Найсмачнішою рибою в світі визнаний тунець – це морська риба, що відноситься до «скумбрієвих». М'ясо тунця цінувалося в стародавні часи і зараз воно є улюбленим делікатесом багатьох. Його смак трохи нагадує смак червоної риби, але він набагато ніжніше.19 жовт. 2020 р.

СКУМБРІЯ – вважається найкориснішою з усіх риб. Містить найбільше білку, полінасичених жирних кислот Омега-3 та вітаміну D. Всі інші види риб містять ті ж корисні речовини, але у значно меншій кількості.

Найкращою рибою серед річкової є щука та окунь. З морепродуктів штучно не навчилися виводити кальмари. У продажу можна зустріти філе кальмару імпортного виробництва, яке через його хімічну обробку краще не купувати. У дикої риби зазвичай великі плавці та нерівномірно забарвлене м'ясо.

Приміром, про те, що одним із лідерів за корисністю є одна з найдешевших риб – оселедець!

Одним подобається річкова риба, інші вважають за краще морську, і кожен в чомусь виграє. Якщо дбати про власне здоров`я, краще всього вибирати рибу холодних морів: лосося, макрель, оселедець. Вона особливо багата поліненасиченими жирними кислотами типу "Омега", які позитивно впливають на серцево-судинну систему.

Якщо запитати: яка риба корисніша — морська чи річкова, переважна більшість відповість — морська. Але мало хто скаже — риба, упіймана в диких умовах. Морська риба виграє перед річковою наявністю жирних кислот, натомість у річковій більше білка й заліза.

Найсмачнішою рибою в світі визнаний тунець – це морська риба, що відноситься до «скумбрієвих». М’ясо тунця цінувалося в стародавні часи і зараз воно є улюбленим делікатесом багатьох. Його смак трохи нагадує смак червоної риби, але він …