.
- Цінність цибулі полягає в тому, що перше перо з’являється прямо з-під снігу, це в той час, коли грядки стоять порожніми. Тому даний сорт – джерело вітамінів, так необхідних організмові ранньою весною.
Щоб не було виродження сорту і не мельчало перо, потрібно 1 раз в 3 роки омолоджувати посадки.
Валдай
- Відрізняється високою урожайністю, морозостійкістю, не схильний до стрілкування. При вирощуванні на одному місці зберігає свої смакові якості протягом 4-5 років.
- Збір урожаю триває, починаючи з 1 липня по 30 серпня.
- Зелень, багата вітамінами, з’являється ранньою весною.
- Рослина середньоросла має дудчатую, прямостоячу листя, пофарбовану в темно-зелений колір з добре помітним восковим нальотом. Листя досягає у висоту 50 см. З 1 м2 можна отримати до 2 кг цибулі.
- Зелене листя, злегка гострі на смак, рекомендується вживати у свіжому вигляді.
Токіо
- Раннього терміну дозрівання. Багаторічна рослина можна вирощувати у всіх регіонах РФ. Високоросла рослина віддає перевагу добре дренований, родючий грунт.
- Дудчасті листя ростуть вертикально вгору, пофарбовані в темно-зелений колір, мають ледь помітний восковий наліт, у висоту досягають 40 див.
- Соковиті, ніжні листя відрізняються напівгострий смак
- Помилковий стебло не має антоціанового забарвлення. Ніжні листя гострі на смак, але набагато м’якше, якщо порівняти з пером ріпчастої цибулі.
- Врожайність висока – з 1 м2 – 4 кг. Сорт стійкий до морозних зим, переносить навіть суворі морози без снігового покриву.
- Якщо сорт вирощують тільки на перо, посадку потрібно проводити в кінці квітня, частина посадити в червні. При вирощуванні в однорічній культурі в цей же рік прибирають листя, цибулини, при багаторічній – тільки зрізають перо.
Ніжність
- У зеленій цибулі міститься маса корисних речовин, крім цього, цибуля має потогінні, бактерицидні і кровоспинні властивості. Чому б не виростити у себе на ділянці цибуля-батун Ніжність і нагодувати себе, і свою сім’ю вітамінами?
- Ранній, від посіву до збору проходить близько 25 днів. Городники вирощують як багаторічної культури для одержання пера.
- Коли листові пластини досягають товарної зрілості, їх зрізають на перо.
- Цибуля застосовується в народній медицині для поліпшення еластичності судин, для зниження тиску. Хорошим місцем для посадки цибулі вважається та нива, на якій росли огірки, картопля, помідори.
- Віддає перевагу легкому, родючий грунт з нейтральною кислотністю.
Особливості сорту:
- Швидкий термін дозрівання
- Відрізняється середньої ветвистостью
- Листя зелені, ніжні, злегка гострі
- Стійкість до морозів
- Містить багато вітамінів
- Високоврожайний: з 1 м2 – 4, 5 кг
Шніт-цибулю
- Колір листя варіюється від сизого до темно-зеленого кольору. Перо шило подібне, тонке, всередині порожнисте.
- Підстава листя приємне на смак, тому декоративний багаторічник використовують в їжу.
- Суцвіття також їстівні, тому їх теж додають у салати.
- Шніт-цибулю розростається дуже швидко, тому вимагає поділу куща 1 раз в 3 роки.
- Цвітіння припадає на ранню весну. Якщо не поставлено мету зібрати насіння, значить, кошики можна обірвати, щоб не допустити виснаження самого лука.
- Поширені сорти шніт-цибулі: Московський скоростиглий, Празький, Сибірський, Медонос.
Якщо у вересні викопати пару кущиків шніт-цибулі і відправити їх в холодильник – взимку можна дістати, посадити в контейнер, і отримати на підвіконні зелену грядку. З приходом весни підросли кущики можна пересадити у відкритий грунт.
Цибуля-слизун
- Листя цибулі багаті залозистими і слизовими речовинами.
- Перші збагачують організм солями заліза, підвищують гемоглобін, другі – допомагають вилікувати гастрит і виразку шлунка.
- Рекомендований усім: від дитячого до похилого віку.
- Листя м’ясисті, товста, гладенька.
