Звичайна капуста і більшість зелених овочів здатні зменшити кількість акриламіду в організмі. Крім того, чіпси містять у своєму складі велику кількість солі. Якщо ви любите надто солоні або гострі смаки, то чіпси потрібно їсти не більше 25 г на добу, адже в іншому разі кількість солі в організмі перевищить норму.

Ось деякі з них: Високий вміст солі : Більшість чіпсів містять велику кількість солі. Регулярне споживання зайвої кількості солі може призвести до підвищеного тиску, серцевих захворювань та інших проблем зі здоров'ям. Високий вміст жирів та калорій : Чіпси зазвичай містять велику кількість жирів та калорій.

Чіпси – це не що інше як суміш вуглеводів і жиру з додаванням солі , барвників і замінників різних смаків. Через високий вміст вуглеводів ( крохмалю ) і жиру чіпси дуже калорійні. 100 г чіпсів містять 510 кілокалорій , а це майже половина денної норми для дитини. Ось чому чіпси сприяють ожирінню .

Потрапляючи в наш організм, крохмаль, з якого готують чіпси, найчастіше генетично модифікований, розпадається на глюкозу, гидрогенизований жир і таку небезпечну речовину, що володіє токсичними, мутагенними і канцерогенними властивостями, як акролеїн.

Чіпси Цим бажанням керує сіль. Якщо ви хочете солоної їжі, це може означати нестачу мінералів, зокрема, кальцію, магнію та цинку. Водночас бажання поїсти картоплю, добре посмажену в гарячій олії, може свідчити про те, що ви споживаєте занадто багато натрію.

Яка норма чипсів? Середній пакет чіпсів, Приблизно 70 грамів, можна вживати без особливої шкоди здоров’ю. Якщо хочемо зовсім не нашкодити, з’їдаємо не за один раз, а поступово.