- На відміну від інших сортів цибулі на перо, вона плоска, із закругленими кінцями. Слизун має вкорочені цибулини з білими і соковитими лусками.
Грін Банер F 1
- Напіврозкидистий, компактна рослина.
- Зелене листя плоска, соковита, велика, зі слабкогострий смак і ледь вловимим часниковим запахом.
- Цінується за стійкість до захворювань, високу врожайність і смакові якості.
- Можна вирощувати на всій території Росії.
Особливості сорту:
- Призначений для вигонки на перо
- Цибуля екстра-класу
- Збір зелені вже через 1,5 місяці після посіву насіння
- Добре адаптується до різних умов вирощування
- Стійкий до спеки
- Має потужну кореневу систему
- Форма цибулин – циліндрична, врожайність з 1 м2 становить до 6 кг
Ферапонт
- Відноситься до среднеспелому. Цибулина подібна шиорокому еліпса, містить щільну м’якоть
- Вага 1 цибулини – 21 р.
- При дозріванні луски забарвлюються в темно-коричневий колір з рожевим відтінком
- М’якуш соковитий, білий з фіолетовим відливом. В одному гнізді дозріває до 10 цибулин
- На смак – напівгострі. З 1 м2 збирають 1,4 кг
Цибуля-порей
- Однорічна рослина заввишки до 50 см Колір лінійно-ланцетних листків варіюється від сизого до зеленого тону, рожеві або білі квітки зібрані в парасольку
- Виходець із Середземномор’я, тому краще росте в південних регіонах Росії, повсюдно в Україні
- З ранніх сортів цибулі-порею можна назвати такі, як Гулівер, Веста, Голіаф, Коламбус
- До середньостиглих відносяться: Бастіон, Джолант, Алігатор, Каратанский, Казимир
- З середньопізніх добре себе зарекомендували сорти: Меркурій, Сизокрыл, Осінній і Зимовий гіганти
Голіаф
- Ранній. Рекомендований для районування по всій території Росії.
- Можна вирощувати через розсаду, так і безрозсадним способом. Має тривалий термін зберігання.
- Рекомендований для вирощування на дачі в аматорських цілях, а також підходить для комерційного вирощування.
- Від посіву насіння до повної стиглості проходить 130 днів. Можна вживати у свіжому вигляді, сушити.
Характерні особливості сорту:
- Цінується високим вмістом аскорбінової кислоти
- Довго зберігається, без втрати смакових якостей
- При вирощуванні безрозсадним способом насіння висівають у вересні
- Вибілені стебла, в діаметрі досягають 6 см, довжина – до 50 см
- Хороша схожість насіння
Бастіон
Любителі-городники називають цей сорт красенем особливо великих розмірів. У вирощуванні нестандартної культури криється маса плюсів:
- Стійкий до захворювань
- Йому не докучають шкідники
- Добре переносить морози
- Має тривалий термін зберігання
- Містить поживні речовини та вітаміни
- Ідеально підходить для салатів
Дієтичний смак обумовлений підвищеним вмістом каротину. Догляд простий, нічим не відрізняється від догляду за іншими сортами.
Меркурій
- Трав’яниста рослина, що має короткий циліндричний стебло, що досягає у висоту 25 см, темно-зелені лілейні листя.
- Відрізняється малою вагою, порівняно з іншими сортами цибулі-порею.
- Завдяки приємному, полуострому смаком листя і стебел, широко використовується в кулінарії, як в свіжому, так і засушеному вигляді.
- Цибуля середньої сили росту, відрізняється гарним смаком і тривалим терміном зберігання
- Сорт стійкий до захворювань і невимогливий у догляді. Урожай зберігається тривалий час, без втрати смакових характеристик.
Лікувальні властивості цибулі були відомі ще задовго до появи антибіотиків. Народні цілителі застосовували доступне засіб для боротьби з різними інфекціями та вірусами. Цибулю використовують для підвищення апетиту, для поліпшення мікрофлори кишечника, для придушення вірусних захворювань.
Не має значення, який сорт вирощувати в лікувальних цілях, всі гарні. При виборі сорту важливо звернути увагу на такі характеристики, як районування і терміни дозрівання, а якщо вирощуєте в комерційних цілях, то непогано звернути увагу на товарний вигляд, можливість тривалого зберігання.